0e779d2c

1: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:14:00 ID:bIP

ないか?


3: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:16:00 ID:iKm
明日誕生日だからケーキちょうだい


7: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:17:09 ID:bIP
>>3
おめでとう!
祝ってあげるよ




5: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:16:50 ID:vxE
フランボワーズ買って


10: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:17:49 ID:bIP
>>5
フランボワーズ好き?



12: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:19:05 ID:vxE
>>10
どちらでもない
けど原料不足でジャム売り切れてたから植えてみた
こんなに要らないから買い取ってよ



16: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:20:48 ID:bIP
>>12
すごいな!!植えてみたって実がなってるってこと…?



18: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:22:27 ID:vxE
>>16
苗買ってきて植えた採れ過ぎた
もちろん今の時期じゃないよ



25: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:26:52 ID:bIP
>>18
す、すげえええ!!新鮮なフランボワーズだ!
ケーキ屋でジャムとして出してるの??



28: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:29:02 ID:vxE
>>25
違う違う
ケーキ屋でたまにジャム買ってたんだけどある日行ったら売り切れててしばらくしても入荷されなかったんだ
だから自分で育ててみたけど余るんだこれが
だからケーキ屋で買い取ってくれないかなぁと思ってさ
電話でアポとって営業に行ったら話聞いてくれる?



38: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:33:09 ID:bIP
>>28
おー!!そういうことか!ケーキ屋さんかとおもったよ!
すごいね栽培するなんて!!
ん~、私は働いてるケーキ屋の経営者じゃないからなー
ジャム買ったところのケーキ屋さんに言ってみたらどう?



41: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:35:45 ID:vxE
>>38
ものは試しで言ってみるー
参考までに聞くと最低でも何キロぐらいからなら買い取ってくれそう?
ケーキ屋で使ってる漿果ってどのくらいの量のロットか教えて欲しいな



49: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:43:11 ID:bIP
>>41
あまり多くてもすぐダメになっちゃうし冷凍庫や冷蔵庫にはいりきらなくなっちゃうから苺とかだと大体8パック~16パックぐらいとってるかなぁ…フランボワーズは冷凍なんだけど減りが遅いから残り一つとかになったら3個ぐらい頼んで冷凍庫にいれてます!!



54: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:48:11 ID:vxE
>>49
ありがとうー
参考にしてまず売り先探してみる
非常に助かるよ

ちなお代代わりにイチゴに関する情報を一つ
これから先(年単位)機械収穫のイチゴが出てくると思うけどあれは手で摘んだものより日持ちするよー
腐る原因となる人間の手を介さないから(具体的には手で摘んだものの3倍以上持つはず)
パティシエとして独立したらその辺の豆知識として材料購入時の参考にしてちょ



6: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:16:59 ID:1pn
太った?


11: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:18:35 ID:bIP
>>6
特に変わらない…働いてる間は一切食べないからなぁ



9: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:17:27 ID:NJE
弱虫モンブランください


14: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:19:30 ID:bIP
>>9
弱虫モンブラン切ないー!



13: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:19:15 ID:T9E
食べ物っていいよな
どうしても生きるに直結する部分だからそんだけ人間にとっての重要度が高い

同じように夢を作る仕事してるつもりだけど
やっぱり食欲とは関係ない部分なので突き詰めると勝てないだろうなぁと思ってる



19: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:23:28 ID:bIP
>>13
食べ物の仕事ってキツイけど色々知っていくうちに面白いなーって思う
ケーキ買ってくお客さんのことも見てると幸せになれる

どんなお仕事してるの?



23: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:25:47 ID:T9E
>>19
末端のお客の顔見れるとか良いことばかりじゃないだろうけど
それでも羨ましいっすわ

詳しいことは言えないがどこかの店頭に並んでる作品作ってるよ
これはこれで「何気なく売り場徘徊してる怪しいおっさんだけど実は作者本人です」という楽しみがあるけど



29: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:29:36 ID:bIP
>>23
お客さんの顔が見れることって大きいね!

