日本人「納豆は日本独自の文化」 ← 実は間違っていることが判明 納豆の本当の起源は
1 ： サソリ固め(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:03:45.59 ID:Bhhwbggf0?BRZ(11000)
もはや「ニッポンの国民食」といえる納豆。でも、「実は、日本だけのものではない」と聞けば驚く人が多いのではないでしょうか。
海外の納豆事情を記し話題となっている書籍『謎のアジア納豆』。本書の著者であるノンフィクション作家の高野秀行さんは、ミャンマーやタイの反政府ゲリラを取材するうち、地元の人々が納豆を食べていることに気づいたといいます。しかも、タイのシャイ族が食べる納豆は現地語で「トナウ」。ナットウという発音をひっくり返したような単語で、高野さんも日本人にこれを話すと「『嘘でしょ！』とまるで私が寒いギャグを飛ばしたかのような反応をされる」とか。
本書ではブータンやネパール、中国で食される納豆が紹介されますが、ここで浮かぶのは、「じゃあ納豆はどこが発祥なの？」という疑問。高野さんは、「納豆は日本と朝鮮半島を含め、アジア大陸東部の各地で非同時多発的に見出されていった」として、次のような自身の考えを示します。
「納豆は実に簡単にできる食べ物だ。（中略）いろいろな場所でいろいろな時期に作られるようになり、いったん作られると、近隣の民族にも『お、これ、なかなか美味いな』という調子で伝わっていったのではないか」
「日本は日本で独自に発見、発達していったのではないかと思う。理由は、繰り返しになるが、納豆はあまりに簡単にできるからだ」
（以上、本書より）
意外にも、アジアに広がる食べ物であった納豆。本書は、日常生活で納豆を食べるとき、「アジア納豆」にも思いを馳せさせてくれる一冊です。
(記事提供：ＢＯＯＫ ＳＴＡＮＤ)
http://dot.asahi.com/webdoku/2016061400098.html
もはや「ニッポンの国民食」といえる納豆。でも、「実は、日本だけのものではない」と聞けば驚く人が多いのではないでしょうか。
海外の納豆事情を記し話題となっている書籍『謎のアジア納豆』。本書の著者であるノンフィクション作家の高野秀行さんは、ミャンマーやタイの反政府ゲリラを取材するうち、地元の人々が納豆を食べていることに気づいたといいます。しかも、タイのシャイ族が食べる納豆は現地語で「トナウ」。ナットウという発音をひっくり返したような単語で、高野さんも日本人にこれを話すと「『嘘でしょ！』とまるで私が寒いギャグを飛ばしたかのような反応をされる」とか。
本書ではブータンやネパール、中国で食される納豆が紹介されますが、ここで浮かぶのは、「じゃあ納豆はどこが発祥なの？」という疑問。高野さんは、「納豆は日本と朝鮮半島を含め、アジア大陸東部の各地で非同時多発的に見出されていった」として、次のような自身の考えを示します。
「納豆は実に簡単にできる食べ物だ。（中略）いろいろな場所でいろいろな時期に作られるようになり、いったん作られると、近隣の民族にも『お、これ、なかなか美味いな』という調子で伝わっていったのではないか」
「日本は日本で独自に発見、発達していったのではないかと思う。理由は、繰り返しになるが、納豆はあまりに簡単にできるからだ」
（以上、本書より）
意外にも、アジアに広がる食べ物であった納豆。本書は、日常生活で納豆を食べるとき、「アジア納豆」にも思いを馳せさせてくれる一冊です。
(記事提供：ＢＯＯＫ ＳＴＡＮＤ)
http://dot.asahi.com/webdoku/2016061400098.html
転載元スレッド：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1465905825/
日本人「納豆は日本独自の文化」 ← 実は間違っていることが判明 納豆の本当の起源は
日本人「納豆は日本独自の文化」 ← 実は間違っていることが判明 納豆の本当の起源は
2 ： サッカーボールキック(禿)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:04:13.33 ID:zVoGsvQc0.net
三国志ででてきたような
3 ： ファルコンアロー(アラビア)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:04:28.30 ID:Dt0Il8Ak0.net
韓国だろ？常識じゃん
4 ： 32文ロケット砲(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:04:57.24 ID:K+CJ+eb10.net
韓国
6 ： アルゼンチンバックブリーカー(石川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:05:42.69 ID:bPuj5KHi0.net
豆腐・・・
7 ： 稲妻レッグラリアット(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:05:45.64 ID:IQtWTLaH0.net
ぐるぐるとかネギとかご飯とかも含めろよ
8 ： 河津掛け(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:06:02.60 ID:NvWxcp9N0.net
キリストも韓国人だしな
22 ： サッカーボールキック(三重県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:12:25.63 ID:WfhL6OLU0.net
>>8
キリストは日本人だよ
墓も日本にある
42 ： 断崖式ニードロップ(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:16:52.05 ID:GYyB7eTT0.net
>>22
キリストも韓国人だしな
22 ： サッカーボールキック(三重県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:12:25.63 ID:WfhL6OLU0.net
>>8
キリストは日本人だよ
墓も日本にある
42 ： 断崖式ニードロップ(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:16:52.05 ID:GYyB7eTT0.net
>>22
9 ： バックドロップホールド(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:06:05.76 ID:7wnnxzZD0.net
どうでもいいから、納豆のお薦めトッピングを語るスレにしようぜ
83 ： エルボーバット(群馬県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:31:03.43 ID:meDNr+n90.net
