1: いちごパンツちゃん ★ 2016/02/20(土) 09:14:28.35 ID:CAP_USER*.net
日本マクドナルドホールディングス（HD）は2月9日、2015年12月期連結決算の最終損益が
347億円の赤字（前年同期は218億円の赤字）と発表、01年の上場以来過去最悪を更新した。
14年夏以降に発覚した期限切れ鶏肉の使用問題や異物混入問題などで業績が悪化し、回復のめどが立たない状態だ。

マクドナルドは、もはや打つ手はないのだろうか。
市場関係者や経済界では、再生は難しいという声が多数派だ。

確かに、最終損益だけを見れば再生は不可能なようにも見える。しかし、徐々にではあるが状況は改善しつつある。
たとえば、売上総利益がプラスに転じたことは評価できる。売上総利益とは、売上高から売上原価を差し引いたものをいう。
15年第2四半期では57億円のマイナスだったが、それが通期では1億円のプラスとなった。

ただ、プラスとなった要因としては、「フランチャイズ収入」から「フランチャイズ収入原価」を
差し引いた金額の7億円の影響が大きい。
直営店の売上総利益は6億円のマイナスで、直営店は依然として原価割れを起こしている。
マクドナルドの直営店の売上原価は材料費がすべてではないため一概には言えないが、
直営店ではハンバーガーなどの商品を売れば売るほど赤字になる可能性が高いという厳しい状態である。

ここからわかるのは、これ以上の価格帯の引き下げを行っては経営が成り立たないということだ。
売上総利益を上げる必要がある。そのためには利益率が高い商品を開発し、
ある程度は高価格帯の商品も販売していかなければならないのだ。
特に、競合他社と差別化を図る上で、ハンバーガーの新商品のヒットは必須といえる。

ここ数年、マクドナルドの商品戦略は混迷を極めていた。
以前であれば、「えびフィレオ」「メガマック」「てりたまバーガー」「チキンタツタ」「月見バーガー」など、多くのヒット商品があった。
しかし、ここ数年でヒットした商品を挙げることは難しい。商品戦略は方向性を見失い、
そもそも期限切れ鶏肉の使用問題や異物混入問題以前に、すでに低迷し始める要因となっていた。

マクドナルドはこの1年で商品戦略を大きく転換しようとしていることが読み取れる。
「アメリカンテイスト」から「国産」への転換だ。14年には“古き良き時代のアメリカ”をコンセプトとしたメニューを
提供する「アメリカンヴィンテージ」キャンペーンを行い、15年の前半には「ハワイ州観光局公認」メニューの
「ハワイアン バーベキューポーク」や「ロコモコバーガー」を販売するなど、「アメリカンテイスト」のメニューを大きく打ち出していた。
少し時代は遡り、10年～12年にかけて計3回「Big America」キャンペーンを行っていたこともある。

ところが、14年の後半ごろからアメリカンテイストのメニューは影を潜め、
地域の食材を使った「北海道チーズ月見」や「マックシェイク 紫いも」など、国産メニューを販売するようになった。
また今月発売の新バーガーの名前を公募すると発表したが、その仮称は「北海道産ほくほくポテトと
チェダーチーズに焦がし醤油風味の特製オニオンソースが効いたジューシービーフバーガー」
となっており、これも国産が前面に押し出されている。
15年12月期の決算短信でも、「国産食材を使った商品の発売」を経営コンセプトとして明確に打ち出している。

しかし、ハンバーガー業界で国産は競合がひしめいている。特にモスバーガーが大きく先行している。
モスバーガーで使用される生野菜はすべて国産で、全国約3000軒の農家から新鮮な野菜を仕入れている。
02年から「日本の味、地域の素材」を大切にしたご当地メニューづくりをスタートさせており、
10年には「モス日本全国うまいものめぐり」と銘打ち、全国を5つのエリアに分けて地元の素材や名物料理を取り入れたメニューを販売している。
モスバーガーは国産市場で長い歴史を刻んでいる。
マクドナルドが消費者から“モスバーガーの二番煎じ”と突き放されないためには、斬新なアイデアが必要となる。

