映画『ステーキ・レボリューション』　肉だらけの予告編が公開、ステーキ世界一を決める旅のドキュメンタリー

2015年08月26日

│コメント(16)

│料理・食品・店

1 ：失恋レストラソ ★＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:32:53.94 ID:???*.net: 10月17日から東京・YEBISU GARDEN CINEMA、109シネマズ二子玉川、大阪・大阪ステーションシティシネマほか全国で順次公開される映画『ステーキ・レボリューション』から予告編と場面写真が公開された。

同作は、2003年にフランスの週刊誌『レクスプレス』が主催した覆面調査で「パリで最高の精肉店」に選ばれた店のオーナーであるイヴ＝マリ・ル＝ブルドネックフランク・リビエレ監督が、「世界最高のステーキ」を求めて繰り広げた2年間の旅の様子を追ったドキュメンタリー。
世界20か国の200軒を超えるステーキハウスを巡って食べ歩く様が捉えられている。

◆10.17公開『ステーキ・レボリューション』予告編（YouTube）

予告編と場面写真では、数々のステーキが登場しているほか、スペイン、イタリア、フランス、スウェーデン、ブラジル、アメリカ、カナダ、イギリス、日本などのステーキハウスのシェフたちが調理を行う様や、食材へのこだわりを語る様子、各国のステーキを食べるイヴ＝マリ・ル＝ブルドネックの姿などが確認できる。

◆CINRA.net
http://www.cinra.net/news/20150822-steakrevolution
4 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:35:23.23 ID:nWAlx7Vd0.net: 素敵！
16 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:47:40.56 ID:M/IVX7Y20.net: こういう映画を待ってたんだ！

3 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:35:14.21 ID:xHsUmOZS0.net: 「食いてぇ！」って思うと同時に胃がちょっと重くなる年取った
5 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:35:40.58 ID:EWMXliV80.net: >>3
わさび醤油で食う年齢だな
12 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:44:49.63 ID:9CuXuf3d0.net: 岩塩かポン酢で食いたい
14 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:46:16.87 ID:m+7l21E+0.net: 寺門ジモンじゃないのか。
9 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:41:21.15 ID:t1/9o8/Q0.net: 大木屋のステーキだな
11 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:43:35.26 ID:FetlJA8C0.net: びっくりドンキーで十分ですわ
17 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:48:31.47 ID:B3gVVVmM0.net: 旨い赤身の肉のステーキが食べたいでござる
18 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:49:28.70 ID:BOothbk40.net: ブラジルの本場シュラスコ食べたいな
20 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:54:24.53 ID:CB5jESZD0.net: シェフの腕によらないという条件ならば、
すなわち、庶民的なものという前提ならば、
アルゼンチンのステーキが、値段の割に分厚く、
しかもかなりうまい。
もっとも、赤みが多いから、日本人には好みが分かれる可能性あり。
53 ：名無しさん@恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:52:33.32 ID:/8j25m8Z0.net: >>20
確かに安くて旨かった
ヨーロッパではアルゼンチン産は評価高いらしいね
近年は輸出量が減ってるらしいけど
40 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:19:54.49 ID:jE/AaoHB0.net: >>20
最高やん
日本のA5とかなんなんあれ？脂多すぎて気持ち悪い
52 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:51:55.14 ID:BmbUsY7e0.net: >>40
A5食った上でそう言ってんの？
22 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 12:58:57.08 ID:eZA+VXf60.net: ステーキなんて肉を焼くだけだろw