>>9
俺も1の話はどうでもいいわ
納豆に合うのは、鮭 シラス キムチ カレーかな
定食屋で納豆を食う時は、タレや醤油をかけずに、
納豆に味噌汁を入れてからごはんにかけて食べる
そうすることで減塩できる
95 ： 目潰し(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:35:03.78 ID:YqBYdVj90.net
>>9
からし高菜入れるとめっちゃうまい。
けど塩分がやばそう。
どうでもいいから、納豆のお薦めトッピングを語るスレにしようぜ
83 ： エルボーバット(群馬県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:31:03.43 ID:meDNr+n90.net
>>9
俺も1の話はどうでもいいわ
納豆に合うのは、鮭 シラス キムチ カレーかな
定食屋で納豆を食う時は、タレや醤油をかけずに、
納豆に味噌汁を入れてからごはんにかけて食べる
そうすることで減塩できる
95 ： 目潰し(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:35:03.78 ID:YqBYdVj90.net
>>9
からし高菜入れるとめっちゃうまい。
けど塩分がやばそう。
10 ： 腕ひしぎ十字固め(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:06:35.67 ID:sw+FdLBX0.net
文化にまで育てたのは日本でしょ
11 ： 32文ロケット砲(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:06:47.86 ID:Plkgo14R0.net
全ての始まりは韓国だろ
12 ： ウエスタンラリアット(禿)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:07:18.27 ID:9zgeqjoG0.net
納豆は塩で食え 以上
31 ： 張り手(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:14:50.31 ID:FUOXErYF0.net
>>12
ありえねえ
34 ： チェーン攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:15:18.45 ID:0N11uNTp0.net
>>12
納豆は麺つゆで食え
納豆は塩で食え 以上
31 ： 張り手(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:14:50.31 ID:FUOXErYF0.net
>>12
ありえねえ
34 ： チェーン攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:15:18.45 ID:0N11uNTp0.net
>>12
納豆は麺つゆで食え
14 ： ウエスタンラリアット(愛媛県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:08:29.02 ID:gWwRfJS20.net
あの壁画で説明してくれんと解らん。
21 ： アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:12:17.44 ID:QUyK6DJp0.net
>>14
そんな決定的証拠を見せられたら同意せざるを得ないなw
あの壁画で説明してくれんと解らん。
21 ： アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:12:17.44 ID:QUyK6DJp0.net
>>14
そんな決定的証拠を見せられたら同意せざるを得ないなw
15 ： バックドロップホールド(家)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:08:43.47 ID:DmpGGfUL0.net
例の壁画まだかよ
16 ： 頭突き(チベット自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:08:58.24 ID:fzix3xMu0.net
三蔵法師とか言ってなかった？
17 ： タイガードライバー(愛知県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:09:04.45 ID:4kOvYKCQ0.net
そんな事しってますがな
18 ： ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:09:57.88 ID:5nH+syJ70.net
無知って怖いよな
誰もそんな事言ってない事が聞こえて来る症状も出てくるのか
19 ： 垂直落下式DDT(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:11:00.72 ID:V0Y2B3yH0.net
大元は中国であろうことは容易に想像できる
33 ： アンクルホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:15:08.16 ID:9q7kfHIj0.net
>>19
そうとも限らない
漆塗りが日本で12000年以上前からあって明らかに日本起源であったように
てか中国のものはインド起源が多いし
大元は中国であろうことは容易に想像できる
33 ： アンクルホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:15:08.16 ID:9q7kfHIj0.net
>>19
そうとも限らない
漆塗りが日本で12000年以上前からあって明らかに日本起源であったように
てか中国のものはインド起源が多いし
20 ： 垂直落下式DDT(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:11:16.42 ID:u1NG14ZD0.net
日本兵が広めたんだよ
リキシャーみたいに
23 ： ブラディサンデー(東海地方)＠＼(^o^)／[agete] ：2016/06/14(火) 21:12:51.51 ID:N/MdyAu/O.net
大豆を食べる習慣が有って、保存に失敗して腐らせたら、偶々偶然に出来るだろうｗ
24 ： ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:12:57.71 ID:ALOueSks0.net
小学生のときの教材で遣唐使か何かで中国から伝わったとか
習った記憶があるな
47 ： チキンウィングフェースロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:19:01.31 ID:BVYno5Rb0.net
