宇宙飛行士のスコット・ケリーさん、チェリ・リンドグレンさん、油井亀美也さんが国際宇宙ステーション（ISS）で育てた赤いロメイン・レタス「アウトレッジャス（Outredgeous）」を試食した。
収穫物はまずクエン酸で洗ってから美味しく頂いたそうだ。半分だけ食べて、あとは冷凍して、分析のために地球に持ち帰られる。宇宙から届けられた動画には笑顔でレタスを頬張る3人の姿が映されている。
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Veggies in Space: Astronauts Sample Freshly Grown Lettuce
NASAが研究する宇宙での野菜栽培技術「ベジー（Veggie）」は、将来的な宇宙での自給自足を目的としたものであり、推進中の有人火星探査計画を成功させるには不可欠だ。太陽系のさらに奥深くへ分け入ろうとしているNASAにとって、ベジーは長期的な宇宙飛行における食料源になってくれる。また、宇宙船内での趣味として、船員をリラックスさせる効果も期待できる。
栽培が開始されたのは2014年5月のことで、第39次ISS長期滞在ミッションにおいてスティーブ・スワンソン技師が世話を担当した。33日後に収穫され、同年10月に地球へ持ち帰られたのち、NASAケネディ宇宙センターで安全性検査を受けた。今回のVeg-01は、今年7月8日にケリーさんによって栽培が開始され、33日後に収穫された。種は15ヶ月間、国際宇宙ステーションに保管されていたものが使用されている。
折り畳み式のベジーユニットには、植物の成長と観察用の赤青緑のLED照明が取り付けられている。LEDで植物を育てるアイデアは、1990年代後半にNASAが考案したものだ。
ベジー内で栽培される植物を彩る赤紫色は、赤と青を混ぜた照明の結果である。赤と青は光合成に最も使われる波長であるため、その2色は緑のLEDよりも強い光を放つように設計されている。緑のLEDは、紫の野菜では美味しそうに見えないために取り付けられたものだ。
Space Station Live: Lettuce Look at Veggie
via:twistedsifter.・原文翻訳：hiroching
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コメント
1. 匿名処理班
2001年宇宙の旅のまずそうなペーストからしたら
信じられない進歩だな
2. 匿名処理班
いいなあこれ。野菜を育てるって本当に癒されるよね。心が軽くなるというか。
3. 匿名処理班
将来的には謎肉ではない本物に似たの人工肉ステーキや
隕石や彗星の氷を水に変えて小麦やブドウなども育てて
自家製ワインやビールを楽しむことも可能になるのだろうな
4. 匿名処理班
宇宙マヨネーズも欲しいところ
5.
6. 匿名処理班
栽培中の様子ってまんまSFゲームの世界みたいだなぁ･･･
こういう施設をゲームの中で見たことあるよ。
いつか地球に住めなくなっても、
こうやって美味しい野菜を食べながら生きて行けたらいいね。
7. 匿名処理班
先日、北アルプスの表銀座に行ったけど、泊りがけの登山なんかでも飯の種類の幅や質がもろにモチベーションに関わるしなぁ 栄養的な意味でも飯の種類の幅が広がったり質が良くなるのはとてもうれしいし、精神的な意味でもうまい飯や新鮮な野菜がどこでも食えるのはこの上なく幸せなことだと思う
8. 匿名処理班
デッドスペースでこういうの見たぞ・・・。
9. 匿名処理班
一日中太陽浴びられる位置にいるのに
LEDで栽培するのって非効率的な気が。
10. 匿名処理班
※9
高速で地球の周りを回ってるから1日に何度も昼と夜が来るから植物の生育に適合するかどうかは…
人工栽培は日照時間を地球に合わせてるだろうから。
11. 匿名処理班
※9
大気のバリアがないところで
直接太陽光なんか浴びたら大変なことになるよ。
12. 匿名処理班
うっわー未来的ぃー
13. 匿名処理班
「こうのとり」とのドッキング、無事に完了しますように
14. 匿名処理班
※９
植物のために太陽光を取り入れると思ったら
栽培室にはかなりデカい面積のガラスを宇宙船に取り付けなきゃならなくなるし
そうなると宇宙船を大幅に作り変える必要が出てくるし
そもそも耐久性も怪しいんでないか
あと、地球の自転と速度が違うから
地球の昼夜と同じペースで日光を浴びせることが出来ないと思う
さらにオゾン層もない宇宙空間の太陽は強烈
15. 匿名処理班
アストロノーカだこれ。
16. 匿名処理班
※9
宇宙空間の強すぎる太陽光をフィルターで弱めるよりも、LEDの光源を使った方が調整が楽なんじゃないでしょうか。
17. 匿名処理班
宇宙飛行士は放射線被曝で長くとも1年で帰るんだよね
植物はどうなのかな。生育期間が短いから大丈夫？
18. 匿名処理班
そして、次に虫くん達に食べさせて動物タンパク質へ〜という展開ですね。
19. 匿名処理班
そういえば、油井飛行士の実家はレタス農家だったような気が。
20. 匿名処理班
レタスってすごい、感動しました。
品種改良して火星のテラフォーミングをさせよう！
21. 匿名処理班
日本海軍の潜水艦に倣って船内でモヤシを育てては如何かしらん
名付けてスペーススーパースプラウト
22. 匿名処理班
宇宙で育てたレタスで乾杯する三人が微笑ましい
23. 匿名処理班
スタートレックの第4シリーズのヴォイジャーの船内で野菜栽培するシーン思い出した。
地球で作るのと、遺伝子的な違いとかでるのかな？
24. 匿名処理班
宇宙野菜の方が地球野菜よりも安全だったりしてね
25. 匿名処理班
いかーん
宇宙ステーションで野菜なんかを育てたら
ステーション全体がどんどん重くなってしまうではないかー（棒）
26. 匿名処理班
いつかは火星に住める様になるのかしら。
27. 匿名処理班
※1
でもあの不味そうなペースト食べてみたい
28. 匿名処理班
野菜の栽培法が確立して、より長期の滞在が可能となったら
宇宙空間からの水の採集と人口重力発生装置の開発が必要になってくるんじゃないかね？