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(224)
1 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:35:36.136 ID:psqxUg8W0.net
一食７５０円で提供しています
味も良いし、人の多い場所を回っているのになぜでしょうか？
アドバイスをお願いします
3 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:36:05.214 ID:Ce0xbmXiH.net
イベント会場に行きましょう
5 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:36:15.537 ID:PuiLpGhx0.net
その半額じゃないと
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6 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:36:17.824 ID:xxAKZysx0.net
たけーよ
7 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:37:18.175 ID:+RblDUNlp.net
300えんとかじゃねーの？ふつう
8 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:37:30.817 ID:nvFgFfKhd.net
アキバのガード下のきったねえ店だろ？
14 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:39:56.741 ID:psqxUg8W0.net
>>8
いえ。移動販売です
昨日は渋谷と新宿の辺りを回っていました
9 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:38:59.134 ID:psqxUg8W0.net
具材が多いから値段はどうしても高くなってしまいますね
国産の豚肉、ちくわ、もやし、キャベツ、人参、玉ねぎ、しいたけ、紅しょうが、青のり
だからね
11 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:39:47.337 ID:nnMdgJ1C0.net
具材減らしてワンコインにしろそれでも売れないと思うが
12 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:39:50.153 ID:8QlUCMHva.net
ちくわとしいたけいらんわ
27 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:42:09.507 ID:psqxUg8W0.net
>>12
何故ですか？ちくわは焼きそばにつきものですし
しいたけはスーパーで買ってるもやしと人参がセットで入ってる袋に一緒にあるのでついでにいれてるのですが
18 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:40:37.908 ID:ni+qsyMnK.net
味に自信があるなら
まず赤字覚悟で名前を売るしかないな
21 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:40:57.980 ID:J/94Ok2WE.net
たかいよ350円にしろ
35 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:45:02.670 ID:psqxUg8W0.net
>>21
定食屋の焼きそばの値段だってこんなもんだろ
具材たっぷりで豚肉も国産だから７５０円以上の価値はあるよ
38 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:46:39.470 ID:psqxUg8W0.net
真面目なアドバイスをお願いします
戦略が悪いのか 具材が悪いのか 値段が悪いのか
どれですか？
40 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:47:43.943 ID:T22ip3k40.net
もっと国産推して値段下げる
帰りがけのサラリーマンならワンコインは出すんじゃね
43 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:49:19.284 ID:psqxUg8W0.net
>>40
は？
ワンコインだと利益がほとんどでないんだが
48 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:52:36.796 ID:4KN7vZY4K.net
>>43
つ 福島産
