2016年05月08日
「脳」を健康に保つための7つの習慣 食事編 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）
〜（略）〜
脳の力を高める効果が最も高いとされる10の食品は、以下のとおりだ。
1） カレー
2） セロリ
3） ブロッコリー・カリフラワー
4） クルミ
5） カニ
6） ひよこ豆
7） そば粉
8） 出芽酵母（マーマイト）
9） 赤身肉
10） ブルーベリー
2. ビタミン・ミネラルを取る
マルチビタミンが効果的であることを証明する結果は、まだほとんど得られていない。だが、脳が機能するためには特定のビタミンが必要だ。その一つがビタミン12で、中枢神経系が機能するのに欠かせないものとされている。不足すると、記憶障害などの認知症の症状が現れる。
そのほか、脳にはビタミンD、鉄なども必要だ。サプリメントが欠かせない人も一部にはいるが、食品から取る栄養素が最も効率的に吸収されるとみられている。
〜（略）〜
http://forbesjapan.com/articles/detail/12060より一部引用
カレーにこれらをぶち込めば良いの？
16/05/07 15:58 ID:DQAiCWUJ0.net
セロリの味とにおいをもうちょいマイルドに改良してくれ
栄養あるのは分かるが食えん
16/05/07 16:02 ID:d7cdoP4B0.net
インドでは、アルツハイマー病の患者が少ないことに着目。
ターメリックには老化による脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあることを確認。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokohama7738/24080275.html
16/05/07 16:40 ID:JGADZdIi0.net
ウコンには、クルクミンと呼ばれる成分が含まえれています。
これは、ウコンの黄色がかった色味を出している成分で、着色料として使われていたり、
ターメリックと呼ばれるスパイスとしても有名です。
クルクミンがガンを抑制する効果があるのは、主にNF-kBと呼ばれる転写因子のはたらきを阻害するため。http://ukonmania.com/effect/effect2
16/05/07 16:43 ID:JGADZdIi0.net
胃が悪いから、カレーはダメだ
16/05/07 16:44 ID:EwUBBS+e0.net
セロリにマヨネーズと塩かけてバリバリ食うのがたまらん
葉っぱ部分はスープにする
16/05/07 17:09 ID:/v5n4v7R0.net
心臓も「ウコン」でアンチエイジングできる 心不全の進行を抑える効果は薬と同じ
がんやアルツハイマー病をはじめ、多くの病気が炎症から引き起こされる。
クルクミンはNF-kBという生理活性物質の働きを抑えることで体内の炎症反応を抑える。
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/030800018/040700028/?P=1
結論：カレーは万病に効く
16/05/07 17:26 ID:JGADZdIi0.net
なんかよく分からんけどセロリのヤバさだけは分かる
16/05/07 18:02 ID:V0SJ8C5a0.net
イチローは
毎日カレーだよ
16/05/07 18:03 ID:bMRJrGE80.net
カレーそば
http://cookpad.com/search/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%9D%E3%81%B0
>>54 白米は糖尿になるよ。
16/05/07 19:34 ID:JGADZdIi0.net
毎日昼飯はカレーリゾット。
米の代わりに押麦で。
サーモスのフードポットでやってる。
楽すぎて弁当に戻れない。
16/05/07 19:42 ID:sEA1FPYT0.net
マジレスすると脳にとって最高の栄養は睡眠、次にカロリー
脳はカロリー消費が多いのでカロリーが足りないとフル稼働できない
ビタミンミネラルとかはその次だ
16/05/08 00:06 ID:uxYTQnR20.net
>>63
その通り
あとは、腸は第2の脳と言われるくらい重要な器官
幸福感を感じると脳からセロトニンが分泌されるが、その原料になる物質は腸から出る
つまり腸内環境が良くないとその物質が作られないので、セロトニンが減る＝幸せを感じにくい
鬱や不眠症のやつ、便秘多いだろ？
腸内細菌を味方につける30の方法
16/05/08 02:53 ID:Wnvqu8Qs0.net
この記事へのコメント
具体的にどの香辛料が効果あるのかちゃんと調べろと言いたい
まさかこの時代飢餓とかはないだろうし無理して意識しなくても
薬効成分はクルクミンやね
海外ならクルクミンのサプリあるよ
認知(障害)症の約半数はアルツで、60歳で数％認知率、70を越える頃には約3割です。
生活リズムも胎児へと回帰していくことは有名な話ですが。これからは、専門家は中等度の状態から世話。それ以外は地域の人間が、世話をする時代がやってきますからね。地域包括支援センターの領域が重視されるわけですね。我関せずなそこのあなたも、強制参画を求められることになると思われます。
予防医学にも色々ありますよね。循環動態と栄養状態は睡眠食事運動とリラクゼーションやマッサージなど改善でセルフコントロールが可能です。学習的には短期記憶の維持・増進の習慣化は必須でしょう。日記を書くだけでなく、絵を加えたり、関連記憶を紐づけたり、音読したり。また、睡眠１つでも甘酒をつかうなど、機能回復を増進させる質の向上は大切かもしれませんね。自律神経失調症になるストレス要因の回避や消化方法の充実。脳の萎縮を抑えるための趣味や余暇活動で脳機能領域拡大構築。ホルモン関係もそうですが、例外なく長生きすればするほど、誰もが精神障害になるわけですね。そのとき、感情コントロールができず、怒りっぽく攻撃っぽく発言がなる方は先鋭化されている証拠ですから若いうちからなら、危険信号ですね。
(よく引きこもりやニートがカッカッ怒ってるのは、解剖学的には脳の萎縮が起きてることが一因として認められるからです)
ストレスも適度な範囲で受けとり、コーピングし、脳を使うというのが大切ですね。
それが現代人は出来ていない
ビタミンとかも当然摂取すべきだし、三大栄養素も十分に摂らないと脳がきちんと機能しない
特に日本の女性はダイエットにこだわりすぎて栄養が足りていない
確かカレーのスパイスは髪にも良いんだっけね。
唐突なマーマイトに笑ったけどもこれイギリスのデーターけ？
日本やったら納豆で代用できるやろか？
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