1: バックドロップホールド(秋田県)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:52:31.55 ID:PvlHS9Ib0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
秋の味覚として親しまれているサンマ。最近は台湾や中国でも人気だ。日本に近づく前に大量に取られてしまうため、資源量が減ったという指摘もある。
大切なサンマを守ろうと、日本は他の国・地域とルールづくりに乗り出した。

　今月上旬に東京都品川区であった恒例の「目黒のさんま祭り」。２０回を迎えた今年は約７千匹のサンマが岩手県宮古市から直送され、
旬の味を楽しもうと約３万人が訪れた。無料で振る舞われた塩焼きは３時間待ちの人気ぶりだった。

　漁業情報サービスセンターによると、今年のサンマの水揚げ量は２１日現在で約２万４千トン。昨年の同じ時期（約４万４千トン）に比べて半分ほどと
ふるわない。９月に台風の影響で漁に出られなかったことや、日本沿岸に寄ってくる群れが少なかったことが影響したとみられている。

　札幌市中央卸売市場では、７月の初競りで１キロ７万円と同市場での最高値を記録。「ご祝儀相場」に水揚げ量の少なさが重なり、昨年の初競りの
２・４倍に上った。９月も不漁のため高値が予想されたが、漁業情報サービスセンターの担当者は「平年並みか少し高い程度」と話す。小ぶりなサンマが多く、高値が付きにくいという。

　築地の鮮魚店「斉藤水産」の斉藤又雄さん（５９）は「昔はでかいのが普通だったがこのところは寂しいよ」と嘆く。ここ数年は１匹２００グラムを超える
大型サンマが品薄で、１６０～１８０グラムが中心だという。

　さんま祭りで、サンマを焼く手伝いをしていた東京宮古同郷会理事の伊藤隆吉さん（６５）も「この時期にしては体長が短く、太さももう一つ。大きいほうが脂がのるから小さくて物足りない」と話す。

　実は小さいだけではなく、サンマは大幅に減っているという。
http://www.asahi.com/articles/ASH9863MMH98UTIL053.html
転載元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1443012751/
日本史上最大のタブーってなんだろう
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4938879.html
サンマ


3: ネックハンギングツリー(家)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:53:20.67 ID:QVnrKtIc0.net
こいつらは食べないで転売してるから始末に悪い



5: トペ スイシーダ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:53:56.44 ID:KcQ0DP4z0.net
養殖しようぜ



12: ダイビングヘッドバット(福岡県)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:55:58.48 ID:6GYfGbTO0.net
生業じゃないから獲りつくしたら次なんだよな
本当に性質悪いわ



17: ファイヤーバードスプラッシュ(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:57:10.63 ID:8pmGaIsh0.net
日本食を流行らすからこんなことになる
中国人に知られたら終わり
イナゴのように食べ尽くす



283: カーフブランディング(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/09/24(木) 04:23:09.84 ID:c3U01wVi0.net
>>17
だな。
地産地消が基本。
海外はもちろん本州にもまだ知られていない美味い食材は絶対に教えてはならない。



18: フェイスロック(東海地方)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:57:11.92 ID:g+xrt/fyO.net
イナゴみたいな奴らだな
後先考えずに目の前にあるものを全て食い散らかす



23: トペ スイシーダ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 21:58:32.28 ID:KcQ0DP4z0.net
取り尽くして絶滅が危ぶまれたら日本のせいにされるに10元



33: ジャンピングエルボーアタック(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:00:12.15 ID:c/daU3HG0.net
さんまとか全然美味しくないし
脂乗ってても白身が淡白すぎて惜しい過大評価魚だし
刺し身にもならないし
内蔵旨いって言うけど苦さだけだったらいりこのがうまいし



37: 魔神風車固め(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:01:11.18 ID:yvkc8Rq60.net
>>33
刺身美味いよ



66: 垂直落下式DDT(家)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:13:42.43 ID:UWqCAojA0.net
>>33
内陸住みなんだな、秋刀魚を刺し身で食った事がないなんて可哀想に…



82: キチンシンク(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:21:48.57 ID:QavCni5K0.net
>>33
一度海沿い行ってみそ？

ウニ、ホタテ、カニ、イクラ、
どれも知ってる味と全然違うから



39: ウエスタンラリアット(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:01:35.72 ID:lERIRYPn0.net
あいつら、よく分かってないから、
日本に回遊してくる前の脂ののる前のサンマを根こそぎ捕っていくんだよ。
だから、美味しくないの。
まあ、脂がのるまで待ってたら、日本の水域に入っちゃって、勝手に
捕れなくなるんだけどね。



41: バズソーキック(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:01:44.56 ID:Mc6+e+X50.net
台湾でさんま何て見ないぞ
全部日本向けの加工用だべ



120: キチンシンク(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:37:27.93 ID:QavCni5K0.net
>>41
台湾産のサンマを中国が輸入してるんだと
ソースはNHK



62: ファイヤーバードスプラッシュ(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:10:50.90 ID:8pmGaIsh0.net
獲り方がえげつない
大型船で根こそぎ獲ってその場でそれを輸送船で冷凍してピストン輸送してる
しかも日本製のソナーを使ってるのが皮肉



65: フランケンシュタイナー(家)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:12:33.99 ID:tJ8jEFWz0.net
BBQでサンマ焼いたらビビるくらい美味かった
炭火のチカラなのか



80: アキレス腱固め(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:20:23.16 ID:+YEpSw1u0.net
サンマは小麦粉少しつけて
少量の油であげたら旨い
てかなんでも美味い



86: ときめきメモリアル(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:24:39.35 ID:nUWglB070.net
数年前まで毎年豊漁と言ってたのにな



113: アンクルホールド(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:35:01.24 ID:mi9kcMQd0.net
中国人にエチゼンクラゲが美味い事を教えたい



136: ローリングソバット(茸)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:45:47.50 ID:5l4jxV2w0.net
サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!



161: キチンシンク(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/09/23(水) 22:54:14.54 ID:QavCni5K0.net
>>136
おせーよ！



「七つの大罪」みたいなの教えて

【これマジ】不思議な現象体験談『津軽秘密の歌』

【閲覧注意】最強に怖い画像貼ってけ

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