41 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:48:19.673 ID:4KN7vZY4K.net
焼きそばにチクワ入れるとかどれだけ貧乏だったんだよwww
46 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:51:59.953 ID:psqxUg8W0.net
>>41
焼きそばにチクワはつきものだろ
ソースの辛さとチクワの甘味がよく合うんだよ
44 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:51:40.085 ID:47ZoHGDP0.net
俺もシチューとか始めようかな
45 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:51:52.633 ID:n3GDMsvh0.net
思うように行かないとすぐ行動に出るお前に問題がある
そんなんじゃ何やっても長続きしないよ
49 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:53:39.861 ID:FOjbICjYa.net
食べやすいようにチクワに焼きそばを詰めてみたらどうだろうか
50 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:53:45.577 ID:8XM9iZAT0.net
1人前あたりの具材を減らしてせめて1パック500円まで下げろよ
それか具材を安くで仕入れるルートをお前の足で探せ
58 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:56:51.812 ID:psqxUg8W0.net
>>50
うちは具材の多さが売りなんで・・・
それに国産の高級な豚肉も使ってるからこれ以上は下げられないなあ
52 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:54:28.505 ID:PXL4ladZ0.net
玉ねぎ入ってる焼きそば気持ち悪い
61 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:58:15.690 ID:8MRWZBgkd.net
焼きそばパンで手は汚れないだろ
それにそこら辺気にする女は始から移動販売で焼きそばなんて買わない
63 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:58:58.763 ID:psqxUg8W0.net
焼きそばより弁当の方が売れますか？
肉野菜炒め弁当７５０円
豚肉の生姜焼き弁当８５０円
炒飯弁当７００円
から揚げ弁当９００円
で売りたい
72 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:03:52.261 ID:4TCdjEvq0.net
>>63
全部500円以下じゃないと売れないだろーな
64 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 15:59:11.729 ID:4TCdjEvq0.net
移動販売で高級感がどうの言われてもなぁ
ちゃんとしたもん食いたいならちゃんとした店舗に行くだろ
移動販売なら手軽さ早さ安さが美味さ以上に大事だろ
65 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:00:33.112 ID:eohv53WI0.net
移動販売ってお手軽＆安いってイメージしかないから500円以上は出したくないな
400円なら買うかもしれない、くらい。500円以上だすんならどっかのおいしい実店舗に
出向いてそこで食うわ。
っていう人がほとんどじゃないのかねぇ
66 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:00:47.738 ID:PXL4ladZ0.net
年齢性別など、誰をターゲットにしてるの？
68 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:02:32.412 ID:psqxUg8W0.net
>>66
２０～４０歳のサラリーマンや女性ですね
そばや豚肉の量は少な目にして手軽に食べやすいようにしています
69 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:03:13.753 ID:FOjbICjYa.net
逃げると追いかけたくなる習性を利用して移動速度を上げてみるという手もある
70 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:03:17.488 ID:jYQ061aa0.net
500円以上の焼きそばはどんだけ美味くても需要ない
75 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:04:58.163 ID:psqxUg8W0.net
