1:筑前鐵太郎 ★:2016/06/17(金) 02:31:50.58ID:CAP_USER9.net
宮城県仙台市のショッピングビルで15日、油と間違えて洗剤を入れて揚げたドーナツなどを販売していたことがわかった。10人が舌のしびれなどを訴えたという。
洗剤が混入したのは、エスパル仙台店の地下1階にある「アフタヌーンティー・ティールーム」で製造・販売されたドーナツなどの揚げパン、4種類22個。
仙台市の保健所によると、店では15日の開店前、パンを揚げるフライヤーの近くにあった洗剤5リットルを、油と間違えて継ぎ足し、製造・販売した。これまでに10人が舌のしびれなどを訴え、1人が通院中だが、いずれも軽症。
保健所では、店を17日まで営業停止処分としたが、店では未回収分があるとして注意を呼びかけている。
リンク先ニュース動画有
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20160617-00000006-nnn-soci
4:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:35:08.43ID:dlSWipaQ0.net
業務用油の容器が洗剤の容器に似てるのか
その逆なのか
その逆なのか
5:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:35:18.37ID:TCtOincQ0.net
業務用の油とか洗剤って
両方とも一斗缶使ってるところが多いからな
両方とも一斗缶使ってるところが多いからな
6:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:35:59.47ID:9SCD7qgH0.net
爆発しそうだけどな
10:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:37:32.37ID:MuzubPh00.net
>10人が舌のしびれなどを訴えたという。
アワアワ言ってたのかな?
アワアワ言ってたのかな?
130:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:32:07.08ID:RHSGVVer0.net
>>10
店側は相当あわてただろうな
店側は相当あわてただろうな
188:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 04:02:40.61ID:pzwbGgLp0.net
>>10
あわくってんじゃねーよ
あわくってんじゃねーよ
15:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:40:07.61ID:TCtOincQ0.net
開店前だし、継ぎ足したときは低温だったんだろうな
20:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:42:15.20ID:aNptwcox0.net
びっくりするようなミスをする奴って会社でどう指導したらいいのかわからない。
30:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:46:45.50ID:Bc9uW93hO.net
揚がるんかいな
32:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:48:35.65ID:xo20I/IE0.net
底に水を張るフライヤーなら 油面と水面の間が乳化され
洗剤の香料が油に移る。
全体に混ざったり爆発はしない。 揚がっているのが証拠。
洗剤の香料が油に移る。
全体に混ざったり爆発はしない。 揚がっているのが証拠。
79:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:08:02.50ID:TPMY5mt80.net
>>32
業務用の洗剤なら無香料だろ。つーか、食材や調味料と間違えんようにドピンクとかに色つけてあるのも存在するんだけどね。この会社、チョッと見直したほうがいいんじゃないかと。
業務用の洗剤なら無香料だろ。つーか、食材や調味料と間違えんようにドピンクとかに色つけてあるのも存在するんだけどね。この会社、チョッと見直したほうがいいんじゃないかと。
36:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:49:55.54ID:e6cR62NP0.net
試食くらいしとけよ
38:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:50:35.60ID:/EvFEv+s0.net
水蒸気爆発や泡の大量発生でもなく
普通に揚がるんだな
普通に揚がるんだな
53:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:55:09.20ID:OxzI4I4u0.net
洗剤なんか入れて十分に温度が上がったんだろうかw
だいたい変なにおいがするだろうが
出来上がったものをチェックしないで客に出してたのかw
だいたい変なにおいがするだろうが
出来上がったものをチェックしないで客に出してたのかw
59:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:57:35.95ID:zf+9et2t0.net
流石に気づきそうなもんだけどなあ
62:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 02:58:45.15ID:5zbt0H8p0.net
多分一斗缶間違いだな
86:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:09:07.34ID:pGOqDrtx0.net
