1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:31:53.64 ID:3u4yIAwia.net
正解は中身が真空だからやで
何人かに聞いたら見当違いな答え出す馬鹿が多くて笑ったわ
何人かに聞いたら見当違いな答え出す馬鹿が多くて笑ったわ
2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:32:32.44 ID:Pd+Ft+MP0.net
無菌だからだぞ
3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:32:54.03 ID:3u4yIAwia.net
7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:34:00.08 ID:Pd+Ft+MP0.net
>>3
微生物なしで腐敗は起きない
微生物学一からやり直してこい
微生物なしで腐敗は起きない
微生物学一からやり直してこい
18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:36:26.71 ID:3u4yIAwia.net
>>7
お前の持論やろそれ
空気があったら普通に腐敗するわ
お前の持論やろそれ
空気があったら普通に腐敗するわ
177: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:04:30.92 ID:zJqTs4Ry0.net
>>18
お前の頭も空気にあたって腐敗してんじゃねえの
お前の頭も空気にあたって腐敗してんじゃねえの
133: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:55:47.64 ID:N2XV3ohU0.net
>>2で論破されてて草
4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:33:00.63 ID:+y01FRfKp.net
>>1
なんで缶詰がパンパンなんだよカス
なんで缶詰がパンパンなんだよカス
5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:33:08.56 ID:DcE+lqqu0.net
腐食するぞ
8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:34:31.76 ID:3u4yIAwia.net
>>4
知るかボケ
とにかく真空なんだよ
>>5
真空は理論上腐らない
知るかボケ
とにかく真空なんだよ
>>5
真空は理論上腐らない
6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:33:38.87 ID:nYMbywqYa.net
真空ちゃうぞあれ
製缶したあと缶ごと加熱して中の菌ころしてるから無菌状態保てるから日持ちするんや
製缶したあと缶ごと加熱して中の菌ころしてるから無菌状態保てるから日持ちするんや
12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:35:39.83 ID:3u4yIAwia.net
>>6
無菌だから腐らないってどんなとんでも理論だよ
そんな理論が証明されたらノーベル賞モノだわ
無菌だから腐らないってどんなとんでも理論だよ
そんな理論が証明されたらノーベル賞モノだわ
42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:41:23.74 ID:O8/ph/u9a.net
>>12
腐敗ってのは毒性あるもの出す菌の繁殖による作用で
人間に都合の良いものを発酵といい都合悪いことを腐敗と言ってるだけなんやで
腐敗ってのは毒性あるもの出す菌の繁殖による作用で
人間に都合の良いものを発酵といい都合悪いことを腐敗と言ってるだけなんやで
9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:34:59.10 ID:uKj3pXEv0.net
無菌の空気を詰めたらどうなるの?
13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:35:46.12 ID:Pd+Ft+MP0.net
>>9
食品に菌が入ってりゃ意味はないで
結局無菌をいかに維持するかがポイントなんや
食品に菌が入ってりゃ意味はないで
結局無菌をいかに維持するかがポイントなんや
11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:35:31.68 ID:Iy9hjlXea.net
普通に消費期限設定されてるんですが・・・
23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:37:24.81 ID:3u4yIAwia.net
>>11
あれは美味しく食べられる期限であって缶詰は100年経っても問題なく食えるよ
あれは美味しく食べられる期限であって缶詰は100年経っても問題なく食えるよ
25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:37:45.16 ID:Iy9hjlXea.net
>>23
それ賞味期限じゃね?
それ賞味期限じゃね?
