423d9b46cc4e2310f0d3f4684a4a44e4212e2d181406197364
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 13:58:41.00 ID:J5ECcn/80.net

それ以外にあんなクソまずいもの食う理由がない


2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 13:59:16.16 ID:t/xfMJnl0.net

トゲ痛いしな


41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:05:50.91 ID:FlxrX+Y+a.net

>>2


ウニ学


3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 13:59:26.59 ID:ERRw8DyPM.net

いらんならもらうで(パクー


6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 13:59:53.61 ID:AT0A2RRM0.net

ガキかよ


16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:02:11.71 ID:J5ECcn/80.net

>>6
ほらほらこういうのや
そうやって大人ぶりたいからって無理して不味いもん食うほうがガキなんやぞ
そのくせ食わない奴に対してやけに攻撃的やし


24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:31.31 ID:MQydDHV90.net

>>16
やっぱりブラックコーヒーも飲めないの?


69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:11:24.44 ID:J5ECcn/80.net

>>16
ワイは実生活では別に言わんもん
でもウニカスは平気で実生活でも「ウニ食えないのは味覚が子供」みたいなこと言いよるやん


82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:13:37.21 ID:WnMDVi2la.net

>>69
心の中の山岡士郎が暴れるんやろ
嫌いや言ってんのに北海道でーホンモノをーとか知らんわって感じや


8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:00:18.77 ID:J5ECcn/80.net

ビールとかコーヒー飲んでる奴らと発想が同じ


18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:02:40.79 ID:rSENF7fW=.net

>>8
ファッ!?


83: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:13:44.22 ID:SyJO4tMJd.net

>>8
好きで飲むなら問題ないやろ?


11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:01:29.77 ID:JoXw6Pu90.net

小学生定期


12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:01:30.53 ID:2i5bKOvB0.net

いつも食ったあと後悔する


13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:01:53.79 ID:peY2xDVI0.net

いやーさっき食ったウニくっそ美味かったで…


14: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:01:59.17 ID:+6NMUC+U0.net

「いいウニ食ったことないから」理論大嫌い
そういう問題ちゃうねんアホか


90: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:14:53.75 ID:rGrSYIEVC.net

>>14
そう言う問題なんだよなぁ


17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:02:15.39 ID:XmnfVqnZ0.net

↓鮮度がー


19: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:02:53.08 ID:APuyXEnz0.net

軍艦か手巻きは最高やけど、それ以外は大して美味くない


20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:16.69 ID:O6AlXyA3d.net

いいウニ食ったことないんか?
可哀想なやつやな


22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:21.92 ID:iSdv91K+K.net

まあ鮮度落ちた薬漬けのウニを有り難がってる奴はアホだと思う


23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:30.78 ID:ghz6dncWp.net

脂質なんだから美味いに決まってるだろ


28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:53.51 ID:J5ECcn/80.net

>>23
じゃあサラダ油でも飲んでろよガイジ


39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:05:33.23 ID:APuyXEnz0.net

>>28
実際、寿司の旨さは脂分や
毎日食えるシロモノちゃうで


25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:33.60 ID:fgmwJS4Z0.net

美味いけど一貫でいいや


27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:43.64 ID:+6NMUC+U0.net

見た目がキモい
食感が嫌い
味が受け付けない

じゃあ高いウニは、見た目が青くてサクサク食感でカレー味なのかって話やで


88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:14:24.60 ID:Z4EK/xT30.net

>>27
見た目青いは改善されてないやろ


101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:16:13.71 ID:rGrSYIEVC.net

>>27
> 見た目がキモい
> 食感が嫌い

いいウニは混ぜご飯やパスタソースに使っても絶品

> 味が受け付けない

いいウニを食べたことが無い


30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:03:57.68 ID:gJPrbxP8d.net

ウニは美味いし好きやけど希少価値とか高級品っていう先入観がなかったらそこまでやと思う


31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:04:29.68 ID:xcJ4sMYs+.net

プリンと醤油で我慢するンゴ


36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:05:23.36 ID:IDt8d4Ub0.net

