1: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:33:27.821 ID:pCs8RRXf0
なんか質問あります？
引用元: ペペロンチーノ極めた者だけど？
|
|
2: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:33:38.856 ID:ZZaSaQ6Lp
にんにくはどこの？
12: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:35:52.905 ID:pCs8RRXf0
>>2
まな板使いたくないからいつもはチューブだけどチューブはあんま良くないな
オリーブオイルと一緒に加熱する時花火かってくらいめっちゃはねるの
まな板使いたくないからいつもはチューブだけどチューブはあんま良くないな
オリーブオイルと一緒に加熱する時花火かってくらいめっちゃはねるの
3: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:33:53.295 ID:NmZmAstI0
乳化について
14: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:36:41.325 ID:pCs8RRXf0
>>3
乳化うんぬん言う奴はアホだから気にすることない
乳化うんぬん言う奴はアホだから気にすることない
4: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:33:53.713 ID:EbQUXhmt0
俺のが極めてる
6: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:33:57.802 ID:Ped4gAe8p
唐辛子料理全般ってこと？
16: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:37:07.906 ID:pCs8RRXf0
>>6
スパゲッティーにきまってんだろ
スパゲッティーにきまってんだろ
7: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:34:07.156 ID:vTdCDxM9M
にんにく入れますか？
18: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:37:56.831 ID:pCs8RRXf0
>>7
にんにくが主役だろ
にんにくが主役だろ
9: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:34:09.869 ID:/TyZPkq20
手順を書いておくれよ
26: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:43:33.396 ID:pCs8RRXf0
>>9
一個の鍋で全部完結させたいから鍋で麺を茹でる時に通常8分のところ5分くらいで引き上げて器に茹で汁と共に移す
↓
カラになった鍋に多めのオリーブオイルを入れてにんにくと鷹の爪を入れて超弱火でしばらく炒める
↓
好きな具材を入れて炒める
↓
麺を入れて塩コショウと麺つゆで味付けする
↓
茹で汁を入れつつ中火でちょっと炒める
↓
完成
一個の鍋で全部完結させたいから鍋で麺を茹でる時に通常8分のところ5分くらいで引き上げて器に茹で汁と共に移す
↓
カラになった鍋に多めのオリーブオイルを入れてにんにくと鷹の爪を入れて超弱火でしばらく炒める
↓
好きな具材を入れて炒める
↓
麺を入れて塩コショウと麺つゆで味付けする
↓
茹で汁を入れつつ中火でちょっと炒める
↓
完成
30: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:45:00.825 ID:s9CZ/TBL0
>>26
はえ～めんつゆ入れるのか
好きな具材ってウィンナーとか？
はえ～めんつゆ入れるのか
好きな具材ってウィンナーとか？
36: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:46:23.653 ID:/TyZPkq20
>>26
めんつゆをコンソメにしたのがうちの味付けだわ
めんつゆをコンソメにしたのがうちの味付けだわ
11: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:35:49.295 ID:ACaZ0URc0
じぶんでつくるとニンニク大量入れないと旨くない
15: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:36:49.451 ID:+9T36jU2a
おすすめのオリーブオイルは？
27: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:43:53.882 ID:pCs8RRXf0
>>15
なんだっていいのなんだって
なんだっていいのなんだって
175: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 02:26:15.113 ID:H4UqWFDxd
>>27
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｴｯｰ!!?
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｴｯｰ!!?
