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お寿司は箸で食べる？手で食べる？ : 2chコピペ保存道場

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お寿司は箸で食べる？手で食べる？

861 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 20:18:49.20 ID:KhjoSHSs0

871 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 20:51:01.06 ID:C5ZT8fu+0
>>861
常識じゃね？回らない寿司屋で手で食いたいけど

879 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 21:09:53.85 ID:U/V5Lmu40
>>871
常識ではあるんだけど俺はテレビで見て初めて知ったわ
父ちゃん母ちゃんが知っているとは限らない

873 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 20:57:25.64 ID:JN45CyUp0
>>861
絶対スプーンで上から適量かけたほうが良い。
私はそうしている。

877 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 21:05:00.79 ID:TRfczd9t0
>>873
ラーメン食べる時に蓮華に乗せて食べそうなイメージ

878 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 21:07:52.35 ID:7e8ExlMW0
>>861
好きなように食わせてくれよ
そういえば蕎麦も江戸っ子はちょっとしかつゆにつけないのが粋だって言われてるけど、死ぬ間際に本当はたっぷりつゆつけて食べたかったって言ったって話がおるじゃん

911 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 22:23:39.75 ID:ziEWuK+m0
>>878
それも本当は理由があるんだけどなんか無駄なこだわりみたいに言われてるな

913 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 22:28:41.80 ID:ON8NRV5V0
>>878
たっぷり汁につけたいなら藪じゃなくて砂場か更科にいきゃあいいのにな

885 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/20(木) 21:18:51.70 ID:NCAKq1XA0
>>861
ちなみに軍艦の正しい醤油の付け方はガリに醤油をつけてそれを塗る

957 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/21(金) 00:07:16.09 ID:JvlyJn8p0
>>885
べつにそれが作法ではないよ。

959 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2015/08/21(金) 00:11:08.34 ID:LtxzAo3W0
>>885
軍艦は味の濃い物が多いから基本なにもつけないな

2015年08月22日21:05
うまい
コメント( 47 )

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コメント一覧

- 1. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:07
- 最近は小皿が無くて直に垂らして食えってとこが多いからそれに習ってるわ
- 2. dks
- 2015年08月22日 21:09
- ツナマヨコーンに醤油は要らぬ。
- 3. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:13
- マナーって、なにかね。
- 4. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:16
- 寿司食えないからよく分からない
- 5. ななち
- 2015年08月22日 21:18
- 寿司に醤油をつけずに食べるワイ、高みの見物
  好きでやってるだけなのに通ぶってるとか言われてたまにイラっとするけど
- 6. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:18
- 回転寿司のオニオンスライス山盛りのサーモン握りでこんなことやっても仕方ないしな
  プッシュ式醤油指しで上から適量かけるの一択でしょ
- 7. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:19
- がしゃーん
  　　　　　がしゃーん
  
  　　　△ ￥ ▲
  　　( ㊤皿㊤ )
  　　(　　　　　)
  　／│　肉　 │＼
  ＜　＼＿＿＿／　＞
  　　　┃　　┃
  　　　＝　　＝
  3ｹﾞｯﾄﾛﾎﾞだよ
  お寿司には天然ｵｲﾙをかける
  すごいやつだよ
- 8. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:22
- え？普通は口で食うんじゃないの？
- 9. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:24
- 手で食うとかどこの土人だよw
- 10. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:25
- 蕎麦を音立てて啜るのも江戸っ子に「早いことは良いこと」って価値観があったのを下品だと評されて、「これが江戸の「粋」」と誤魔化したのが始まり
  香りが立つとかは後付
  
  日本料理は香の物(漬け物)以外は音を一切立てないのが礼節
  
  寿司もそうだが、ファーストフードだったものに堅苦しい作法なんかねえよ
- 11. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:25
- ※5
  いや、それはそれで良いんやで
  刺身は醤油を付けずに食べるのが、一番素材の味がわかる食べ方やから
  例としては何やけど、さかなクンもそう言っとったで
  その寿司が江戸前ならなおさらや
  ネタに仕事をしとるからな
  
  さらに言うと、白身の刺身は塩で食うのが良いと料亭の人も言っとったな
  醤油は魚の香りを消すと
  良い白身の刺身は、塩かポン酢が良いねんてや
- 12. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:29
- ※9
  もともとは江戸時代のファストフード
  屋台で売られててちょいと手でつまんで食べる物だったんだけど
- 13. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:30
- この寿司もそうだけど、ナイフも3人に1人程度は包丁のように押し付けて切ってたりしてびっくりした
  食事の基本ってあんまり親は教えないのかなあ？
- 14. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:34
- 寿司なんて板さんが握るときにつけてくれる僅かなワサビだけで味付けは十分だろ
  あと上ネタを食べるときは箸の方がいい
  手でつかむと体温で風味が変わる
  板さんが風味を保つ限界ぎりぎりまで握ってるから箸で食うべし
  安ネタはお好きに
- 15. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:34
- ※13
  すまん、いい年だがナイフの使い方とかようわからん
- 16. 名無し
- 2015年08月22日 21:38
- 元の寿司サイズを考えると
  最初は手掴みだったろうね
  マナーとか以前に大きさが大きさだったし
  ソコから小さく成ったのだろうから
  正しくは手掴みで
  でも箸でもオッケー
  なのが寿司の歴史を考えると浮かぶ
- 17. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:51
- >ひっくり返ったまま口へ
  マジか
  マジか
- 18. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:53
- 寿司の食い方でフレンチ持ち出されても…うーん
  洗練された粋を演出するにはそういう知識はどんどん活かして食べればいいけど、人の食べ方にいちいちいちゃもん付けるのはそもそもが無粋だと思うんだよな
- 19. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 21:54
- ネタに醤油つけるのに手の方が食べやすいよね。
  
