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元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1460044092/
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:48:12.765 ID:A3yN28rr0.net
-
- アイツの真似して下戸が自営の居酒屋なんか行くなよ
料理しか頼まないとか迷惑以外の何物でもないから
せめてチューハイでも良いから飲めるようになってから行け
飲食店とはビジネスモデルが違う、勘違いするな
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:48:50.318 ID:FwPj3BZw0.net
- ソフトドリンクじゃダメなの?
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:50:18.982 ID:A3yN28rr0.net
- >>2
ジュース何杯も飲む奴は居ないから不適切
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:51:19.436 ID:fVLmFijC0.net
- うるせえアームロックすんぞ
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:51:46.300 ID:z8BccLHz0.net
- あまり飲まない俺は食事でもいいですかーって聞くけど
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:53:22.253 ID:A3yN28rr0.net
- >>9
チェーン店なら良いと思うよ、ストックが多いし
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:11:14.764 ID:z8BccLHz0.net
- >>11
うちはお酒出すとこなんだよねーって言われたらそっ閉じする
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:52:17.646 ID:0WE9IXH20.net
- 混み合ってなければ別にいいだろ
- 71 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:25:31.764 ID:KGaQ/hTd0.net
- ビジネスモデル()
客が気にすることじゃねーよ
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:54:30.429 ID:0WE9IXH20.net
- >>1
食の軍師の真似をするのはいいの?
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:56:24.588 ID:A3yN28rr0.net
- >>12
良いと思う
あれは食事と酒を楽しんでるし
俺は食の軍師の方が好き - 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:56:15.848 ID:OJVxAfR/0.net
- メニューにあるんだから出せよ
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 00:59:12.548 ID:NFcYg/Hj0.net
- 良い事聞いたわ
下戸じゃないけど酒頼まないでやろ
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:01:34.588 ID:A3yN28rr0.net
- >>18
俺は飲食店と関係ないから別に良いけど
自営の店によっては嫌な顔されると思うよ
同じ利益率でも酒と食事じゃ手間が大きく違うし
食材のストックなんて限られてるから - 94 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:37:23.040 ID:2tU8igJia.net
- >俺は飲食店と関係ないから
>俺は飲食店と関係ないから
>俺は飲食店と関係ないから - 98 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:38:53.015 ID:A3yN28rr0.net
- >>94
何か問題あんの? - 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:01:29.899 ID:32gDTVED0.net
- 瓶ビールにお通しと魚の煮付けと御飯だけ頼むのはあり?
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:03:20.096 ID:A3yN28rr0.net
- >>20
それなら良いと思う - 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:04:50.246 ID:8jzCzeTjp.net
- 孤独のグルメはランチの話だろ?
昼から酒飲めってか?
>>26
夕食も多いでしょ - 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:04:01.718 ID:wH+zaZ9mK.net
- 多くの奴がマネすると迷惑かかるぞって話?
真に受けるなってなんか違くね?- >>25
放送されてから潰れた店があると聞いて - 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:09:06.272 ID:TYtkRMXl0.net
- わさび丼の店?
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:11:02.531 ID:A3yN28rr0.net
- >>35
ワサビの店は飲食店だから良いと思うけど
浦安のおでんカフェは潰れたって聞いた - 75 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:26:38.230 ID:wH+zaZ9mK.net
- >>40
もともと店辞めるって決まってたらしいけど
放送は関係ないんじゃね - 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:14:59.710 ID:H3GV+8Um0.net
- おでんカフェは元々閉店する予定だっただけみたいだね
- 85 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:32:41.706 ID:2tU8igJia.net
- 潰れた店ってまさかワンコイン定食の店のコトじゃねーだろか?
あの店も前々から継がせず自分の代で終わらせるって閉めたんだよな
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:10:06.157 ID:DRU1jYc5M.net
- 居酒屋に飯食いに来るやつが増えたから潰れた?
頭おかしいの? - 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:11:53.782 ID:A3yN28rr0.net
- >>38
煽りか、具体的に論破してみろ - 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:13:46.970 ID:DRU1jYc5M.net
- >>43
客増えたならそれに対応した営業するわ
大して注文せず延々と粘る飲み客どれだけいると思ってんだよ - 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:16:14.628 ID:A3yN28rr0.net
- >>47
放送後に一時的に増えるだけでしょ
五郎みたいに下戸で空気止めない一見が増えると
常連は来なくなる - 59 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:19:45.045 ID:DRU1jYc5M.net
- >>54
その手の常連爺のみで持ってる店ってほっといても潰れる店じゃん
- 65 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:23:19.752 ID:A3yN28rr0.net
- >>59
常連で経営が成り立ってたんだから
常連さえ居ればそう簡単に潰れないでしょ
客が爺なら店主も爺なんだから
- 68 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:23:56.679 ID:FwPj3BZw0.net
- >>65
そんな廃業秒読み段階みたいな店に気を使う必要があるのかね?
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:13:59.682 ID:Hf4k9Hxop.net
- まさかネットで見たことを鵜呑みにしちゃう馬鹿かな?
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:17:35.551 ID:H3GV+8Um0.net
- 下戸の客が嫌なら最初から孤独のグルメになんか協力しないだろうしなあ
平均客単価下がるのはわかってるんだし
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:06:35.433 ID:bxsHOh8CK.net
- 少食ならともかく、あんだけ食えば文句ないだろ
- >>30
酒作るのと料理作るのじゃ手間が全然違う
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:07:24.359 ID:8jzCzeTjp.net
- それに五郎さん、毎回ソフトドリンク頼んでね?
ソフトドリンクもダメなの?
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:09:42.933 ID:A3yN28rr0.net
- >>32
不適切だな
ジュース何杯も飲む奴居ないし
- 57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:19:00.151 ID:FwPj3BZw0.net
- 焼き鳥屋行くとコーラ5杯は飲むけどダメなの?
- 61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:21:04.065 ID:A3yN28rr0.net
- >>57
それなら良いと思うけど
焼き鳥屋は酒場だから、空気は悪くなるんじゃないの? - 66 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:23:25.590 ID:FwPj3BZw0.net
- >>61
なにどういうこと?
- 78 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:27:41.482 ID:A3yN28rr0.net
- >>66
白けるでしょ - 86 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:33:12.082 ID:/y6Gfj94a.net
- ソフトドリンクだと白けるとか何言ってんだこいつ
完全に言い掛かりでしかない
てめーが問題にしてんのは無料の水や茶しか飲まない奴だろ
どうでもいいとこまで難癖つけんなよ - 90 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:35:15.209 ID:A3yN28rr0.net
- >>86
白けるよ、酒場の空気が悪くなる
お子様はファミレスやマックに行け - 109 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:43:50.579 ID:32gDTVED0.net
- 場がしらけるのが嫌なら吉田類みたいに自分からどんどん絡んで行けばおk
- 63 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:22:12.381 ID:Xrs97xqn0.net
- もしかして:行ったことない
- 72 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:25:48.337 ID:A3yN28rr0.net
- >>63
あるよ
ただ、孤独のグルメ観てると。「俺なら気まずくて無理だな」と思う
- 74 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:26:17.395 ID:z8BccLHz0.net
- ビール一杯よりウーロン茶頼んでくれる方がかなり儲かると思う
- 79 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:28:37.102 ID:FwPj3BZw0.net
- 爺さん婆さんが飲食店やってたけど
飲み物は儲かるとは言ってたけど頼まないからどうこうなんてのは一言も言ってなかったぞ
- 81 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:30:07.196 ID:A3yN28rr0.net
- >>79
飲食店なら良いと思うよ
飯屋だから - 110 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:44:06.596 ID:XBtNOakq0.net
- とりあえず個人経営の居酒屋で働いて現実を知ろうね
- 116 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:46:14.390 ID:A3yN28rr0.net
- >>110
自営の居酒屋で働いた事あるよ
だからあのドラマに違和感を持った - 107 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:43:35.563 ID:9vis/XJ4M.net
- 酒はお代わりもあるし利率高いけど普通に刺身盛り合わせとお吸い物と
- 白飯頼んでくれたら粗利は十分だから
- 白飯頼んでくれたら粗利は十分だから
- 114 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:45:11.991 ID:A3yN28rr0.net
- >>107
居酒屋は飯なんかそんなに炊いてないから
- 138 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 01:58:35.369 ID:0zgB+1OSp.net
- 流れがよく分からないけど>>1が働いた事のある自営の店の価値観が
- 全ての店の常識であると妄想して孤独のグルメ批判してるってことでおk?
- 全ての店の常識であると妄想して孤独のグルメ批判してるってことでおk?
- 142 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/04/08(金) 02:02:52.896 ID:A3yN28rr0.net
- >>138
何か問題でもあんの?
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この記事へのコメント
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:09 | URL | No.:1212374今のvipのゴミさがよくわかる>>1
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:14 | URL | No.:1212375酒飲まないと場が白ける
ハイ終了 -
名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 14:14 | URL | No.:1212376シーズン5まで全部見て振り返ってもあのおでんカフェが一番まずそうだったから妥当
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:15 | URL | No.:1212377オーナーどころか飲食経験もないのにご高説ってニートの職業妄想と何が違うの?