そもそもフライヤーの油って業務終わったらそのたびごとに全量廃棄するもんじゃねーの
継ぎ足すとかどういう事
継ぎ足すとかどういう事
101:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:14:41.09ID:fiZiF7MP0.net
>>86
フライヤーの油は使うと量が減るから継ぎ足し。
定期的に検査する紙でチェックしてNGだったら全て入れ替え。
フライヤーの油は使うと量が減るから継ぎ足し。
定期的に検査する紙でチェックしてNGだったら全て入れ替え。
103:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:16:25.06ID:Vq1kKq090.net
>>86
いや、フライヤーの油はサイクルがあって継ぎ足す日も有れば全量廃棄して
新品の油に入れ替える日も有る、2日くらいは使うことも有るはずだ、その
場合継ぎ足して使う。
いや、フライヤーの油はサイクルがあって継ぎ足す日も有れば全量廃棄して
新品の油に入れ替える日も有る、2日くらいは使うことも有るはずだ、その
場合継ぎ足して使う。
116:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:25:18.22ID:tzcBTc4W0.net
>>86
フライヤーを使っているような店は基本使い回しばかりだ。酷い所だと廃油寸前まで使ったり継ぎ足しで誤魔化している。そして調理(揚げている)奴はちゃんと揚がっているかもわからないバイトか素人がやってたりもする。タイマー鳴ったからOK!的な考えでな…
フライヤーを使っているような店は基本使い回しばかりだ。酷い所だと廃油寸前まで使ったり継ぎ足しで誤魔化している。そして調理(揚げている)奴はちゃんと揚がっているかもわからないバイトか素人がやってたりもする。タイマー鳴ったからOK!的な考えでな…
96:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:13:19.24ID:BYeqD0lQ0.net
再開してももう売れないんじゃないの?
こんなうっかりする店に行きたいとは思わない
こんなうっかりする店に行きたいとは思わない
99:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:14:21.09ID:+NO+ZoUS0.net
間違えようねーだろ悪戯か社員の乱心じゃねーのかちゃんと調べろよ
119:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:26:29.56ID:ZrIofKpB0.net
>店では未回収分があるとして注意を呼びかけている
こんなこと言いながら公式サイトでは分からないよう目立たないように記載
ツイのほうは完全スルー
ミスがあったのはしょうがないとしてもアフターが酷い
小綺麗なイメージで売っててもこれじゃあな
こんなこと言いながら公式サイトでは分からないよう目立たないように記載
ツイのほうは完全スルー
ミスがあったのはしょうがないとしてもアフターが酷い
小綺麗なイメージで売っててもこれじゃあな
123:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 03:29:01.48ID:TPMY5mt80.net
でも22個「しか」売ってないってことは、さすがにそこで上手く揚がってないって気がついたってことか。本当に新米のバイトがやってる時に、上役が目を離しちまった、ってところかな。
190:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 04:02:47.03ID:EGPRCabl0.net
洗剤があったまってすごい匂いがしなかったのかな
232:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 04:41:28.56ID:fiZiF7MP0.net
洗剤の色と油の色違うから普通は気が付くけど・・・
一斗缶のラベルは見ない、油の色も確認しない。
おまけに揚げてる最中も分からない。
救いようがないね。
一斗缶のラベルは見ない、油の色も確認しない。
おまけに揚げてる最中も分からない。
救いようがないね。
236:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 04:43:09.19ID:JaZz0I+50.net
>>1
揚げ物中の泡で気づけるはずだが、その泡の違いに気づけない程の素人が揚げてたという事なのかね
揚げ物中の泡で気づけるはずだが、その泡の違いに気づけない程の素人が揚げてたという事なのかね
246:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 04:51:04.39ID:5xX69j9w0.net
洗剤5リットルて…
249:澤田の兄貴:2016/06/17(金) 04:52:25.18ID:2vObYRL7O.net
>>246
量からして1斗缶にはいってる洗剤だな。
量からして1斗缶にはいってる洗剤だな。
302:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 06:08:44.43ID:xaBz8ZP00.net
この度、弊社「アフタヌーンティー・ティールーム エスパル仙台」(宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1階)にて、平成28年6月15日(水)に販売いたしました下記商品につきまして、
製造過程で誤って油に洗剤が混入した状態で調理したため、
製品に洗剤が混入していることが判明いたしました。
