BBQの知識、マナー

1: 膝十字固め(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:13:57.16 ID:0ZMsXtIA0.net BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典

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バーベキュー検定
１５人、ＢＢＱの腕磨く　インストラクター養成　考えて調理、初の中級検定　香美　／高知

　「仁淀川スマートバーベキュー協会」（浜田康裕代表）がインストラクターを養成する「バーベキュー検定」の中級検定が
３日、香美市土佐山田町栄町のスーパー「バリューノア」であり、県内外の男女１５人が参加した。

　検定は、日本バーベキュー協会（東京都、下城民夫会長）が提唱する環境に優しく、手軽に楽しめる「スマートバーベキュー」
を広めるために実施している。
全国的に、見て学ぶ初級は２００７年から、自分たちで考えて調理する中級は１５年からスタートしており、県内では初級は
１５年に行われたが、中級は今回が初めて。

　参加者は食品衛生の知識やバーベキューのマナーなどを座学で学んだ後、実際にアメリカ製のバーベキューグリルを使って
調理に挑戦した。

　まず、煙突のように上昇気流を起こして炭を簡単に着火する「チムニースターター」という円筒形の器具で“スマート”に火を付けた。
そして、彩りよく串に刺した肉と野菜や大きな肉の塊のスペアリブを次々と焼いた。

　丸鶏の腹にビール缶を詰めて焼く「ビアカンチキン」は、缶の熱を利用して内部からも焼くアイデア。
杉板に魚介類を乗せ、グリルのふたを閉めて蒸し焼きにする「シダープランクス」は、杉の香りが魚に移り、香ばしく仕上がる。
講師が「グリルの中が１８０度を超えないと、肉がぱさ付かない」「魚に乗せたローズマリーが茶色く焼ければ完成」と助言すると、
参加者は熱心に聴き入っていた。

　参加した南国市久礼田、経営コンサルタント、東森歩さん（４３）は「レベルアップしたいと思い、参加した。学んだことを生かし、
夏に知り合いをもてなしたい」と話していた。

http://mainichi.jp/articles/20160404/ddl/k39/040/366000c

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1459768437/

2: タイガードライバー(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:14:48.19 ID:VcIPi4Uw0.net

火が付かないならメラを使えばいいじゃん。

4: アキレス腱固め(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:14:57.50 ID:dXB82SUX0.net

ゴミは持って帰る

5: バックドロップホールド(北海道)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:15:02.17 ID:viOePC5g0.net

火力は酸素ボンベに限る。

6: フェイスロック(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:15:52.37 ID:jRA0pxrX0.net

炭は持ち帰る

7: バックドロップホールド(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:16:22.69 ID:21lG+XOY0.net

BBQやるやつはリア充かDQN

8: 閃光妖術(岐阜県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:16:42.74 ID:LDl/Co9T0.net

誘われても
俺は辞退する

9: ジャンピングDDT(愛知県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:16:52.32 ID:ai+3ZYNd0.net

ダディクールなんたら

10: クロスヒールホールド(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:17:06.78 ID:pZ8B/frH0.net

ガスコンロとガスコンロをまたいで鉄板を敷してはいけない。

18: バックドロップ(庭)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:19:44.27 ID:6MMTi7no0.net

>>10
懐かしいな
ボンベが爆発するんだっけ

30: 河津掛け(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:24:13.21 ID:9otLRs450.net

>>18
リア充やＤＱＮの殺傷兵器になるかも知れないから内緒にしておこう。

ボンベ爆発事故がバーベキューシーズンの風物詩にならないかな。

11: 雪崩式ブレーンバスター(岩手県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:17:34.67 ID:btLu7rOl0.net

デブがどーのこーの

12: トペスイシーダ(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:18:04.41 ID:n50TiFn50.net

原始人

13: 河津掛け(石川県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:18:30.11 ID:Hk5t8tWa0.net

忘れた場合に着火剤の代わりになるものってある？

20: タイガードライバー(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:20:03.48 ID:VcIPi4Uw0.net

>>13
まつぼっくり。
松脂が燃えるので。

23: 急所攻撃(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:20:29.05 ID:48NCLwqh0.net

>>13
布テープ(ガムテープ)一巻き持っとけ

25: アキレス腱固め(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:20:49.72 ID:dXB82SUX0.net

>>13
松ぼっくり
ベアさんが言ってた

34: ショルダーアームブリーカー(福島県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:26:03.86 ID:CDGTAD/e0.net

>>13
牛乳パックときいたことある。

46: サソリ固め(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:34:46.41 ID:nKwjfxAw0.net

>>13
杉の葉

47: シューティングスタープレス(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:35:15.49 ID:h9mqWI2M0.net

