果物や野菜サラダなどを食べると数分もすると唇や舌がヒリヒリし始める。一応気にはなるが、この感覚はすぐに収まるので忘れてしまう。
こうしたことに身に覚えがあるのなら、あなたは口腔アレルギー症候群（OAS）なのかもしれない。口腔アレルギー症候群の持ち主は、生野菜や果物を食べると唇や口の中や喉にかゆみやヒリヒリ感を感じる。ピーナッツなどの食品アレルギーや蜂刺されのアレルギーとは違って、通常はそれほど心配することはない。
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口腔アレルギー症候群は果物や野菜に含まれる花粉状のタンパク質によって起きる。例えば花粉症の人は、花粉の季節になると空気中に漂う花粉によってくしゃみや鼻水、あるいは目の充血といった症状が現れるが、口腔アレルギー症候群の場合は、唇や口、喉に痒みやひりひり感が現れるのだ。
花粉や花粉状タンパク質が体内に蓄積されることで起きるため、子供より大人の方に一般的だ。ただし心配することはない。このアレルギー反応はごく軽いもので、数分から1時間程度しか続かない。タンパク質が胃に入れば、消化液によって分解されてしまうからだ。（※注：ここで言うアレルギーは軽度な口腔アレルギー症候群（OAS）のことであり、喘息や発作を伴う植物系アレルギーのことではない）
アレルギー持ちの人のほとんどが1、2種類の花粉症を持っているが、花粉症を持つ人は特定の食べ物の口腔アレルギー症候群を持っている場合がおおい。植物の花粉が果物や野菜のタンパク質に類似しているからだ。
花粉と食べ物の関係について、ワシントン・ポスト紙が作成したインフォグラフィックで確かめてみよう。
via:mentalfloss・Translated hiroching
海外ではスギが少ないため、日本で最も多いスギ花粉が上の表に入ってないのが残念だが、パルモはアレルギー検査の結果、スギがクラス3、ヒノキとブタクサがクラス2の弱いレベルのアレルギーがある。
そういわれてみればメロンとかパイナップルを食べると口の中がイガイガするよな？
と思ったけどあれはちがうようだ。
メロンやパイナップルなどの一部のトロピカル・フルーツにはタンパク質分解酵素が含まれており、舌の表面のぬるぬるした唾液に含まれるタンパク質を分解してしまうため、舌がむき出しに近い状態となりヒリヒリするのだそうだ。
ただしはタンパク質分解酵素は加熱するとなくなる。なのでパイナップルの缶詰にすらヒリヒリするようなら、そん時こそは口腔アレルギー症候群と言えるだろう。でもってあたし、パイナップルの缶詰にもヒリヒリするんだけど、やっぱりそれかもしれない。
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子どもの頃から犬や猫を飼っていると将来的に喘息になるリスクが低下する（米国微生物学会）
ネコアレルギーの反応が誘発される仕組み（英研究）
花粉症も大変だけど、このアレルギーも大変だ。身近にあるものから発症する12のアレルギー
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コメント
1. 匿名処理班
桃やりんごならバラ科アレルギーでしょ。俺の妹がまさにそれ。いちごとか梨まで全部ダメで喘息みたいな発作が起きる（アレルギーで気道が狭くなる）。
2. 匿名処理班
マンゴー食べるとかぶれるひともいるよね。あれは違うのかな？
3. 匿名処理班
南国系フルーツ食べて口が痒くなったりイガイガする人は、とりあえずラテックス禁にしてるよ。
4. 匿名処理班
致命レベルではないのが救いか。
それでも鬱陶しいんだろうなあ。
5. 匿名処理班
バラ科アレルギーのオレ
ついでにオレンジ系もアカン
6. 匿名処理班
発泡剤の入ってる歯磨き使うと唇と皮膚の境目がかゆくなるんだけどこれもアレルギーなんかな
7. 匿名処理班
レモンアレルギーというのもある。
だから勝手に唐揚げにレモン掛けるなよ！
8. 匿名処理班
食べられない程酷くはないが、メロン、キュウリ、ナス、バナナは喉がカイカイになる。
9. 匿名処理班
アンコを食べると上あごのあたりが痒くなる場合がある。だいたい市販のアンコの50％だな。
ゾゾゾッ、ゾゾゾッ、ゾゾゾッ、てな感じでむずがゆい。これもアレルギーなんかね？
10. 匿名処理班
※2
マンゴーはウルシ科の植物だから注意しなさいって
マンゴー農家の人に教えてもらった事がある
11. 匿名処理班
マンゴー食べると口の中が痒くなるけど1時間もすれば治まる
スギの花粉症だけど関係あるのかな
12. 匿名処理班
まさにシラカバアレルギーで子供のころはリンゴとか桃は食べると喉が痒くなってた
