ソムリエだけど酒の話しない？『ウィスキーを細々と画像付きで紹介していく』

2016年01月14日

コメント( 4 )

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:21:03.169 ID:9jY9L+dY0.net

特に話題が無かったら延々とオススメの酒貼ってきます。

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:21:44.320 ID:BMfV/8WL0.net

お願いします

3: 屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 2016/01/13(水) 22:22:24.012 ID:UEWHV8dcd.net

ウィスキーってどんな料理と合わせるべき？

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:32:44.852 ID:9jY9L+dY0.net

>>3
チョコやチーズ、魚料理、肉料理、なんでも合いますよ！オススメは

ジャパニーズ…日本料理、あっさりとした酢の物なんかとも合います。
バーボン…チョコレート、ビターなら尚良し、後はロッシーニ、フライドチキン等。
スペイサイドモルト…繊細なのでテリーヌ、後はバニラアイスなんかも。
ブレンデットスコッチ…物によるとしか言えないけど、チーズは万能です。
アイラモルト…海の香りとヨード臭を活かすパルミジャーノ等。
アイリッシュ…アクアパッツアのようなあっさりした魚料理。
カナディアン…意外と中華料理もいけます。

でもチーズ万能、ミモレットやゴーダチーズ万能、
あとはチョコもかなり万能、おつまみなしでもOK！
チーズの味噌漬けやサンマのおさしみも万能

10: 屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 2016/01/13(水) 22:37:16.334 ID:UEWHV8dcd.net

>>7
どうしても二件目以降の酒って感じで
飯食うときはビールか焼酎だったんだよね

家で飲むときゃオレンジピールのチョコとかチーズ
サラミ、ベーコン、ナッツなどを。

参考になった
あんがと。

12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:40:29.385 ID:9jY9L+dY0.net

>>10
私も家で飲むときは基本ストレート＆おつまみなしですよん

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:34:30.516 ID:/CLTv5kWM.net

500円のペットワインについて

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:37:36.572 ID:9jY9L+dY0.net

>>8
意外とおいしいです。
酒なんて値段関係なく美味しいと思ったものを飲めばいいと思います。
カインズのリコリコは頑張っていると思いますが、
それだったらコノスル買うわ…若しくはカッシェロ・デル・ディアブロか、
モンテスでも買うわ…ってなります。

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:48:46.498 ID:BMfV/8WL0.net

ここ最近はジャパニーズウィスキー飲んでます

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:51:40.843 ID:9jY9L+dY0.net

>>16
白州12年と響12年は芸術、
年数無しの白州と山崎もおいしい！

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:45:39.401 ID:9jY9L+dY0.net

さてはて、オススメのお酒でも貼っていきますか。
日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ブランデー、ビール、ラム、テキーラ
こういうお酒を紹介してほしいみたいな要望は聞きますよん。

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:59:46.595 ID:9jY9L+dY0.net

ウィスキーを細々と紹介していきましょうか…

knob creek　3000円強
ワイルドターキーを更にワイルドにしちゃった感じ、
無骨な男の酒という言葉がしっくりきます。
綱引きの縄のような香りと、荒々しくやいたバーボンバレルのオークの焦げた香り、
非常に個性的なバーボン。ぜひストレートで、ハイボールだけは辞めておきましょう。

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:08:08.540 ID:9jY9L+dY0.net

BIG PEAT　スコッチウィスキー、モルト、6000円前後
なんだこれｗｗｗｗｗ仰天のラベル。
味の方も相当ぶっ壊れていて、ピート香と潮の香りの爆弾としか言えません。
しかしそこはダグラスレイン社、こんなとんでもない商品なのに、
素晴らしく美味しく、謎の気品を感じる、今までにないウィスキー。
アイラ狂大喜び！

※これはダグラスレイン社がアイラモルトの樽を買い漁って独自にブレンドしたものです。

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:22:27.999 ID:9jY9L+dY0.net

富士山麓　ジャパニーズ　ブレンデット　950円位

安すぎ怖いｗｗｗと思う人も多いかとは思いますが、
意外や意外、キレのあるすっきりとした味わいの中に甘さがあり、
どうしてなかなか馬鹿にできない商品です。
50度という強さからゆっくりストレートで飲んでも、
ハイボールにして飲むのもおすすめ。
普通の手料理と一緒に飲むといいでしょう。
600ccよ？750じゃないのよ？そこは注意です。

