なにこの食感…あのドーナツを凍らせるとめちゃウマ
ミスドのドーナツや、コンビニのドーナツなど、凍らせると不思議な食感になるんだとか。これからの暑い時期に、試してみてもいいかも？
更新日: 2016年05月24日
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エンゼルクリームを冷凍してみる
シュークリームみたいな食感になるとか！
エンゼルクリームをラップで巻き、冷凍庫でしっかりと凍らせる
やり方はたったこれだけ。ラップの代わりにビニール袋に入れてもいいとか。
う、うまい〜!!!! フワフワだったドーナツ生地はサクサクとしたビスケットのような食感に。そして生クリームは予想通りアイスクリームに
オールドファッションはオーブントースターで焼くと出来立て再現できて美味しいです♡ エンゼルクリーム、カスタークリームを冷凍するとシューアイスみたいになって美味しいです♡ぜひお試しあれ〜
そーいや、Twitterで見かけたオールドファッション凍らせると美味いというのをやってみた オールドファッションと一緒にエンゼルクリーム買ってたの忘れて冷凍庫に一緒に入れてた(・・;) 結論、エンゼルクリーム凍らせると外サクサク中のクリームひんやりで美味しかった。
サクサク感が増す、オールドファッション
凍らせることで、オールドファッションのサクサク感がさらに増すとか！
凍らせたからといって、ドーナツの食感が失われることは一切なく、たしかにむしろサクサク感が増した
生地の中の水分が飛ぶことで神レベルでサクサクになるというわけだ
私ももう卒業だし、この大学生活で学んだ一番大切なこと伝えるね… 「ミスドのオールドファッションは凍らせるとサクサク感が増して神の食べ物になる」 です。あとは頼みました pic.twitter.com/dNKNEwza7u
他のドーナツも凍らせてみた
フレンチクルーラーや、ポン・デ・リングなどは、冷凍しない方がいいかも。
フレンチクルーラーはその食感の良さがなくなった
もとのもっちり感は失われている。解凍するとすごく水を含んでる感じに。個人的に嫌いではないが別物感がある
ちなみに、ドーナッツが余った時は冷凍保存できる
GettyImages Photo by Jupiterimages / PHOTOS.com>>
食べきれなくて余った時は、冷凍するという手も。
食品用ラップで包みます。空気が触れないようにぴったりと包みます。空気は冷凍品の劣化を早めるので、なるべく抜きましょう
あとは冷凍庫へポン。
長期保存はできませんのでお早めにお召し上がりください
解凍する時は自然解凍で。なるべく早めに食べましょう。
どうしてもドーナツ食いたくなってミスド行ってきた オールドファッション大量テイクアウトしたので冷凍保存してしばらく朝食として一個ずつチンして食うわ
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