2016年05月08日 20:05
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1461482349/
今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 その13
- 219 :マタギの家 : 2016/05/07(土)17:24:02 ID:8io
- 「オラホの家はよぅ、マタギの家だかんらぁ、昔んから"ウサギの肉"を食ってたんだぁ。
んだから別んに不思議でもねんだけんどよぅ、オラホの嫁っこはやっぱり食わね～んだぁ」
このゴールデンウィークに妻の実家に行って来ました。
その際にお土産を持って本家の方にお邪魔して、お茶飲みで出てきた会話の一部です。
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- 220 :マタギの家 : 2016/05/07(土)17:25:07 ID:8io
- 私の妻が話しの途中で、
「こどもの頃、この本家に遊びに来るとウサギが皮を剥がされて
家の外に干されていたのが記憶にあって、食卓にウサギの肉が出されても絶対に食べなかった」
と話したきに、本家のおばあちゃんが地元コトバでそう答えたのです。 - 221 :マタギの家 : 2016/05/07(土)17:25:56 ID:8io
- 結婚して7年、初めて妻がマタギの子孫だったのかということにチョット驚きを受けましたが、
それよりも自宅に帰ってきてマタギのことが気になりはじめネットで調べると、
ウサギの肉料理とさばき方の画像を閲覧してチョット衝撃を受けました。 - 222 :名無しさん＠おーぷん : 2016/05/07(土)19:22:41 ID:1vg
- 今じゃウサギやシカってジビエでもてはやされてるね
- 223 :マタギの家 : 2016/05/07(土)20:41:25 ID:8io
- >>222
そうですね、ジビエ肉として注目されています。
雪の中で野ウサギは、真っ白くして周りからの外敵を防御しているのに、
鉄砲で撃たれたあとはわずか数分で毛皮を剥がされて、
小さな赤い血がまとわりついた肉の塊になってしまいます…。
ウサギの肉というのは、鳥の砂肝とレバーの中間のような味らしく、
牛や豚の肉というよりも鳥肉に近いようで、今流行りのジビエ肉の部類からいえば、
結構美味しい肉らしいです。
ペットとしてウサギを飼っている人にとっては酷な話しでしたね…。 - 224 :マタギの家 : 2016/05/07(土)21:08:20 ID:8io
- このマタギ一族の衝撃的な生活を紹介します。
このマタギという狩人軍団は北海道から東北地方の山岳部にいた人達を言うそうで、
北海道のアイヌ言語では狩りのことをマタク、四国地方ではマトギと呼ぶそうです。
山の鳥獣である鬼を退治する狩猟者である鬼、鬼の又さらなる鬼、
つまり又鬼、マタギという言い伝えもあります。
あるいは山に狩猟に行く「山立ち」から、
ヤマダチ
マダチ
マタギ
と変化したとも言われています。 - 225 :マタギの家 : 2016/05/07(土)21:10:53 ID:8io
- そのマタギの山岳信仰というものには民俗学的にも独特の世界観があります。
・山の神は女性、特に醜い女とされ、お供え物は更に醜いオコゼを奉納した
・この山の神は好色であるとされ、成人になった新マタギは儀式として○ニスを勃○させて踊った、
踊る際には○ニスに燃えたぎった薪木を紐で結んで左右に振って踊るという。
熱くなって苦しみだしたところで、参加者一同で手を打ってお開きとなる。
これで晴れて小マタギから本マタギになる。
・狩猟で山に入る際は、山の神が怒らないように暫くは女性との会話を控えたさせ、女色を断った。
このことは徹底していて、あるマタギがうっかり女房の手ぬぐいを持参してしまい、
マタギの一員みんなで下山して狩猟を諦めた。手ぬぐいに女の匂いがあるからだそうだ。
・白狐や白鹿は神の使者であり、誤って発泡した場合は禁忌とされ、鉄砲撃ちを辞めないといけない
・家族に出産や死亡があった場合は、山に入ることは暫くできない。