>>70
具材が多くて高級、味も良いし食べやすい
なのに７５０円の価値がないなんてことないだろ
86 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:10:41.561 ID:jYQ061aa0.net
>>75
例えば金でできた画鋲1つ1000円で売られてて欲しいと思う？
79 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:06:17.055 ID:oTnQU6N60.net
ちくわが無かったら買いにいきたい
82 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:08:09.134 ID:4TCdjEvq0.net
店で食うならそんくらいの値段でも全然あり
なぜなら場所代を含めれば妥当だと思うから
移動販売でものだけ渡されても割高に感じるわな
83 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:09:22.380 ID:psqxUg8W0.net
どこの誰が作ったか分からん具材の少ないチープな焼きそばより
俺はこっちの方が信頼できるし７５０円も出すね
87 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:11:09.530 ID:2fDoo0b60.net
>>83
客からしたらお前も誰だか分からんだろ
88 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:13:27.491 ID:k+qPrs30M.net
なんで焼きそばなんだよ
祭り屋台かよ普段食わねーよ
91 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:17:03.085 ID:sUWCy58+0.net
味はどうなの？
92 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:17:41.452 ID:psqxUg8W0.net
>>91
うまいよ
友人にも確認してもらってるから信頼してもらっていい
93 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:17:49.466 ID:sUWCy58+0.net
味は良いと書いてあったか
具材が良くても高すぎると売れない
移動販売は高いと売れない傾向
94 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:18:29.345 ID:sUWCy58+0.net
その一品というか焼きそばだけで店やってんの？
99 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:21:23.357 ID:psqxUg8W0.net
>>94
移動販売なので焼きそばだけですね
マヨありや塩焼きそばやトウガラシ入りも＋５０円で提供しています
98 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:20:24.634 ID:sUWCy58+0.net
話が散らかるけど
なぜ焼きそばにした？
そしてなぜその単価に設定した？
市場調査はした？
100 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:23:31.682 ID:psqxUg8W0.net
>>98
味に自信があったからこの単価での焼きそばにした
値段だって普通定食屋でもこれくらいだから良いだろ
101 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:26:56.783 ID:PXL4ladZ0.net
定食屋は座れる、水がでてくる、食器に乗っている、というサービスがついているんだが？
103 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:27:37.074 ID:ggpfOYru0.net
たこ焼きとかお好み焼きの方が売れそう
105 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:29:48.439 ID:psqxUg8W0.net
>>103
そっちの方が売れますか？
たこ焼き８個５００円か、お好み焼き一食７００円で考えてるんですが
104 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:28:10.001 ID:sUWCy58+0.net
飲み物売ってないの？
昼時だけじゃなければ酒の資格取って酒も売ったら？
焼きそばに750円っていう通常の1.5倍あたりの値段で売るなら差別化がぬるいと思う
容器も変えるとか箸も変えるとか
客がその250円の価値をその商品に見いだせなければ買わないだろ？
何より初回が大切なんだよ
