02
1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:53:05.80 ID:dU2aQJ1k0.net

馬鹿「ぐぬぬ」

ワイ「HAHA」


4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:53:23.64 ID:Z4nf+Snlx.net

わかる


5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:53:27.52 ID:T7yrDoMY0.net

醤油よりワサビ
調味料の危険度調べました


7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:53:54.78 ID:x9qVsF1td.net

刺し身好きだけど確かに醤油の味だわ


9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:54:03.15 ID:LJbM2fMkd.net

醤油の味しかせんってどんだけ醤油つけてんねん死ねよ


11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:54:13.58 ID:HFcAlAu50.net

醤油舐めてたらいいんちゃうん？


13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:54:28.72 ID:Y9m+foUz0.net

刺身って何が美味いんや
生魚食べて美味しいか？


182: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:29:55.12 ID:0YNdZSH10.net

>>13
美味しいぞ


16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:55:00.02 ID:PdXMJ5Xe0.net

醤油で誤魔化さないと旨くない刺身食う奴ｗｗｗｗｗｗｗｗ


18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:55:09.59 ID:zhQ9qwmLp.net

小学生みたいにグチャグチャに醤油に浸してそう


20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:55:27.27 ID:cUATDGTj0.net

レバ刺しくそうまい
にんにくしょうが醤油がクソうまい


204: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:37:04.67 ID:TuSkaItmM.net

>>20
牛レバ刺し禁止にしたら、豚レバ刺し食うやつ増えて肝炎患者倍増しとって草


22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:55:51.47 ID:PO1swsah0.net

塩コショウで焼いたほうがいいわ


25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:56:03.32 ID:gT8P53EV0.net

料理には其々美味しい食べ方があるわけで


26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:56:08.21 ID:q1CFbeht0.net

たまにそのまま食うけどおいしく感じるのはタコくらいだな


29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:56:56.53 ID:uq5lWNat0.net

精進料理の刺し身はまずいからそれだけやないやろ


33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:57:18.98 ID:C6Nav0Zq0.net

肉を刺身で食べるって凄く贅沢してるみたいで楽しかったわ>馬刺し


39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:58:37.94 ID:rtKU04vla.net

ワイアナゴ嫌い、明石で本物食ってアナゴ好きに


40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:58:47.88 ID:g3t3UPsT0.net

高い馬刺しはうまいンゴ
熊本行くんやで


41: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:59:10.18 ID:+GW/DEsh0.net

馬刺より新鮮な鯨の刺身の方がすき


42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:59:10.31 ID:lNiUR5z9a.net

テッシュの刺し身美味しいンゴ


43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 02:59:21.86 ID:7MEwd0y10.net

馬に限らず肉刺しは物によって差がありすぎるわ
一万出しても全然美味しくないのあるし


49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:00:14.35 ID:rtKU04vla.net

>>43
魚の刺身美味いで（ドヤ顔）


55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:01:22.63 ID:utPDIoph0.net

なんで馬肉といえば馬刺しなん
火通したらまずなるん？


60: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:02:00.19 ID:mLlX0wN30.net

>>55
馬肉ハンバーグ喰ったことあるけど普通にうまかった


70: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:03:34.29 ID:i2cXMtYV0.net

>>55
固くなりやすい


213: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:43:23.82 ID:W+Wwlise0.net

>>55
イタリア料理店で馬肉のステーキ食べたけど赤身で癖がなくてめっちゃ美味かったで


67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:02:59.09 ID:w7EIiVPL0.net

ワイ「馬刺しうめえええ」

ギャンブラー「馬食うやつは許せねぇ」

なぜなのか


81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:05:28.47 ID:c0fPV04oM.net

ワイもそう思ってご飯にわさび醤油かけて海鮮丼や！ってやったら酷くむなしい気分になったで


82: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:05:42.93 ID:UbNgyF5z0.net

ドヤ顔で間抜けな指摘してて草
そら何食っても調味料の味はするやろ


94: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:07:01.35 ID:Pd41jsK+0.net

確かに塩だったらいまいちかもしれん
ジャパニーズソイソースすごすぎるやろ・・・

世界が日本を絶賛するのもわかるわ


96: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:07:24.50 ID:d8I0iQ9d0.net

刺身は醤油の味とか言う奴は無塩食以外食うなや


97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:07:40.36 ID:F/7d+vcc0.net

牛とかは脂の溶ける温度が高めだから、あまり刺身(生食)に向かないっていわれとるな
馬は獣肉の中では低めで溶けるから馬刺しにするとか


104: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:08:45.76 ID:7c++m15fd.net

>>97
ほーん、だから牛刺しは高くて馬刺しは安いんか


100: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:08:24.70 ID:KrUzMi6t0.net

普通に焼き魚とか煮魚の方がうまいで


102: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:08:30.65 ID:/X1ZXyy50.net

醤油だけ舐めても旨くないやろ、刺身とのマッチが味を高めているんちゃうか？
まあワイはガキの頃から塩とワサビで喰う派やから醤油で喰う刺身の味を知らんのやがな。


140: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:15:54.59 ID:spXk+9vD0.net

刺身ってネタは勿論やけど切り方の技術も重要やと思う
あんまり分厚くてもしつこかったりする


142: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:16:48.58 ID:4wwTUp+H0.net

そんなこと言ったら何でも味付けしとるやんけ
そのまんま食うのなんか果物とかやん


144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:17:24.63 ID:WBVH7uwR0.net

>>142
白飯は？


160: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:20:53.21 ID:4wwTUp+H0.net

>>144
ふりかけやら卵やら
おかずもそうやし白飯だけってまず無いやろ


146: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:17:32.00 ID:oc4kZWax0.net

醤油で除菌してるんやから醤油必須って聞いたけど


152: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:18:50.46 ID:DRx4/F7V0.net

じゃ、醤油飲んどけよ池沼
刺身食うな


163: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:22:13.56 ID:J0Qc+G+O0.net

醤油単体でも美味いんだよなぁ
グビグビは流石に無理やけど舐めるだけでつまみになる


172: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:28:22.02 ID:yEXWUOVn0.net

>>163
割り箸に染み込ませてチューチューするって貧乏テクニックどっかで見たわ


171: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:27:57.81 ID:a0CsjkOa0.net

さかなくん松「お魚は醤油つけるとお魚のうまみ成分(イノシン)と醤油のうまみ成分(グルタミン)が結合してうまみ倍になるんだぞ」


191: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:32:42.58 ID:0YNdZSH10.net

ステーキはタレの味
スパゲティはソースの味
コロッケはソースの味

そんなに調味料嫌いならイギリス料理でも食ってりゃええんや


199: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/12/01(火) 03:34:28.23 ID:UEfFIPsG0.net

>>191
コロッケは揚げたてを何もつけずが最高


206: MUNA SEA ◆6UofGQuq/Fqo 2015/12/01(火) 03:39:38.91 ID:DKWXicxC0.net

刺身のお醤油は生臭さ消すてってのと、相性がええからなぁ
個人差はあるけど、基本的には加熱したりすると食味が落ちるさかなってのもあるし


調味料の危険度調べました
買ってはいけない調味料買ってもいい調味料
刺身と醤油の本 (日本料理の基礎)

元スレ：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1448905985/