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:28:46.180 ID:9jY9L+dY0.net

タリスカー10年　スコッチ　アイランドモルト　3000円強

とても表情豊かな力強いウィスキー、
アイラモルトとハイランドモルトの中間的存在。
スパイシーでモルトの味が強く、海の香りがします。
白州の森とは対照的ですね。

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:33:37.890 ID:BMfV/8WL0.net

カナディアンクラブはどうなんだろううんと昔に飲んだけど味覚えてないや

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:37:37.542 ID:9jY9L+dY0.net

>>33
CCは個人的にはあんまり好きじゃないです…
12年は比較的まろやかだけど、
スタンダードは露骨な若いトウモロコシと単調な味で、
どうも好きになれない…
ま、安いから寝酒にはいいんですけどね。

36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:41:39.653 ID:BMfV/8WL0.net

>>35
なるほどありがとうございます

白州ってちょっと辛口なのかなどっちかって言ったら山崎の方がいいかな

38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:44:50.985 ID:9jY9L+dY0.net

>>36
山崎…万能
白州…チョコやチーズでもいいけど、和食と合わせるとおいしい

白州の方が辛いというよりキレがある感じです。
味の濃い料理と合わせるとすぐぶっ壊れます。
そういった意味では山崎の方が扱いやすく、
ピート香のけむたさもないので万人受けするはず。
個人的には白州の方が好きだけど、人に勧めるなら山崎ですね。

34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:35:26.158 ID:9jY9L+dY0.net

白州12年　ジャパニーズ　シングルモルト　8500円程度

潮の香りの海のウィスキーばっかり紹介したので、
反対に森のウィスキーの紹介。
白州だったらなんでも美味しいけど、12年が特にオススメ。
ふんわりしたピート、仄かな若葉の香りとフルーツの香り、
けれども決して味が薄いわけではなく、
控えめな、けれど長い時を過ごしたふくよかでリッチな青りんごのような香りが、
何度も口の中ではじけます。
薄味の料理と、ストレート、ハイボール、水割り、ロック、なんでもおいしいです。
ミントを添えてもいいです。

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:42:33.252 ID:9jY9L+dY0.net

カナディアンクラブ　1000円位

私がカナディアン好きじゃないので何とも言えないですが…
カナディアンのスタンダードなので、好きな人は好きなようです。
味わいがまろやかというより丸い、棘のない、アルコールを感じさせない味、

41: つみき ◆tumikiR52k 2016/01/13(水) 23:52:16.934 ID:tWltcNmZp.net

>>40
基本的にお茶とかレモンと炭酸とかトマトとか香りのある物で割るから甲類の違いわからねｗｗｗ

でも朝から晩までお茶感覚でダラダラ飲めるから好きよ

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:54:52.410 ID:BMfV/8WL0.net

話面白いですためになります

おととしすごく久しぶりにボジョレーヌーボー飲んだら口に合った
万人向けの味なんだろうな

44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:57:44.104 ID:9jY9L+dY0.net

>>42
きっとフルーティーな若い元気のある赤が好きなんですね、
あんまり仰々しい赤は疲れちゃいますものね。

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:55:15.180 ID:9jY9L+dY0.net

番外編　日本酒　亀齢　磨き八十　1升2000円程度

安いけど美味しいです。甘みもあり、まろやか、キレはそんなに良くないかな。
なにより精米80％と思えないほど容姿端麗、
比較的辛口ですが初心者さんでもぐいぐいいけます。
生酒ですが他の3000～4000円クラスの吟醸酒と比べても見劣りしません。
是非魚介系の和食と合わせてください。
洋食でも中華でも結構いけます。パスタも可。

45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:00:40.451 ID:Has4le7qH.net

>>43
日本酒好きだからありがたい
亀齢って聞いたことあるわ

46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:03:13.061 ID:LBEDniV40.net

スーパーニッカ　ジャパニーズ　ブレンデット　2000～2500円　

普通のおさけ、但し5000円前後の普通
この値段はコストパフォーマンスが凄まじく良いと思います。
誰にでもあう、とても素直なスコッチのような味。
香りも複雑でよくまとまってると思います。