179: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 02:27:38.920 ID:pCs8RRXf0
>>175
香りが強いエキストラなんとかっていうやつがいいなできれば
にんにくや麺つゆの香りに負けないで欲しいから
香りが強いエキストラなんとかっていうやつがいいなできれば
にんにくや麺つゆの香りに負けないで欲しいから
182: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 02:29:12.119 ID:EbQUXhmt0
>>179
加熱したら意味ねえかんな！ 仕上げにかけるならあれだけど
加熱したら意味ねえかんな！ 仕上げにかけるならあれだけど
19: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:38:08.831 ID:2m0jR53M0
オリーブオイルめっちゃどばどば
お湯もめっちゃどばどば
で乳化させて食うのがめっちゃ好き
デブ飯はうめぇんだよ
お湯もめっちゃどばどば
で乳化させて食うのがめっちゃ好き
デブ飯はうめぇんだよ
20: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:38:12.566 ID:ZAm2b3GE0
ニンニクは大量に買ってフープロで軽く回して
Ziplocに平たく伸ばして冷凍しておくといいよ
使う分だけ折って入れる
Ziplocに平たく伸ばして冷凍しておくといいよ
使う分だけ折って入れる
28: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:44:50.926 ID:pCs8RRXf0
ちなみにいっちゃん美味い具材教えてやろうか？轟くぞマジで
32: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:45:40.547 ID:2rsagJqLd
うわーーーー！！！！轟くぞーーーー！！！！
35: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:46:17.920 ID:siNOZ7a30
乳化させるだろｊｋ
47: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:48:05.595 ID:pCs8RRXf0
>>35
乳化とか意味ないから
なんかう○ちく入れたいシェフが頭捻って考えだしたゴミみたいな手順だから
乳化とか意味ないから
なんかう○ちく入れたいシェフが頭捻って考えだしたゴミみたいな手順だから
37: 以下、名無しにかわりましてちゃんねるZがお送りします 2016/06/28(火) 01:46:26.893 ID:5rWKR9W+0
結局ためしてガッテンでやってたとお
| ■ お気に入りブログの最新記事 |
| ■ 最新記事 |
Powered By 我RSS
Comments
※106223. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 13:01 URL
乳化は味を絡める手段として不可欠なんやで
必死に否定してるけど茹で汁入れてるなら乳化のお世話になってるんやで
必死に否定してるけど茹で汁入れてるなら乳化のお世話になってるんやで
※106224. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 13:35 URL
乳化させないならなんでこいつ茹で汁入れてんだ
※106225. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 13:56 URL
乳化関係ないといってる時点でペペロンチーノじゃないわな
極めたいうて何を極めてんのかが理解不能
たんに具材の組み合わせで上手いの見つけたやでーって言ってるだけやん
極めたいうて何を極めてんのかが理解不能
たんに具材の組み合わせで上手いの見つけたやでーって言ってるだけやん
※106226. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 14:53 URL
乳化せんとパスタにうまく絡まへんし、乳化させたらにんにくも焦げなくなる。
ダイエーの生パスタ（400g298円ぐらい）、ブロックベーコン、赤パプリカ、
水菜を使うのが俺の中での最強の布陣。
ダイエーの生パスタ（400g298円ぐらい）、ブロックベーコン、赤パプリカ、
水菜を使うのが俺の中での最強の布陣。
※106227. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 16:15 URL
>必死に否定してるけど茹で汁入れてるなら乳化のお世話になってるんやで
↑ほんこれ
ド素人が色々試したらボチボチな味のができたから、いきりたかったんだろな
↑ほんこれ
ド素人が色々試したらボチボチな味のができたから、いきりたかったんだろな
※106228. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 16:26 URL
乳化知らんとか
※106230. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 18:15 URL
にんにく丈夫
野菜室にいれとけば一ヶ月は余裕でもつ
一個一個バラバラにすれば常温でも２週間はもつ
野菜室にいれとけば一ヶ月は余裕でもつ
一個一個バラバラにすれば常温でも２週間はもつ
※106232. 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 投稿日: 2016/06/28 18:33 URL