-
名前:頭悪い子だな #- | 2016/04/10(日) 14:23 | URL | No.:1212381酒飲んで貰わないと潰れるからやめろってのは飲食店の経営方針自体に問題あるわw
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:24 | URL | No.:1212382はじめは利益の話してるのに
途中から白けるとか意味わからん話をしだす
これだから酒飲みは嫌いだ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:26 | URL | No.:1212383飲食店とはビジネスモデルが違う(キリッ
自営の居酒屋で働いた事あるよ(キリッ
木を見て森を知った気になっちゃった馬鹿の言うこと真に受けろっていうんですね、反吐が出ます
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212384ニワカが語っててワロタw
居酒屋の店主になってからスレたてろっての -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212385飲めないのに無理やり飲まそうとする人ね
場がしらけるだろーとか -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212386自分の価値観だけが絶対の正義だと妄信している、最早手の施しようが無いほど痛々しい重度の厨二病だな。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212387結論:ゆとりは馬鹿
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名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212389居酒屋のビジネスモデル「手間をかけずに楽して酒だけ売って儲けたい!」
潰れてしまえそんな店 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212390一々他の客がソフトドリンクしか頼んでないとか気にしてんのかこの馬鹿は
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:28 | URL | No.:1212391よくオシャレ()な店でやってるワンドリンク制にすればいいんじゃないの?
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:31 | URL | No.:1212396漫画は郷愁が感じられて面白かったけど
ドラマはほんとクッソ寒くてゴミ -
名前: #WCSj23LI | 2016/04/10(日) 14:31 | URL | No.:1212397酒飲みは害悪
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:32 | URL | No.:1212398どっかで聞きかじった知識でどやぁしたかったんだろうな
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:33 | URL | No.:1212399孤独のグルメを間に受けるな
俺の言うことは存分に間に受けろ
ばーか -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:33 | URL | No.:1212400何人かの知り合いと飲むならまだしも一人で行って酒頼まないで酒場の空気が悪くなっても別に構わねえわ。関係ないし頼むか頼まないかは個人の自由だし買ってに悪くなってろ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:34 | URL | No.:1212401場がしらけるんだとよ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:34 | URL | No.:1212402まあほんと意識過剰な若い子が増えたねえ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:35 | URL | No.:1212403手間w
酒飲んだことがないのかな
3~4品料理頼んで燗つけてもらってちびちびと飲み、二合三合飲めばふらっふらになるのが一般客だぞ
クッソ不味い学生サークル御用達の店か何かならともかく、まともな居酒屋なら酒だけじゃ2000円も使わんわ
お高い料理こそきっちり注文して、アルコール自体はほどほどに、悪酔いして店と周囲の迷惑にならないようにするのがよほど店の売り上げに貢献する
しらけるもなにも、そんなのは1だけのわがままであって、隣のテーブルで飲まれてるのがアルコールかどうかなんて覗き込むキモいのも1くらいのもんだろ
原価が一番安くつくのはウーロン茶である以上、トイレの頻度が増える以外利潤をガンガン載せてくれるウーロン茶ばかり頼む客は店にとっては神といっても過言じゃない
アルコールに拘る馬鹿に限って醜態を晒すし、他人に事故らせることも多い
前後不明になって食器を割るわ、ゲロをそこらに吐き散らすわ、トイレに変なもん流すわ、それらの後始末にカネ出さないんなら、結果的には店に損害しか出しとらんわな
経営者としては、むしろ「泥酔したせいで」って言い訳しないぶん、酒飲まないお客様を大歓迎したいとこだわ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:35 | URL | No.:1212404要はテレビで知ったニワカがうざいだけだろ
ちっちぇえ奴 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:35 | URL | No.:1212405孤独のグルメの影響で潰れた店が~とかいったそばから
もともと閉店が決まってたと完全に論破されて
そのまま消えればいいのに場が白けるとか意味不明なこと言い出して恥ずかしすぎるw
別に隣座った奴が何頼もうが気にもしねーよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:35 | URL | No.:1212406酒飲みだけど、飲めない人がいたり、飲まない人がいて場が白けるの意味が分からない。
あと、飲まなくても「料理がおいしい」っていって来てくれるのがうれしいって飲み屋のマスターや店長が言ってるのも聞いたことあるから、店それぞれ、人それぞれでいいんじゃないのかな? -
名前:名無しさん(笑)@nw2 #- | 2016/04/10(日) 14:36 | URL | No.:1212408むしろ場をしらけさすのはよっぱらいで有ることが多いのは日々のニュースを見ていれば明白である
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:41 | URL | No.:1212411こいつ実は知ったかしたいだけの中学生じゃね?
言葉の端々に突っ込みどころを作りすぎる
あと10年人生経験積んでからまたスレ立てろ -
名前:名無しビジネス #oKzxZbq2 | 2016/04/10(日) 14:41 | URL | No.:1212412向島のかどやっていう店長が非常に面倒くさい事で有名な居酒屋ですら、ソフトドリンクしか飲めない奴でもメシを喰ってくれれば利益が出るから問題ない、って言ってるしな。
どんだけ被害妄想がヒドいんだコイツ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:41 | URL | No.:1212413烏龍茶1杯の原価10円、コーラ1杯の原価50円くらいだぞ
ソフトドリンクも利益率いいし、品の値段安い居酒屋でもソフトドリンク頼んでくれたら十分利益でるよ
逆に酒でも種類によっちゃあ利益でないのなんていっぱいある -
名前:あう #- | 2016/04/10(日) 14:42 | URL | No.:1212414こんなこと言ってるから、ファミレスや牛丼屋に客取られてんだよ
少子化、しかもアルコール敬遠する若者が増えてんのに酒頼まない奴来るなとか時代遅れも良いとこ
その時代の客の嗜好に対応出来ない店は潰れるしかない -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:42 | URL | No.:1212415まあ大量に客が来て調理だるすぎぃって人はいそう
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:43 | URL | No.:1212416むしろ逆だと思うが
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:45 | URL | No.:1212417ゴローは下戸で酒頼んでないけど、夕飯時に来て酒も頼んでる人もいると思うよ。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:45 | URL | No.:1212418マジレスすると酒と料理の原価率割合は店によって違うわ
酒の値段と料理の値段見りゃわかるじゃん
料理メインにしてる居酒屋も最近多い、そういう店は酒のコスパが良い店が多い -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:48 | URL | No.:1212419あれ基本的にランチじゃね?
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:49 | URL | No.:1212420気持ち悪い>>1だな
友達とかいないんだろうな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:49 | URL | No.:1212422こういう自称店のこと考えてる常連野郎気取りが一番店にとって迷惑なんだよなー
自分の中で勝手な基準作ってそれに合わない客層を勝手に敵認定して追いだそうとする
店側にとっては折角の客を追い出すわ、店の雰囲気悪くなるわで悪い事尽くめなのに「俺は店に貢献してる」とか勝手に勘違いしてる
店側が注意してもやめない所か下手すると店を敵認定してアンチ化する
こういう奴ほんと最近どの業界にも多いよな、ほんとウゼーわ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:50 | URL | No.:1212423まぁでも飯食いにいくとこなんていくらでもあるから、下戸がわざわざ居酒屋に入らんでもいいだろとは思うな
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:51 | URL | No.:1212424場が白けるとかw
アホか -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:52 | URL | No.:1212425昼間のうちから酒飲まんだろ
-
名前:名無しビジネス #cRy4jAvc | 2016/04/10(日) 14:52 | URL | No.:1212426これは典型的なキチガイを演じてスレを伸ばす系ですわ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:53 | URL | No.:1212427>>1が近くにいたら場が白けるのは当然だろ
原因が自分ってのがわかってないのか -
名前:774@本舗 #- | 2016/04/10(日) 14:53 | URL | No.:1212428典型的な意識高い系の>1だな。
常連だけで営業したければ、一見さんお断りとでも書いとけ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:54 | URL | No.:1212429この>>1は、飲み会の最初の一杯は絶対ビール!それ以外を頼むゆとりはあり得ない!とか言いそうだな
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:55 | URL | No.:1212430まぁ居酒屋に何しにいってんのってのはある
ここまで口うるさく言うことではないけどね -
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 14:55 | URL | No.:1212431ま、商売の事は店の主人に任せとけ、って話
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:55 | URL | No.:1212432つーか>>1は隣の奴がなにを食ったり飲んだりしてるかいちいち気にしながら酒飲んで、隣の奴が下戸なら話しかけるわけでもないのに気分が白けるのか?
孤独のグルメ見て来店する人は皆とはいわないが大半が飲まない、飲めない人だと思ってるのか?