大人になってからほぼ症状は出なくなったけどね
13. 匿名処理班
え!?オオヨモギのアレルギーがある人は野菜ほぼ全般ダメってことになるの？？
な…なにを食べ生きていけばいいの…。
14. 匿名処理班
メロンを食べるとのどがイガイガするのはタンパク質分解酵素か
15. 匿名処理班
リンゴ好きなのにリンゴ食べると舌とか唇がとても痒くなるのはこれなのか……？
16. 匿名処理班
スギ花粉症の場合はトマトを生で食った場合に影響があると聞いたことありますわ
自分はそもそもトマトが大っ嫌いなので試す気は無いですが
17. 匿名処理班
ウチの娘はバラ科の果実アレルギー。
「軽度」だなんてとんでもない。アナフィラキシーで死にかけたことが２回あります。
全身水ぶくれ、呼吸困難・・・。
スギ花粉症も併発しているからやっぱり関連性はあるんでしょうね。
18. 匿名処理班
でもメロン食べると2口くらいで酷い時は3日間くらい喉まで腫れ上がるんだよな。
元々アレルギー抗体値高いし医者には「死ぬ危険性もある」まで言われたよ。
あと稲は全部ダメ、もち米もうるち米も。あられやせんべい食いたいぜー。
19. 匿名処理班
ビワがダメ。
20. 匿名処理班
※9
アンコの原料は大豆、小豆、空豆、サツマイモあたりだが、もしかして大豆アレルギーではないかい？
21. 匿名処理班
アレルギーってどんどん多様化してってないですかね？
そろそろ本気でアレルギーの対処法探さないと食べるものがマジでなくなりそう
てかこれだけDNA解析とか進んでるのに本当にまだどうにもならないんだろうか
除菌商法とかその他もろもろ利権絡みで放置とかじゃないよね？ね？
22. 匿名処理班
私もリンゴや桃などを食べると、唇が腫れて口の中や喉がイガイガしてきます。ひどい時は気分も悪くなってきます。花粉症になってからこの症状が出始めました。リンゴも桃も好きな果物なので、食べられないのは辛いものがあります。
23. 匿名処理班
マカデミアナッツでなるわ、これ
24. 匿名処理班
花粉症になったときあたりからリンゴ、ナシ、モモ食うと喉と耳の奥がむずむずするようになったわ
25. 匿名処理班
生のパイナップルを食べると唇から血が出る。蛋白質分解酵素を含んでいるとはいえ、そこまで強力なのか。
26. 匿名処理班
スーパーの青果売り場に行くと鼻がかゆくなるよ
27. 匿名処理班
数分から一時間程度で済む人もいるけど
そうもいかない人もいるからなぁ…
イガイガどころですまない人も結構いるし…
自分はシラカバ花粉症で果物ほとんど反応するけど、
酷いときはのどがはれて呼吸きついときあるよ；
北海道は花粉ないとかよく言われるけど、これはこれできついよ
28. 匿名処理班
自分も花粉症＋缶パイナップルヒリヒリだわ
小さい頃からそうだったので
パイナップルはそういう食べ物という認識だったわw
もしかして酢豚のパイナップル苦手なのも関連ある？w
29. 匿名処理班
口の周り痒いのは、汁が飛んだか細かい何かが付いてるのかと思って、洗いまくってたわ
アレルギーだったのかもなぁ
30. 匿名処理班
クコの実が不思議と駄目
31. 匿名処理班
スナックパイン食べて、私と長男は
口の中がボロボロ、後に発熱…
長男はスイカ、メロン、桃
リンゴ、パパイヤ、マンゴー、
オレンジ、体調しだいで
ブドウ、バナナ…いろいろ、
フルーツ関連、
喉がイガイガ、ベロもイガイガ…
全部、好きなのに自ら自粛したりしてます
…小学生なのに、かわいそう
32. 匿名処理班
メロンやマンゴーを食べると口の中が切れるんでアレルギーかと思っていたけど、タンパク質分解酵素か。なるほどね。肉料理を柔らかくするやつだよね。
それで、この体質を直す方法はあるんだろうか。
33. 匿名処理班
※9
小豆の皮を柔らかくするために入れている重曹が原因では？
34. 匿名処理班
※27
北海道にないのは「スギ花粉」
白樺花粉はむしろ多い
35. 匿名処理班
※1 ※17
最初の文章ちゃんと読めば「一応気にはなるが、この感覚はすぐに収まるので忘れてしまう。」って書いてあるから重度のアレルギーではなく、口腔アレルギー症候群（OAS）というアレルギーまではいかなくても違和感を感じる症状の記事であるってわかるでしょ。
確かに重度のアレルギーは問題だけど、ここは「あれ？」っていうあの感覚の正体を説明する記事だよ。そこんところはわけて考えようぜ。
36. 匿名処理班
調子悪い時になるなあ
37. 匿名処理班
生のパイナップル食べると口の中ヒリヒリしてたの、アレルギーじゃなかったのね！
缶詰は普通に食べられるのに、なんでかと思ってた。
いや〜勉強になりました、ありがとう。