一見ただの焼きそばに750円出したいやつが少ない
110 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:31:27.955 ID:GVPu3FBva.net
出身地名+ヤキソバの名称で
B級グルメ風の佇まいなら750円でも或いは
111 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:31:58.547 ID:4KN7vZY4K.net
焼きそば作る手順書いて
118 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:36:19.343 ID:psqxUg8W0.net
>>111
鉄板で切った野菜をいためる
↓
麺を入れて酒をかけてまわす
↓
ソースをどばどばかける
↓
ちくわをいれて炒め合わせる
↓
出来上がったら容器に入れて青のりや紅しょうがをつける
↓
パックして保温して客が来たらすぐに出す
121 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:38:07.511 ID:PXL4ladZ0.net
>>118 手順みる限り、家で作るの以下のクオリティやん
119 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:37:07.840 ID:PXL4ladZ0.net
アメリカ映画に出てくるようなチャイニーズテイクアウト品みたいに、縦長のカップで売ればOLさんは買うかもよ
122 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:38:54.598 ID:psqxUg8W0.net
具材の多さが売りって言ってるだろ
レスくらい読め
クズどもが
123 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/11/25(水) 16:39:43.831 ID:PXL4ladZ0.net
客商売に向いていない性格
（富士宮焼そば） 富士宮やきそば １０人前セット 【富士宮から直送】
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有限会社 米山
売り上げランキング: 40,683
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元スレ 都内で焼きそばの移動販売を始めたけど売れない・・・
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1448433336/
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★コメント
※7
2015年11月26日 02:23
▼このコメントに返信
色々と同じ飲食系に嫌われる移動販売ってのと移動販売の時点で土地代ケチってるくせしてこれ以上安く出来ませんって商才無いだろ
店舗構えるなら高級売りにしても人は来るだろうが、移動販売の時点で高級よりお手軽で安いじゃないと大衆はくいつか無いだろ
店舗構えるなら高級売りにしても人は来るだろうが、移動販売の時点で高級よりお手軽で安いじゃないと大衆はくいつか無いだろ
※15
2015年11月26日 02:33
▼このコメントに返信
店舗を持たずに浮いたコストを商品に還元するっていう考えが皆無なんだよ。
客がどう思っているかは考えず、自分がどう思っているのかしか考えていない。
そもそもちくわの入っている焼きそばなんて見たことないぞ。
どこの地元だよｗｗｗ
客がどう思っているかは考えず、自分がどう思っているのかしか考えていない。
そもそもちくわの入っている焼きそばなんて見たことないぞ。
どこの地元だよｗｗｗ
※19
2015年11月26日 02:38
▼このコメントに返信
どうしても具材の豊富さを売りにしたいならせめてココイチみたいにオプション料金制にするべきだな
まあ作りおき前提なこいつの販売スタイルだと不可能だけど
まあ作りおき前提なこいつの販売スタイルだと不可能だけど
※21
2015年11月26日 02:40
▼このコメントに返信
焼きそばに高級感求める人はいない
高級感を推すなら竹輪入れない
麺の量抑えるくらいならただの炒め物でいい
商売するなら消費者の需要をアウトオブ眼中しちゃいけない
高級感を推すなら竹輪入れない
麺の量抑えるくらいならただの炒め物でいい
商売するなら消費者の需要をアウトオブ眼中しちゃいけない
※27
2015年11月26日 02:56
▼このコメントに返信
ちゃんとアピールポイントを全面に出してるのかね？
「安心な国産野菜＆豚肉！」
「野菜が多い！野菜不足にも！」
とかでかでかとアピールしないと
大体友達なんかお世辞で言ってる可能性があるんだから知らない人に評価してもらえ
しかしこの性格だとちょっと客にケチ付けられたらキレて問題になる可能性大だなｗ
「安心な国産野菜＆豚肉！」
「野菜が多い！野菜不足にも！」
とかでかでかとアピールしないと
