《朝、ヨーグルトを食べると太る》。そんな衝撃理論を発表したのは、米国・シリコンバレーで成功したIT寵児。15年間、30万ドル投じて世界中の食とダイエットを研究したという著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』の中で、こんなふうに説明している・・・空腹時の腸内細菌は脂肪を燃やす絶食誘導脂肪因子（FIAF）を生成するのだが、糖やでんぷんが与えられると、FIAFの生成が止まり、
体が脂肪を蓄えてしまうようになる。それゆえ菌の豊富なヨーグルトも、朝の空腹時に摂ると、FIAFの生成が抑えられ太ってしまう、という。
ダイエット専門のエステサロンにて食事指導の経験がある管理栄養士 「腸がうまく動く時間帯は夜22時から2時頃。その時間帯に、腸の中に善玉菌がたくさんいたほうがいい。善玉菌が腸内にたくさんあると、消化吸収を助けるほか、
代謝がよくなったり、免疫力アップにつながったり、お肌がきれいになったりと健康と美容効果が期待できます。夜ご飯の時間帯に食べると、腸がいちばん元気な時に善玉菌を届けることができます」・・・
（source： NEWSポストセブン - 朝ヨーグルトは太る？ 夜に食べると代謝よくなる説が浮上）
ヨーグルトにドライアイスを入れたらどうなるか？