>>24
俺もそんな感じの記憶してた
んで、納豆と豆腐が逆の名前で伝わったとか
豆を腐らせるのが豆腐(納豆)
豆を固めるて納めるのが納豆(豆腐)
90 ： フランケンシュタイナー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:31:49.32 ID:v95SaYfR0.net
>>47
中国でも「豆腐」は豆腐だよ
麻婆豆腐とかそのままだから
99 ： 32文ロケット砲(北海道)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:35:36.25 ID:+douhr4K0.net
>>47
豆腐の腐はジェル状のことを意味してる
109 ： 稲妻レッグラリアット(西日本)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:42:22.48 ID:Q/PTQmIX0.net
>>47
腐という字は中国ではヨーグルト状に固まっている物を指す
なので豆がヨーグルト状に固まっているから豆腐となった
何も間違われたわけではないぞ
小学生のときの教材で遣唐使か何かで中国から伝わったとか
習った記憶があるな
47 ： チキンウィングフェースロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:19:01.31 ID:BVYno5Rb0.net
>>24
俺もそんな感じの記憶してた
んで、納豆と豆腐が逆の名前で伝わったとか
豆を腐らせるのが豆腐(納豆)
豆を固めるて納めるのが納豆(豆腐)
90 ： フランケンシュタイナー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:31:49.32 ID:v95SaYfR0.net
>>47
中国でも「豆腐」は豆腐だよ
麻婆豆腐とかそのままだから
99 ： 32文ロケット砲(北海道)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:35:36.25 ID:+douhr4K0.net
>>47
豆腐の腐はジェル状のことを意味してる
109 ： 稲妻レッグラリアット(西日本)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:42:22.48 ID:Q/PTQmIX0.net
>>47
腐という字は中国ではヨーグルト状に固まっている物を指す
なので豆がヨーグルト状に固まっているから豆腐となった
何も間違われたわけではないぞ
25 ： ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:13:48.05 ID:ALOueSks0.net
って言うか、醤油、味噌文化のあるとこは普通にあるんじゃないの
26 ： 垂直落下式DDT(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:13:48.46 ID:ZLnUZ93G0.net
インドネシアのテンペはたまにスーパーで見かける
30 ： メンマ(岡山県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:14:33.90 ID:jZtxq67C0.net
子供の頃に読んだレベル
38 ： 張り手(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:16:31.45 ID:FUOXErYF0.net
茨城が起源
40 ： アンクルホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:16:40.90 ID:9q7kfHIj0.net
まあ、それはともかく一番うまい市販の納豆はくめ納豆で異存は無いか？
43 ： 魔神風車固め(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:17:00.14 ID:MNy6Kaw60.net
言うまでもなく納豆の期限は韓国である
その証拠に手搏図には納豆が完成し、喜ぶ2人がはっきりと描かれている
語源は韓国語のナムトゥ、「腐ったもの」の意味で日本人が料理の名前と
勘違いして覚え、納豆という言葉に変化したものである
76 ： バックドロップホールド(空)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:28:29.32 ID:nBXrgscI0.net
>>43
まじかよ…てっきり日本起源だと思ってたわ
日本最低だな
大韓のことパクり国家とかいってても所詮サルだな
106 ： スターダストプレス(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:41:09.41 ID:EwiDM18p0.net
>>43
やべぇ……マジじゃん。
こんな決定的証拠出されたら何も言えねえわー。
120 ： 垂直落下式DDT(東海地方)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:48:15.03 ID:OXGrraU7O.net
>>43
こいつらどこの場面でも活躍すぎだろ
言うまでもなく納豆の期限は韓国である
その証拠に手搏図には納豆が完成し、喜ぶ2人がはっきりと描かれている
語源は韓国語のナムトゥ、「腐ったもの」の意味で日本人が料理の名前と
勘違いして覚え、納豆という言葉に変化したものである
76 ： バックドロップホールド(空)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:28:29.32 ID:nBXrgscI0.net
>>43
まじかよ…てっきり日本起源だと思ってたわ
日本最低だな
大韓のことパクり国家とかいってても所詮サルだな
106 ： スターダストプレス(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:41:09.41 ID:EwiDM18p0.net
>>43
やべぇ……マジじゃん。
こんな決定的証拠出されたら何も言えねえわー。
120 ： 垂直落下式DDT(東海地方)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:48:15.03 ID:OXGrraU7O.net
>>43
こいつらどこの場面でも活躍すぎだろ
44 ： トラースキック(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:17:35.48 ID:fYIz3a4j0.net
なんでこういう頭悪いのがノンフィクションライターやるかな
納豆は日本独自