大体友達なんかお世辞で言ってる可能性があるんだから知らない人に評価してもらえ
しかしこの性格だとちょっと客にケチ付けられたらキレて問題になる可能性大だなｗ
※28
2015年11月26日 02:56
▼このコメントに返信
安ければ具材少なくても需要はあるよ最低でも500以下にしないとだめだな
コストカットは工夫しろ
手頃な価格でついでに買いたくなるような設定にしないと
コストカットは工夫しろ
手頃な価格でついでに買いたくなるような設定にしないと
※35
2015年11月26日 03:05
▼このコメントに返信
アドバイスくれと言いながら人の話全く聞かねーなw
旨いとか関係なしに500円以上じゃ売れないと言われてるだろ
あとちくわと椎茸入れるな
旨いとか関係なしに500円以上じゃ売れないと言われてるだろ
あとちくわと椎茸入れるな
※42
2015年11月26日 03:19
▼このコメントに返信
>>しいたけはスーパーで買ってるもやしと人参がセットで入ってる袋に一緒にあるのでついでにいれてるのですが
カット野菜つかってんじゃねーよｗコスト意識とかゼロじゃねーか
カット野菜つかってんじゃねーよｗコスト意識とかゼロじゃねーか
※45
2015年11月26日 03:21
▼このコメントに返信
これ食べるくらいならペヤングのが絶対に美味いわ
750円の焼きそばなんぞ殆ど見たこともない
最初から利益を上げようとしてる時点でセンスの欠片もないわ
750円の焼きそばなんぞ殆ど見たこともない
最初から利益を上げようとしてる時点でセンスの欠片もないわ
※46
2015年11月26日 03:21
▼このコメントに返信
主観で全部決めてるから、相場の値段とか考慮しないのかな
どう考えても高い
美味しいからこの値段なんだ！なんて大人気店になってから考えてくれ
どう考えても高い
美味しいからこの値段なんだ！なんて大人気店になってから考えてくれ
※60
2015年11月26日 03:54
▼このコメントに返信
皆高すぎるってマジレスしてるのに国産ガー味に自信ガー利益ガーって飲食業ナメすぎだろw
というか、このレベルの知能になると営業許可や衛生法クリアしてるかすら怪しい
移動販売の焼きそば如き、400円なら考える、500円じゃ買わないレベル
固定店でサービス料考えても600円が限界
人気店で実際旨いとかでもない限り700円は無いわ
というか、このレベルの知能になると営業許可や衛生法クリアしてるかすら怪しい
移動販売の焼きそば如き、400円なら考える、500円じゃ買わないレベル
固定店でサービス料考えても600円が限界
人気店で実際旨いとかでもない限り700円は無いわ
※64
2015年11月26日 03:59
▼このコメントに返信
話聞く気ないのにアドバイス頼むって言う矛盾。
お前は間違ってない。その売り方でいい。値段も相応。
ただこういうこと言って欲しいだけ。そしてどう考えても辿るであろう破滅の道への不安を和らげたいだけ。
お前は間違ってない。その売り方でいい。値段も相応。
ただこういうこと言って欲しいだけ。そしてどう考えても辿るであろう破滅の道への不安を和らげたいだけ。
※75
2015年11月26日 04:38
▼このコメントに返信
釣りや創作じゃないなら、焼きそばだろうと他の弁当だろうと、
テキ屋にも劣るこの人の感性じゃ、潰れるしかないかもね。
まずはテキ屋の兄ちゃんの手伝いからやってみたらいいと思うよ。
テキ屋の兄ちゃんのがよっぽど商売知ってる。
テキ屋にも劣るこの人の感性じゃ、潰れるしかないかもね。
まずはテキ屋の兄ちゃんの手伝いからやってみたらいいと思うよ。
テキ屋の兄ちゃんのがよっぽど商売知ってる。
※79
2015年11月26日 05:03
▼このコメントに返信
たかが、やきそばにこんな金払わねーよ。
そもそも麺類とか粉もんより米ベースのものが絶対売れる。
腹持ち的にも健康的にも。
具材の種類に加えて量も多くて500円の移動販売も多い中、何考えとんや。
具材の多さがウリとは言ってるが肝心な具材が安っぽい魅力を感じないものばかりだわ。
そもそも麺類とか粉もんより米ベースのものが絶対売れる。
腹持ち的にも健康的にも。
具材の種類に加えて量も多くて500円の移動販売も多い中、何考えとんや。
具材の多さがウリとは言ってるが肝心な具材が安っぽい魅力を感じないものばかりだわ。
※84
2015年11月26日 05:24
▼このコメントに返信
具材の多さが売りって、それが受け入れられてないから売れてないんだよ。
超高級タマゴを使った卵かけ御飯1000円を頻繁に食おうと思うか？
食べ物には相応しい立ち位置がある。こだわりたいなら焼きそばパンにまず拘るな。
超高級タマゴを使った卵かけ御飯1000円を頻繁に食おうと思うか？
食べ物には相応しい立ち位置がある。こだわりたいなら焼きそばパンにまず拘るな。
※93
2015年11月26日 06:26
▼このコメントに返信
全員値段高すぎって言ってるのに最初から聞く気ないしまぁ釣りだろうけど。
２５０－５００円以内で麺たっぷりなら売れるんじゃね
具材は外国産福島産で安く抑える、外食はどこも使ってるから問題ない
２５０－５００円以内で麺たっぷりなら売れるんじゃね