>>13
ガソリン　ただし少量にしろ

56: タイガースープレックス(東海地方)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:45:26.58 ID:UKnBwh6xO.net

>>47
ネタかマジかは知らんが、
ガソリンなめんな？
ガチで。

51: 稲妻レッグラリアット(庭)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:39:58.03 ID:11DUgunX0.net

>>13
かっぱえびせん
バーベキューに行く時は絶対持って行け
着火剤として使わなくてもおやつになるし

14: 閃光妖術(禿)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:18:47.61 ID:fxt6ZG/J0.net

果物ホイルで巻いて焼いたらうまい
ガス、電気じゃなかなかできない

16: ヒップアタック(茨城県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:19:28.76 ID:xFwUR//80.net

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

22: 16文キック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:20:14.55 ID:kINLnaDLO.net

>>16
これをみにきた

17: 河津落とし(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:19:40.56 ID:omtF9/Yh0.net

最近は手ぶらで行って手ぶらで帰れるんやで

19: かかと落とし(庭)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:19:56.67 ID:uLD0HM+J0.net

まずBBQpitboysを見る

21: ミドルキック(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:20:05.96 ID:WGc61Ajp0.net

26: ボマイェ(dion軍)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:22:55.28 ID:npsVgDyR0.net

>>21
戦争で勝てるわけがないw

24: スリーパーホールド(catv?)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:20:41.38 ID:/hiBf9mD0.net

以前は庭でやってたがいつの間にか家の周り建売ペンシル住宅に囲まれて煙出しにくくなっちまった

29: ヒップアタック(庭)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:23:57.91 ID:yayG1JSE0.net

>>24
昔みたいに戸外で秋刀魚焼いたりしにくくなったよな

27: ミッドナイトエクスプレス(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:23:03.56 ID:yG30RM5V0.net

動く女はもてない
動かない男はもてない

28: 頭突き(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:23:25.72 ID:Cs0/BqV40.net

中州でBBQは究極のゼイタク

31: シューティングスタープレス(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:24:28.86 ID:DjS/xDik0.net

上半身はハダカになること

大音量でラップを流すこと

ゴミは現地に放置すること

酔い覚ましに入水すること

32: 栓抜き攻撃(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:25:12.33 ID:x0Q1OJWZ0.net

人に火をつけてはいけません

33: 雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:25:30.32 ID:47Syq3Fk0.net

チーズ？

35: ヒップアタック(和歌山県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:26:35.71 ID:/r2zxXZY0.net

大阪兵庫は地元から出てくんな

36: ファイヤーバードスプラッシュ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:26:39.10 ID:JERA0AT4O.net

ブリスケットが売ってない

37: 逆落とし(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:26:39.59 ID:AQ/gYpPb0.net

スモーキーにハンバーグ焼いてバーガーにしたいわ

38: ムーンサルトプレス(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:28:30.64 ID:DRE0peNz0.net

芋煮会！あれ？高田橋なんちゃらかんちゃら、、じゃないの？

39: ミラノ作どどんスズスロウン(愛知県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:29:50.09 ID:PD/mD6Xk0.net

幼少の頃からボーイスカウトに強制的に通わされていた俺はBBQなんて正直ママゴトぐらいかと思っていた。ある日大学のサークルでBBQを川ですることになったのだが幹事を俺がやることになった。

面倒だったが当時好きだった娘が女の子側の幹事だったので当然引き受けた。当日の車の手配やらBBQグッズ、食材の買出しに親戚の肉屋、知合いの八百屋を屈指して完璧だった。

何より好きな娘と毎日BBQのことでメールしたり電話したり幸せだった。そして前日楽しみ過ぎて眠れなかったので火起こしの最終確認を自宅の駐車場でしたんだが風が強過ぎてよく火が起きた。

これでもかってくらいに火が大きくなったんだが、その脇に置いってあった兄の愛車NINJA400のカバーに引火。
ヤベwと思いつつカバーを速攻で剥がしてたとこまでは良かったのだが今度は溶けたカバー(燃えてる)がカーポートに燃え移り急いで消火をこころみる。

しかしプラスチックの引火スピードと強風も相まってカーポートは全焼、家に引火する前に消防車によって消火されたが貯金と親ローンで買ったサーフは溶けたプラスチックとアルミ、熱で変色と無残な姿になっていた。
親父に凄い怒られ消防、警察と全てを終わらせBBQは当然行けず大量の食材と負債を抱えた。

40: マスク剥ぎ(庭)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:31:04.12 ID:GsyPl9mg0.net

増水したら文句を言わず言われた通り帰る

41: 膝靭帯固め(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:31:58.88 ID:Yrg8jol00.net

