1 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:21:26 ID:3CW
寒くなってきましたので

http://i.imgur.com/MFP8yzo.jpg




【暖】世界の冬の飲み物の画像などを
http://hayabusa3.open2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1447377686/




3 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:25:14 ID:3CW

http://i.imgur.com/ESLmTHA.jpg
レシピは同じ飲み物でも地域によって変化するので割愛




4 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:26:57 ID:3CW
グロッグ Grog
もとはラム酒を水で割った飲み物　名の由来は発案者英国海軍中将エド
ワード・バーノンのあだ名から　彼はグログラムという絹と毛の混紡の
粗い布地の上着（Grogram coat）着ていたことからOld Grogのあだ
名がついていた　英国海軍のグロッグレシピはライムレモン汁水ラム酒
でライムレモン汁を加えるのは壊血病を防ぐため　英国海軍は1970まで
グロッグを海兵に配給していた　英国人をライム野郎limeyと呼ぶスラ
ングはグロッグから　近年はラム酒にお湯とスパイス（シナモン生姜グ
ローブ）とレモンライムをそえたホットドリンクとして欧州で冬の季節
飲まれている　ただそのレシピは国によって変化する

http://i.imgur.com/luThcLH.jpg

http://i.imgur.com/LOTbti0.jpg

http://i.imgur.com/wLI2KTC.jpg
発案者エドワード・バーノン

http://i.imgur.com/MUcgDA8.jpg




5 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:28:58 ID:3CW
アップルサイダー

リンゴを原料に作る無濾過・無加糖・ノンアルコール飲料のアメリカ合
衆国およびカナダの一部での呼び名である　リンゴ果肉粒の懸濁により
透明でなく使用するリンゴの種類により一般的な濾過済みリンゴジュー
スよりも味が濃い
季節商品の飲料であり貯蔵期限が制限され通常は秋にのみ販売されるが
冷凍して1年中使用することもある　伝統的にハロウィン感謝祭クリスマ
ス休暇に供され温めて香辛料を加える場合もある

http://i.imgur.com/Mwu58mJ.jpg

http://i.imgur.com/dMmAb27.jpg

http://i.imgur.com/CpBrJ9U.jpg
ニューヨークの青果市場で売られているホットアップルサイダー

http://i.imgur.com/ufbPeXB.jpg
この時期アップルサイダーをまぜたサイダードーナッツもつくられる

http://i.imgur.com/PbfOUYC.jpg

http://i.imgur.com/BBNX83H.jpg

http://i.imgur.com/ESXRPRL.jpg
アメリカらしからぬ優しい味です




6 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:32:00 ID:3CW
グリューワインGluhwein

ワインと香辛料などを温めて作るホット・カクテル　冬に出される伝統
的な飲み物　ホットワインは和製英語で英語圏ではMulled wine（マル
ドワイン）

ドイツではクリスマスマーケットの屋台で売られていてそれを飲んで体
を暖めて買い物をする　売られるホットワインの値段はマグカップの料
金も含まれていて記念に持ち帰ることもできる

http://i.imgur.com/sbQCw5o.jpg

http://i.imgur.com/7ZPFxTG.jpg

http://i.imgur.com/qwdJKYB.jpg
右は白ワインのグリューワイン？

http://i.imgur.com/r0T9DLW.jpg

シュトゥットガルトのクリスマスマーケット

http://i.imgur.com/oFuorsi.jpg

http://i.imgur.com/7CjLaJn.jpg




7 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:35:48 ID:3CW
ホット・チョコレートHot chocolate

ホンジュラスのウルア渓谷で出土した前1100～前1200年の土器片にカカ
オで作った飲料の痕跡があり古代から近代まで本来チョコレートは飲み
物でした
　欧州に伝播してからうつ病などの薬として（一部の国では媚薬として
）広まりましたが　時代とともに薬の効能よりも美味しさの嗜好がまさ
っていきました　欧州では伝統的な冬の飲み物

http://i.imgur.com/UwBoI2R.jpg




8 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:37:26 ID:3CW
スペインのホット・チョコレート