具材は外国産福島産で安く抑える、外食はどこも使ってるから問題ない
※97
2015年11月26日 06:44
▼このコメントに返信
キノコ系は意外と嫌いな奴が多いから入れるのは避けた方がいい。
ちくわ入ってる焼きそばなんか見たことない。
味に自信って言われたって試食できるわけでもないからわからん。
焼きそばなんて高くてもワンコイン500円が限度だと思う。
ちくわ入ってる焼きそばなんか見たことない。
味に自信って言われたって試食できるわけでもないからわからん。
焼きそばなんて高くてもワンコイン500円が限度だと思う。
※98
2015年11月26日 06:48
▼このコメントに返信
なんで定食屋と同じ値段にするのか
場所や水、おしぼりなんかを提供できない分価格を下げるのが普通だろ
あと、女が炭水化物＆炭水化物な焼きそば弁当なんて買うわけない
ターゲットも、値段設定も頭も悪い
自分は５００円で、野菜たっぷり＋牛の細切れでマジ美味い焼きそば提供できるぜ
場所や水、おしぼりなんかを提供できない分価格を下げるのが普通だろ
あと、女が炭水化物＆炭水化物な焼きそば弁当なんて買うわけない
ターゲットも、値段設定も頭も悪い
自分は５００円で、野菜たっぷり＋牛の細切れでマジ美味い焼きそば提供できるぜ
※101
2015年11月26日 07:02
▼このコメントに返信
アドバイスを求めるようなこと書きながら
人の言うことに耳を傾ける気がまるでない
&
口調がコロコロ変わる上に基本けんか腰
正直気持ち悪い奴
人の言うことに耳を傾ける気がまるでない
&
口調がコロコロ変わる上に基本けんか腰
正直気持ち悪い奴
※102
2015年11月26日 07:05
▼このコメントに返信
無能。そして経済の基礎すら理解してない。
＞真面目なアドバイスをお願いします
＞戦略が悪いのか 具材が悪いのか 値段が悪いのか
＞どれですか？
散々「値段」と言われているのにｗ「それだけの価値がある」
とか、勝手に決めてるから売れないんだよ。それを判断するのは市場だ。
仕舞にゃ癇癪起こすし、こいつに客商売は無理だわｗ
＞真面目なアドバイスをお願いします
＞戦略が悪いのか 具材が悪いのか 値段が悪いのか
＞どれですか？
散々「値段」と言われているのにｗ「それだけの価値がある」
とか、勝手に決めてるから売れないんだよ。それを判断するのは市場だ。
仕舞にゃ癇癪起こすし、こいつに客商売は無理だわｗ
※104
2015年11月26日 07:23
▼このコメントに返信
ちくわとしいたけ入ってるってわかったら買わない
余計な具材ぶち込んで750円もむしり取るなんて考えられん
コストかかると言いながら具の数を減らすのは嫌だとグズグズすんのも謎。そのこだわりが通用すんならとっくに売れてんだろうが
しかもその値段で少な目っつうんだろ？
いいとこ一つもねーじゃん
余計な具材ぶち込んで750円もむしり取るなんて考えられん
コストかかると言いながら具の数を減らすのは嫌だとグズグズすんのも謎。そのこだわりが通用すんならとっくに売れてんだろうが
しかもその値段で少な目っつうんだろ？
いいとこ一つもねーじゃん
※108
2015年11月26日 07:41
▼このコメントに返信
皆が高いって言ってるのに、うちはこれが売りだからとか
意見聞く気全くないじゃん
これだけしてるのにおかしいよねーって賛同が欲しいだけだろ
スレ立てるな
意見聞く気全くないじゃん
これだけしてるのにおかしいよねーって賛同が欲しいだけだろ
スレ立てるな
※109
2015年11月26日 07:42
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高い美味い質がいいは固定店舗の売り方で移動店舗なら安い早い味はそこそこで十分。
そもそも明日にはいない移動店舗で全部国産とか言っても胡散臭いだけ。
そもそも明日にはいない移動店舗で全部国産とか言っても胡散臭いだけ。
※111
2015年11月26日 07:47
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とにかく人の話しを聞かない、俺がすべて正しい＝客が悪い、俺は間違ってない、ちくわ入れるのは当たり前、こんな奴から一円でも買いたく無い！
※114
2015年11月26日 08:16
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マヂレスだとマーケティングが出来てない。一体誰をターゲットにしてそれを売ってるんだ?ドネルケバブのようなそこに行かないと食べられないものとは違う、焼きそばにどういう価値があるのか、分析しないと。
※120
2015年11月26日 08:39
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ブランド力もない移動販売風情がウリだからとニーズのないポイントで客層絞ってれば売れんわ
具の少ない選択肢を用意して期間限定で具の多い方を少ないタイプの金額に下げろ。
プレミア感を演出しろ。
具の少ない選択肢を用意して期間限定で具の多い方を少ないタイプの金額に下げろ。
プレミア感を演出しろ。
※122
2015年11月26日 08:45
