1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:56:26.23ID:LQz48nsd0.net
牛角レベルですら遥か上に感じる
2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:56:59.56ID:LQz48nsd0.net
ずっと独りだから焼肉屋行けない
でも焼き肉食べたいワイには悩ましい問題
でも焼き肉食べたいワイには悩ましい問題
4:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:57:38.20ID:9nVVJ+210.net
店は炭火焼きだからだろ
10:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:15.35ID:LQz48nsd0.net
>>4
これかなぁ
フライパンだとしっくりけーへんねん
これかなぁ
フライパンだとしっくりけーへんねん
52:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:03:54.71ID:qQox2Wli0.net
>>10
余計な脂を取れないということに関してはフライパンはガス網以下やろ
余計な脂を取れないということに関してはフライパンはガス網以下やろ
5:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:57:44.27ID:XL1nZMlF0.net
一人でいけや
6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:57:47.19ID:KmElNimq0.net
タレと鉄板
7:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:57:55.85ID:xA+IQ591d.net
家でも炭火焼きすればええやん
12:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:31.87ID:9nVVJ+210.net
>>7
ヘタすりゃ火事だと通報されるで
ヘタすりゃ火事だと通報されるで
8:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:57:57.98ID:fCQTxuq+0.net
タレやな
9:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:00.02ID:GYZ+78m50.net
ホットプレートじゃなく、七輪で焼けば家でも香りが楽しめるぞ
換気に注意やが
換気に注意やが
11:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:17.81ID:6ynMASOj0.net
もっと強火で焼くんやで
13:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:34.12ID:qi5sHlbG0.net
ホットプレートでやると水分出てきてべちゃべちゃになるよな
23:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:59:34.66ID:LQz48nsd0.net
>>13
これ
肉の品質とかちゃうねんベチャベチャになって焦げ目付かへんねん
これ
肉の品質とかちゃうねんベチャベチャになって焦げ目付かへんねん
15:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:48.89ID:XnbDmX280.net
ステーキソース←市販の安物でもいける
焼肉のタレ←全て絶望的
焼肉のタレ←全て絶望的
16:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:58:55.75ID:YLJLb7RS0.net
家の方がうまない?
黄金の味使えるし
黄金の味使えるし
19:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:59:13.53ID:SOBwEK2vK.net
簡単な話
網網じゃないことで余計な肉汁が落ちないからや
網網じゃないことで余計な肉汁が落ちないからや
37:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:01:52.46ID:LQz48nsd0.net
>>19
網網を用意するって一人暮らしやとハードル上がるなあ
独り身に優しい網網無いかなあ
網網を用意するって一人暮らしやとハードル上がるなあ
独り身に優しい網網無いかなあ
141:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:18:02.10ID:LICE54Az0.net
>>19
ベタベタになったり変な成分くっついたりしておいしくなくなるよな
後揚げ物とかチャーハンとかもそうやけど温度上げる系は設備もかなり重要で食材だけの問題やない
ベタベタになったり変な成分くっついたりしておいしくなくなるよな
後揚げ物とかチャーハンとかもそうやけど温度上げる系は設備もかなり重要で食材だけの問題やない
22:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 14:59:30.94ID:2EIlQ3610.net
黄金のタレだっけ?あれはあかんわ。タレの味が強すぎる
30:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:00:28.05ID:9nVVJ+210.net
>>22
わかる
アレは安物の肉をタレの味でごまかす用だわ
わかる
アレは安物の肉をタレの味でごまかす用だわ
32:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:00:39.59ID:1LVxiVcdM.net
脂落とせるタイプの鉄板ならワンチャンある
33:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:00:47.90ID:+OJAIUj10.net
フライパンでやると油落ちんからな
35:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:01:02.55ID:OKyfHc+hM.net
スーパーのうっすい肉をホットプレートで焼いてエバラ焼肉のタレにドボン
ニンニクのっけてご飯かっこむ
めちゃウマ
ニンニクのっけてご飯かっこむ
めちゃウマ
40:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:02:45.41ID:YLJLb7RS0.net
>>35
あんなご飯に合うタレないわな
あんなご飯に合うタレないわな
39:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:02:32.54ID:0gbiQHvT0.net
サービスの差もあるやろうなぁ・・・
なんだかんだ言ってめんどくさいことやってくれてるから店のほうは食べやすい
なんだかんだ言ってめんどくさいことやってくれてるから店のほうは食べやすい
46:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:03:11.52ID:XH2HvODUa.net
家での焼肉もかなり好きやわあれなりの味というか
48:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:03:19.10ID:1JzzJJJG0.net
七輪で焼かないから
51:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:03:38.26ID:F1Uywksp0.net
一時期テレビ通販で激プッシュしてたあの両面やけるホットプレートてどうなん?
誰かもってへんか?
誰かもってへんか?
59:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:04:53.40ID:azkq/SBm0.net
>>51
真ん中にキノコみたいなのがある遠赤外線のやつ?
