肉の料理同人誌 Meat Guide 「写真と盛り付けのクオリティ、空腹時に読むもんじゃない…」
サークル御前会の肉の料理同人誌『Meat Guide』がZIN秋葉原店に入荷してる。サークルさんの新刊告知が『熟成肉や桜肉、ホロホロ鳥や仔羊、、そして、うさぎ肉もあります…！』で、ナイタローさんの感想では『写真と盛り付けのクオリティが素晴らしく、空腹時に読むもんじゃない…と思いました』
とのこと。
熟成肉はほんのりナッツのような香りがして、噛み締めるほどに味が出る」
ミルクと羊の香りがほんのり引き立ち絶妙なバランスとなった美味しい肉である」
サークル御前会（しのみや氏）の肉料理同人誌『Meat Guide』が、COMIC ZIN秋葉原店に入荷してる
サークル御前会は、ストライクウィッチーズ料理同人誌シリーズやルアーフィッシング＆魚料理同人誌、オリーブオイル料理同人誌、卵レシピ同人誌、魚卵レシピ同人誌などを出されているサークルさんで、夏コミ新刊の『Meat Guide』は、牛・豚・鳥・羊・馬・兎の肉料理を写真とレシピで紹介され、サークルさんのコメントは『肉いいね!お肉の料理本』、『色んなお肉の料理本です。うさぎ肉もあります…! ぴょんぴょん(※)』とのこと。
収録している肉料理は、牛「熟成肉のステーキ」、兎「うさぎの白ワイン煮」・「フライドラビット」、馬「桜肉のタルタル」、鳥「ホロホロ鳥のココット焼き」・「鴨のロースト」、羊「子羊のがっつり焼き」、豚「ローストポーク」の8種で、ナイタローさんの感想『タイトル通りの肉の料理本。写真と盛り付けのクオリティが素晴らしく、空腹時に読むもんじゃない…と思いました』などがある。
今回はお肉の料理本です。個人的によく食べるお肉料理を中心に紹介していて熟成肉や桜肉、ホロホロ鳥や仔羊、、、そして、うさぎ肉もあります…！
熟成肉はシンプルこそ至高のステーキ（グリル）に、うさぎさんは定番の白ワイン煮込み＆ぴょんぴょんしそうなフライドラビットに、桜肉は生食できるのでタルタルに、ホロホロ鳥は個人的に大好きなアサリと合わせたソースで、仔羊はがっつりと塊りで焼いて 夏コミ新刊告知
なお、同人誌『Meat Guide』は、とらのあなやメロンブックスへの委託もあり、とらのあな通販の紹介は『熟成肉のステーキやローストポークなどという馴染みのあるメニューから、ホロホロ鳥のココット焼き、桜肉のタルタル、仔羊のがっつり焼き、そしてうさぎの白ワイン煮にフライドラビットまで収録！ご馳走はうさぎでした(真顔)。』・『目にも鮮やかで美味しそうなメニューの数々に、嬉しいカラー写真付きで分かりやすいレシピも掲載！』とかになっている。
焼き方
「ご馳走はうさぎでした！」
調理法
「生食できる喜び」
「香ばしくて美味」
茄子の付け合せを添えて
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【関連リンク】
サークル御前会 / Twitter
Ｃ88新刊「Meat Guide」告知
COMIC ZIN通販「Meat Guide」
とらのあな通販「Meat Guide」
メロンブックス通販「Meat Guide」
写真と盛り付けのクオリティが素晴らしく、空腹時に読むもんじゃない…
Category:肉料理 - Wikipedia
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