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うちの近所のみせだと焼きそばスープつきで500円だ。ランチにしかやってないけどね。キャベツ、もやし、紅しょうが。お肉はラーメンやさんだからなのか、チャーシューの切れ端みたいなやつ。レアな日は魚肉ソーセージ。たまに目玉焼きものる。
高級な焼きそばっていうのがよくわからないけど、お祭りなら具沢山で100円から500円で買えるし、普通に国産使ってだしてるとこも多いよ？自分地元のお祭りは、地元農家の形が悪い野菜とかを貰うか、格安購入だからワンコインでも黒字だったみたいだけど。
高級な焼きそばっていうのがよくわからないけど、お祭りなら具沢山で100円から500円で買えるし、普通に国産使ってだしてるとこも多いよ？自分地元のお祭りは、地元農家の形が悪い野菜とかを貰うか、格安購入だからワンコインでも黒字だったみたいだけど。
※123
2015年11月26日 08:46
▼このコメントに返信
焼きそばなんてしょせんジャンク
やっすい脂身だらけの豚肉に少々のキャベツ、紅しょうがが乗ってりゃそれでいいんだよ
ってか仕事の昼休憩に屋台の焼きそばなんて買って食ってたら惨めな気分になるわ
やっすい脂身だらけの豚肉に少々のキャベツ、紅しょうがが乗ってりゃそれでいいんだよ
ってか仕事の昼休憩に屋台の焼きそばなんて買って食ってたら惨めな気分になるわ
※127
2015年11月26日 09:00
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移動販売で利益ガーとか抜かすくせに食材の調達はスーパーなのな。
本気でコスト抑えたいならスーパーで調達するんじゃなくて自分の足で仕入れ先を探せよ。
その努力もしないくせにウチはこだわりガーって馬鹿なの？
アドバイスくれって言っておきながら何一つ素直に受け入れてないじゃん。
商才ないから早く店畳んだほうがいいんじゃないかな？
本気でコスト抑えたいならスーパーで調達するんじゃなくて自分の足で仕入れ先を探せよ。
その努力もしないくせにウチはこだわりガーって馬鹿なの？
アドバイスくれって言っておきながら何一つ素直に受け入れてないじゃん。
商才ないから早く店畳んだほうがいいんじゃないかな？
※130
2015年11月26日 09:03
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値段が悪いという指摘にまったく耳を貸さない時点で商売諦めるべき
つうか７５０円の価値があるかどうかは食べてから客が決めることで、初めての客にはただのクソ高い焼きそばとしか映らんよ
つうか７５０円の価値があるかどうかは食べてから客が決めることで、初めての客にはただのクソ高い焼きそばとしか映らんよ
※133
2015年11月26日 09:20
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原価や価値は知らないけど お昼に移動車の焼きそばや弁当が７５０円なら
買う気にはなれないよ？ コンビニでも４００円程度 味には自信がる！
なら 借金して店舗構えたらいいんじゃない？
本当に美味しいお店って立地条件悪くても来るからね
近所の中華屋で具材たっぷりで美味しい焼きそば出すお店があるんだけど７００円、これでも高い感覚。
買う気にはなれないよ？ コンビニでも４００円程度 味には自信がる！
なら 借金して店舗構えたらいいんじゃない？
本当に美味しいお店って立地条件悪くても来るからね
近所の中華屋で具材たっぷりで美味しい焼きそば出すお店があるんだけど７００円、これでも高い感覚。
※136
2015年11月26日 09:31
▼このコメントに返信
高すぎまずメインターゲット絞ろうね んで移動販売でご飯済ませようとか考える奴いないからね 近くに椅子があれば別やけどやから500円以内に収まる大きさで売りなさい
※137
2015年11月26日 09:32
▼このコメントに返信
フジテレビがやってる夏祭り会場のそばならガンガン売れそう。
あそこの中にある店は量が少なくてバカ高いから、それと比較したら全然マシに見えて。
でも新宿、渋谷のランチタイムはダメだ。
価格も中身もターゲットも外し過ぎ。
あそこの中にある店は量が少なくてバカ高いから、それと比較したら全然マシに見えて。
でも新宿、渋谷のランチタイムはダメだ。
価格も中身もターゲットも外し過ぎ。
※141
2015年11月26日 09:51
▼このコメントに返信
お祭り屋台価格の\500でも高いと思う人結構多いのに、\750は無いわ・・・
昼飯の選択肢が近くのコンビニしかないオフィス街くらいでしょ需要があるとすれば。
それと、家で用意に作れる物をわざわざ何倍もする価格で食べるかっていうのもあるね。
昼飯の選択肢が近くのコンビニしかないオフィス街くらいでしょ需要があるとすれば。
それと、家で用意に作れる物をわざわざ何倍もする価格で食べるかっていうのもあるね。
※142
2015年11月26日 09:54
▼このコメントに返信
そもそも、焼きそばにはちくわありきって考えが頭固い。
地方によって又は家々で入ってる具材違うんだから、