そう思っていた時期がありました
31 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:10:57.76 ID:eZA+VXf60.net: 映画の宣伝にジモンが使われるんだろどうせw
32 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:11:56.28 ID:8vwCNrtT0.net: 日本ではどっちの料理SHOWという番組が既にあった
34 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:14:42.78 ID:u9kQsC+V0.net: 佐賀牛が一番うまい
36 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:16:13.26 ID:72jSAi2Y0.net: 日本は各地にご当地牛あるな
35 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:15:33.50 ID:JEVegrty0.net: ステーキって自分ではうまく焼けない。かたくなるんだよなあ。
かといってステーキ専門店にいったら、そこでもうまく焼けてないという・・・
安いステーキ店は、専門店でも駄目だな。たぶん店員の技能の問題なんだろうけど。
39 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:18:13.97 ID:cQ0eI9+20.net: ステーキ食いたいけど高くてなかなか食えないなあ
43 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:21:12.02 ID:2iqKJeXC0.net: >>39
そんなに高いもんじゃねえぞ。店で食えば3000円代くらいのは
売ってるのは1000円代の肉だしな。
42 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:21:11.22 ID:EJ5hIh6b0.net: 大沢たかおがやればいいのに
ジモンと一緒に
51 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:49:42.01 ID:FkBqqcn2O.net: ジモンと渡部がセットで出てきそう
44 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:25:30.05 ID:uX3AT4RY0.net: 子牛の柔らかさかつ熟成した肉の旨さを持つ牛の開発早くしてくれ
50 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:48:28.77 ID:KAPl/PtJ0.net: 柔らかくて脂が少ない肉をよく焼いて少し食いたいです
54 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:56:10.55 ID:clp/bBLUO.net: 牛肉限定じゃないのか
55 ：名無しさん@恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:00:15.07 ID:/8j25m8Z0.net: 肉本来の味わいがあるアルゼンチン・ウルグアイ産
アメリカ発祥のaged
和牛
それぞれいいとこあるけど、和牛には量を食べるステーキよりもいい食べ方があると思う
56 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:00:29.03 ID:ddjqumXh0.net: テレビで見ると凄く食べたくなるのに、実際霜降りのいいステーキ肉食べても半分くらいで辛くなるようになってしまったわ
57 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:02:36.33 ID:qP8VS1Hs0.net: ステーキを美味しく焼くには『肉を裏返しながら焼く！』もう一度、説明します！

http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20131216_050022/
59 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:06:04.11 ID:ND4vcLQ30.net: 牛の資質なのか
熟成法・期間なのか
調理法なのか
食ってる奴の好みだけなのか

どれが一番重要なんだよ　結局
63 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:22:10.06 ID:upOPfYfs0.net: Dlifeでやってた、食べまくりドライブUSAとかいう番組とか
ナショジオの世界の一流料理人とか、海外の飯番組も面白いよな
64 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:22:57.97 ID:tYMthpfoO.net: ビフテキ～
69 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:40:57.44 ID:rsKL6XfF0.net: A5サーロインとか脂気持ち悪すぎて一切れしか食べれんかった
肉は赤身がうまい
70 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 14:46:58.68 ID:eHGyfe500.net: 焼き肉なら和牛が一番なんじゃないの
ステーキはまた別だろうけど
78 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 15:25:17.13 ID:0aLRONI90.net
79 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 15:25:28.58 ID:lLaXT6uq0.net: メキシコで食べたアルゼンチン焼き肉はうまかったな・・・
叉行きたいけど、もう無理かな・・・涙
98 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 17:05:43.07 ID:5fzaTH9t0.net: 日本じゃ食えないけど向こう行けばわりと簡単に食えるアルゼンチンのステーキ
コスパじゃ圧倒的という
80 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 15:27:29.88 ID:Q6tM+Xls0.net: 邪道かもしれないが割りと固めの赤身肉のステーキにバター乗せて食うの好きだ
俺もだけど柔らかすぎる高級肉が美味しく感じない人って結構な割合でいるよな
86 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 15:59:49.99 ID:BP6VY5EO0.net: 肉アホみたいに食ってる国のステーキは脂身が少ない赤身肉だから、日本の脂乗りまくってる肉は別物だろ
93 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 16:39:55.04 ID:GpNYhv+e0.net: 霜降りの肉はステーキよりすき焼きで食いたい
92 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 16:37:15.70 ID:xR5N/93L0.net: アウトバックで十分。
94 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 16:56:03.25 ID:qa5sQjcp0.net: 羨ましい
49 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/08/23(日) 13:44:52.48 ID:Zi+ieZOhO.net: できらぁ！