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これが19世紀のコーヒースタイル。面倒だけど美味しそう。天秤式サイフォンを使ったコーヒーのいれ方 | 情報屋さん。

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これが19世紀のコーヒースタイル。面倒だけど美味しそう。天秤式サイフォンを使ったコーヒーのいれ方

2015/08/04 15:10 食べ物ネタ

19世紀のコーヒースタイルを紹介している動画。
蒸気吸引を利用したコーヒー抽出器具（天秤式サイフォン）を使いコーヒーをいれています。
見るからに手間がかかりそうだけど、その分、美味しそうではあります。
この天秤式サイフォン、19世紀ヨーロッパで発明されたもので、
現在でも、コーヒー愛好家や一部の喫茶店に用いられています。
抽出器具としては手軽さにおいて劣るため、使用している人口はドリップに比べると少ない。
見た目の美しさから、喫茶店などでインテリアとして展示されていることもあるそうです。
参考：コーヒーサイフォン - Wikipedia

バランスサイフォンでコーヒーを入れる19世紀のスタイル

新着！
威嚇加速。横断歩道に残っている歩行者に衝突ギリギリまで加速する軽四とバイク。

現在はこのような形のサイフォン式が売られて人気のようです

TWINBIRD サイフォン式コーヒーメーカーダークブラウン CM-D853BR

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4件のコメント

手際の悪い整形BBAのドヤ顔が最初から最後までイライラさせてくれる素晴らしい動画

Posted by 匿名 at 2015/08/04 15:54
※1
お前笑えるｗｗｗ

Posted by 匿名 at 2015/08/04 16:10
今はポーションセットしてボタン押すだけだもんな
趣がねぇっつうかなんつうか
いやまぁ手軽でいいんだけどねw

Posted by 匿名 at 2015/08/04 16:59
サイフォン式はプロセスを楽しむものだよね
カミさんに割られた時はマジで涙出た

ミル付きの同じサイフォン式コーヒーメーカーをリサイクルショップで見つけられてほんとに良かった

Posted by 匿名 at 2015/08/04 18:52

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