あるいはドラマの注文を完全再現するために飲む人もその時はあえて飲まないとでも言うつもりか? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:55 | URL | No.:1212433隣の客がウーロン茶飲んでようがコーラ飲んでようが気にしねーよw
アホかw -
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 14:55 | URL | No.:1212434>白けるよ、酒場の空気が悪くなる
出た、困ったときの印象論ww -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:57 | URL | No.:1212435どんどん酒飲んでアル中になれ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:57 | URL | No.:1212437何故客が店の利率など気にしないといけないのか
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:57 | URL | No.:1212438くだらねえw
そうやって難癖からのハードル上げていって、最終的には若者の居酒屋離れが…って記事になるんだろ
むしろ酒飲まない奴でも居酒屋に親しむ理由が出来るなら、その方が良いわ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:58 | URL | No.:1212439実際迷惑だとは思うけどね
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:58 | URL | No.:1212440※47
最近の若い奴等は他人の事がいちいち気になって仕方ないみたいだしあながちネタじゃなくてマジなのかもな
ほんとゆとりって生きてる価値ないよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 14:59 | URL | No.:1212441ワイ居酒屋店員、アルコールフリーで飯オンリーでも誰でもウェルカム
酒呑んでグダグダ居座られるよりは飯食ってチャッチャと帰ってくれるほうが・・・若干ありがたいってか・・・
よってこの>>1の言ってる理論は全く根拠の無い居酒屋店員すらやった事の無いお馬鹿さん -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:01 | URL | No.:1212442料理とかダルいんで、作り置きのツマミと酒だけ頼んでくれよ
くらいぶっとんでくれたら支持した
自分個人が持っている印象や意見が、必ずしも全体一致の結論じゃないって自覚しようぜ
>>1も、それ叩いてる俺らも -
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 15:01 | URL | No.:1212443知るかバカ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:01 | URL | No.:1212444通ぶってスレまで経てちゃう1が一番の害悪だろ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:01 | URL | No.:1212445酒飲みって異様に飲めないやつを嫌うね
そこには入れさせん!みたいなグループ意識も高い
常識の範囲内なら問題ないだろ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:02 | URL | No.:1212446※51
ゲーム、アニメのDVDの売り上げ、視聴率とかなんで消費者側がそんなこと気にするねんってこと気にするのが最近のオタクどもの特徴だからな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:03 | URL | No.:1212447どうせ1回しか行かねぇんだし好きなもん頼むわ
それで潰れようが知ったこっちゃない -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:03 | URL | No.:1212448なんだよ、居酒屋店主とかそういう道のやつが
スレたててんのかと思ったら少しバイトしてたやつの
妄想かよこいつの方が白けてるんだけどwwwww -
名前: #- | 2016/04/10(日) 15:03 | URL | No.:1212449※30
>こんなこと言ってるから、ファミレスや牛丼屋に客取られてんだよ
>>1は飲食店には無関係なんだけど、>>1はファミレスや牛丼屋と競合してるん? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:03 | URL | No.:1212450※53
迷惑な根拠を提示してみろよ
だと思うとかお前の妄想は聞いてないんだよカス -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:04 | URL | No.:1212451酒飲むのが主目的の場だったら飲めない奴は身分低く見られてウザがられるのも当然なのでは
-
名前:あ #- | 2016/04/10(日) 15:04 | URL | No.:1212452まったく同意だな
下戸は外に出るな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:06 | URL | No.:1212453ソフトドリンクとか酎ハイ系の割ものが利率高くて、ビールは利率低いってのが定石だと思うけど。
新参者が増えて常連が来にくくなるのは居酒屋だけの話じゃないし。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:07 | URL | No.:1212454※54
最近の若いもん?ゆとり・・・?
酒飲まないと場が白ける言うてるのはむしろ30代以上やろうに
ネットで検索してみな 2003年とかでそういう台詞をブログで書いてる酒飲み大勢いるよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:07 | URL | No.:1212455俺も自営だけど、客は自由経済市場の原理と、商品の値段ルールにしたがって行動するだけなんだよね。
**は遠慮しろとか、@@するようにしろとか、そんなのネットで論じてもなんの効果も持たないよ。
酒を頼まない客が増えるとして、そいつらに来るなというのはビジネスとしておかしい。
酒を頼まない客が来たとしてもうまく利益がでるような価格体系を考えるべきなんだ。
結果割高になったとしても、それでもここのメシが食いたいという下戸客には門戸を開いてやるほうがいい。
既に顧客単価の高い酒飲み客で席が一杯の場合は、下戸の来店を完全に拒むというのも手ではある。
ただこれからこの国はどんどん経済が縮小していくから、来客の人脈は細く広く維持しておく方が良いと俺は思う。
1回ブッツリ断ち切ると再開できないからな。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:09 | URL | No.:1212456酒飲んでグダクダと2時間居座る客より、
飯だけ食って30分で帰る客の方がよっぽど上客だけどな
4倍の時間いるからって、売上が4倍になるもんでもないわけだからして -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:10 | URL | No.:1212457おでん屋が「最近、お酒を頼まずにおでんだけを注文する奴が増えたせいで店が儲からない」って記事を少し前に観た。
居酒屋もそうなのか? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:11 | URL | No.:1212458そもそもゴローちゃん
ガチ居酒屋のときは食事だけでいいですかって聞いてるやん -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:12 | URL | No.:1212459文句があるならカラオケみたいにワンドリンク制なりにすればいいだけの話
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:13 | URL | No.:1212460同じファンからも嫌悪される奴らの事を書いているのかと覘いてみれば、世間と常識を知らないアホの戯言か…
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:14 | URL | No.:1212462意識高い系の客www
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:15 | URL | No.:1212463あーこれはクズのA型だわ
-
名前:名無し #cgvptp6U | 2016/04/10(日) 15:15 | URL | No.:1212464>飲食店なら良いと思うよ
>飯屋だから
居酒屋も飲食店なんですが
働いたこともないガキはマス掻いて寝ときゃいいんたよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:16 | URL | No.:1212465うざいから酒呑みの居るところには行かないようにしようっと
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:16 | URL | No.:1212466居酒屋店員「トイレにも行けずにゲロ吐く客に比べりゃ何だっていい」
-
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:17 | URL | No.:1212467そもそもバイト雇える位の規模の店で常時満席かそれに近い状態なら多少回転率が落ちても売り上げに目に見えた影響なんて出ない。
普通に空席ある状態なら+になる事はあっても-になる事はない。
常連云々もカウンター席数席+テーブル席1つ2つみたいなこじんまりとした店なら兎も角ある程度の規模の店がそれで埋まる程とか普通はない。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:19 | URL | No.:1212469あと、迷惑かどうかは店主が決めるので、第3者やPCの前に座ってる2チャンネラーが決めるもんじゃない。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:20 | URL | No.:1212470居酒屋の一人飲みのおっさんなんてビールか焼酎一杯頼んで終わりだろ
そもそも孤独のグルメって居酒屋で食う話そんなにないだろ
さも居酒屋の店長みたいなこと言っといてバイト経験があるだけとか何が言いたいんだこのガキ? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:21 | URL | No.:1212471この1はどんな店で働いてたんだよw
アホかw -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:22 | URL | No.:1212472ビール飲まれ続けたら迷惑って事すら知らないってスレ主はエア居酒屋店員かな?
しかも満席じゃない時は何か頼んでくれるだけで嬉しいよ。
居酒屋って言ったって料理の味が美味いって言われて嫌な所なんかないし
元々酒飲みで満員な店に、ゴローが入ってきたら確かに利益率は落ちるかもだが、満員な場所は利益もかなり出てるから潰れないよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:22 | URL | No.:1212473業種は違うけど俺が店長なら、酒の魅力抜きでもメシを食いにくる客がいるってのはすげえビジネス上有利なポイントだと思うんだよね。
これをうまく使わない手はないっしょ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:23 | URL | No.:1212474喫茶店みたいにドリンクセットなら安くなるけど単品だと高くなるよって形態にすりゃいいだけじゃん
甘えんな -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:23 | URL | No.:1212475バイトが
「メシ作るのめんどい、酒ばっか作るのラク。せや、2chで煽ったろ」
てゆうレベルだろコレ -
名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 15:24 | URL | No.:1212476居酒屋が酒ありきの商売というのは事実なのに、
途中から白けるとかしょうもない愚痴たれたせいで説得力消失
馬鹿な奴w -
名前:あ #- | 2016/04/10(日) 15:24 | URL | No.:1212477どうして孤独のグルメって
主人公を下戸にして喫煙者に
したのかわからない -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:24 | URL | No.:1212478店の利益率何て客にとって知ったこっちゃない
だから酒のまず飯だけ食う奴は食えば問題ない
はい論破 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:25 | URL | No.:1212479まあ、実際暗黙のルールみたいなもんだしな
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:25 | URL | No.:1212480利益が上がんなくても売り上げ金額さえ上がれば銀行さんは笑顔でいてくれるんで
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:26 | URL | No.:1212481なぜソフトドリンクを何杯も頼む人間の存在を頑なに認めようとしないのか
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:26 | URL | No.:1212482ドラマは知らんけどマンガじゃ入るとこかなり厳選して入ってる、何軒も通り過ぎてようやく入ったり、取引先の人に気軽に入れる飯屋を事前に聞いて行くからな
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:26 | URL | No.:1212483一生周りの目だけ気にしていればいいんじゃない?笑
-
名前:名無しビジネス #cwpxITVU | 2016/04/10(日) 15:27 | URL | No.:1212484かなりの下戸なんでウーロン茶以外は飲み物頼まないが
行きつけの焼き鳥屋ではかなり重宝されて、時折オマケなんかも付けてくれるな
まあ、40分位で二人組6~7千円分食ってるから時間単価が並外れてるからってのもあるだろうが -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:27 | URL | No.:1212485*93
ドリンク頼まないならともかくソフトドリンくだって結構利益率いいだろうにな -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:27 | URL | No.:1212486その店の常連が>>1みたいなのなら自分が行かなくなるでなくその客をフクロにするだろ(店主の意向はそっちのけで)
ああいうのは自分ルールを押し付ける、気に入らない客を潰すことはあっても自分が店を変えるとかって発想は絶対出ないし。 -
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 15:27 | URL | No.:1212487むしろ酒だけ飲んで料理食わない客の方が店にとって困るから(席料代わりの)お通しなんてシステムがあるんだろ
-
名前:名無しビジネス #- #EqkzR.Ow | 2016/04/10(日) 15:28 | URL | No.:1212488>>1
料理しか頼まないとか迷惑以外の何物でもないから
→料理しか頼まない「なんて」迷惑以外の何物でもないから
「とか」って言わないと喋れない。「とか」って付けないと文章を書けない。もはや病気。
テレビの見すぎ。ゲームのやりすぎ。携帯端末のいじくりすぎ。読書しなさすぎ。
お腹とかすいた(笑)喉とか渇いた(笑)骨とか折れた(笑)お金とか払った(笑) -
名前:あ #- | 2016/04/10(日) 15:29 | URL | No.:1212489まあ居酒屋で酒頼まずに飯にガッツクのはあまりよく無いよ
そういうのが分からないお子ちゃまばかりだからここが盛り上がってるんだろ
多分居酒屋なんて一回も飲みに行ったこと無いんだろう -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:31 | URL | No.:1212490こういう意識高い系の客ってリアルだと鬱陶しいだけだな
どのみち一度きりしか入らないから影響なんてないぞ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:32 | URL | No.:1212491俺居酒屋で働いていたことあるけどソフトドリンク頼んでる人いても場は白けなかったぞ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:32 | URL | No.:1212492>101
一人で居酒屋行って酒飲まなくても誰も困らんよね -
名前:ゆとりある名無し #- | 2016/04/10(日) 15:32 | URL | No.:1212493店の利益を考えて注文するバカがいるかよバカ
気に入れねーならそう張り紙にしとけよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:33 | URL | No.:1212494酒→原価率高めだけど楽
料理→原価率低めだけど手間
酒だからどうこうじゃなくて、客単価低いくせに長居するお客さんが一番辛い -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:36 | URL | No.:1212495料理も食って酒も飲む方が良いに決まってるだろうwww
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:36 | URL | No.:1212496白けるは分かるわ。
例えばオタクイベントに非オタリア充が来たら、お前ら嫌な顔するだろ?