マドリードの定番 チュロス&ホットチョコレートChocolate con churros

http://i.imgur.com/UXuQ26P.jpg

http://i.imgur.com/sBiOhRe.jpg　

http://i.imgur.com/p2lDapL.jpg




9 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:39:00 ID:3CW
ドイツのホット・チョコレート


http://i.imgur.com/w8H77BX.jpg
マインツで活躍している武藤選手のドイツでの楽しみはショコラーデ（
ホットチョコレート）だそうです

http://i.imgur.com/3szZtUa.jpg
おっと　こちらでした

http://i.imgur.com/NkPxHpx.jpg

http://i.imgur.com/1rkBCjw.jpg

http://i.imgur.com/B4bCWPu.jpg

http://i.imgur.com/7L2XPl7.jpg
もちろんクリスマスマーケットにも

http://i.imgur.com/D1oUBVr.jpg




10 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:41:01 ID:3CW
アメリカのホット・チョコレート


http://i.imgur.com/wlgZ2Aw.jpg

http://i.imgur.com/IYavWlI.jpg

http://i.imgur.com/kgaOEZO.jpg
マシュマロをいれれるのはアメリカ式




29 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)12:23:51 ID:aIh
>>10の2枚目おとぎ話に出てきそう



11 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:56:18 ID:3CW
ポーランドのホット・チョコレート


http://i.imgur.com/VOAs7lY.jpg

http://i.imgur.com/w1XTQQE.jpg
唐辛子入りのもの　ショコラという映画にもでてきました　
https://youtu.be/yuU67Mv4bFA

　もともとアステカではチョコレートにカイエンペッパー混ぜていたの
で相性はよいはず　けれど欧州に来るときに他に取って代わられ除かれ
た香辛料なんですよね　再び欧州で登場した経緯が気になるったのです
が　このレシピのコメントに「ショコラで見た」という意見が多かった
ので映画の影響？

ナッツがふんだんです

http://i.imgur.com/4o8MPru.jpg

きき酒ならぬききホットチョコレート？

http://i.imgur.com/sm7k1jR.jpg




12 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)10:58:01 ID:3CW
ベルギーのホット・チョコレート

ベルギーで見られるスチームミルクが出されて自分でチョコレートを入
れてかき混ぜる方式　　なんか茶道みたいな

http://i.imgur.com/4AIVENA.jpg

http://i.imgur.com/RmDOI6V.jpg

http://i.imgur.com/p0p6oBB.jpg




13 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:00:01 ID:3CW
オーストリアのホット・チョコレート

メルボルンにあるホットチョコレート

http://i.imgur.com/FGSoJpU.jpg
注目すべきは左にあるグラスの中身

http://i.imgur.com/rSons1F.jpg

http://i.imgur.com/hRMdhwL.jpg
逆さに置かれたグラスに充満しているものはブナのスモーク　これにホ
ットチョコレートを注ぐのです　子供時代にキャンプファイヤーを見な
がら飲んだホットチョコレートを再現しているのこと　スモークという
トッピングは面白い




27 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:56:33 ID:GCb
ホットチョコレートにもいろいろあるんだね





14 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:01:13 ID:3CW
エッグノッグEggnog

ブランデー・ラムなどに卵・ミルク・砂糖などを加えた飲み物　ナツメ
グを振りかける　北米ではクリスマスの定番される

http://i.imgur.com/hdxn1C3.png

http://i.imgur.com/POZBhGk.jpg

http://i.imgur.com/tTIrNbH.jpg

http://i.imgur.com/8TynQaf.jpg





15 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:02:59 ID:3CW
スウェーデンのエッグノッグ


http://i.imgur.com/d266PRv.jpg

http://i.imgur.com/mlXp6GN.jpg

http://i.imgur.com/X96KCz3.jpg
煮沸した卵の殻にブランデーをいれる形式がありますが　スウェーデン
ではエッグノッグはイースターの飲み物だからでしょうか？




16 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:04:09 ID:3CW
ホットトディHot toddy

