群馬県の女子大で売られたケバブを食べた35人が食中毒になる事件がありました。
画像:【ケバブ(参考)】
https://www.flickr.com/photos/lucytakakura/8337450828/
14日に報じられた内容。
今月7日、群馬県立女子大学で学園祭が行われ、ケバブ(※)屋が出店。
※ケバブ…トルコなど中東地域で食される肉・魚・野菜などをローストした料理。
日本では肉(多くは牛か鶏)を串焼きにしたものが有名。
日本では肉(多くは牛か鶏)を串焼きにしたものが有名。
同店のケバブを食べた35人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴えました。
大学から連絡を受けた保健所の職員が調べたところ、ケバブの調理ソースから、食中毒の原因
となる「セレウス菌」が検出されました。
またこのケバブ業者は、食品販売のための営業許可も保健所から受けていない違法業者でした。
群馬県は調理ソースをただちに破棄するよう命じ、無許可販売について警告書を発令しています。
露天のケバブは見た目はおいしそうですが、肉の塊を野ざらしにしているので、衛生面などが気に
なりますね。