- 1 ： 逆落とし(茸)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:39:02.72 ID:xNu/RyRV0.net
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蒲郡市竹島水族館と豊橋市の和菓子店などがタッグを組み、深海生物のオオグソクムシを食材に用いたせんべいを開発した。
見た目は少々グロテスクな生き物を活用したアイデア商品。「超グソクムシ煎餅（せんべい）」と銘打ち、二十三日に水族館で発売される。
珍しいせんべいのアイデアは、蒲郡信用金庫鷹丘支店（豊橋市）が開いている若手経営者の勉強会で生まれた。
昨年十一月に講師として参加した竹島水族館の小林龍二館長（３５）と、和菓子会社「童庵」（同市大橋通二）の安藤チヒロ社長（４０）らが意気投合し、オオグソクムシの商品化を思いついた。
オオグソクムシは体長一〇センチほど。深海に生息し、メヒカリ漁などが盛んな蒲郡市で他の魚と一緒に水揚げされる。
小林館長は「ダンゴムシに似ている。漁師にとってはごみのようなもの。水族館に持って来てくれるけど、何百匹も展示できない。困っていた」。
オオグソクムシを菓子に使って売り出した例は数少ない。小林館長と安藤社長らは試行錯誤の上、エビ風味のせんべいに粉砕したオオグソクムシのパウダーを振り掛ける方法を考案。
同じ勉強会のメンバーの協力で、オオグソクムシを写真で立体化した斬新なパッケージも実現した。
安藤社長は「オオグソクムシはにおいが強烈。換気しながら開発した。おいしく、香りも楽しめるせんべいになった」と語る。
せんべいは一口大で、一箱に五十グラム入りが二袋入っている。一箱税込み千円。
小林館長は「みんなの力で出来上がった商品。これで地域を盛り上げたい」と話している。
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20160415/CK2016041502000052.html
(微グロ)
http://livedoor.4.blogimg.jp/goldennews/imgs/2/f/2f70f4fb.jpg - 2 ： フォーク攻撃(空)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:39:59.94 ID:gbDWRw6B0.net
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ちょっとリアル過ぎないか？
- 6 ： テキサスクローバーホールド(家)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:41:10.94 ID:oXCzlUgE0.net
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せんべいとは思えない出来
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- 5 ： TEKKAMAKI(京都府)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:41:07.28 ID:xnvpJA540.net
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大量に入ってたら悲鳴上げそう
美味いらしいとは聞くが
- 10 ： ドラゴンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:43:41.98 ID:NxMJGLfF0.net
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こっちらしいぞ
これはこれで、これじゃない感
- 13 ： キングコングラリアット(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:45:02.38 ID:ILiT4mwH0.net
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>>10
安心した
パッケージ面白いな
- 16 ： スパイダージャーマン(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:46:12.84 ID:jiDJKRcI0.net
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>>10
パッケージいいな。
これはウケるだろう。
- 62 ： マスク剥ぎ(禿)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:11:20.72 ID:ea16kW0u0.net
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>>10
なんだこっちかよ
マジびびったわ
- 75 ： セントーン(栃木県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 20:20:36.86 ID:eyIfR2sp0.net
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>>10
なんだよ>>1嘘つき！
- 23 ： 目潰し(奈良県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:51:02.95 ID:BhTiSc8j0.net
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>>10
ああよかった
姿揚げとかフリーズドライとかでマジであの形だったらどうしようかと思った
- 15 ： フォーク攻撃(空)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:45:52.11 ID:gbDWRw6B0.net
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>>10
プチシリーズで出せそう
- 25 ： エメラルドフロウジョン(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:51:57.17 ID:Gs6SFH5K0.net
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>>10
箱だけ欲しい
- 47 ： 雪崩式ブレーンバスター(チベット自治区【緊急地震:大分県中部M3.9最大震度3】)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:25:47.20 ID:oPjcTVpP0.net
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>>10
このパッケージいいなｗ
- 28 ： ムーンサルトプレス(家)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:54:42.48 ID:uf8DmGow0.net
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>>10
食欲うせるわｗ
- 11 ： チキンウィングフェースロック(関西地方)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:44:26.68 ID:9Ta4/PVl0.net
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>>1
＞安藤社長は「オオグソクムシはにおいが強烈。換気しながら開発した。
＞おいしく、香りも楽しめるせんべいになった」と語る。
シュールストレミングとか、ホンフェのたぐいか?
