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1: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 18:54:07.82 ID:7WX+EXIx.net
なんでそんな微妙な顔するの?書いてあるから注文したのに(´・ω・`)
2: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 18:58:11.75 ID:LuXG2nCk.net
もしそれだけで帰るなら二度と行くな
4: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 18:59:21.27 ID:MjSf7DWb.net
ビールも頼むのが礼儀
5: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:04:32.58 ID:7WX+EXIx.net
>>4
何か、ラーメン屋って暗黙のルールなんてのが多杉内科?
何か、ラーメン屋って暗黙のルールなんてのが多杉内科?
6: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:16:00.57 ID:7WX+EXIx.net
あと、あれや
メニューに麺の固さなんて書いてない
多分、これからの時代、こんなやり方じゃ売り上げ伸びないぞ
麺は伸びるかもしれんが、なんつって
メニューに麺の固さなんて書いてない
多分、これからの時代、こんなやり方じゃ売り上げ伸びないぞ
麺は伸びるかもしれんが、なんつって
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- 原付の鍵無くして半泣きで押して帰った結果wwwwwww
9: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:18:20.90 ID:F7eAobT3.net
ダメじゃないけど儲からないので微妙な顔されても仕方なし
上客と同じサービスは受けられない
上客と同じサービスは受けられない
10: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:19:23.19 ID:hwllzqhb.net
特殊ルールというか、外食の普通ルールじゃないの?
平均客単価を大きく逸脱する(おもに下に)場合は嫌な顔されても仕方ないって親に教わらなかった?
平均客単価を大きく逸脱する(おもに下に)場合は嫌な顔されても仕方ないって親に教わらなかった?
11: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:22:29.97 ID:7WX+EXIx.net
13: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:28:02.15 ID:hwllzqhb.net
>>11
親に聞いてみなよ
なんでそういうことまで教えてくれなかったのって。
普通の人は教わらなくても自分で学ぶものかもね。
親に聞いてみなよ
なんでそういうことまで教えてくれなかったのって。
普通の人は教わらなくても自分で学ぶものかもね。
15: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:29:09.34 ID:7WX+EXIx.net
>>13
そうなるけどな、もうそういう時代は終焉するかもしれんし
そうなるけどな、もうそういう時代は終焉するかもしれんし
18: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:31:34.30 ID:hwllzqhb.net
>>15
いつかはすべてマニュアル化されるかもしれないけど、今はまだそうじゃない
そうなりつつあるが、今の時代に対応できないと苦労するぞ
いつかはすべてマニュアル化されるかもしれないけど、今はまだそうじゃない
そうなりつつあるが、今の時代に対応できないと苦労するぞ
26: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:38:11.13 ID:7WX+EXIx.net
>>18
少なくとも、我々の子供世代くらいにはそうなると思うんやが
少なくとも、我々の子供世代くらいにはそうなると思うんやが
12: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:22:56.00 ID:MjSf7DWb.net
1がラーメン屋をやってみれば全て解決すると思われ
14: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:28:30.15 ID:7WX+EXIx.net
>>12
素人はプロの玉をホームランなんてでけへんのやで
素人はプロの玉をホームランなんてでけへんのやで
16: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:29:31.80 ID:tjnLEpyr.net
別に混雑する時間帯でなければいいんじゃないの 微妙な顔っていってもバイトだろ バイトが売り上げなんてさほど気にしないよ
17: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:29:37.28 ID:dizLn4tg.net
ラーメン屋なんて金ありゃ誰でも始められるぞ
26: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:38:11.13 ID:7WX+EXIx.net
>>17
あとは免許要るな
あとは免許要るな
19: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:32:23.18 ID:Nsa7fFUV.net
ラーメン屋なのに何故か餃子が美味いだのチャーハンが美味いだので有名な店があるだろ。肝心なラーメンは美味いのかと問いたい。
「これを食え!」と言わんばかりの一種類の味のラーメンだけを提供する硬派なラーメン屋って今は全滅したのか?
「これを食え!」と言わんばかりの一種類の味のラーメンだけを提供する硬派なラーメン屋って今は全滅したのか?
21: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:33:55.14 ID:crazGiSy.net
せめて半炒飯は注文しよう
26: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:38:11.13 ID:7WX+EXIx.net
>>21
その時はもう一品注文したで、ラーメンは注文せんかった
その時はもう一品注文したで、ラーメンは注文せんかった
22: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:35:07.91 ID:AbRWKA6p.net
ラーメンと餃子の利益率はどっちが高い?
23: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:35:10.23 ID:h08JQRpa.net
自分で「ラーメン屋」って書いてるんだから
「餃子だけを注文」しちゃダメだって判るだろjk
儲かる儲からないはともかく、
専門店でメインメニュー頼まないなんてマナーとか店独自のルールとか以前の常識違反だ
餃子屋なら問題ない
中華料理屋ならギリギリセーフ
ラーメン屋じゃダメ
それで終わる話
「餃子だけを注文」しちゃダメだって判るだろjk
儲かる儲からないはともかく、
専門店でメインメニュー頼まないなんてマナーとか店独自のルールとか以前の常識違反だ
餃子屋なら問題ない
中華料理屋ならギリギリセーフ
ラーメン屋じゃダメ
それで終わる話
24: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:36:25.46 ID:AbRWKA6p.net
>>23
そうか?
ジュースだけ飲むのはダメだろうけど
餃子のほうが利益率高かったりしたら店としては嬉しいはずだけどな
そうか?