30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:39:24.80 ID:3u4yIAwia.net
>>25
とにかく缶詰は無期限で何十年経っても食えることに変わりはない
とにかく缶詰は無期限で何十年経っても食えることに変わりはない
38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:41:03.28 ID:5bGbOw6T0.net
>>30
タンパク質自体が経年で変性するから何十年やと食えなくなるで
タンパク質自体が経年で変性するから何十年やと食えなくなるで
27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:38:35.33 ID:Pd+Ft+MP0.net
腐敗(ふはい)とは、細菌、真菌、酵母など微生物によって、生物由来の有機物、特にタンパク質などの窒素を含んだ有機物が分解されること。腐る(くさる)とも言う。ただし分解によって、人間に都合のよい物質が生じる場合は発酵といわれる。
皆大好きウィキペディアやぞ
皆大好きウィキペディアやぞ
36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:40:24.00 ID:3u4yIAwia.net
>>27
ソースはwiki(笑)
ソースはwiki(笑)
35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:40:12.33 ID:B0WPiLGKd.net
真空にすれば刺身の缶詰も作れるな
60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:43:44.21 ID:dka8qO9Pd.net
>>35
これどうなん
これどうなん
160: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:01:16.30 ID:BWNOqklpH.net
>>60
缶詰で中を真空状態にすると刺身の周りの気圧下がりすぎてもうて
常温で刺身の中の水分が沸騰してしまうから生のままでは保存できない
缶詰で中を真空状態にすると刺身の周りの気圧下がりすぎてもうて
常温で刺身の中の水分が沸騰してしまうから生のままでは保存できない
44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:41:44.14 ID:2H1hLgTl0.net
缶詰は腐らないってみんなが思ってるから腐らないだけ
疑う勢力が出て来たら危ない
疑う勢力が出て来たら危ない
46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:42:04.74 ID:BQM/JvoBr.net
>>44
これやな
これやな
55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:43:06.25 ID:R2YSCJVZ0.net
>>44
一定数の人間が疑いだしたら店頭並んでる缶詰が全部腐るとか怖すぎ
一定数の人間が疑いだしたら店頭並んでる缶詰が全部腐るとか怖すぎ
49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:42:47.16 ID:BIKTA3vd0.net
あのフィンランドかどっかのくっさい缶詰って熱処理してないから中で発酵するんやなかったっけ
90: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:47:18.06 ID:mA949Tf5a.net
>>49
シュールストレミングくん一回食べてみたい
服が無駄になるレベルって聞いたで
シュールストレミングくん一回食べてみたい
服が無駄になるレベルって聞いたで
113: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:51:34.77 ID:xWX7TLqJ0.net
>>90
食ったけど想像してたレベルよりかはだいぶ下だった
2mも離れたら平気で他のモン飲み食いできるし
食ったけど想像してたレベルよりかはだいぶ下だった
2mも離れたら平気で他のモン飲み食いできるし
56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:43:07.37 ID:3u4yIAwia.net
もうええわ
なんJって馬鹿ばっかで会話が成り立たないんやな
失望したわ
なんJって馬鹿ばっかで会話が成り立たないんやな
失望したわ
62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:43:47.98 ID:2KbDr8vt0.net
論破されてますやん
72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:44:50.63 ID:M5ulQlIo0.net
完全に論破されてて草
188: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:07:01.55 ID:BIKTA3vd0.net
久々に見事な流れのスレ見たわ
こんなん草生えるしかないやん
こんなん草生えるしかないやん
77: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:45:34.37 ID:XTQzol0Gp.net
なんJ深夜のゆっくりなりきり部
1 :れいみゅ[]:2016/01/22(金) 02:02:22.69 ID:3u4yIAwia
1 :れいみゅ[]:2016/01/22(金) 02:02:22.69 ID:3u4yIAwia
ゆっ!!うまれりゅよ!!きゃわいいれいみゅがぜんせかいにしゅくふくされにゃがらゆっくちうまれりゅよ!!
82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:46:19.59 ID:4A69ynz+M.net
>>77
あっ(察し)
あっ(察し)
105: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:49:20.55 ID:eMtbq1YVd.net
>>77
草生える
草生える
107: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:50:26.86 ID:HzmhCl1E0.net
>>77
えぇ…
えぇ…
65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:43:51.57 ID:bshYcZUKa.net
ググったらこんな記事あったで
「缶詰は腐らない!」はホント? 缶詰協会に聞いてみた!
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20140430/Mycom_freshers__freshers_column_2014_04_post_939.html
「缶詰は腐らない!」はホント? 缶詰協会に聞いてみた!