酔うっていう共通の目的を持った人たちの場なんだよ、酒場って。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:40 | URL | No.:1212497>108
被害妄想豊かな人なんだね
そら無関係な他人にケチつけたがるだろうねw -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:41 | URL | No.:1212498今って週末以外夜でもガラガラな居酒屋ばっかりなのに何言ってんだ?
そもそも飯屋でメインの食事されて利益全然でない所なんて存在しない時点で、潰れる店は店のやり方に問題があるだけ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:41 | URL | No.:1212499※89
酒注文ありにしちゃうと飯の印象がボヤけるからと原作者が言ってた、喫煙に関してはまあ刊行当時は煙草に大らかな時代でだったって事じゃね? -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:43 | URL | No.:1212500白けるとか飲み会なんかで一人だけ何も飲まないとかのがいてその集団内が白けるならまだ分かるが、全くの赤の他人が別の席で酒飲まずに飯食ってたとしても気になんてせんわw
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:43 | URL | No.:1212501白けるってなんだyl他の席で誰が何食ってようが関係ねえだろ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:44 | URL | No.:1212502※101
ご本人降臨~
居酒屋の客なんて前半1時間しか注文しないで残り1時間2時間はずーーーーーーーーーっと喋ってるだけじゃねーか
その他酔っ払いのデメリットが書かれてるけど、スルーするって事は反論の余地なし、って事ですかね -
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 15:46 | URL | No.:1212504小料理屋くらいならわかるが、居酒屋ねぇ
どのみち露骨に一見嫌がる様な店には近付かないけど -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:48 | URL | No.:1212505こんなクソ気持ち悪い>>1よりは孤独のグルメの方を真に受けた方がマシだわ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:50 | URL | No.:1212506109 113
個人経営のちっこい居酒屋行った事ないだろ。
シラフだと隣のオッサンが絡んできてもおかしくない雰囲気だぞ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:52 | URL | No.:1212507ワンドリンク制とかにできないのかね
酒は飲めないけど、友人とご飯に行く場所としてはとても良い
居酒屋の雰囲気が好きなんだ
まあ行くのはほとんどチェーン店だから関係ないんだろうけど -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:52 | URL | No.:1212508孤独のグルメで夜の居酒屋入る話なんて2巻32話の内2話しかないんだが
ドラマ?店の宣伝番組に外野がケチいれてどうすんの? -
名前:ゆとりある名無し #- | 2016/04/10(日) 15:52 | URL | No.:1212509ビジネスモデルwwwwwwwwww
クソワロタwwwwwwwwwwwwww
オレ都内で24年間居酒屋経営してるけど
そんなビジネスモデルはねえよwwwwwwwwwwwwww -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:52 | URL | No.:1212510そんなにコスパ気にするなら缶詰と量り売りの立ち飲みで満足やろ。居酒屋ゆーても、ちゃんぽんにしてグビグビ飲む奴なんてそーおらんしゴロー並に食えねよ。
-
名前:名無し #- | 2016/04/10(日) 15:54 | URL | No.:1212511適度に薄めながら飲むからこういう奴とは酒飲みたくねえわ
飲み会は好きだが酒はそれほど強くないっていう俺みたいな奴もいるんだよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:55 | URL | No.:1212512体質的に一滴も酒飲めない俺には、夜にフラッと入れる店が少なすぎる。
おいしい刺身食べたいだけなんだよ・・・ -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:56 | URL | No.:1212513※111
ただ深夜食堂なんかは酒も出してるけど別に料理がボヤけたりはしなかったからな。
まあこの辺は作品の趣旨の違いや作者の拘りに寄るところな話だろうけど。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:58 | URL | No.:1212514夜の店が混んでるときなら分からんでもないが、昼なら許してやれよ。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:58 | URL | No.:1212515※117
まーた>>1と同じ木を見て森を語る自意識過剰の馬鹿かw -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 15:58 | URL | No.:1212516ぜってーこいつ酒飲んだことねーだろ
他人が何飲んでるかなんて気にしねーよ -
名前:名無し++ #- | 2016/04/10(日) 15:59 | URL | No.:1212519俺居酒屋の常連で水しか飲まないけど
常連の漫画家とか歌舞伎役者とめっちゃ喋るぞ
場が白けるようなところに行かなければ良い -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 15:59 | URL | No.:1212520※121
これな
飯だけでもササッと食って出てってくれる客のがビール1杯2杯+ツマミ1品程度で何時間も居座る客より店にしたらよっぽどありがたい。
そしてゴローくらい大量に頼む客は週末の夜とか以外ならむしろ良客。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:00 | URL | No.:1212521アルコール以外で利益の出ない経営してる
居酒屋なんて存在しないぞ -
名前: #- | 2016/04/10(日) 16:02 | URL | No.:1212522うちは酒飲まなくても歓迎するよ。
-
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 16:03 | URL | No.:1212523※125
そもそも今は昼間は飯屋やってる店とかも普通にあるからな。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:03 | URL | No.:1212524コンビニでウンコだけして何も買わずに帰ってゴメンナサイ
-
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 16:08 | URL | No.:1212526別のまとめでもだったがやっぱ>>1がフルボッコ状態になってるなw
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:14 | URL | No.:1212530居酒屋は酒飲むだけってより酒飲みながら話すとこって感じだからな。
-
名前:名無し++ #- | 2016/04/10(日) 16:14 | URL | No.:1212531居酒屋は酒も料理もあってこそだろ
酒を呑むと言っても数杯が限度、あとは食ってるだけだわ
なんだよ場が白けるって
そんなのお前の感想だろうが -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:14 | URL | No.:1212532確か孤独のグルメで紹介された店って客が途切れないので有名だったはずだが
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:15 | URL | No.:1212533半年くらい前にもこの>>1って見た気がするんだが、
何をしたいのか分からん
フルボッコにされてもっとやって!っていうこと? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:16 | URL | No.:1212534※7
やめてよね、こんな馬鹿と一般の酒飲みを一緒にするのは
※123
こんなアホの言うことなんか真に受けんと気にせず入ったらええ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:18 | URL | No.:1212535あー1みたいな奴って大体自分が一番場を白けさせてるよね。んで、さも自分はお前らのために言ってるんだ、みたいな顔すんだよね。
マスかくなら家で一人でやってりゃいいのにさ。 -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 16:21 | URL | No.:1212536そりゃ静かに酒を飲む所謂雰囲気が大事な隠れ家的な店にゴローみたいなのが来たら、白ける・空気がぶち壊しとか文句言いたくなるのも分かるけど、自営だろうがチェーンだろうが一般的な居酒屋で何言ってんだ?
