2016年01月18日
科学調味料はまずい
16/01/17 16:23 0.net ID:?
米粒揃えるとおいしい
16/01/17 16:24 O.net ID:?
高温殺菌した紙パックの牛乳がまずいのであって
本物の牛乳はうまい
16/01/17 16:26 0.net ID:?
小籠包の食べ方は皮を破かない
16/01/17 16:31 0.net ID:?
>>1
特定の銘柄を名指ししたわけじゃないから確かに騙されてるな
あれ以降急速にドライ戦争は下火になってアサヒ以外は撤退したからむしろあれが一番の当たりだろ
16/01/17 16:32 0.net ID:?
至高のサラダでトマトの鉢植えが出る
16/01/17 16:33 0.net ID:?
マカーは知的
16/01/17 16:33 0.net ID:?
脱脂加工大豆を使っている醤油はクソ
16/01/17 16:34 0.net ID:?
>>96
どちらにも特徴が有る
そもそも丸大豆醤油でも大豆は破砕して使うんだよ
詳しくは
http://www.foodwatch.jp/secondary_inds/soybeanclmn/33895
16/01/17 17:26 0.net ID:?
金属のスプーンを舐めたらスーパードライの味がする
16/01/17 16:36 0.net ID:?
箸先一センチしか濡らさずに茶漬けを食う
16/01/17 16:37 0.net ID:?
目玉焼きにトマトケチャップをかける奴は変態
16/01/17 16:39 0.net ID:?
1 野菜は無農薬でなければいけない。
2 料理に化学調味料を使ってはいけない。
3 チェーン展開を始めた飲食店は味が落ちる。
4 あん肝はフォアグラよりうまい。
5 寿司を握るときにシャリを捨てる職人は二流。
6 アサヒスーパードライはスプーンを舌に押し当てて剥がしたときの味。
7 牡蛎とワインを一緒に食べると嫌な後味。
8 人生における大概の揉め事は料理で解決できる。
9 海原雄山はツンデレ
16/01/17 16:40 0.net ID:?
>>30
4のあん肝・フォアグラのやつは空輸されて来て鮮度が落ちたフォアグラよりも鮮度がいいあん肝が良いみたいな感じじゃなかったけ。
美食家の人達が固定観念にとらわれて前から美味いと言われたやつを鵜呑みにする事への警鐘
16/01/17 18:58 O.net ID:?
>>238
不自然な育てられ方をしたアヒルと大自然で伸び伸びと育ったアンコウ
どちらかが健康で旨いか言うまでもないでしょう
だったかな
16/01/17 21:01 0.net ID:?
酒屋だけど初めてスーパードライの試供品が来て飲んだ時は
衝撃が走った これは爆売れするって 案の定大爆破した
16/01/17 16:43 0.net ID:?
コクがあるのが一番絞り
キレがあるのがスーパードライ
俺はスーパードライ派
16/01/17 16:49 0.net ID:?
コクがあっても後味が悪いと苦味が残って飽きる
16/01/17 16:50 0.net ID:?
夏はスーパードライ
秋は一番搾り
冬はモルト系
春はサッポロドラフト
後は気分や料理によってキリンラガーが正解
16/01/17 16:57 0.net ID:?
美味しんぼで知った知識なら
納豆は醤油入れる前によく混ぜる
海苔は醤油つける前にご飯を巻く
だな
16/01/17 17:18 0.net ID:?
廃蜜糖を使ってると日本酒を叩くのに
廃蜜糖を使ってる泡盛は褒めたたえる
意味が解らない
16/01/17 17:25 0.net ID:?
美味しんぼって日本酒よく出てくるイメージある
16/01/17 17:26 0.net ID:?
美味しんぼ見てから日本酒飲まなくなったな
16/01/17 17:27 0.net ID:?
初期の雄山は無礼で傍若無人な迷惑おっさんだからな
いつの間にかラオウみたいにいいやつになってた
16/01/17 17:33 0.net ID:?
副部長は普通の会社なら10回以上クビになってる
山岡もだけどw
16/01/17 17:40 0.net ID:?
副部長は文化部にしては素養なさそうだもんな
16/01/17 17:43 0.net ID:?
今でこそ純米酒が普通になってきてるが
それを根付かせたのは「美味しんぼ」の偉大な功績
16/01/17 17:49 0.net ID:?
のれんに「タンメンしかありません」という店が実在しない
16/01/17 17:55 0.net ID:?