・もし密猟をしたような場合は、鉄砲撃ちができないように右手親指を切断した。 - 226 :マタギの家 : 2016/05/07(土)21:12:42 ID:8io
- マタギの生業としては
・以前まで、ツキノワグマの胆嚢というのは「熊の胆」と重宝されて、
万病に効く薬として高く売れたのだそうです。熊の毛皮や骨・油など全てが金に換金できたようです。
稲作もできない山間部の集落にとっては、貴重な現金収入だったようです。
・ニホンザルが採れていた頃は、猿の皮１枚で熊の皮３枚分の価値がある高価なものだった
・熊の場合は、熊の胆嚢「熊胆」(くまのい)が高値をつけていた、効能は腹痛、滋養強壮、万病の薬とされた
・熊はそれ以外にも
「油」は火傷
「毛皮」は高級な敷物
「血」は貧血病
「肉」は食用
「頭」は脳の薬
「子宮」は安産の薬として、それぞれ漢方薬として高く売れた - 227 :マタギの家 : 2016/05/07(土)21:16:42 ID:8io
- このマタギという方々は、現在は専業として狩猟をする人は皆無になってしまいました。
食生活には現在も名残りとしてウサギ、クマ等を鉄砲で撃ち殺して狩猟メンバーと共に
料理を振る舞っています。
このような一族が廃れていくのは、何か寂しさを感じてしまいます。
すいません、このスレ内容からは雑談してしまいました。 - 228 :名無しさん＠おーぷん : 2016/05/07(土)21:19:40 ID:Spd
- マタギって、戸籍がなかったと聞いたことがある
- 230 :マタギの家 : 2016/05/07(土)22:30:29 ID:8io
- >>228
明治維新までは、山の民は「サンカ」と呼ばれて無戸籍状態だったようですね。
木こりやマタギの類いです。北海道から九州まで日本各地にいたそうです。 - 229 :名無しさん＠おーぷん : 2016/05/07(土)22:26:33 ID:zat
- マタギを記録したドキュメンタリーを見たことがあったな
- 231 :マタギの家 : 2016/05/07(土)22:34:39 ID:8io
- >>229
ドキュメンタリーは探して観てみたいです。
今回の下調べは、「マタギ列伝」という漫画を参考にしています。
秋田県出身で、釣りキチ三平で有名な矢口高雄氏のものです。
身近にマタギの方がいたのでしょう。 - 232 :名無しさん＠おーぷん : 2016/05/08(日)05:53:04 ID:FtM
- 毛皮を剥がされて肉の塊に…って鶏とか牛、豚、馬も同じだよ
ウサギはそんなに衝撃的？
自分が田舎出身だからそう思うのかな
山の近くにいれば狩りするし海の近くなら魚とって捌いて食べるよね
家畜を食用に繁殖させて飼育して…の方が残酷だと思う
そのおかげでお肉食べれてるんだけどさ
ウサギよりホヤを食べる方が衝撃的だわ
ホヤ採れるとこ出身だけど、最初に食べようと思った人チャレンジャーすぎ
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コメント
ディック・ブルーナのミッフィー（旧和名うさこちゃん）は
地元オランダではそんなに人気ないらしい。
日本と違って欧州でウサギは食肉食料としての印象が強いからとか。
アカギに変換して読んだ。
ピーターラビットのパパもミートパイにされたしね
嫁さんスゲーからのマタギ調べの報告Ｗ
話のズレっぷりが面白かった
鮮魚コーナーでホヤを初めて見たときの衝撃を思い出した
ウサギ肉は食肉専門のweb通販で買える
ただ、丸のままで買うと皮は処理してあるけど、頭がついてるので注意
ホヤもだけどナマコを最初に食べようと思った人は凄い
＞こどもの頃、この本家に遊びに来るとウサギが皮を剥がされて
＞家の外に干されていたのが記憶にあって、
耳とか尻尾が無くなってるから、ちょうど人間の赤ん坊の死体のように見える…
って話を読んだことあるな
嫁さんスゲーではっちゃけてご近所に変な自慢してキチ奥様に変な噂流された嫁が相談コラボまで暇なので妄想してみた
秋田出身だからか、なんかマタギに衝撃受けてるのに驚いた
名前は違えど全国各地の限界集落に似たようなのいるんじゃ？
あとウサギ肉に拒否感あるのも不思議
小さい豚みたいな不細工な食用ウサギのいる県だからかもしれんが
マタギや猟師とかいうバズワード
