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よっしゃ!!久々に肉スレや!!!
5 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:04:58 ID:MJ7
高いなおい
8 :サンダルおじさん@生ゴミ◆jR5GjcM2jL2/ 2015/11/23(月)22:05:20 ID:3bV
wkwk
11 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:07:01 ID:TDG
12 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:07:24 ID:YP0
>>11
この時点でうまそう
13 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:07:25 ID:YoJ
うひゃあああああ
15 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:07:45 ID:EPC
分厚いなおい
17 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:08:19 ID:xzq
何という破壊力ありそうな姿
18 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:09:09 ID:kMV
適当に焼いてもうまい
20 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:09:27 ID:dRD
ステーキの究極の焼き方を見つけたかもしれない
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1448197676/
昨日の
21 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:11:07 ID:EPC
>>20
溶岩プレートとか普通ねーよ
22 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:11:23 ID:94u
>>20
そう!それ見たせいで衝動買いしてしまった
溶岩なんてある訳ないから、ありあわせの道具で作っていくぞ
30 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:16:43 ID:TDG
32 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:18:39 ID:t2v
京都生まれの牛だって
34 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:20:57 ID:TDG
33 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:19:57 ID:Gex
牛肉、高い・・・・
鶏肉が俺の味方。
40 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:23:56 ID:jpr
>>33
レシピはよ
47 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:27:59 ID:Gex
>>40
鶏肉を水から煮始めます。
アクを徹底的に引きながら30分以上煮込みます。
カツオと昆布だしを加えます(控えめに)
大根を適当に切って弱火で煮込みます。
箸がスッと通るようになったら火を止めて冷まします。
食べる時に温めます。
主役は鶏のスープを吸った大根ですw
41 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:25:55 ID:94u
なぁ待ちきれないからラップでくるんで少しお湯に漬からせてみようとおもうんだけど、ダメ?
49 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:30:14 ID:PHP
>>41
ダメ
つかもうOK
50 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:30:41 ID:TDG
>>49
よっしゃ焼くか
42 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:26:08 ID:lWB
しっかし角の立ったぶあっつい肉だな
48 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:30:11 ID:TDG
50度くらいのお湯に少し浸からせたらきれいな色合いになった
折角いい肉を買ったんだ、もう少しぬるくなるのをまつ
52 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:31:04 ID:Gex
期待
39 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:23:37 ID:uHC
包丁で筋入れといた方がいいかもね(´・ω・`)
59 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:36:01 ID:TDG
>>39の言うように筋を少し切ってみたよ
そのままスパンと切れちまいそうなくらい柔らかい、ワクワクがとまんねーぜ!
57 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:34:45 ID:Gex
今、焼いてるんですかねー?
58 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:35:42 ID:PHP
わくわく
60 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:38:03 ID:Uqe
こういうスレみると凄く肉買いたくなる
61 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:38:23 ID:1Q4
楽しそうでいいな
うまくやれよ!
62 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:38:28 ID:TDG
64 : 名無し 2015/11/23(月)22:40:46 ID:FSI
>>62
すげぇ俺もこんなん買いたいわ美味そう
65 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:46:14 ID:TDG
よし そろそろ焼くか
66 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:48:51 ID:TDG
67 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:50:06 ID:CaV
お腹すいてきた
68 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:50:06 ID:MWz
期待
69 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:50:35 ID:TDG
大事故発生
熱々のフライパンに牛脂投下したらフライパン炎上したw
71 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:52:56 ID:MWz
危ないな
72 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:53:08 ID:CaV
火傷はしてないか?
73 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:54:11 ID:TDG
仕切り直しだ、いくぞ!
74 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:56:14 ID:CaV
今度は気をつけろよ
76 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:58:28 ID:TDG
というわけで、ジャジャーン!
必死になりすぎて焼く過程取れなかったすまん
ウイスキーでフランベしたら二度目の炎上を起こしたぜ
77 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)22:59:06 ID:CaV
炎上しすぎwwwww
79 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:01:22 ID:TDG
肉を休ませている間に付け合わせをつくってくよ
まずはガーリックチップ
80 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:01:49 ID:PHP
旨そうだな
81 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:06:00 ID:TDG
84 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:12:44 ID:TDG
85 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:13:11 ID:CaV
うまそう
87 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:14:19 ID:kMV
もう少し焦げ目つけても良かったかも
88 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:14:27 ID:TDG
89 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:15:02 ID:kMV
ぽいねw
90 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:15:37 ID:Ycf
いい肉だしへーきへーき
91 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:15:48 ID:PHP
ぽいっていうかもうねwwww
92 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:15:53 ID:CaV
牛だから大ジョブじゃね
93 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:16:48 ID:TDG
くっそうめええええええ
余熱したトースターの中で休ませてたから冷めてないで!
94 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:17:04 ID:uHC
先にレンジで熱通した方が良かったんだけどな
95 :■忍法帖【Lv=3,おどるほうせき,PNg】 2015/11/23(月)23:17:12 ID:NDZ
苦労した甲斐があったね
96 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:18:58 ID:TDG
97 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:19:38 ID:PHP
大成功みたいでなにより
98 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:25:09 ID:TDG
中はほぼ生肉ですが、しっかり熱は通っていて脂がよく溶けてます
先の大炎上のせいでかなりビビりながら焼いていたので、もう少し火が通せたらもっと好みの味にできたかも
甘みも旨味もそれまで食べてきたステーキのそれとは全く違う、みんなも是非半額の高級ステーキを買ってみてくれ
99 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:25:42 ID:CaV
乙
おかげで腹減った
100 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:27:47 ID:TDG
美味すぎてビールもろくに進まないうちに完食してしまった
ごっそさん!見てくれてありがとな
101 :名無しさん@おーぷん 2015/11/23(月)23:28:29 ID:PHP
おつ
俺1500円出すって決めたら毎回中トロにしちゃうんだよなあ
今度は肉にしてみようかな
コメント一覧
ステーキの焼き方に対して、総料理長からこう言われた
「ムッシュ村上、火を入れることを恐れるな」
レアと生は違うんだよ
「血のしたたるステーキ」なんか、例えレアでも有り得ないんだよ
つか、ヒレ肉って書いてあるのにスジ切れってなんなんだ。