麺を茹でている間に茹で汁でドレッシングの酢なし乳液作っておけば良いんじゃないか？
それとは別でオイルでニンニクに香りつけだけしてニンニク焦げる前に取り出して。
それとは別でオイルでニンニクに香りつけだけしてニンニク焦げる前に取り出して。
※106234. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 18:42 URL
ちゃんとしたの作る気ないならニンニクパウダーと、カイエンヌパウダーで良いんじゃねーの？
湯がいてザルに上げてオイルぶっこんで、パウダーバサー。
その方が簡単だろ。
レッドチリと、生のニンニク、パセリhない時点でもはやペペロンチーノとも呼べん代物。
湯がいてザルに上げてオイルぶっこんで、パウダーバサー。
その方が簡単だろ。
レッドチリと、生のニンニク、パセリhない時点でもはやペペロンチーノとも呼べん代物。
※106235. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 19:12 URL
ペペロンチーノって日本で言う卵かけごはんじゃん
※106239. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2016/06/28 22:49 URL
極めたとかいう癖に味付けに麺つゆつかったり
にんにくやオリーブオイルはなんでもいいとかいう低レベルっぷり
にんにくやオリーブオイルはなんでもいいとかいう低レベルっぷり
※106240. 名前: 投稿日: 2016/06/28 23:01 URL
いきなりチュ－ブておまえ
バカは楽しそうでうらやましいわ
釣りだろこれ
バカは楽しそうでうらやましいわ
釣りだろこれ
スポンサードリンク
ニューエントリー
Amazon
スポンサードリンク
全記事表示リンク
はてブ人気エントリー
注目サイトの更新情報
アクセスランキング
いつもお世話になっております。
この記事にリンクを貼る
Designed by Shibata
あわせて読みたい
Amazon
twitter
スポンサードリンク
リンク
お気に入り
月別アーカイブ
- 2016/06 (63)
- 2016/05 (79)
- 2016/04 (92)
- 2016/03 (92)
- 2016/02 (105)
- 2016/01 (115)
- 2015/12 (92)
- 2015/11 (98)
- 2015/10 (107)
- 2015/09 (91)
- 2015/08 (73)
- 2015/07 (87)
- 2015/06 (82)
- 2015/05 (73)
- 2015/04 (72)
- 2015/03 (85)
- 2015/02 (87)
- 2015/01 (100)
- 2014/12 (112)
- 2014/11 (118)
- 2014/10 (138)
- 2014/09 (131)
- 2014/08 (125)
- 2014/07 (113)
- 2014/06 (114)
- 2014/05 (131)
- 2014/04 (137)
- 2014/03 (117)
- 2014/02 (107)
- 2014/01 (113)
- 2013/12 (119)
- 2013/11 (127)
- 2013/10 (106)
- 2013/09 (108)
- 2013/08 (94)
- 2013/07 (99)
- 2013/06 (110)
- 2013/05 (130)
- 2013/04 (136)
- 2013/03 (123)
- 2013/02 (120)
- 2013/01 (110)
- 2012/12 (113)
- 2012/11 (90)
- 2012/10 (94)
- 2012/09 (103)
- 2012/08 (94)
- 2012/07 (79)
- 2012/06 (78)
- 2012/05 (97)
- 2012/04 (81)
- 2012/03 (63)
- 2012/02 (68)
- 2012/01 (83)
- 2011/12 (87)
- 2011/11 (92)
- 2011/10 (94)
- 2011/09 (85)
- 2011/08 (79)
- 2011/07 (74)
- 2011/06 (92)
- 2011/05 (100)
- 2011/04 (86)
- 2011/03 (106)
- 2011/02 (97)
- 2011/01 (102)
- 2010/12 (100)
- 2010/11 (100)
- 2010/10 (100)
- 2010/09 (17)
- 2010/01 (1)
検索フォーム
最新コメント
カテゴリ
RSSリンクの表示
ＱＲコード
Copyright©2016 ちゃんねるZ All Rights Reserved.
(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
ななななななななあななな(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しさん＠ニュース2ch(06/28)
名無しさん＠ニュース2ch(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
な(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しZさん(06/28)
名無しのにゅうす(06/27)
名無しZさん(06/27)
名無しZさん(06/27)
名無しZさん(06/27)
名無しZさん(06/27)
名無しZさん(06/27)
名無しZさん(06/27)