-
名前: #- | 2016/04/10(日) 16:21 | URL | No.:1212537通常のメンタルなら>>1のような
バカすぎる書き込みできない
低学歴かニートの厚顔無恥なんだろうなあ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:21 | URL | No.:1212538一番迷惑なのは、こういう俺分かってるって感じで店主でも経営者でもないのに
横から出てくる奴 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:21 | URL | No.:1212539最近はノンアルカクテル置く店増えてきた。
俺超下戸だから助かる。
酒飲めない分、ウーロン茶だけでも普通に2~3杯飲むけどな
完全に下戸お断りの店は、そもそも食事がナッツやチーズ盛り合わせとかだけの、
お察しな量や種類しか無いから、外にメニュー出しとくだけで下戸はまず入らんよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:23 | URL | No.:1212540飲食業の人がいうんじゃなくて勝手な思い込みの話だったのか
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:24 | URL | No.:1212541面倒くせーなダメなものは全部注意書きにでも書いとけ
店の都合を客に押し付けんなよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:25 | URL | No.:1212542っつーか色んな客や色んな事態が起こりえるんだからそれに対応できるようにできないとダメだろ
甘ったれるなよ -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 16:26 | URL | No.:1212543居酒屋に飯目的で入っててスマンな
申し訳程度にビール一杯は注文するけど大抵は残してしまってスマンな。
場を白けさせたり空気を悪くしちゃっててスマンなマスター。
俺もう行くのやめるよ・・・。 -
名前:ネオニートさん #- | 2016/04/10(日) 16:29 | URL | No.:1212544そもそもテレビに出るって経営者本人が選んでんだろうに
常連に迷惑だからって断ってる店は表に出てこないだけであると思うよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:30 | URL | No.:1212545ビジネスモデル()とか言っちゃってるけど
むしろ店側がビジネスモデルを見直せ
客にとっては店が潰れようが知ったこっちゃねーんだよw -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:35 | URL | No.:1212547店先にそういう注意書きでも置いとけ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:36 | URL | No.:1212548おめーら、イタい酒飲みの寝言を真に受けるなよ。
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:38 | URL | No.:1212549じゃあ行かない
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:40 | URL | No.:1212550飯は採算度外視な優良店があるなら是非教えて頂きたい
酒はその分ボッタくらないとやってけなさそうだから頼まないけど -
名前:股間大満足 #- | 2016/04/10(日) 16:41 | URL | No.:12125511はテレビを間に受けるおばか
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:43 | URL | No.:1212553酒飲まないと場が白ける
他の客が酒飲んでるか一々確認してるの?気持ち悪いな。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:48 | URL | No.:1212554いがみ合うんじゃなくて双方でおりあって着地点を探しにいけないの。自論かざして主張だけを通そうとしてる奴おおすぎ
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:49 | URL | No.:1212555経営ヘタクソなだけなのを客のせいにすんじゃねーよ
店側にだって客を選ぶ権利はあるとは思うが
だったら最初からわかりやすく提示しとけ
(実際そういう店あるしそれは構わないと思ってる) -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:52 | URL | No.:1212557結局のところ1は何が言いたいのかな?
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:53 | URL | No.:1212559孤独は仕事中の昼飯メインやし、酒の描写はないのは当たり前や
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名前:名無しさん #- #- | 2016/04/10(日) 16:56 | URL | No.:1212560心配しなくても酒臭い酔っ払いの上に閉鎖的なおっさん達の溜まり場である、下戸が飯食いに行っただけで潰れるようなちっさい居酒屋には行かないからwww
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名前: #- | 2016/04/10(日) 16:57 | URL | No.:1212561てっきりどっかの店主かと思ったらただのアホだった
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 16:57 | URL | No.:1212562客に下戸が居ると場が白けるとか意味わからん??
わざわざ他の客が呑んでるかどうかなんて気にしたことないし
ソフトドリンクしか飲み物頼んでないとかチェックなんかしたことないわ
だいたい飲み屋で場が白けるのは、酔って絡んだり騒いだりのトラブル起こすような奴が居る時だよ。
酒飲まずにおとなしくしてくれてる客のほうがよっぽどいいわ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:00 | URL | No.:1212563酒覚えたてのガキが通ぶったか?
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名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 17:04 | URL | No.:1212564俺が居酒屋だったら営業妨害だと思うなw
本当に食事だけの客が迷惑みたいな頑固店なら
その旨を貼り紙とかしてるだろうし
大抵の店は金になるなら千客万来だろ
そうでなきゃ今の中国人だらけの状態は
なんなんだよって話になる -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:06 | URL | No.:1212565ここのコメント真に受けて飯食べに行って
迷惑がられるってオチじゃないのか
結局どっちなんだよおおお -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:08 | URL | No.:1212566俺が世界のルールだ!!(ドヤッ
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:09 | URL | No.:1212568車そのへんに停めて行く客なんかは酒飲めないんだから全く問題ない
酒の代わりにウーロン茶頼んでやればいいだけ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:11 | URL | No.:1212571全部主観で笑える
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名前:芸ニューの名無し #- | 2016/04/10(日) 17:12 | URL | No.:1212572「酒飲まない客が大勢来て潰れた店がある」って言ってたのに速攻で「店を継ぐ人がいなくなったからやめた」って論破されてるじゃないか
案の定そこから自分の論理がブレだして余計突っ込まれてるし
何かデータを引き合いにして話すんだったらちゃんと調べておかないと -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:14 | URL | No.:1212573食の軍師好きって言ってるし、
本当に周りの客の注文ばっか気にしてそうw -
名前:a #- | 2016/04/10(日) 17:18 | URL | No.:1212574なんやこのこの聞きかじり感まんさいの輩は。少なくともこいつが指図することちゃうやろ
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名前:名無し++ #- | 2016/04/10(日) 17:22 | URL | No.:1212576チェーンの居酒屋に飯を食いに入った事あるわ。最初に飯だけでもいいですかって聞いたけど、気分よく対応してくれたぞ。
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:24 | URL | No.:1212577むしろ一杯の酒と安いつまみで長時間席を取っている客の方が迷惑なんじゃないのか?
食事客はそこそこ食べる人も多いし、割かし時間を取らずに出て行くから回転率は悪くないしな
ひとまず客が来ない事には話にもならないのに… -
名前:高田馬場 #- | 2016/04/10(日) 17:25 | URL | No.:1212578前、居酒屋でバイトしてたけど、ソフドリで何杯も頼む人居たけどな。
作る方としては氷入れて、飲み物入れるだけだから凄い楽で有り難かったし。
ただ、飯だけを食いに来ましたみたいな奴は辛かった。3人とかで店回してるのに、5人グループで来て大量の飯頼んで、まだ?みたいな。無理だから。他に客居るしと。
軽いのを頼んで時間潰しながら、チビチビやるって意識が無いのが居酒屋では一番の悪ですな。飯まだ?みたいなのは死んでくれと。 -
名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 17:26 | URL | No.:1212579>それなら良いと思うけど
>焼き鳥屋は酒場だから、空気は悪くなるんじゃないの?
アスペのキョロ充www
メニューで客相手に出している以上
空気読めとか言うのはタダのチンピラのたわ言www -
名前:名無しのハンター #- | 2016/04/10(日) 17:26 | URL | No.:1212580うるせえな。嫌なら入店を拒否しろよ。
入り口に「酒類を頼まない方はお断りします」って看板でも出してあれば、わざわざ入らないよ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:27 | URL | No.:1212581ビールの原価率は40~50%くらい。
ウーロン茶の原価率は15~20%くらい。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:28 | URL | No.:1212582Season1の1話みたいな小さな店だったら迷惑かもね。あと原作者が店に行くやつで「ご飯おいてるの?」て聞いたら、「お茶漬け作ったら終わっちゃうw」て言うやり取りもあったよ。要は店を選べってことだね。
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:29 | URL | No.:1212583こいつキョロキョロしながら飲んでそうで笑える
正直一見が何してようが気にしてないけどな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:31 | URL | No.:1212585居酒屋の経営者が言うのなら、まだわかる
それでもお前の店の主観を他の店にも当てはめるなって言われるレベルだけど。
こいつは自称上級者って感じの店にも迷惑になるタイプの酒飲みだな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:33 | URL | No.:1212586個人経営の小さな居酒屋で一度にたくさん注文されたら大変だろうな。親父が一人で料理してるような所。
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名前: #- | 2016/04/10(日) 17:33 | URL | No.:1212587>>1は多分、アル中か酒飲んでやらかすタイプ
飲んべえ同士だと、失敗しちゃった時に
傷の舐め合いができるから気楽なんでしょ -
名前:ゆとりある名無し #- | 2016/04/10(日) 17:35 | URL | No.:1212588>>177
お店側も若くてお金ないから仕方ないかぐらいで、入店お断りまでやらない、お金が沢山入るオッサンになったら酒をたのんでやれば、良いんじゃない? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:35 | URL | No.:1212589>>1
その店が料理のみの人お断りっていうなら引き下がればいい。
たかが客がビジネスモデル(笑)って痛すぎるわ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:38 | URL | No.:1212590自分が行く店にゴローちゃんみたいに食物ズラーっと並べてる奴いたら結構違和感あるかも
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:39 | URL | No.:1212591孤独のグルメは 王道を行くわけでもなく 牛丼を二日かかて楽しむガイジでもなく
ただ単に孤独に飯を食うことを趣としているおっさんの物語やからな -
名前:芸ニューの名無し #- | 2016/04/10(日) 17:39 | URL | No.:1212592ID:A3yN28rr0.net
こいつは孤独のグルメの事何も判って無い馬鹿だな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:41 | URL | No.:1212593あぁ、>>1みたいなバカの言うこと真に受けるなよっていう自虐?