ジュースだけ飲むのはダメだろうけど
餃子のほうが利益率高かったりしたら店としては嬉しいはずだけどな
28: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:42:06.26 ID:7WX+EXIx.net
>>24
この書き込みを待ってた、薄々感づいとる人もおるやろし、もっとフリーダムでええと思う
この書き込みを待ってた、薄々感づいとる人もおるやろし、もっとフリーダムでええと思う
25: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:37:44.51 ID:tjnLEpyr.net
並んで入ってきた客でもなければいいと個人的に思うけどな とにもかくにも空いてる席が埋まるんだし
28: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:42:06.26 ID:7WX+EXIx.net
>>25
あの時はガラガラやったで
あの時はガラガラやったで
32: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:44:31.31 ID:tjnLEpyr.net
そういうささいな行為が客を逃がす >>1だって気分良く今回餃子を食べて過ごせたならまた次回やってきてラーメンと餃子食べるかもしれない
33: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:47:35.78 ID:dizLn4tg.net
ただ本当に嫌な顔するなら餃子はラーメンとセットのみ!
とか店側が決めるべきだとは思うよ
暗黙のルールってのはよくない
とか店側が決めるべきだとは思うよ
暗黙のルールってのはよくない
36: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 19:56:01.41 ID:hCliKySl.net
餃子であんま利益でない店なのかもな
38: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:00:56.86 ID:h08JQRpa.net
>>36
餃子で利益出る店なんてほとんどないぞ
餃子で利益出る店なんてほとんどないぞ
40: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:06:20.80 ID:AbRWKA6p.net
>>38
餃子の価格と原価っていくらぐらい?
王将だけど餃子5人前とライス頼むこと多い俺としてはラーメン屋の餃子が美味けりゃ餃子だけ食いたいってのは有りだと思う
餃子の価格と原価っていくらぐらい?
王将だけど餃子5人前とライス頼むこと多い俺としてはラーメン屋の餃子が美味けりゃ餃子だけ食いたいってのは有りだと思う
49: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:19:31.97 ID:h08JQRpa.net
>>40
個人店の原価なんか知るか
それこそ店それぞれだろ
ただし工場で一気に作られるチェーン店とは違って
いちいち手作業で時間掛けて作らなきゃいけないんだから
それだけ考えても利益率が高いわけがないだろ
ただ常連になれば「餃子だけ食いたい」ってことも可能だろうがな
個人店の原価なんか知るか
それこそ店それぞれだろ
ただし工場で一気に作られるチェーン店とは違って
いちいち手作業で時間掛けて作らなきゃいけないんだから
それだけ考えても利益率が高いわけがないだろ
ただ常連になれば「餃子だけ食いたい」ってことも可能だろうがな
51: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:23:43.67 ID:AbRWKA6p.net
>>49
店それぞれなら利益率高いかも知れないじゃん
つーか知らないなら知ったかぶりすんな
店それぞれなら利益率高いかも知れないじゃん
つーか知らないなら知ったかぶりすんな
52: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:30:38.71 ID:h08JQRpa.net
>>51
あぁ、餃子一皿で1000円とか取れる店なら利益率高いこともあるかもしれないな
ただ1の書き方からしてとてもそんな店とは思えないから常識の範囲で書いてるだけだが?
あぁ、餃子一皿で1000円とか取れる店なら利益率高いこともあるかもしれないな
ただ1の書き方からしてとてもそんな店とは思えないから常識の範囲で書いてるだけだが?
53: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:40:43.55 ID:AbRWKA6p.net
>>52
今調べたら餃子一個原価5円だって
1人前8個で200円だったら160円の利益だな
1000円で売らなきゃ利益でねーの?
お前の店はラーメン一杯5000円位するのか?
今調べたら餃子一個原価5円だって
1人前8個で200円だったら160円の利益だな
1000円で売らなきゃ利益でねーの?
お前の店はラーメン一杯5000円位するのか?
41: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:08:02.86 ID:CjP2hI9j.net
チェーン店ならともかく個人の飲食が利益率ばっかり考えて客がついてくるわけがないだろ
常連なんて半部以上が味じゃなく店主につくもんだぞ?
常連なんて半部以上が味じゃなく店主につくもんだぞ?
44: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:13:02.92 ID:tjnLEpyr.net
その客一人のその一回の機会で確実に利益を という発想がなんていうか商売人じゃないなと思う
45: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:14:11.82 ID:tjnLEpyr.net
商売として守らないといけないラインも確かにあるだろうが多少のラフさというかハンドルの遊び部分もないと長い目で見て損すると思う
46: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/02(水) 20:17:03.54 ID:mDnbdlWH.net
ラーメン頼まないでチャーシューご飯だけ頼むのはアリだよな
62: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/03(木) 11:52:04.43 ID:jkgrQlys.net
あったな
ラーメン屋なのにラーメンがクソまずくてチャーハン激ウマの店
二回目からはチャーハン専門の常連になったわ
ラーメン屋なのにラーメンがクソまずくてチャーハン激ウマの店
二回目からはチャーハン専門の常連になったわ
65: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/03(木) 21:37:51.52 ID:HW4pvkZV.net
餃子100円のチェーン店で俺は
テイクアウト10にん前したことたる
裏で何言われてるかなど知らん
個人店はしないがな
勿論断れたら別に腹もたてん
テイクアウト10にん前したことたる
裏で何言われてるかなど知らん
個人店はしないがな
勿論断れたら別に腹もたてん
66: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/04(金) 00:33:27.61 ID:lYFXvd6G.net
俺の地元の餃子専門店では最低でも餃子二人前を頼まなければいけない。しかし美味いもんだから1000円出せばビールと一緒に楽しめる。
67: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2016/03/04(金) 05:03:39.45 ID:O02QPy0+.net
ライスください
ラーメン要らないんでライスだけね!
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