王道の具材にするとか、少しリサーチするべき。
みんなにアドバイス求めてるのに、
何一つ聞こうとしない。
具材減らしてコスト落として販売価格安くしないと売れるわけがない。
そして、焼きそばに高級感なんて誰1人求めてない。
地方によって又は家々で入ってる具材違うんだから、
王道の具材にするとか、少しリサーチするべき。
みんなにアドバイス求めてるのに、
何一つ聞こうとしない。
具材減らしてコスト落として販売価格安くしないと売れるわけがない。
そして、焼きそばに高級感なんて誰1人求めてない。
※144
2015年11月26日 10:10
▼このコメントに返信
移動販売で焼きそば750円とか、よっぽどのことがない限り買わないわ。
青山でだってもっと安いランチあった。
そもそも社会人になってお昼に焼きそばって食べたくなるの2か月に1度くらいでしょう。
人気がある移動販売店はタコライスとかの家でやるのはちょっと面倒くさそうな物や、1コイン以下の1品1品は安くても4品くらいおかずが入っている弁当や300円の格安弁当、大きめの魚が入っている弁当なら750円くらいでも売れるって感じでしょ。
物がいいだけじゃ移動販売店では売れない。
ただでさえ、今はおにぎりだけでものお弁当派が多いのに。
青山でだってもっと安いランチあった。
そもそも社会人になってお昼に焼きそばって食べたくなるの2か月に1度くらいでしょう。
人気がある移動販売店はタコライスとかの家でやるのはちょっと面倒くさそうな物や、1コイン以下の1品1品は安くても4品くらいおかずが入っている弁当や300円の格安弁当、大きめの魚が入っている弁当なら750円くらいでも売れるって感じでしょ。
物がいいだけじゃ移動販売店では売れない。
ただでさえ、今はおにぎりだけでものお弁当派が多いのに。
※145
2015年11月26日 10:12
▼このコメントに返信
何が赤字だよ。
家でこれでもかってくらい具材入れても、500円で売れば利益すごいぞ。
お前の言う利益は、ガス代・車両代・給料 全て差し引いて利益が出るかどうかだろ。
客は原材料費でしか考えないぞ。
家でこれでもかってくらい具材入れても、500円で売れば利益すごいぞ。
お前の言う利益は、ガス代・車両代・給料 全て差し引いて利益が出るかどうかだろ。
客は原材料費でしか考えないぞ。
※148
2015年11月26日 10:22
▼このコメントに返信
高過ぎるわアホかと思ったけど、海外ドラマに出てくるテイクアウトみたいにして売ったら案外イケるかも。販売場所は限られると思うけどね。まぁでも高過ぎるわ…。
※149
2015年11月26日 10:26
▼このコメントに返信
このクソ寒いのに持ち帰りまたは立ち食いでそんな金出したくない。
いくら美味いと言われても、店舗構えてる殆どの店でも同じ事言ってるぞ。
いくら美味いと言われても、店舗構えてる殆どの店でも同じ事言ってるぞ。
※150
2015年11月26日 10:35
▼このコメントに返信
前住んでたとこの近所に150円で売ってるとこあったな
ちゃんと豚肉も入ってた
さすがに150円は安すぎるけど移動販売で焼きそばとか高くても500円
ちゃんと豚肉も入ってた
さすがに150円は安すぎるけど移動販売で焼きそばとか高くても500円
※155
2015年11月26日 10:52
▼このコメントに返信
単純に誰でも作れる物にそれだけの価値があるのかって所。
火力があって焼くのが上手いだけで良いから、代わりの人材が腐る程つくれるから普通の人は端から選考しない商売。
火力があって焼くのが上手いだけで良いから、代わりの人材が腐る程つくれるから普通の人は端から選考しない商売。
※159
2015年11月26日 11:30
▼このコメントに返信
正直移動販売の食い物にまで国産なんて求めてないし、食中毒と味と安ささえ問題無けれゃ輸入肉でも何でもいいって奴が大半だろ？
客のニーズや適材適所ってもんを考えろよ。
客のニーズや適材適所ってもんを考えろよ。
※160
2015年11月26日 11:30
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そもそも何でただのソース焼きそばをメインにしようと思ったのか。
少しでも飲食の経験ある人は絶対に選ばない選択肢。
商売感覚の無さ丸出し。
少しでも飲食の経験ある人は絶対に選ばない選択肢。
商売感覚の無さ丸出し。
※161
2015年11月26日 11:39
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頭悪すぎてﾜﾛﾀ
話聞く気ねーじゃんｗ
ちくわ入りの焼きそばなんて多分見たことないんだが
ワンコイン以下、一番高い商品でも600円程度じゃないと食いつかないよ
話聞く気ねーじゃんｗ
ちくわ入りの焼きそばなんて多分見たことないんだが
ワンコイン以下、一番高い商品でも600円程度じゃないと食いつかないよ
こういう性格なら、成功してもすぐ飽きられて時代の流れについていけなくてどのみち失敗、だろ
そもそもの移動販売や焼きそばのなんたるかを知らなさすぎる、その固定観念を打破できるほどのものだとか言うならまず売れるものを作れって