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:41 | URL | No.:1212594俺はいやな思いしてないから
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名前:名無しビジネス #lGct895. | 2016/04/10(日) 17:42 | URL | No.:1212595確かに居酒屋としては酒を飲んでもらえれば有難いことは間違いなが、
昨今の居酒屋で食事客を断ってなんかいられない。
余程常に混んでいる様な店なら分からないでもないが、大して混み合ってない時間なら食事のみでも大歓迎だろうよ。
個人の居酒屋でも昼にランチやってる店なんかいくらでもある時代だからな。
まぁろくに外にも出ないでPCの前に座りっぱなしで飯を食ってるような糞ニートの妄想だろ? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:42 | URL | No.:1212596そもそも店の都合なんか知ったことか
そういう客が来るようになって潰れるのは店が悪い -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:43 | URL | No.:1212598まあ言いたい事はわかるよw
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:46 | URL | No.:1212599※117
えっそれ酒飲まない客が迷惑なんじゃなくて
酔ってシラフの客に絡む糞酔っ払いが迷惑なだけだよね?
店 に と っ て は -
名前:名無し@まとめいと #- | 2016/04/10(日) 17:47 | URL | No.:1212600料理が好評だけど酒が出ないとつぶれるビジネスモデルだってなら、料理で黒字になるビジネスモデルに切り替えりゃいいだけだろ。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:49 | URL | No.:1212601>>195
社会人経験のないニートは
好き勝手極楽トンボな事が言えてうらやましいなw -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:49 | URL | No.:1212602そもそもコイツの言う事も真に受ける必要はないな
店としては金さえ払ってくれれば何でも良いし -
名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 17:50 | URL | No.:1212603なんか問題あるの?じゃねぇよカス
問題ありすぎだこの野郎低能 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:50 | URL | No.:1212604※190
お店の人が嫌な思いしてると思うんですけど!っていう根拠のない妄想が散々論破されてるわけだが
一体誰が嫌な思いしてるんですかねえ… -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:52 | URL | No.:1212605居酒屋回なんて何回も無いんですけど。
第1回も焼き鳥屋だし。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:53 | URL | No.:1212606真に受けてはいけないのは
小汚い個人経営の飲食店にふらりと入って
うまい飯にあたる確率。
あれはドラマだからいつもあたりだけど
現実は十中八九はずれ店で、とんでもないもん
食わされるから。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:54 | URL | No.:1212607なんだこいつ
-
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 17:54 | URL | No.:1212608※175
そういうのは普通の飲食店でも文句言うし
何よりお前の理屈は結局>>1と同じ(むしろ1本人?w)
面倒だから飯頼むな。楽だから飲み物だけ頼め。
そして回転率どうこう言ってるくせにチビチビやってとかまんま一杯の酒で長時間居座る回転率を下げる迷惑な客を推奨する矛盾。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:56 | URL | No.:1212609>>175
それはバイトの視点の話であって、経営者にしてみれば大量に料理頼んでくれただけでありがたい話なんだが
そんな事もわからないのか? -
名前:名無しさん@ニュース2ch #- | 2016/04/10(日) 17:56 | URL | No.:1212610せめて経営に関わってから言えよ
100%妄想&印象論じゃねーか -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 17:59 | URL | No.:1212611いや居酒屋行ったら酒頼んでやれよ
なんだよ
店の都合しらねぇとか
勝手に潰れろって
何人だよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:02 | URL | No.:1212612店主でもなく飲食店関係者でもないのに
何こいつwww -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:06 | URL | No.:1212614他人の食事をチラチラ盗み見して酒を頼んでいないというだけで文句を言う
こんなのが同席者だったら間違いなく場は白けるだろうな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:08 | URL | No.:1212615夜の部だけじゃ経営が苦しくてランチを始めたり、食事部門を充実させたりし始めている居酒屋やバーすら出てきている時代なのにね
アルコール重視のお店もあるのは当然なんだろうけど、>>1は見識の狭さで時代の変化に対応出来ていないよな
万事が万事同じケースであるとは限らない -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:08 | URL | No.:1212616常に酒飲み客で満席のという架空の状況の店にしか当てはまらない理屈。単に客が増えて嬉しいだけだろ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:09 | URL | No.:1212618居酒屋いかずバーでもいけよw
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:11 | URL | No.:1212619昼は親子丼のランチがメイン、夜は焼き鳥居酒屋な店があった。
定食メニューに時間が書いてないから聞いたら夜もやってる。
定食食ってから鳥の炭火焼きとビールで1500円以下でおなかいっぱい。
店員に夜に定食頼む人いるの?って聞いたら時々いらっしゃいます。
常連のおっさんがランチタイムは混雑すげぇぞって言ってた。
酒のつまみとしては味付けがいまいちだったのが難点。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:12 | URL | No.:1212620天災後の観光地で、現地の観光業の人が来客の復活を待ち望んでいるのに
「こんな時に観光だなんて不謹慎だと思わないのか!
現地の人の気持ちを考えて自重しろ!」と
いらん横槍入れてきた他所者(現地に全くの無関係)が居た、
という話が以前あったのを思い出した -
名前:名無しビジネス #I4t1ZHtI | 2016/04/10(日) 18:21 | URL | No.:1212621>>1おめーら、孤独のグルメを真に受けるなよ。下戸が飯だけ食いに居酒屋行くな
>白けるでしょ >俺なら気まずくて無理だな
ゴミがいきって語ってひよってやんのwクズがいっちょ前に喋ってんじゃねーよwww
お前が気まずくて無理ならお前だけで実践してろw 他人に押し付けんなよクズ
>居酒屋は飯なんかそんなに炊いてない
→炊いてない店が悪い、客来てるのにメニュー出せないのは単なる無能
>酒作るのと料理作るのじゃ手間が全然違う
→手間かかるのが嫌ならメニューに載せるなゴミ
飯食って立ち去る客も十分な利益を店にもたらすし 酒ちびちびやって長く居つく客より上客の
場合だってある、ビジネスモデルが~とか客が気にするいわれはない
客にその利益システム強制したいなら、酒頼まず食事だけはNGって張り紙でもしてるわアホ
それが無いなら客は知った事じゃないわ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:22 | URL | No.:1212622この手の奴が何言おうと知った事か
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:25 | URL | No.:1212623同調圧力以外の何物でもない
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名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 18:26 | URL | No.:1212624ドラマと原作とじゃ違うだろ全く
原作では居酒屋なんか行く話なんかないと思うが
どうせ大人向けに勝手に変えられてんだろうし
そんなの見て原作までグチグチと文句付けるなと
つけるならこの苦虫噛み殺したような見苦しい中年と
おもしろくもない番組につけてろ
原作は無関係だからね とそっちのゴローは -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:28 | URL | No.:1212625俺は酒ヤメたけど居酒屋でたまに食う
最初に店の人に聞いて、断られたら入らない
だいたいOKしてくれるよ
やっぱり酒が売り上げのメインで、食事は赤字メニューも混じっているって店もあるからね -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 18:29 | URL | No.:1212626※175
それってお前が楽したい、厨房は大変なんだゾ!!ってアピってるだけで経営面とは全く関係ない話だから。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:30 | URL | No.:1212627晒し上げやめろ
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:31 | URL | No.:1212628今居酒屋さんの経営良くないから
あんま飲まなくてもお金使ってくれる客さんいたら喜ぶと思うんだけどね
自分もかなり料理頼んで食べてるけど、居酒屋のマスターさんに喜んでもらって褒められてるよ。
あと食材も期限あるんだから料理食べて回してあげたほうが店側としてもうれしいみたいだよ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:32 | URL | No.:1212629店主がスレ立てるならわかる
-
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 18:32 | URL | No.:1212630※214
酒も飯も頼む客も普通にいるんだから「そんな炊いてない」とか店側が無能なだけだわな。
これって要は飯しか頼まない客が来なくても切れる可能性が十分でる状態だし。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:32 | URL | No.:1212631場が白けるってのは本当だと思うよ
俺は下戸なんだけど酒飲み連中は飲まないことを絶対許さないからな
昼間ならいいだろうが夜の居酒屋でソフトドリンクだけの奴がいたら積極的に煽るからね -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:35 | URL | No.:1212632大体客が経営のことなんか考えるかよw
潰れたとしたら、それは店が市場のニーズを捉えられなかったからだろw
何も問題ないわwwwww -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:36 | URL | No.:1212633真に受けるなよ
で、こっち側に不利益あんのかと思ったら
店側だけかよw
じゃぁ知らねぇわ、そんなのw -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:39 | URL | No.:1212635>>224
> 夜の居酒屋でソフトドリンクだけの奴がいたら積極的に
煽るからね
へー、それ、三ちゃん食堂(Season2 1話)でもやってきてみてよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:43 | URL | No.:1212636まぁ酒で利益出してる面あるだろうしな。
店の人がいいっつーならいいんじゃね -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:43 | URL | No.:1212637ドラマ真に受けてる時点でアホとしか言いようがない
-
名前:ゆとりある名無し #- | 2016/04/10(日) 18:46 | URL | No.:1212638食事客は回転早いやろがい
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:51 | URL | No.:1212639まとめられてんじゃん
こいつ飲食店バイト経験だけで語ってる痛い奴やぞ
オチもしっかりまとめろよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 18:54 | URL | No.:1212640こんな馬鹿はほっといてよし
店の利益なんか考えてメシも食えんし酒も飲めんわ -
名前: #- | 2016/04/10(日) 18:54 | URL | No.:1212641ゴローちゃんは面の皮が厚いのは周知だろ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:01 | URL | No.:1212645おでんの店が潰れたとか本当に何も知らずに語ってる池沼なんだな
あの店は元々閉店予定だって放送時に言ってただろ
ただでさえ店で酒飲まない奴が増えたから、食事で客を呼んでそこから少しでも酒に繋げようって姿勢が増えてる中で、この手の勘違いした池沼に池沼理論ほざかれると死ぬほど迷惑
消え失せてくれ商売の邪魔するゴミ池沼 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:03 | URL | No.:1212646自分には関係ない隣の奴が飲んでるのがウーロン茶なのかウーロンハイなのかでなんか違うのか?
