サクサクトロトロの桃の赤ワインコンポートタルト作ったよ!(※画像あり)

1名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:28ID:CPd
材料
「タルト生地」
薄力粉
粉砂糖
バター
卵黄

「アーモンドクリーム」
アーモンドプードル
粉砂糖
全卵
グランマニエ
バター
薄力粉
2名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:29ID:Bmi
わぁ~すご~い見せて見せて~
8名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:35ID:CPd
>>2
ありがとうございます。
自己満ですけどよかったらみて下さい。
3名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:30ID:CPd
タルト生地から作ります。
マヨネーズ状に柔らかくしたバターに、粉砂糖をいれて
まぜまぜ。
4名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:31ID:CPd
卵黄入れて混ぜ混ぜ
5名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:32ID:nsZ
今年の桃は甘くて美味いよな
7名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:33ID:Bmi
おー、本格的だな
8名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:35ID:CPd
薄力粉をいれてまとめていきます。
9名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:36ID:CPd
ある程度まとまったら、手でギュッとひとまとめにします。
10名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:37ID:pnL
おお、本格的。タルトって作るのめんどくない?
13名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:40ID:CPd
>>10
生地から作ると1日かかるので、暇な時しかつくりませんー。
けど、時間かかる分達成感があります。
11名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:37ID:CPd
ラップに包んで、冷蔵庫で一晩寝かします。
13名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:40ID:CPd
一晩寝かせた生地を取り出して、麺棒で叩いて柔らかくします。
びっくりするぐらいコチコチ。
14名無しさん@おーぷん2015/08/19(水) 20:41ID:fkd
最近バター品薄で全然売ってない