花見でバーベキューだけは止めてくれ。
臭い。とにかく臭い。

42: 膝十字固め(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:33:47.63 ID:0ZMsXtIA0?PLT(12000)

sssp://img.2ch.sc/ico/hare.gif
相模川でBBQ芋煮会やります
12時頃、高田橋の下に集合

会費は無料
酒・ドリンク・おつまみ等は各自持参
コンロ、炭等BBQ機材と芋煮具材は準備しておきます

43: アイアンフィンガーフロムヘル(関西・東海)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:33:52.63 ID:Gguu1mC1O.net

こんなもん好きにやれよ
ごちゃごちゃウザイんだよ

45: クロイツラス(catv?)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:34:10.65 ID:A2b/KG5e0.net

48: ストレッチプラム(大阪府)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:38:51.05 ID:nkJBk5O40.net

庭にこういうのほしい

49: ラケブラーダ(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:39:07.01 ID:Z4IIEUyo0.net

BBQのどこがいいのか分からん
普通にクソマズイし
きちんとキッチンで料理された食事に比べたらマズイに決まってるだろ常識的に考えて
こんなもん有難がってる奴はバカとしか思えないわ
まあキチガイなんだろうな

54: 稲妻レッグラリアット(庭)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:43:45.21 ID:11DUgunX0.net

>>49
別に美味い物食べるのが目的じゃないんだよ
その過程が楽しいんだよ

58: ラケブラーダ(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:48:07.84 ID:Z4IIEUyo0.net

>>54
美味くもないものを手間ひまかけて食べる過程を楽しむの？やっぱキチガイだわ

50: アトミックドロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:39:22.48 ID:gN7ODJzp0.net

ワンミシシッピ！
トゥーミシシッピ！

52: ヒップアタック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:40:16.37 ID:SuaGgMsz0.net

バーベキューをBBQと表記するのはわかるが
ビービーキューと発音するのはなんか妙に腹立つ

53: アキレス腱固め(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:41:09.50 ID:2jOr/QLqO.net

川原でBBQをやった場合使用した炭を川に捨てて帰るのはマナー違反？

60: アトミックドロップ(長野県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:49:22.16 ID:XXPQ0z9N0.net

>>53 川に流すのはそれほどの違反ではないと思う。　炭も自然素材だから。　ビニール袋とか流すのは許せんが

55: ストレッチプラム(大阪府)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:44:23.26 ID:nkJBk5O40.net

barbecueなのかbarbequeなのか？

57: バックドロップホールド(茸)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:47:09.16 ID:hiXkP+dJ0.net

ミックスナッツ美味いよな。
ジャイアントコーンが一番好き。

59: タイガードライバー(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:49:21.26 ID:VcIPi4Uw0.net

>>57
ナッツとはいわゆる「木の実」のことだが
ジャイアントコーンは「イネ科の草の種子」なので厳密にはナッツではない。

61: アトミックドロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/04/04(月) 20:51:58.41 ID:gN7ODJzp0.net

なぜ焼きそばにビールをかけると美味いのか

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1.名無しAtoZ：2016年04月04日 22:29 ▽このコメントに返信

マシュマロ持って行って焼くと女受けよかったりするぞ

2.　：2016年04月04日 22:36 ▽このコメントに返信

ピーマン、ウィンナー、鶏肉、トウモロコシ、ホタテ
でニューヨークスタイルの出来上がり

3.：2016年04月04日 22:44 ▽このコメントに返信

今時はSNSでアップしたいヤツらばっかりだから
何より見た目のインパクトが一番と
割り切ってしまうのもあり

4.名無しAtoZ：2016年04月04日 22:47 ▽このコメントに返信

ご飯炊いたりカレー作ったりの方がうまい

5.名無しAtoZ：2016年04月04日 23:54 ▽このコメントに返信

火なんかマッチ一本で添加剤なしで付けられないのか。
火で調理するのは素人。普通は炭火を30分で作る。
火柱が出てるバーベキューなんて台風の日に川の水位見に行くぐらいバカだぜ。
薪は流木か山で調達。買う奴は釣堀でしか女経験の無いシロウト童貞だぜ。
女は渓流釣りに限るだろ。飯は普段から鍋で炊け。カップで米と水を測るな。
目分量から米の炊ける匂いで判断するんだ。

6.名無しAtoZ：2016年04月04日 23:59 ▽このコメントに返信

子どもも来る時は、それ向きの食材飲み物を用意して、
まず最初にそれを用意してやる
焼きそばとフランクフルトなんかいい
満腹になってくれればしばらく大人しくなるｗ