該当商品をご購入されたお客様には多大なご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
この期間にお買い上げいただきました対象商品を回収した上で、ご返金をさせて頂きたく存じますので、大変お手数ではございますが、 下記ご連絡先までご連絡くださいますようお願い申し上げます。
また保健所より菓子製造について行政処分を受けたことにともない、アフタヌーンティー・ティールーム エスパル仙台店を本日(6/16)と明日(6/17)の2日間休業させていただくことになりました。
お客様には多大なるご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
今後は再発防止のため、なお一層の管理体制の強化徹底に努める所存でございますので、何卒ご理解ご協力賜りますよう宜しくお願い致します。
製造過程で誤って油に洗剤が混入した状態で調理したため、
製品に洗剤が混入していることが判明いたしました。
該当商品をご購入されたお客様には多大なご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
この期間にお買い上げいただきました対象商品を回収した上で、ご返金をさせて頂きたく存じますので、大変お手数ではございますが、 下記ご連絡先までご連絡くださいますようお願い申し上げます。
また保健所より菓子製造について行政処分を受けたことにともない、アフタヌーンティー・ティールーム エスパル仙台店を本日(6/16)と明日(6/17)の2日間休業させていただくことになりました。
お客様には多大なるご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
今後は再発防止のため、なお一層の管理体制の強化徹底に努める所存でございますので、何卒ご理解ご協力賜りますよう宜しくお願い致します。
310:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 06:19:06.06ID:e5MFeaGA0.net
>>302
日本人は厳しいからね。
もう、客は寄り付かないだろうな。
日本人は厳しいからね。
もう、客は寄り付かないだろうな。
306:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 06:14:42.28ID:OOSrxJpB0.net
よほど急いでいたのかな
いくら同じ形の缶でも
食用系と薬品系は一緒に置かないなあ
せめて離して置くとか
いくら同じ形の缶でも
食用系と薬品系は一緒に置かないなあ
せめて離して置くとか
307:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 06:15:05.20ID:EwfVDaTo0.net
>>306
色で識別したりしないのかね
色で識別したりしないのかね
312:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 06:21:02.86ID:xdP8ARUg0.net
なぁにかえって
317:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 06:23:55.32ID:zccL2Fg00.net
匂いで気づきそうなものだけどな
380:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 07:08:21.16ID:Hmpj66Xg0.net
中国かと思ったら
400:名無しさん@1周年:2016/06/17(金) 07:21:23.32ID:u33asbtU0.net
よく洗剤でドーナツ揚がったな
そっちにびっくりだわ
そっちにびっくりだわ
元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1466098310/
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女じゃなくても料理の基本もなんにもないオシャレバカが調理してたんだな・・・。
考えなくてもわかるだろ!?っていうミスする人いるけど
本当にそういう人はなんにも考えてないようなちゃらんぽらんが多い。
今後も同じようなことをやらかすからクビにするしか対処はない。
薄給で適当なの雇うからこうなる。
こういう体力無い企業は潰れるんだろうな
ゆとりはどんだけ貧弱なんだよ
食中毒位ならどんな店でも一定のリスクで発生するから
洗剤を混入なんて先ずありえないからな 馬鹿じゃないのか
オシャレ女子()の指示が厚いから大丈夫だろう
じゃああんたが食って見本を示してくれよ丈夫なんだろ?おっさん(笑)
もう完全にフッターの領域やんけ
Newsのカテゴリに載せないのが悪質
どうして間違えるんだ
シャレオツで値段設定高い店だからなあ
他のカフェに流れるんじゃない
最近だと「怒られたくないから」という理由で洗剤入れてしまったことに気付いても
上に報告もせず、機械を止めもせず、何事もなかったように今までと同じ行動をして
責任をうやむやにしてしまおうってガキが多くなってんだよな
客の立場で防ぐことは難しいか
それが一番驚きだわ
高級な揚げ物屋さんとか、太白継ぎ足し続けてるところとかあるよね。
どんだけ人が来なくても日を跨いで使用はない
食材ロスは自腹か毎回反省文提出でそれが嫌だって言う子がいてさ
フランチャイズのオペレーションって小学校高学年でもできるレベルまで単純化するはずだから
ミス対策も報告もできない
報道規制・参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩和etc.アフィ他目くらまし煽り対立叩き等工作世論誘導多数「TPP2ちゃんまとめ 2ch」で検索
すごい冷めた紅茶出されてから行ってないわ