マクドナルドは国産のメニューでヒットを生み出し、売上総利益を改善し、最終損益をプラスに転じさせることはできるのか。
賽は投げられた。サラ・カサノバ社長の手腕があらためて問われる。

http://biz-journal.jp/2016/02/post_13877.html

2: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:15:45.85 ID:1J5oWO6EO.net
もうマクドは死んでいる・・・・・・

8: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:17:53.36 ID:5XrwLSaJ0.net
月見とグラコロと三角チョコパイと
アイスとソフトと朝マックだけがうまい。
そろそろ朝マック食いに行くかな

9: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:17:55.00 ID:a3wQ3PnA0.net
マックはもう二度と食べることはないだろう

10: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:18:07.63 ID:SMMFOb+60.net
新作バーガーがことごとくレベル低いのなんでなの？

104: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:30:20.58 ID:fb23kXVo0.net
>>10
過去のヒットメニューを生み出してきた精鋭の商品開発チームが
愛想尽かして他社へ流出したって何かに書いてあったよ。
それ以来、ヒット商品が無くなったって。

11: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:18:09.94 ID:azJ7LZdo0.net
イオンのフードコートのマックでランチ
ほんの数年前までは日本の正しいヤングファミリーの姿だったのに

14: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:18:45.18 ID:ApQidAQl0.net
いっそつきぬけて、キムチバーガーとかチャイナバーガーにして欲しい

602: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:23:33.87 ID:+0vUL4Zy0.net
>>14
それはそれでロッテリアの二番煎じ
向こうはバーガーのみならずキムチシェーキまで作る突き抜けっぷり

16: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:19:17.56 ID:CdzYnAyQ0.net
日本語も喋れない、訳のわからんババアを投入して、一体なにがしたかったの？この会社。

973: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:59:41.17 ID:ehjnl5es0.net
>>16
どう考えても、本社の方の不徳のなすところ、日本人をなめてた緑色の肉
そういうのが問題なのに
現在の売り上げ低下は、すべて過去貢献してくれてたが今はあまり良くない人達のせいだという前提で物事を考えてそうだから

過去とても貢献してくれてた人達の血も涙もないリストラや、
過去とても貢献してくれてた会社の非道なフランチャイズ切りだろ。

そうやって、被害者をさらに地獄へと突き落とし、
マクドナルド本部自体がマスマスごみになって行ってる最中。

17: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:19:20.67 ID:fZmfvymZ0.net
メニューの写真と実物が違いすぎるのがNG

35: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:22:22.55 ID:d5QPmJuk0.net
売ってるものがしょっちゅう変わるし値段も行くたびに違うから、あれ売ってるんだっけ？いくらなんだっけ？ってかんがえてちゅうちょしてしまう。

50: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:24:33.43 ID:knIP0DWe0.net
単品だとモスとマクドの値段って今はそんなに変わらない印象なんだが
仮に正しいとするとモスも赤字でないとおかしいぞ

142: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:34:26.51 ID:yRbyp8d10.net
>>50
宣伝広告キャンペーン販促グッズ

290: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:50:57.51 ID:DiGMjC/q0.net
>>142
確かにモスは宣伝費抑えてそう
モスって店舗自体も少ないし

259: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:48:14.95 ID:4LB5hbRw0.net
>>50
モスなんてオニポテセットとかつけて食べようと思ったら800円とかかかったりするので、マックの上を行く感じ。
いくらうまくてもたかだかファストフードとしてのハンバーガーにそんなに出せんわ。
マックはモス以上に値段にクオリティが追いついてないからアレだが

442: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:06:51.86 ID:lrj1A47A0.net
>>259
前はオニポテとドリンクのセットだけ注文出来たのに今は出来ないのな

78: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:27:50.63 ID:yruXEENJ0.net
モスバーガーってさあ、お持ち帰りで頼むときは覚悟いるよなあ。
最大１５分待たせるし。
フレッシュネスバーガーも同様。

マクドナルドは一瞬でもってきやがる。

日本中どこのモスでも「待たせる」ってのは共通なんだよなあ。

117: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:31:26.98 ID:MJxwjHt60.net
>>78 作ってる感がいいって言うやつもいるからな