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20140430/Mycom_freshers__freshers_column_2014_04_post_939.html
88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:47:05.74 ID:OoG+I7ji0.net
ためにはなるスレ。賞味期限切れても食べるようにするわ
93: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:48:03.68 ID:f1Tgt31c0.net
缶が膨らんだりしてないなら10年持つぞ
99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:48:59.12 ID:AAf5nj0l0.net
辛子レンコン食中毒事件
http://ja.wikipedia.org/wiki/辛子レンコン食中毒事件
1984年、辛子蓮根製造業者の株式会社三香が製造、販売した真空パック辛子蓮根によるボツリヌス菌の集団食中毒事件が発生し、36名が中毒症状に陥りうち11名が死亡した。その後の調査で工場で使用途中の生からし粉から毒素が検出され、また、同一ロットの未開封2袋からも毒素と菌が検出された。何らかの原因でからし粉に微量汚染がおこり、これを使用した辛子蓮根が真空パックで相当期間冷蔵されたことが嫌気性のボツリヌス菌にとって好環境なため汚染が進んだものとされている[1]。
食中毒が発生した辛子蓮根を製造していた業者のずさんな衛生管理が指摘され、非難・批判を受けた。本事件により熊本県内外の百貨店や土産店で売られていた辛子蓮根は全面撤去された。また別の辛子蓮根製造業者も風評被害を受けて休業・廃業に追い込まれるなど、辛子蓮根そのものが存亡の危機に陥った。
142: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:57:10.79 ID:ZskdPkR3M.net
辛子レンコンくんずっと真空パックの食中毒の代表例にされててかわいそう
124: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:53:57.52 ID:dPsSwrGba.net
基本的に腐敗防ぐには加熱やで
自家製のジャムも開けるとカビ生えるけどボイルしたらそれ防げるんやで
自家製のジャムも開けるとカビ生えるけどボイルしたらそれ防げるんやで
146: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:57:58.15 ID:xWX7TLqJ0.net
放射能こじらせたパン屋が
「うちのパンは本当に安心安全なんです、だから2日で腐ってカビが生えるんでです!」
いうてて草生えたわ
どんだけ不衛生な環境でパンこねてんねん
「うちのパンは本当に安心安全なんです、だから2日で腐ってカビが生えるんでです!」
いうてて草生えたわ
どんだけ不衛生な環境でパンこねてんねん
153: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:59:44.17 ID:BhKjJj8r0.net
>>146
これもうわかんねえな
これもうわかんねえな
154: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 17:59:49.82 ID:eoRaZmpIa.net
>>146
パンこねる段階より陳列する環境の問題や
焼いてしまえばカビ菌死ぬもの
その後カビるのは保存状態の問題や
パンこねる段階より陳列する環境の問題や
焼いてしまえばカビ菌死ぬもの
その後カビるのは保存状態の問題や
157: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:00:16.11 ID:1M+Udz4hp.net
>>146
パン屋のパンは確かにカビやすいけどな
パン屋のパンは確かにカビやすいけどな
166: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:02:10.57 ID:uF1AHG9L0.net
宇宙空間でのりべんを置いといたら100年後もくさらないん?
169: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:03:04.42 ID:AE2Mlp5u0.net
>>166
日陰ならカッピカッピになるけど腐らんやろな
日陰ならカッピカッピになるけど腐らんやろな
184: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:06:07.94 ID:1b78ZeR+a.net
>>169
宇宙空間って日陰入れば凍結されて天然フリーズドライやし
日向なら加熱されるし
宇宙線で放射線殺菌もあるしまず菌さん生きれないと思うで
宇宙空間って日陰入れば凍結されて天然フリーズドライやし
日向なら加熱されるし
宇宙線で放射線殺菌もあるしまず菌さん生きれないと思うで
174: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:04:18.88 ID:mu/m171L0.net
179: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:05:01.57 ID:Kf/sDFhpa.net
簡単に言ったら煮沸消毒して密閉しましたみたいなもんなんか?
187: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:06:47.13 ID:lSmqXBGk0.net
>>179
普通は密閉したあとで煮沸消毒するけど考え方としてはそれで大体あっとる
普通は密閉したあとで煮沸消毒するけど考え方としてはそれで大体あっとる
193: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/22(金) 18:08:46.93 ID:FeSmWoDL0.net
>>179
消毒してから密閉じゃ菌が密閉する時に入る可能性があるから
密閉してから殺菌するんやで、これで理論上は腐らない
消毒してから密閉じゃ菌が密閉する時に入る可能性があるから
密閉してから殺菌するんやで、これで理論上は腐らない
缶詰博士が選ぶ!「レジェンド缶詰」究極の逸品36
たかが保存食されど保存食: ~缶詰・レトルトに人生を賭けて~
食品の腐敗と微生物
元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1453451513/
|
豊丸「イグ~イグ~」
2. 名無し 2015年09月13日 18:09
はぁ…俺なんかが1get…
カオスちゃんねるも堕ちたもんだよ
本当に…
3. 名無し 2015年09月13日 18:10
※1
死ねお前