- 12 ： スパイダージャーマン(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:44:36.74 ID:jiDJKRcI0.net
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えびせんと大して変わらんだろ
- 19 ： ブラディサンデー(茸)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:48:04.50 ID:RTW+Kzfc0.net
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すいません。せんべいはこっち
読売新聞の写真
- 69 ： ムーンサルトプレス(山形県【緊急地震:熊本県熊本地方M4.3最大震度4】)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:27:03.17 ID:1nsTR2Ym0.net
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>>19
これはイケメン
- 20 ： 32文ロケット砲(catv?)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:48:07.70 ID:pgXAN28W0.net
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素揚げの方が良いんじゃね？
- 21 ： トペ スイシーダ(家)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:49:08.26 ID:YkYdRWDB0.net
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シャコみたいな味かな
- 22 ： ヒップアタック(茸)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:50:03.40 ID:8CLtTSXu0.net
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前から静岡駅で売ってる
- 24 ： オリンピック予選スラム(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:51:51.92 ID:xJ5qeq80O.net
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竹田恒泰が食ってたなｗ
グソクムシがそのまま入ってる
堅いって言ってた
- 33 ： 河津落とし(catv?)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 17:57:54.15 ID:R7Hr3w9b0.net
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エビカニと変わらん
- 36 ： フェイスロック(家)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:02:51.25 ID:IdynbBam0.net
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うわっ！マジで入ってるのかよ！
- 40 ： アンクルホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:09:21.49 ID:EWt+rL4d0.net
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ダイオウじゃないの？
- 39 ： 16文キック(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:07:11.55 ID:ytVRR6HG0.net
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箱おもしろいな
これはおみやげで人気出ると思います
味はエビ風味なのかね
- 41 ： 足4の字固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:09:39.77 ID:eZU1oE0m0.net
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箱いいな
- 43 ： ウエスタンラリアット(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:12:34.86 ID:US1IPzlA0.net
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蒲郡の珍スポット、貝のファンタジー館もよろしく
- 44 ： ドラゴンスクリュー(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:19:59.34 ID:rI9swpi50.net
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エビとかシャコみたいな味なんだろうな、食ってみれば
- 48 ： フロントネックロック(新疆ウイグル自治区【緊急地震:大分県中部M3.9最大震度3】)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:26:57.61 ID:xk+FUVJ00.net
-
同じ等脚目でもフナムシは臭くて食えたもんじゃないと聞くが
これはいけるのか？
- 50 ： テキサスクローバーホールド(チベット自治区【緊急地震:大分県中部M3.9最大震度3】)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:28:28.28 ID:W27pR+zU0.net
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フナムシは食えるん？
- 54 ： キチンシンク(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:32:37.33 ID:v+22S4GU0.net
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>>50
Wikipediaより
食用として
同じ甲殻類ということで、エビやカニやフジツボなどと似た系統の美味が想像されるが、
その食性のためか、強い苦みと腐敗臭があり、非常にまずいという報告がある。
しかしながら、脚の付け根のわずかな筋肉には、わずかに甲殻類系の風味が感じられる。
Wikipediaには写真あり・注意
- 51 ： 32文ロケット砲(dion軍【緊急地震:大分県中部M3.9最大震度3】)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:29:11.00 ID:ypbQnZFS0.net
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>>1
リアル過ぎ！
- 52 ： バズソーキック(家【緊急地震:大分県中部M3.9最大震度3】)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:29:12.58 ID:s3au2x0q0.net
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なかなか良いお土産になりそう
- 53 ： ハーフネルソンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:30:55.44 ID:yui4hTtm0.net
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グソクムシのすり身が入っててグソクムシ味なら3箱買う
- 56 ： ファルコンアロー(静岡県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:43:41.20 ID:BvuWbGWJ0.net
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あれ？焼津に有名なグソクムシせんべい屋があったような
もしかしてパク（
- 59 ： 頭突き(catv?)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:03:34.85 ID:eBHdMw8V0.net
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意外と高いねん
※閲覧注意
http://livedoor.blogimg.jp/goldennews/imgs/5/8/5870a400.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/goldennews/imgs/c/7/c79c8ecd.jpg
- 63 ： アイアンクロー(宮城県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:11:59.62 ID:KKGaaMp90.net
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臭いんじゃなかった？
- 64 ： マスク剥ぎ(catv?)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:12:26.37 ID:KsFZR4m10.net
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- 66 ： ヒップアタック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:14:55.63 ID:H81z96FS0.net
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>>64
おんたんのiPhoneカバー市販されてんのか
- 65 ： 垂直落下式DDT(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:13:43.25 ID:ThmfnKvq0.net
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最近竹島水族館は飛ばしてるからなあ
チンケな小さな水族館だけど面白い企画で人気出た
- 68 ： ファルコンアロー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 19:18:10.75 ID:BBpCuMel0.net
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ダンゴムシを粉末にしてせんべいにふりかけたら似た味になるのか
- 74 ： フロントネックロック(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 20:18:06.88 ID:5eWSWlkx0.net
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ごめん無理
えびせんも嫌いになりそう
- 37 ： トペ コンヒーロ(空)＠＼(^o^)／ ：2016/04/17(日) 18:05:01.64 ID:bxagoQ6H0.net
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エビ・カニだって最初に食った奴は凄い勇気の持ち主だったろう
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1460882342/
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めちゃめちゃ上手くて流通できればエビやカニに勝てるぐらい美味しかったとか
言ってたやん
エビや蟹みたいに多少は原型なくなってたら普通に食えそう