飲んでなくとも赤ら顔の親父なら白けないで飲んでも顔に出ないやつだと飲んでても白けるのか?
>>1は一人で飲みに行って暇つぶしに隣の奴に話しかけるクセがあるならそっちの方が迷惑だな
ゴローがいたらアームロックかけられてるだろうよ -
名前: #- | 2016/04/10(日) 19:04 | URL | No.:1212647次々に後出し(笑)
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:08 | URL | No.:1212648※234
そんな客しか来ない店がゴミなんやで。
そんな店は無くても誰も困らないんでさっさと潰れてどうぞ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:09 | URL | No.:1212649飲み物トポテトだけ頼む客はマクドナルドに行くな、みたいなもんですかね。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:20 | URL | No.:1212650その白けるって感覚がよくわからん。
他人が何飲もうがどうでも良くね? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:21 | URL | No.:1212651おまえら気遣いできないもんな
-
名前:名無し #- | 2016/04/10(日) 19:31 | URL | No.:1212652>>俺は飲食店と関係ないから別に良いけど
>>自営の居酒屋で働いた事あるよ
うーんこの -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:34 | URL | No.:1212653浜崎あゆみ
-
名前: #- | 2016/04/10(日) 19:37 | URL | No.:1212654一杯目はビールとかいう消えゆく習慣必死に守ってそう
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:41 | URL | No.:1212655酒頼まないと利益率が低いから困るって主張なのに
潰れたのはおでん「カフェ」の店かよw
バカってレベルじゃねーなおい -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:42 | URL | No.:1212656飲み物頼んで欲しいってのは店側としては普通のことだと思うよ
居酒屋じゃなくて焼肉屋とかレストランでもディナータイムに飲み物何も頼まないのは自分は気が引けるけどな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:45 | URL | No.:1212658俺は大酒のみだけど1のバカっぷりには反吐がでる。
俺は気持ちよく飲みたい。
他人に四の五の言われたくない。
だから他人にも言わない。
店の奴からも言われたくない。
だから言われるようなこともしない。
知ったかぶりの御託並べる奴に限って、こちらの気分を害することとしかできない迷惑客である可能性大。
無暗と騒がないで、手前の金で静かに美味いもの食って『美味い』美味い酒飲んで『美味い』っていってりゃいいんだよ。それで十分幸せになれるんだから。 -
名前:ゆとりある名無し #- | 2016/04/10(日) 19:47 | URL | No.:1212660場を白けさせるのはそいつの飲み食いする姿や言葉が汚かったりするのが目について嫌だなーってなるんであって、ソフトドリンク頼んだくらいで白ける場は元から大して盛り上がってねーよ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 19:53 | URL | No.:1212661ニートですなぁ
さっさと働こうか -
名前:ゆとりある名無し #- | 2016/04/10(日) 19:56 | URL | No.:1212662ソフトドリンク頼んだら白けるっていつもどんな状況で飲んでんだよwwwwww
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:02 | URL | No.:1212663居酒屋の1人当たりの客単価は平均2500~4500円くらいでそれを想定して店開いてるとしたら
それ以下の酒飲まない客が大量にいたら厳しくなるのは確かだろうけどね -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:06 | URL | No.:1212664酒がメインの場所か食べ物がメインの場所かで変わるだろ
肉とチャーハンが有名な居酒屋行ったけど
酒全く頼まなくても大丈夫だったぞ
お通しも出なかったし(出た時もあったので条件がある?) -
名前:名無し #- | 2016/04/10(日) 20:14 | URL | No.:1212666居酒屋でフードしか頼まずあとは水で押し通すヤツを批判←わかる
ドリンク注文したとしてもソフトドリンクは許さない←全然意味わからん。店によっては酒よりも利益率高い場合もあるだろうに -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:16 | URL | No.:1212667自分ルール押し付けてるだけだろ
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:18 | URL | No.:1212669馬鹿の場違いな正義感が迷走しとるw
-
名前: #- | 2016/04/10(日) 20:23 | URL | No.:1212670漫画のせいで潰れる店とか経営センスゼロちゃう
時代に合わせる気は一切なく客に合わせることを要求する経営なんて成立しません -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:26 | URL | No.:1212672あー言えばこー言う、自分の中だけで答えが決まってて事実はどうでもいいんだな
-
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 20:29 | URL | No.:1212673※251
酒飲む客にだけお通し出すシステムの店も少なくない
飲み客と食事客が半々くらいな和食や中華の店だと
割と普通 -
名前:名無し #- | 2016/04/10(日) 20:32 | URL | No.:1212674そんなに売り上げと手間を気にするなら>>1は一番高い酒と一番手がかからない料理だけ頼んでろよw
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:34 | URL | No.:1212675※257
お通し出た時も全く酒頼まなかったんだよ
ただその時は高い牛串頼んだので
この人は飲むんじゃないのかと思ったのかもしれないね -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:34 | URL | No.:1212676ダメだよぉー
誰かちゃんとこの1に自分がモブだってこと教えておかないとー -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:35 | URL | No.:121267790%の客から善意という名のチップを回収できるのが当たり前と言う勝手な思い込みのもと
50%回収できないと経営が傾くギリギリのところまで責めたところで
客に余裕が無くなって善意がもらえなくなり一気にボロボロに
恵まれた環境を当たり前だと信じ考えるのを辞めた者の末路 -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 20:35 | URL | No.:1212678原作しか知らんが、ドラマだとドリンクタイムに居酒屋に行った話ってそんなにあるのか?
原作じゃ昼飯がメインで、飲み前提でライスがない中華屋に間違って入ったのが1回ある程度だったけど -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:37 | URL | No.:1212679居酒屋の人間でもない人間がなんで居酒屋の気持ち代弁してんの?
文系なの? -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:39 | URL | No.:1212680まあこれだけ外食厳しいと酒飲まん客でも無視できんわ。
ただ吾郎は酒飲まなくてすいませんという遠慮があったやろ。
コーラ5杯飲むけど何が悪いのみたいなバカばっか押し寄せたらどーしようもないわ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:42 | URL | No.:1212681さすがにスレ主がアホすぎるわ
居酒屋で酒も頼まず1品で粘るとかアホなことやってんのならともかく -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:45 | URL | No.:1212684気を遣って呑む酒は美味いか?
いやまあ、酒は酒だから美味いんだろうが
呑まないからって文句を言われる筋合いはねえよ
まして、店の懐事情なんざ知ったことか
酒を頼まないと料理が出せないなら、看板にそう書け
ウチに儲けが出るのはこの品ですよ、と明記しろ
それならハナから相手にしねえよ。白けようもねえな -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:48 | URL | No.:1212685利益率とかはどうでもいいんだよ
そんな事は問題ではない
酒場なんだから酒飲め ただそれだけ
酒飲まないなら、そもそも酒場へ行く必要もない -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:49 | URL | No.:1212686飲まないやつはこないで欲しいって店もあるけれど
食べるだけでもいいから来てくれって言う居酒屋もあるだろ。
夜しか営業してなかったのに人が来なくていつの間にか昼にランチ始める居酒屋もいっぱいあるんだから。まぁ、ヒルで美味しさを知ってもらって夜に酒飲みに来てほしいっていう思惑もあるんだろうけど。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:51 | URL | No.:1212687おまいら、タクシーの中でゲロ吐いてから講釈たれて下さい
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 20:52 | URL | No.:1212688この>>1ってなんとなく他の客に注意する迷惑な常連客タイプっぽい
一応常連だから店主も無下にできず苦笑いなタイプの -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:00 | URL | No.:1212690ソフトドリンク一杯と
料理2~3品頼んで30分ぐらいで出て行ってくれる客なら上客だろ。
安酒で何時間も粘られる客の方が迷惑だから -
名前:名無し++ #- | 2016/04/10(日) 21:00 | URL | No.:1212691なぜ客がビジネスモデルを考えなくてはならんのか。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:03 | URL | No.:1212692店がいいって言うんならそりゃいいに決まってるけど、ふらっと一人で居酒屋に来て飯だけってのは無粋だということは自覚するべきだな
「メニューにあるんだから、大人にもお子様ランチ食わせろ」というレベル -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:03 | URL | No.:1212693※267
>酒場なんだから酒飲め ただそれだけ
>酒飲まないなら、そもそも酒場へ行く必要もない
酒場ってザルな括りで喋ってる時点であれなんだが
さらにそもそもを言うと他人様の行動に口出す必要も権利も無いんだよなぁ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:04 | URL | No.:1212694こういうの見て思うけど、利益云々いうなら飲み屋で食い物食わないのは駄目なのに定額食べ放題バイキングで元を取ろうとする行為は良いのかと?