狩猟免許持っていたか法定猟具を使う以外の猟法で狩猟鳥獣を獲っていただけだろ
山家の人間には関わるなと躾られた。
※13
未だにこんな差別意識を持った化石老害がいることに驚き
調べたら活字にしてまとめずにはいられないッッ
ってタイプなのかしら
研究者に向いてるねえ、いいねえ
田舎者だったら鹿の足一本や二本皮付きでもらうなんて普通だろ？
※14
差別ではなくて先祖に因縁がある場合がある
そういやバックスバニーもよく食われかけてるよね
どう読んでも書いた奴が一番社会性が欠けてる
唐突にマタギの超解説始まって笑った
考察厨タイプか
イタリアのスーパーで、皮を剥かれたウサギ一羽丸ごとがパック詰めで売られてたな。
現地の友人に料理してもらったが、パック詰めの姿が衝撃的で、味の記憶が殆どないw
フランス映画とか観てたらたまにうさぎ殴りころして木に吊り下げるシーンとかあったりする
※13
自分もお年寄りから、そうゆう人達は差別の対象だったって
聞いたことある。だから今なり手がなくて獣害が増えたんだって言ってた。
リアル『ゴールデンカムイ』の世界だわ
ウサギも熊も食べてみたいけど、現代日本では入手は難しそう。
上手に料理するのはもっと難しそうｗ
（血抜きとか鮮度とかしくじると、悲惨なことになるだろうし）
急に民俗学の世界に入られてもなと思いました
マタギ子孫設定以外嫁空気だし
欧州では普通にウサギ食ってるから。
食文化と歴史を学ぶと良いぞ。
ここまで羆嵐なし。
>>マタギの子孫
なんか勝手に珍しい者扱いしてるけどただの昔の猟師だからねw
一族とか書いててちょっと笑ってしまった
Amazonでもウサギ肉買えるで
なんでマタギの子孫だからって衝撃なのかようわからんかった
方言で秋田だろうと思ったけど、山の多い地域ならマタギも多かったろうに
※22
獣害が増えたのは狩猟免許保持者の高齢化と猟銃所持許可を受けた者たちの高齢化
そして猟銃所持許可を取る人が減ったのは過剰な規制のせい
定義が曖昧な「マタギ」に限らず鳥獣を捕獲する人は昔からいる
すごく面白かった。勉強になった。
昨晩の夕食が鹿肉の焼き肉でしたが何か？
というか、うちの所普通に鹿肉とかスーパーに売っているんだよね
鹿は増えまくって害獣だけど鹿肉が流通しないのは
撃ってすぐに血抜きをしないと肉が臭くなるんよ
※32
お前さては北海道在住だな
いままで流通しなかったのは臭くなるからというよりも流通させる経路と基準がなかったからだと思われ
そして銃猟での捕獲はモバイルカリングでもやらないかぎりとても効率が悪い
最近優秀な囲い罠が出てきたおかげで美味しいお肉が食べられるようになったのでは？
ウサギや鹿や熊や猪は、食用で何ら問題ないように感じる
ネコや犬やハムスターは無理
マタギ（職業）と、サンカ（種族？）がなんかごっちゃになってるような
カワハギウサギのつるしたのは地元の漁師の軒先でたまに見た……
「タマネギの子孫」に見えた。
※14
明治になってクローズアップされる様になり、昭和の時代に消えて行くまでサンカはつかみどころがない集団で
サンカと呼ばれる人たちが一般人の目に触れる機会といえば不法行為を行っている時かアウトローと連んでいる時が主で
現在でもガラの悪い人達が使う言葉の中にはサンカ特有の言葉残っていて、これは当時の交流から伝播したと考えられる。
サンカが消えた時期、前述の事実からから考えれば※13がそういった躾があっても不思議ではないのに
躾られただけの人を何の根拠もなく人を罵れる方が異常だと思うけど。
ただの猟師とマタギは違うんだけど、こんなところに書いても仕方がない。
※37
いや、罵るだろ普通に
文章で読んだだけならマタギの風習が廃れた事にあまり残念さを感じない
※38
そもそも「猟師」というものが自称猟師しか存在しない
マタギも研究者の認定によってのみ存在しうるからな
なぜかタマネギの子孫に見えて混乱した
一番（ひーっ!!）てなったのはアメフラシだわ
※39
またぎはどうだか失念したが、似たような生活してた木こりは明治時代になるまで、
山は公的土地という感覚がなかった
惟喬親王にOKもらったっていう証文も受け継がれてたし
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