寒い時期とくに風邪を引いた時飲まれたホットカクテル　「マッサン」
にも登場しましたね　バーボン、ウィスキーやラム酒と沸騰水で蜂蜜（
砂糖）を溶かしにレモンスライスやシナモンクローブ（アメリカ中西部
では生姜）を加えます

http://i.imgur.com/WTLC1uB.jpg

http://i.imgur.com/B7q2PQx.jpg

http://i.imgur.com/YSxbYEB.jpg




17 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:05:00 ID:3CW
アニスミルクAnijsmelk

オランダ風ホットミルク　アナトリア　ギリシア　エジプトでとれるア
ニスシード（西洋茴香）と牛乳を煮て好みで砂糖蜂蜜を加える　冬場に
北部で飲まれる　最近は暖かいミルクに溶かすだけのキューブがある

http://i.imgur.com/pxSPTTs.jpg

http://i.imgur.com/jyBD3B6.jpg

http://i.imgur.com/nXvtwoM.jpg




18 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:05:59 ID:3CW
アトーレAtole

メキシコの人気のホット飲料　死者の日　寒くなった朝や夕食後の間食
に飲まれる
マサ（トウモロコシの粉）水piloncillo（未精製サトウキビ）シナモン
をだまにならないように攪拌し煮立てる　火を止めた後バニラおよびオ
プションのチョコレートやフルーツを加える

http://i.imgur.com/bBDDNB1.jpg

http://i.imgur.com/nMFV5gf.jpg

http://i.imgur.com/m7MCqXp.jpg




19 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:10:00 ID:3CW
Bajigur

インドネシアジャワ島西部のスンダ族伝統の温かい飲み物　寒い日や雨
の日に飲む
ココナッツミルクと　アレンという椰子からとった砂糖に　少量の塩生
姜そしてパンダンの葉をくわえて煮立てるの伝統ですが　最近はこれに
インドネシア式コーヒー「コピ・トゥブルック」を加える

http://i.imgur.com/1wDdnJ6.jpg
屋台でもbandrek（生姜とヤシ砂糖シナモンでできている温かい飲み物）
と一緒に売られている
屋台にはKetimus（バナナ　キャッサバ　ヤシ砂糖を混ぜて蒸しバナナ
の葉でくるんだお菓子）ゆでピーナッツ　茹でバナナもある

http://i.imgur.com/cpC2h9J.jpg

http://i.imgur.com/zMv5BOF.jpg

こちらがbandrek　ココナッツの果肉入り

http://i.imgur.com/RdwDSEc.jpg




20 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:13:00 ID:3CW
アイリッシュ・コーヒーIrish coffee

1940年代の冬の夜　悪天候のため数時間飛行した飛行艇がパイロットの
判断で離陸したアイルランド南西部・シャノン川河口のフォインズ水上
飛行場 に戻ってきた　 給油のために飛行艇からボートに乗り空港のパ
ブ辿り着いた乗客は寒さと疲労でまいっていました　パブの若いシェフ
ジョー・シェリダンは彼等を暖めるために珈琲にアイリッシュウイスキ
ーブラウンシュガーを加えホイップクリームをのせた
カクテルを提供しました
彼のもてなしに感謝した一人の客が「これはブラジルの珈琲ですか？」
と尋ねるとジョーは冗談っぽく答えました「いいえ、これはアイリッシ
ュ・コーヒーです」
　パブに立ち寄った乗客の評判になり　口コミでこのレシピは世界に広
まりました

http://i.imgur.com/DjoYPkz.jpg

http://i.imgur.com/FbVt2g5.jpg

http://i.imgur.com/PSiwikd.jpg

http://i.imgur.com/bfy7RNX.jpg

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発案者のジョー・シェリダン

http://i.imgur.com/35aa4gV.jpg

アメリカにアイリッシュ・コーヒーを広めたサンフランシスコのブエナ
ビスタカフェ

http://i.imgur.com/o6MZzK2.jpg

http://i.imgur.com/aG5cRWp.jpg

http://i.imgur.com/9DIaWA5.jpg




21 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:15:00 ID:3CW
サーレップSalep

オスマントルコ帝国で飲まれていた飲料　現在もその支配地域周辺で飲
まれている　紅茶珈琲が普及する17世紀頃イギリスドイツに伝わり人気
となった　ユリ科の球根が砕いたサーレップ粉を牛乳や水と弱火にかけ
て混ぜると粘り気が出るこれに砂糖加えてさらに煮込んでいく　ミルク
キャラメルを飲み物にしたような味　
伝統的なのびるのトルコアイス　マラシュ・ドンドルマスも同じ材料