何故居酒屋だけ店の利益率を客が考慮してやらないと駄目なん?そんなん料理人としての采配はともかく、経営者としては怠慢で無能過ぎるやろ。客に店の経営状態を心配されるなんて恥以外の何物でもない。愚痴ってる奴とか甘えんなボケ才覚ないなら辞めちまえと思う。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:05 | URL | No.:1212695自分さえ良ければそれで良い
そんな奴が増えたね
そういう奴に限って嫌な顔されると
snsに書き込むんだろう -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:06 | URL | No.:1212696馬鹿が多いな
酒を飲まない方はご遠慮くださいと
注意書きがしてある居酒屋もあれば
アルコールメニューの値段が安く
料理で儲ける店や
ランチメニューやお子様メニューを出して
食事だけの客を歓迎している居酒屋もある
店の経営方針は千差万別
白けるだのもうからんだのは
他人がいう事じゃない
その店の方針に従えばいい -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:07 | URL | No.:1212697米275
×食い物食わないのは
○食い物しか食わないのは -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:09 | URL | No.:1212699ビジネスモデルって言葉を使ってるが、客層の変化に対応出来ないというなら破綻してるんだよな。
大手チェーンなら可能というのは、資本的なもの以外に、そういう経営ノウハウもあるという事だ。
じゃなきゃ規模もサービスも場末の居酒屋と変わらないよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:10 | URL | No.:1212700ソフトドリンク飲みに居酒屋くるヤツなんてほんとに居るの?w
ファミレスでドリンクバー頼んでれば良いのにw -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:13 | URL | No.:1212701*69
>酒を頼まない客が来たとしてもうまく利益がでるような価格体系を考えるべきなんだ。
こいつ、本当に自営してるのか?
というか飲食ではないのが確かだろう。
この手の意見が多いってのは飲食の厨房しらんやつらだろ。
チェーンであっても、小料理屋であっても
提供する商品が大幅に変更されるってこは、価格の改定だけでなく
注文から提供に至るまでの過程を大幅に変更する必要がでてくる。
注文される商品に対応した厨房機器をそろえたり、レイアウト変更したり
想像してるよりはるかに大変で、大掛かりになるんだけどねぇ、、、、、
提供する商品の比率が変わる→ストックする食材が変わる→ストックするための機材が(ry
そーいうとこを無視するのが多すぎる。
酒メインの小さい居酒屋と、食事メインの小さい食堂の厨房まわりみてみると、言ってることがわかるよ。
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:14 | URL | No.:1212702文面からアホというのが伝わってくるな
-
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:26 | URL | No.:1212714米280
そういう客もいるよ。
冴えない感じの独身リーマンが多いw
店主によると、
店を気に入ってくれてるのは有難いし
無碍にするのは可哀相だけど、
酒を飲みにくる常連が入れないことも
少なくないから痛し痒しとのこと。
-
名前:あ #- | 2016/04/10(日) 21:27 | URL | No.:1212715ここまでガイジ
ここからもガイジ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:29 | URL | No.:1212717こういう1みたいな奴が変に気遣ってラーメン屋で伏せ丼とかしちゃう
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:48 | URL | No.:1212731根拠がすべて妄想なのに自信満々の人って、普段からいろいろ騙されてそう
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:48 | URL | No.:1212732こういう物言いが成立する条件は
てめぇで店やってる人間がてめぇの店に来た客に言う場合だけだな
単なるいち客が他の客の楽しみ方をアレコレ言うその姿の無粋さよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:48 | URL | No.:1212733くだらねードラマだかマンガだか見てくだらねー事言ってんじゃねーよks
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:52 | URL | No.:1212736最低限スレ主のような人とは酒は飲みたくない。
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:54 | URL | No.:1212737じゃあ居酒屋の駐車場は一体何のための存在なんだよ
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 21:55 | URL | No.:1212738*281
だから、利益率を考えた居酒屋はきちんとしてるぞ。
「お酒をおいしくいただけるように、料理の量を普通より半分の量にしています。」
きちんとメニューに書いてあるので、食事メインの客は来ないよ。 -
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 22:01 | URL | No.:1212742チェーンの飯系飲食店だと逆に「酒類の注文は一回だけにしてください」って注意書きしてあったりするな。
ビジネスモデルがそれぞれそうなってるってことだろうけど、飯食うところであって酒飲むところじゃない店と、酒飲むところであって飯食うところじゃないところがあるという、それだけの話。 -
名前:世の中上戸だけ¥じゃないんで #feqqZbOQ | 2016/04/10(日) 22:01 | URL | No.:1212743利益率とか、いちいち叫ぶなら
酒だけ出してろボケ
さもなくば
「お酒の飲めない人は入店拒否します」
と大書しろ。
料理で釣れば酒飲んでもらえると思うなよ。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 22:03 | URL | No.:1212746何だ只のアル中が騒いでるだけか
-
名前:名無しさん #- | 2016/04/10(日) 22:05 | URL | No.:1212749※262
>原作しか知らんが、ドラマだとドリンクタイムに居酒屋に行った話ってそんなにあるのか?
夜の飲み屋に入ることはほとんど無かったと思うが、昼から飲んでる客のいる居酒屋とかには結構はいってる。その時は「食事だけなんですけど、大丈夫ですか」と声をかけてたりするので、「俺は客だ! 食いたいものを出せ!」という態度ではない。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 22:08 | URL | No.:1212753>1
ただの マ ン コ 野郎 -
名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 22:09 | URL | No.:1212755※270
同じこと思ったw -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 22:16 | URL | No.:1212763お前がそう思うんならそうなんだろう お前ん中ではなw
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名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 22:32 | URL | No.:1212770客がなんで店に気を使わなきゃいけんのよ
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名前:高田馬場 #- | 2016/04/10(日) 22:37 | URL | No.:1212773>>204
現場の忙しさと、経営者がどうとかは関係無いからね。
そりゃあ、上は金が入ってくりゃあ万々歳だけど、その為にクソみたいな何の意味の無い、手間を増やすだけのクソ企画とかやらされて混乱させられるのが現場であって。
あくまで、現場での忙しさが優先されるべきで、その為にオペレーションを効率よくこなす事が現場の努力なんだよ。特に、人件費を抑えたいとか抜かすんなら尚更。
アホな上層部は人は増やさない、でも利益を増やせとか抜かすからな。そりゃあ、疲弊して辞めてくわ。それで何か報酬が有る訳でも無し。奴隷じゃあるまい。
んで、お前みたいなアホ客が入ってきて、偉そうな態度で頼んで、周りの混雑さとか一切考慮せずに、頼んだんだけどまだ?とかアホみたいな事を抜かす。典型的なアホ客ですな。
そういう奴は常連から、何アイツ?って目で見られてるからな。んで、店員からはウザッって思われて、無愛想な接客を受ける羽目になるという。自業自得だからしょうがないね。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 22:38 | URL | No.:1212774日本のアホみたいな風潮
老ガイジははやく消えてくれよな~ -
名前:高田馬場 #- | 2016/04/10(日) 22:42 | URL | No.:1212780>>299
持ちつ持たれつだからな。
あくまで、客だろうが何だろうが、そこは人と人の関係なんだから。
客だから偉そうにして、何言っても良いなんて馬鹿な話は無い訳で。あくまで、対等なんだよ。
アホは勘違いして、お客様とか思ってるけど、そんな事は一切無いからね。一個人ですから。
クソみたいな態度してれば、そりゃあ店員からは嫌われるし、そういう奴は無愛想な態度で接客される。残当ですな。 -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 22:59 | URL | No.:1212783机上の空論的な雰囲気を感じるな
実際に飲食店経営してる人たちに話を聞いたとかじゃなく、
ただ「自分だったら~」って妄想を垂れ流してるだけ
何が怖いってそれを自覚してない事だよ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 23:10 | URL | No.:1212784都合いいことだけ並べて客に気を使えってのも変な話だな
こういうのが店員だと客商売つう意識もなく糞みたいな接客してそうだわ -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 23:51 | URL | No.:1212799客はしっかり入ってるのに客の注文の仕方次第で簡単に潰れるような店が実在したとしたら、
それは単純に価格設定を始めとした経営全般がド下手だっただけでは… -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 23:52 | URL | No.:1212800店の人間でもねーのに人様の食い方にケチつけるなタコ
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名前:電子の海から名無し様 #- | 2016/04/10(日) 23:54 | URL | No.:1212801何だこのキチガイ
お前ん存在が一番しらけると思うんだけど -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/10(日) 23:59 | URL | No.:1212802ソフトドリンクを出している時点で食うだけで来るなとか
言う資格は無い -
名前:名無しビジネス #- | 2016/04/11(月) 00:02 | URL | No.:1212803その前に店は「酒を飲まない奴は入店お断り」って看板でも下げておくべき。
客にビジネスモデルを理解すべきとか押し付ける前に。
わかりやすく誤解も防げて互いに有益。
今すぐやろう。
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