1: 2016/04/02(土) 17:39:39.244 ID:2AxD62Vh0.net
卵だ!全部奴が悪い!!
他の料理は鉄のフライパンでも作れるようになったのに
炒飯だけはダメだ!焦げ付くほどではないが、卵の薄い膜が出来て
それが焦げて見た目が悪くなる。
フライパンはいつもの通りたわしで2~3回こすれば綺麗になるのに、
何が悪いんだ?
他の料理は鉄のフライパンでも作れるようになったのに
炒飯だけはダメだ!焦げ付くほどではないが、卵の薄い膜が出来て
それが焦げて見た目が悪くなる。
フライパンはいつもの通りたわしで2~3回こすれば綺麗になるのに、
何が悪いんだ?
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1459586379/
5: 2016/04/02(土) 17:40:51.093 ID:bpFxa8DGa.net
テフロン加工したらいいやん
6: 2016/04/02(土) 17:40:57.819 ID:P4jf8CCo0.net
卵なんて使わなくていい
8: 2016/04/02(土) 17:41:35.604 ID:mdyciAce0.net
油ドバーッと使うんだよな
9: 2016/04/02(土) 17:41:39.620 ID:eu/McVvaa.net
マヨネーズを入れれば
10: 2016/04/02(土) 17:42:26.580 ID:i7IoZ/vw0.net
ガスコンロを業務用に変えよ
11: 2016/04/02(土) 17:42:26.849 ID:k99SW5kca.net
ウェイパー使うとだいたいうまく行く
かとオイスターソースを入れる
かとオイスターソースを入れる
13: 2016/04/02(土) 17:47:55.67 ID:Wa6T1luhz
冷凍ご飯使ったらええって聞いたで
14: 2016/04/02(土) 17:44:22.810 ID:HpL8G9N60.net
昼に冷凍の炒飯食ったけどあんまり美味しくなかった
やっぱり自分で作らないと駄目だな
やっぱり自分で作らないと駄目だな
16: 2016/04/02(土) 17:48:52.533 ID:TSdHDxUL0.net
油多め
火はなるべく強く
味付けは最後
しっかり混ぜながら根気よく加熱するといい気がする
火はなるべく強く
味付けは最後
しっかり混ぜながら根気よく加熱するといい気がする
17: 2016/04/02(土) 17:48:54.570 ID:cKP+xBtk0.net
失敗したらケッチャップかけると食べれる
19: 2016/04/02(土) 17:50:01.862 ID:RJd5tzDKd.net
油を多目に入れてみ
21: 2016/04/02(土) 17:53:14.444 ID:90dSC+5ha.net
油多めに入れて温まってきたら溶き卵投入かき混ぜたりせず縁がふわふわしてきたらご飯ぶっこんでご飯の塊崩すように混ぜろ
27: 2016/04/02(土) 17:57:41.519 ID:bCEZrpuP0.net
フライパンに油を入れる→火を付けて卵を入れる→すぐご飯を入れてひっくり返す→ひたすらしゃもじで混ぜる
これでだいたいうまくいく
これでだいたいうまくいく
29: 2016/04/02(土) 17:57:47.482 ID:a3TP3C9G0.net
フライパンを温める
煙が出たら油をひく
火を止める
溶き卵を入れる
すぐにご飯を入れる
素早く混ぜる
ジューって音が弱くなって来たら火をつける
塩コショウなどで味付け
完成
煙が出たら油をひく
火を止める
溶き卵を入れる
すぐにご飯を入れる
素早く混ぜる
ジューって音が弱くなって来たら火をつける
塩コショウなどで味付け
完成
30: 2016/04/02(土) 17:58:06.871 ID:zIGcg9QX0.net
油は逆に熱すぎない方がいいってとんねるずの奴か何かで見たな
卵が乳化する前に固くなるとか
一回戻して新しい油入れるのはそれの為なのかなと思った
卵が乳化する前に固くなるとか
一回戻して新しい油入れるのはそれの為なのかなと思った
32: 2016/04/02(土) 18:00:23.532 ID:tdjIdVcX0.net
創味シャンタンで味付け
スープにお湯と創味シャンタンとネギを合わせたやつ
これすなわち美味し
スープにお湯と創味シャンタンとネギを合わせたやつ
これすなわち美味し
34: 2016/04/02(土) 18:02:40.154 ID:TSdHDxUL0.net
ラードってか牛脂使ったことあったな
すげぇ体に悪そうな味した
かなりしっかり目に熱した後お湯に溶かした味覇とかニンニクとかネギとか醤油をまとめてドバーッと入れると味付けは完璧
すげぇ体に悪そうな味した
かなりしっかり目に熱した後お湯に溶かした味覇とかニンニクとかネギとか醤油をまとめてドバーッと入れると味付けは完璧
おすすめ記事
娘のスマホ、深夜禁止されているのに使ってたからぶっ壊してやった
通勤電車にて妊婦「…うぅ」 俺「…」 妊婦「すみません」 俺「はい?」
【女子が語る】ダメすぎる男子必見! 彼女に好かれる彼氏になる8つの方法
【知ってた?】意外と知られていない?車の給油口は右か左か一発で分かる方法判明へへ
プリパラやってたら通報された
同期「えーとじゃあ一人4200円ね」俺「は?」後輩「・・・」
お前らにとって37歳の独身女ってどういう印象?
【悲報】 「 雲丹 」 ← ゆとり世代正読率5%wwwwwwwwwwwwwwwwwww
「金糸雀」←これが読めたら漢検準1級レベルらしい
ゆとり「おこめ1合って何gなんですか?」←wwwww
おすすめサイト記事
おすすめ記事2
近所の居酒屋で朝飯食べてきた 旨かった これでいくらだと思う?
【女子が語る】ダメすぎる男子必見! 彼女に好かれる彼氏になる8つの方法
「あーもうこいつ無理」ってなる友達の行動
正直この画像の左の方が好きな奴wwwww
子持ちBBA出勤当日「すいません。子供が熱出しちゃったんで休みます」
しゃもじで米つぶしている可能性もあります