そうなのか!!なんだかワクワクするねー
売り場徘徊してるのかwww



37: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:33:09 ID:T9E
>>29
たまにだからな!たまにだよ!

働いてるってあたり職人ではない?から筋違いかもしらんが
特にこの業界だと売れるものと良いものの葛藤は大きそうだよね

やっぱり砂糖大量のゲロ甘作ったほうが売上安定するとかあるんだろうか



46: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:39:55 ID:bIP
>>37
たまにかーwwwでも自分の作ったものってやっぱりきになってしまうものよねー

ん~どうなんだろうか
やっぱり好みなんて別れるよね
砂糖大量のゲロあまは飽きるし自分は甘さ控えめの方が売上安定するんじゃないかなぁとか思う…



50: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:44:17 ID:T9E
>>46
甘さ控えめ求めてる客が多いなら結構有名ドコロっぽいな
通な客が多いってわけだし

安かろう悪かろうの商売しなくていいってのは強いよ
最初は皆通る道だけどどうやってその安売りをやめて高級路線にシフトしていくかって部分が大変だしな

強気で行かなければ何も変わらないがやりすぎると仕事がなくなるジレンマ



15: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:19:40 ID:0Yu
ハゲ?


20: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:24:00 ID:bIP
>>15
フサフサです



21: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:25:14 ID:MAm
レアチーズケーキ大好き
毎日でも食べたい




26: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:27:40 ID:bIP
>>21
レアチーズおいしいね!!でもベイクドチーズケーキのが好き!!



24: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:26:46 ID:TKB
え?男?萎えるわ…しかもハゲでデブとか最悪


30: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:30:26 ID:bIP
>>24
女だからなえないで!!!



39: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:34:37 ID:TKB
>>30
可愛い



48: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:40:34 ID:bIP
>>39
(´>ω∂`)☆



31: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:30:34 ID:GoM
19:00ごろ購入。
帰宅して冷蔵庫入れといて翌日21:00ごろ食べようと思ったら
ショートケーキのイチゴにカビがルンルンしてたんだが
そういうことがおきるのは何故なのかい?
もちろん翌朝交換してもらいに行ったんだが、
当日中に召し上がっていればセーフだったんだからケーキ屋さんは悪くない的な対応でちょっと驚いたのだが…



40: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:34:50 ID:bIP
>>31
えー!?なんだろう!?
今までそういったことはなかったなぁ…
たまに飾る前のいちごにカビが生えてるってことがあるけど痛んでたり湿気が多かったりするのかなぁ~…滅多にカビが生えるってことはないきっと…



47: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:40:19 ID:GoM
>>40
自分も翌日カビ生えは初だったからびっくりしたwww
どんだけ痛んだいちご使ってんのと思ってしまったよ。
ケーキ屋さんの対応も慣れた感じだったから…
めったにないことなら安心w



53: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:46:01 ID:bIP
>>47
びっくりだね!!www
そこのケーキ屋さんあまりいい苺を使ってないのかなぁ…
ほかのケーキ屋さんはそんなところないと思います!!



34: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:31:16 ID:9me
チーズ刑期ください


43: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:37:16 ID:bIP
>>34
チーズ刑期?
最高な刑期だな!!



35: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:31:19 ID:vxE
イチゴが腐る最大の原因は人の手にいる雑菌


44: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:37:51 ID:Xth
売れ残りは自分で食うのか?


51: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:44:46 ID:bIP
>>44
忙しかった日が続いた時とかの売れ残りはたまにもらって食べてる
でもほとんどいろいろパックにつめて次の日に安く売ってるよ!



52: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:45:54 ID:Xth
>>51
良心的じゃん



56: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:48:50 ID:bIP
>>52
いいところですぞー!!



55: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:48:16 ID:bIP
小さいケーキ屋さんだよ!
でもねーこうする!って決めたらその道突き進み続けたらいい気もするな…難しい…



33: 名無しさん@おーぷん 2016/03/23(水)21:31:15 ID:uQZ
パン屋ケーキ屋はムキムキが多い


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