回転寿司の店長がテレビの取材でウニだけ原価割れしとるって正直に教えたら
客にウニばっか注文されて潰れた話すき


38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:05:31.92 ID:E0jKypuz0.net

保存料まみれのウニしか食ったことないだけやろ
海行って取って割って食ってみ?
チビるで


47: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:06:44.03 ID:APuyXEnz0.net

>>38
シャリと海苔と醤油がないと単なるドロドロやろ


132: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:19:05.90 ID:rGrSYIEVC.net

>>47
沖縄にシラヒゲウニというのがあるが、実際取ってすぐ割るとドロドロではある
しかしそれをご飯にかけて食うと次元の違う旨さ。
正直バフンやキタムラサキより美味いと思う


40: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:05:49.53 ID:+IAwRe1Ka.net

塩ウニは食えたもんじゃないけど
海で採れたての生きてるやつを
殻割って醤油たらして食うとめっちゃうまいが
寿司屋で食うウニうまいと思ったことないな


44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:06:16.83 ID:4JE+iPVz0.net

函館で喰ったのはうまかったんやが他のは駄目や 生臭くて食べる気もおきん


53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:08:36.27 ID:RvHhrxWyd.net

ワイラッコ、ウニとホタテでホクホク


60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:09:19.95 ID:Gfw1n629a.net

うまいけどよく考えるとうまくないな
蟹はうまい


63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:10:02.22 ID:G+D7W2wS0.net

不味いものと美味いものでここまで味の違うものもないから
そういう風に言われるんだろうな


66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:10:45.96 ID:fTz7S44Z0.net

>>63
これやね
自分でうに取ったこともないんだろうな


64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:10:35.00 ID:zBDJI2vMp.net

寿司屋やスーパーに並んでるプリンウニは食えたもんちゃうわ
加工されてない本当のウニ食ったら絶頂するやろなあ


72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:11:50.94 ID:zJ4SXkNG0.net

肉に塩批判厨もウニ不味い厨と似たようなものを感じるよな


80: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:13:26.42 ID:+eHp6Cw+0.net

美味しいウニは本当に美味しいけど不味いのは本当に不味い
不味いのしか食ったことない貧しい家庭の1ちゃんが言うのも間違ってない


91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:14:56.34 ID:Wl7/zYM20.net

塩漬けにしてあるウニ食って不味いっていってんじゃね?
加工屋に知り合いいるけど、商品は不味くてくえたもんじゃない
って言ってるよ
加工する前のウニは美味いっていってる


99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:15:47.10 ID:DWYAfWy50.net

ウニはウニって味で好き嫌いがあるのはしゃーないけど
フグは過大評価やと思う


102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:16:23.10 ID:WnMDVi2la.net

>>99
皮コリコリしてるし紅葉おろしとポン酢旨いやん


106: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:16:45.10 ID:zJ4SXkNG0.net

>>99
フグこそウニよりわかりやすく美味いやろ
旨味成分が段違いやん


146: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:20:42.51 ID:E9ORX5Dz0.net

いいウニが旨いってのは分かったけどさ
良くないものでも旨いものは良いものだともっと旨いってこと分かってるか?


159: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:22:50.19 ID:TsxMOUIU0.net

>>146
単に下と上との差が小さいだけやろ
超高級うどんとか言われても絶対買わんで


149: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:21:08.80 ID:CGTpJ+Tad.net

シーズン中しか食べられないけど、ウニの身を海水に入れて瓶詰めした奴なら通販で買える
一般に出回ってる奴はミョウバン漬けなので独特の風味があって不味い


165: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:23:29.21 ID:sXbIuz1pp.net

美味いもの食ったこと無いんやね
かわいそう


171: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/12/03(木) 14:24:34.62 ID:+6NMUC+U0.net

じゃあ不味いウニ出荷すんなよ
まずくてもいいから食いたいっておかしいやろ


ウニ学
すし、うなぎ、てんぷら ~林 修が語る食の美学
すしの技術大全

元スレ:http://tomcat.2ch.sc/livejupiter/1449118721