48: つみき ◆tumikiR52k 2016/01/14(木) 00:04:30.206 ID:RtLvb/H0p.net

そういやこの前亀齢万事酒盃中って酒飲んだけど同じメーカーかね
中々うまかったぞ

49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:05:29.692 ID:HXgc5mry0.net

高い赤は口に合わないみたいですw

50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:10:29.801 ID:LBEDniV40.net

雅山流　如月　大吟醸　税込 3456 円

とても透き通ったおさけ、非常に完成されていて無駄な雑味が一切ないです。
水のようにするする飲める、本当に水のように…飲み過ぎ注意！
あまりにイケメンなのでリッチさやコク、まろやかさを求めている人には
ちょっと物足りないかもしれません。
キレはいいです。滅茶苦茶いいです。今まで飲んだ日本酒の中で5本の指に入ります。
誰にでもすかれるけど、値段を考えるとそれに満足できるかは人それぞれ、
好きな人は猛烈にはまるけど、嫌いな人は値段考えてリピートしないと思います。

51: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:13:28.117 ID:LBEDniV40.net

高い赤じゃなくてカジュアルなお酒がいいならサングリアお勧めです。
あとは1本398円のワインにシナモンやレモンを加えてホットワインってのもいいです。
スイーティーやグレープフルーツ、ガムシロップを加えてロックでってのもいいです。

52: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:17:27.831 ID:LBEDniV40.net

これ競争率高いからあんまり紹介したくないので、
画像だけ貼っておきます。

内緒ですよ？

53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/14(木) 00:26:21.520 ID:HXgc5mry0.net

何か口に合う赤ワインないかなと思って何本か試してみたけど結果ちっちゃいボトルで 250円のアメリカ産が美味しいと思ったw
日本産はどうも合わないみたいです

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:47:32.669 ID:GSFIBYLnd.net

ハーパーとかローヤルが好きなんだが
何がおすすめ？

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:50:17.085 ID:9jY9L+dY0.net

>>15
ハーパーもローヤルもブレンデット系、しかも繊細なものですね。
かつIWハーパーはバーボン、ローヤルはジャパニーズ、
特に産地にこだわりが無いと見ました。
でしたらジョニーウォーカーのダブルブラックや、
シーバスリーガル12年なんていかがでしょう？
バーボンがお好きでしたらベイシルヘイデンなんていいかもです。

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 22:58:09.532 ID:GSFIBYLnd.net

>>17
ありがとう！
試してみる！
ちなみに、それらに合うおつまみも教えて
簡単に作れるものでも手の込んだものでも
はたまた、買ってくるだけでいいものでも

23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:03:18.787 ID:9jY9L+dY0.net

>>21
シーバスとジョニ黒*2はフルーツの香りが素晴らしいので、
ドライフルーツなんてとっても合います。
ジョニー黒じゃなくてダブルブラック、間違えないでね！
ベイシルヘイデンは麦とトウモロコシの香りが強いので、
カナッペなんてオススメ。BLTとチーズを乗せましょう。

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:06:44.290 ID:GSFIBYLnd.net

>>23
サンクス！
さらにもう一つ聞きたい！
ブレンデッドじゃなかったら何が自分に合いそう？

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:15:07.232 ID:9jY9L+dY0.net

>>24
リベットやフィディック、マッカラン、クラガンモアはもう試してあるとみた。
今までとは少し趣向の違う物をセレクトしてみました。

スコッチならスキャパ16年、ジャパニーズなら白州12年、
プレミアついているけど本当に美味しい余市10年、
ブレンデットだけどやっぱり外せない竹鶴17年、
バーボンでもこいつは紹介しておきたい小麦から作ったバーボン、メーカーズマーク、
頭がおかしくなってしまったならアードベッグ10、
本当に頭がおかしくなってしまったならポートエレン
後はボトラーズに挑戦してもいいんじゃないですか？

29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/01/13(水) 23:19:37.869 ID:GSFIBYLnd.net

>>26
よくおわかりで
フィディック、マッカラン、クラガンモア、メーカーズマークは試した

めっちゃ教えてくれてありがとう
順番に試していくよ

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引用元: ・ソムリエだけど酒の話しない？