早さ求めるならコンビニかマクドナルド行けばいいよ
味は変わらないだろ

616: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:24:55.50 ID:Fpo+RwlL0.net
>>78
だってマックは作り置きをレンチンして出すんだろ
なにあれｗ

89: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:29:07.92 ID:d7U44heZ0.net
原田が屋台骨を外しまくってスッカスカになってたところに偉ぶったオバちゃんが
デーンと踏ん反り返ったもんだから一気にひっくり返ったな

97: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:29:54.73 ID:JVlgvx4zO.net
マックの対比でモスバーガー出てくるが
ファーストキッチンが出てくるのを見た事ないな

121: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:32:18.57 ID:JfUaSlyN0.net
フィレオフィッシュ１０８円
チーズバーガ１０８円
キャンペーンやったら
合計５０個買うわー

130: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:33:26.85 ID:3qX8NoKV0.net
・ビニール袋撤去
・メニュー撤去
・緑肉

個人的にはこの3つで完全に選択肢から外れたわ
さらに値段に見合わない内容物だから余計にダメ

155: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:35:12.44 ID:u7ZcO5SD0.net
中国の映像がすべてだった。
日本向け出荷の段ボール映像。
10年以上やっていたという中国人証言の映像。
緑色にカビて変色した肉を裁断している映像。
床に落ちたナゲットをそのまま拾って放り込んでいる映像。

テレビで流されたあの映像を見て、ショックを受けなかった人はいない。

287: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:50:47.66 ID:GdOt3fDL0.net
近所のマック閉店してた・・

292: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:51:07.87 ID:m0LXxsIH0.net
メイドフォーユーシステムをやめろ
たった10秒しか焼かないバンズ
両面焼きグリルで潰れたミート
スピード優先して味を台無しにしてしまった

296: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 09:51:50.27 ID:6zBJjpS70.net
マックはBIG Americaの第２段ぐらいから陰りが見えてきたよ

そもそもここ最近のマックは新商品に頼ったやり方なんだよ
だから新商品がスベるとダメなんだよ

やはりレギュラーメニューの充実と安さを売りにして欲しいんだよ

最近ではマックダブルがなくなったのは痛いよ
肉が2枚とチーズが1枚入ったすごいやつだよ。190円だよ旨いよ

429: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:05:50.47 ID:wABkpIET0.net
急な階段上がるのダルいです

変なお肉はもう嫌です

メニュをちゃんと見せてください

707: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:34:51.89 ID:mwvBbznS0.net
また意味不明なモスageかよ
モスだってマックよりは多少マシぐらいのレベルだろ
むしろクソみたいな立地と回転率考えればマックの方がマシに思える
クオリティで比較すんならせめてバーキンぐらい持って来いカス

720: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:36:19.04 ID:X/W6vM9j0.net
マックのあの白身魚のフライのやつ
一体何はいってんだろうか。そういや不安になってきた。白身魚ならなんでもOKだろ。

740: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:39:18.69 ID:Au1pKvPX0.net
>>720
そもそも白身じゃない魚って何だよっていうっていうな

746: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:40:01.28 ID:Ua/d7+rB0.net
>>720
昔はタラ使ってたはず。
今はなまずのでかい奴が白身の主流だと思う。

907: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:54:05.15 ID:djD4+kAf0.net
ヘルシー路線で攻めろよ
緑黄色野菜をふんだんに使い
さらに緑黄色肉もふんだんに使ったバーガーを出せば勝てる

915: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 10:54:55.95 ID:QpyBw4V50.net
>>907
ジャンクフードでヘルシー路線は斜め上すぎるｗ

982: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 11:00:37.56 ID:EBbpaOK10.net
>>907
だからさ、ヘルシー志向がマックなんてもとから行かねぇってｗ

989: 名無しさん＠１周年 2016/02/20(土) 11:01:12.59 ID:G/kfw/wt0.net
マックも被害者ですとブチ切れたのはワロタ

1001: 1001 Over 1000 Thread.net
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

引用元: ・【外食】マクドナルド、ついに売れば売るほど赤字地獄突入か…戦略迷走の末に結局「モス後追い」の醜態
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1455927268/