45 ： エルボードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:17:46.08 ID:Q7hUj+TY0.net
また始まった
48 ： ドラゴンスクリュー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:19:03.25 ID:0f+zvScN0.net
はいはいおもしろいよーよったねーじゃあ
51 ： ドラゴンスクリュー(空)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:19:33.89 ID:EldMbUfH0.net
インドネシアにも似たのがあるよね
55 ： ボ ラギノール(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:20:55.12 ID:nks75ggk0.net
中国でできた納豆の原型は黒ずんで糸も引かないものだったそうだな
58 ： ローリングソバット(catv?)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:21:09.71 ID:6bnPhtXb0.net
納豆じゃないけど、豆を発行させた塊みたいなのは有るよね
あれドコの国だっけ？
62 ： 膝十字固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:22:57.62 ID:MHz4oqBb0.net
いや、これは日本だろ。
73 ： シューティングスタープレス(家)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:26:54.62 ID:4NgkvJu70.net
あんな腐った豆が日本独自の文化とか有り得ん！
80 ： ボマイェ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:28:58.78 ID:Yj1HnT7s0.net
誰かねばーる君に聞いて来てくれ
81 ： 雪崩式ブレーンバスター(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:29:26.40 ID:OBryGueR0.net
東南アジアの納豆も食べてみたい！
82 ： フライングニールキック(茸)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:29:58.34 ID:RSHupMIo0.net
日本が最初ってことはなさそうだかな
84 ： TEKKAMAKI(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:31:24.17 ID:yguR02Ps0.net
べつに日本が起源じゃなくても構わないのだが
それが真実なら
86 ： フェイスロック(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:31:41.81 ID:brEnlS/P0.net
スレタイ見てまた半島か！って思ったらタイとかミャンマーだった
よかった
88 ： フォーク攻撃(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:31:46.56 ID:CUERvgdv0.net
納豆＋シーチキン＋ネギ
最強だぞ。騙されたと思って試してみろ
101 ： 雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:36:31.59 ID:0T4GCKjh0.net
>>88
シーチキンの油は切ったほうがいいの？
104 ： フォーク攻撃(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:40:10.74 ID:CUERvgdv0.net
>>101
軽く切るくらいでok
116 ： 雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:46:11.67 ID:0T4GCKjh0.net
>>104
今度試してみる
納豆＋シーチキン＋ネギ
最強だぞ。騙されたと思って試してみろ
101 ： 雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:36:31.59 ID:0T4GCKjh0.net
>>88
シーチキンの油は切ったほうがいいの？
104 ： フォーク攻撃(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:40:10.74 ID:CUERvgdv0.net
>>101
軽く切るくらいでok
116 ： 雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:46:11.67 ID:0T4GCKjh0.net
>>104
今度試してみる
91 ： TEKKAMAKI(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:32:37.24 ID:yguR02Ps0.net
あと、ミャンマーとかベトナムなら、旧日本軍の携行食の可能性も調査したのかな
105 ： テキサスクローバーホールド(空)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:40:25.05 ID:toUhFw+e0.net
戦国時代に日本で生まれた
111 ： 16文キック(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:42:36.08 ID:ycJYYtln0.net
あんな腐った豆を食う文化なんて捨てろよ
118 ： キングコングニードロップ(福岡県)＠＼(^o^)／ ：2016/06/14(火) 21:46:52.87 ID:60YaHD/x0.net
実際あの壁画って韓国においての認知度はどの程度なんだろ
121 ： 頭突き(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:48:33.93 ID:brXQhEKK0.net
お前らは無知だから知らないだろうけど
納豆に一番合うのはシュークリームだから
騙されたと思ってやってみ
123 ： 雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/06/14(火) 21:51:15.63 ID:0T4GCKjh0.net
>>121
これには騙されないです
元祖オワタあんてな復活
http://news.owata-net.com/
気になるAmazonの本
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