http://i.imgur.com/zvRQMiS.jpg
サーレップ粉になる植物のひとつ

http://i.imgur.com/iJmstvV.png

冬イスタンブールの街を屋台がでる

http://i.imgur.com/HHKPUoM.jpg

http://i.imgur.com/bYfkPAX.jpg




22 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:17:00 ID:3CW
ホットビール

ホットビールはホットワインと同じく和製英語のようで　近い言葉は温
かいビールのようですが正しい名称はなんでしょう？古くはどこでも飲
まれていて　風邪に良いと記事にありました　
温かくして飲むと美味しいといわれるベルギーのLiefmansGluhkriek

http://i.imgur.com/En2nL1l.jpg

http://i.imgur.com/duiW4pT.jpg
そのビールの海外のレビュー動画　饒舌です
https://youtu.be/MSVJ-K0zaZc





23 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:20:00 ID:3CW
Sbiten：：сбитень

ロシア 旧東スラヴの伝統的な飲み物　お湯に蜂蜜をよく溶かしスパイス
ハーブをくわえて煮込んで完成　ミントやシナモンスティックをそえる
体を温め炎症をおさえる　

http://i.imgur.com/YQ8miIz.jpg

http://i.imgur.com/1SyWi8H.jpg
こちらはジャムとラム酒をくわれたもの　

http://i.imgur.com/JBXRDNp.jpg
昔のSbiten売り

http://i.imgur.com/ejQYA4C.jpg




24 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:22:00 ID:3CW
アッツァイ

モロッコのミントティーを軸にした喫茶形式で北アフリカに広まってい
る　中国の緑茶に熱湯を注ぎむらしてからミントを入れて最後に砂糖を
入れてできあがり　田舎に行くほど砂糖は多くなる　お茶は家長がもて
なしとして入れて客はことわってはないけない　冬の定番ではないので
すがアフリカのお茶なので入れときます

http://i.imgur.com/RXyx77w.jpg

http://i.imgur.com/6Oi37tI.jpg

http://i.imgur.com/b9gz3z6.jpg

http://i.imgur.com/Yf9xmPC.jpg

http://i.imgur.com/1wcH0hV.jpg

http://i.imgur.com/DF0UHPy.jpg

http://i.imgur.com/5LiTwY2.jpg

http://i.imgur.com/PIN0Okw.jpg




25 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:25:00 ID:3CW
熱燗

江戸時代は一年中熱燗だったそうです

http://i.imgur.com/Intkr1a.jpg

http://i.imgur.com/YPHv551.jpg

http://i.imgur.com/EhQUFOF.jpg

さて肴は何にしましょう？

http://i.imgur.com/whOE8fg.jpg

http://i.imgur.com/Utc9q7D.jpg

http://i.imgur.com/SIf6XUE.jpg

http://i.imgur.com/oQAry4z.jpg

http://i.imgur.com/oEx4jGY.jpg
熱燗のような加水しないホットドリンクは世界では珍しそうですが　
肴との画像を見ればなんとなくその理由が分かる感じがします




26 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)11:26:00 ID:3CW
おしまい




30 :名無しさん＠おーぷん:2015/11/13(金)13:42:44 ID:w9I
おつおつ



記事を出した後にコメント欄をまとめて記事中に掲載するという試みをしています。
コメント随時追加していきます。

試行錯誤の段階でいろいろとやっていこうと思っています！
コメントしてくれると嬉しいです( ´∀｀)

あと、現在記事とは関係ないコメントも大量にある為、一時承認中にしています。
少し時間経てば掲載されます。管理人とかハム速にご意見ある方はメールフォームでお願いします。
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