無農薬の野菜はおいしくて安全
虫に食われてるのはおいしい証拠
虫に食われたら野菜自身が農薬みたいなのを自分で生成するんだってな
16/01/17 18:20 0.net ID:?
>>193
それとはちょっと違うが世界一辛い唐辛子作ってる人が言ってたが
虫に食われたり劣悪な環境で育てるほど辛くなるらしい
16/01/17 18:34 0.net ID:?
新聞社はヒマ
16/01/17 18:22 0.net ID:?
美味しんぼの営業で化学調味料使わない店あるが馬鹿だと思う(笑)
実際化学調味料使った方がうまいんだからな(笑)
16/01/17 18:29 0.net ID:?
>>199
そうなんだよな
同じ味付けで片方に化学調味料を振れば
あきらかに振ったほうがうまいのがわかるのに
頭で食ってるやつは「使ってるからダメだ」の一点張り
16/01/17 18:32 0.net ID:?
>>200
それはどうなんかな?
素材の美味さと味付けの美味さは別だと思うけどね
味付けで美味くするのはわかるんだけど
素材の味を最大限活かそうと思うと科学調味料は味が濃すぎて邪魔になる
出汁ってイノシン酸とかグルタミン酸だけじゃなくて鰹節や昆布の香りも
するわけじゃん?
その香りと旨味と素材の味の繊細な感覚
一口目からガツンと旨味と塩気が聞いて満足感えられるのも否定はしないけど
繊細な味わいでいくら食べても飽きが来ない感じ、最後の一口まで食べて
あー美味いもん食ったなって感じ俺は好きだけどな
16/01/17 18:39 0.net ID:?
世界目玉焼き学会が存在しないこと
16/01/17 18:57 0.net ID:?
外人がよく飲んでいるバドワイザーは薄いから
日本のビールを飲ませるとすぐ酔っ払うらしい
16/01/17 19:31 0.net ID:?
アメリカ人のロックバンドなんかも日本のビールが大好きだって言うね
16/01/17 19:32 0.net ID:?
味噌汁に豆腐とネギを入れると味が濁る
16/01/18 09:05 0.net ID:?
原作者が受け入れられないモノは全て悪しきモノという漫画
16/01/18 09:02 0.net ID:?
この記事へのコメント
化調だけなら、吐くw
新鮮なものは食感はいいけど、味は、熟成させた方がうまいので、すこし時間がたった奴の方がいい。
決まっているのでございます(塩抜きした魚料理を振る舞いながら)
科調を使った〜不自然な育てられ方で〜単調な味〜ば偽物の旨ざ
…自分にとって旨ければどっちでもよくね?
健康面で良い/悪いも多少あるけど
「これは素朴ながらも複雑な味わいだから(本物の)旨さ(のはず)」
とが頭で゙食べるほうが病んでる気がする
あれはマジで信じてたし、今でも騙されてる人が大半であろう。
これでマカーがやばい人扱いされるようになった
日本人はレイシスト
最終回までに海原雄山も初期の傍若無人をちゃんと関係者各位に謝罪しないとあかんわ
ろくでもない酒が多いのもアル添の実情でしょ
むしろ「全部嘘」で無いのが不思議でならないぐらいだよ。
韓国のキムチでノロになったり大問題になってるのに
この漫画韓国のキムチには生牡蠣が使われるって見て納得したわ
ビン牛乳と飲み比べれば一発でわかる
酒で廃人になった奴の方が圧倒的に多いんですが・・・
日本から出て行けばいいのに
自分が美味く感じられればってのなら、別に漫画にしろ※欄にしろ公表する必要性は全くなくなる。
料理だったり造形だったりとか、文化ってものは知恵や知識、感性と言った下地の基に成り立ってるんだから、頭で食べるのは何も悪い事じゃない。
キャッチーなメロディ、化調で味を整えられたガッツリ系料理なんて言うのも必要だし、
楽器弾いてる人にしか分からないようなテクや素材の味を組み合わせた複雑な料理だって必要だろ
論文にもなってない事をまことしやかに書くなとは思うよな。
今じゃ自分が権威になって下々に噛みつくスタイルになってしまった
今の山岡がというよりも「美味しんぼ」というマンガ自体が、昔の鼻持ちならない海原雄山と同じ存在になってるんだよな
野望の王国を書いてた頃のカリーに今のカリーをどう思うか聞いてみたいもんだわ
みんなが見てる
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