  塩で食べるのとかは、出される時に粗塩パラパラッてしてくれるじゃん。
- 20. 　
- 2015年08月22日 22:09
- こんなのマナーや作法とも言えんだろ
  他人に不快感振りまく食い方じゃないならどうでもいいわ
- 21. 名無し
- 2015年08月22日 22:09
- 旨いものを旨そうに食えばなんでもいよ
- 22. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:12
- 心臓やられて入院した際、フードコーディネーター兼カウンセラーから「お寿司はガリを刷毛にして醤油をネタに塗って食べてください。私もやってますよ。シャレオツですよ！」と言われて以来、ガリでヌリヌリしてるわ
  シャレオツだからな！
- 23. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:16
- 普通の寿司屋では上品に箸使うけど、底辺回転寿司じゃ手を使って、ネタとシャリにしょうゆビッタビタにつけて食べてる。
  
  あと、100円前後の安回転寿司なら「はま寿司」が最強だと思う。炙りサーモンの油ギットギト最高。デブではない
- 24. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:20
- 通は何も付けずに食べてからコップに注いだ醤油を一気飲みする。
- 25. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:21
- 回らない店だと既に味付けされてるし
  自分で醤油つけることないな
  指汚したくないなら箸　雰囲気も堪能したいなら手
  回るとこだと箸一択
- 26. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:22
- 寿司も蕎麦も刺身も塩だろ？ｗｗｗｗｗ
  
  醤油でしか食材を食えないお子様舌ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 27. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:25
- ※26だけど、一応断わっておくが皮肉だぞ。
- 28. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:34
- 倒すとべろんとネタ剥がれそう
- 29. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:40
- ペチャクチャ音たてて食わなきゃどうでもいいわ
- 30. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:41
- 食べ方なんて汚く見えなければ
  どんな食べ方でもいい気もするけどなぁ
- 31. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 22:43
- 俺が行った江戸前の寿司屋の大将は
  ガキだった俺がいきがって「こうやって食べるのが通なんだよね？」なんて言ったら
  「食べ方に通なんか無い。自分が一番美味いと思う食べ方で食べるのが通なんだよ。」
  って優しく諭してくれたよ。
- 32.
- 2015年08月22日 22:50
- そう言われると寿司に限らず最近は手掴みで物食べることが減ったなあ
  昔は気にならんかったのに
- 33. 名無しのグンマー人
- 2015年08月22日 23:01
- 数年前に行った築地の回ってないお寿司屋さん(老舗の有名店とかじゃなく食べログで評判良かった店)は箸は使わず手で食べるとこだったなー。醤油は職人さんが刷毛でネタにサッと塗ってくれた(※22さんシャレオツワラタw)
  田舎の海無し県出身だから「これが本場の食べ方なんかー」って素直に感動したけど、実はそれが正式な作法というわけでもないんかいね？ちなみにとても美味しかったです
- 34. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:09
- ※17
  なんかな、ひっくり返したまま口に入れて舌に刺身が当たるようにすると、刺身が悪くなっていた時には刺激を感じるんですぐさま吐き出すことができるから、って志賀直哉だかの小説に書いてあった
- 35. あ
- 2015年08月22日 23:12
- なんで寿司は箸か手で食べるかのタイトルなのにそこのところまとめられてないの？
- 36. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:13
- 周りが不快に思わなければ何でもいい
- 37. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:13
- 回転寿司でも手で食べちゃうなぁ
  手でつまんで食べることが前提で作られた形なんだと思うけどな
  おにぎりみたいなもんじゃないのかね
- 38. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:13
- 元ファストフードで栄養価はジャンクフードなんだから好きなように食べろ
- 39. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:18
- 箸があれば箸で食う、なければ手で食う。
  ただどちらにもいえるがちゃんと握れてないと持ったときに崩れる。
- 40. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:25
- ※10
  漬物だってボリボリ音を立てたら下品だよ
  だから細かく刻んで出したりする
- 41. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:25
- まあ好きに食べろってことだ
  自分はネタがしょうゆ味になるほうがいやだからシャリにしょうゆをつける
- 42. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:33
- 箸で取りにくそうだったら手で取る
- 43. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:33
- せっかくおしぼりも来るんだし手で食うわ
- 44. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:35
- 手で食べるのは、今より大きかった時代の話。当時はおにぎりみたいに食ってたんだよ。
  なので、現代になっても手で食う奴はただのアホ。
- 45. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:49
- マナーの問題なら聞く耳持つけど
  好みの問題なら、、、うるせえんだよ、コラ！
- 46. 名無しのコピペ
- 2015年08月22日 23:50
- 醤油多めに付けてます(´・ω・`)
- 47. あ
- 2015年08月22日 23:54
- 元がファストフードだからってのも誤り。
  江戸前寿司発祥の店と言われてる２つの店は両方高級な店だよ。その豪華さが文献に残るくらい。
  出店としても普及したから手でも食べられる様になったのであって、元々が無作法に食べられてた訳じゃないでしょ。
  寿司だからどういう食べ方してもいいんじゃなくて、どういう状況で食べるかだよ。
  現代でも料亭に行って寿司がもし出てきたら、料亭でのマナー考えずに手で食べ始めたらまずいよね。