真ん中にキノコみたいなのがある遠赤外線のやつ?
65:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:05:35.43ID:F1Uywksp0.net
>>59
それそれ
それそれ
85:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:08:42.37ID:azkq/SBm0.net
>>65
友達の母ちゃんが通販好きで持ってて一回使わせてもらったけど全然火が通らない上に
ただのヒーターやったで
野菜なかなか焼けないなーと思ってたら焼ける段階無くて普通にしおれだした
肉は油があるから普通のホットプレートみたいに火が通るけどやっぱり焼ける感じじゃない
友達の母ちゃんが通販好きで持ってて一回使わせてもらったけど全然火が通らない上に
ただのヒーターやったで
野菜なかなか焼けないなーと思ってたら焼ける段階無くて普通にしおれだした
肉は油があるから普通のホットプレートみたいに火が通るけどやっぱり焼ける感じじゃない
124:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:14:18.19ID:F1Uywksp0.net
>>85
ほーあれ上のやつ意味あんのかと思ってたけど
やっぱあかんのか
ほーあれ上のやつ意味あんのかと思ってたけど
やっぱあかんのか
54:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:04:10.97ID:AcHpcxvg0.net
普通に美味いだろ
タレ次第
タレ次第
66:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:05:39.62ID:S+ZUl+2na.net
・ゴミ肉
・しかも下処理なし
・タレのクオリティ
・直火じゃない
旨くなる要素ゼロやろ
・しかも下処理なし
・タレのクオリティ
・直火じゃない
旨くなる要素ゼロやろ
71:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:06:04.95ID:Iy+6GQXTE.net
家だと豚の方が美味しい
72:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:06:20.70ID:l8euYo2A0.net
網で焼ける焼肉機みたいなやつあるで
74:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:06:26.06ID:e/nL1fyId.net
下味つけてないとかもあるんやろか
78:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:07:14.55ID:LQz48nsd0.net
>>74
塩コショウは必ずまぶしてるで
塩コショウは必ずまぶしてるで
75:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:06:31.13ID:45VcnuQca.net
網が面倒ならグリルパンで焼けよ
溝ついてるやつ
溝ついてるやつ
77:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:07:02.41ID:gNOycGhPa.net
81:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:07:47.92ID:B7jRF/ffM.net
>>77
これよ昔ながらの焼肉屋と同じ
これよ昔ながらの焼肉屋と同じ
84:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:08:38.15ID:LQz48nsd0.net
>>77
これこれ
でもこれKEMURIが凄いねんなあ
これこれ
でもこれKEMURIが凄いねんなあ
82:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:08:22.69ID:X1IdqMec0.net
下味付けてない
86:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:09:05.73ID:fmawtEQF0.net
ワイのガスコンロには上下から炎が出る魚焼きグリルがついとるんやが、これでいけるンゴ?
90:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:10:08.15ID:qQox2Wli0.net
>>86
ステーキならええかもしれんが焼肉で肉1枚焼くたびにグリル開け閉めは面倒くさいンゴねぇ
ステーキならええかもしれんが焼肉で肉1枚焼くたびにグリル開け閉めは面倒くさいンゴねぇ
122:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:14:13.67ID:fmawtEQF0.net
>>90
それやねん
台所に椅子持ち込んで1人焼肉決め込もうと思ったんやが、それが面倒なんや
それやねん
台所に椅子持ち込んで1人焼肉決め込もうと思ったんやが、それが面倒なんや
91:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:10:11.94ID:gNOycGhPa.net
>>86
いけない
火が遠い
いけない
火が遠い
122:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:14:13.67ID:fmawtEQF0.net
>>91
あかんか
今見たら、最大にしても>>77みたいに火力が強くならん
あかんか
今見たら、最大にしても>>77みたいに火力が強くならん
87:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:09:37.28ID:tRNaA8My0.net
グリルならいけそう
108:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:12:24.22ID:LQz48nsd0.net
要はこういう環境があれば家でも美味しいんやろな
まあそれ用の設備いるだろうけど
まあそれ用の設備いるだろうけど
120:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:13:58.52ID:EmNO+xkB0.net
どうせスーパーで売ってるやっすい肉やからやろ
121:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:14:12.55ID:kl93X3w70.net
網を使って焼きながら喰うのはええけど
匂いで後悔しそう
匂いで後悔しそう
125:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:14:25.56ID:ySRDxpnd0.net
ジンギスカンやったけど美味かったぞ
133:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:16:43.65ID:ohDP7JgNd.net
フライパンしかないならタレに安い肉漬け込んでおいて焼くのが一番うまい
138:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/17(日) 15:17:11.54ID:c/ckn2mud.net
味付けされてない肉と微妙なタレやからな
面倒やけど下味付けとけばそれなりにはなるで
面倒やけど下味付けとけばそれなりにはなるで
元スレ:http://tomcat.2ch.sc/livejupiter/kako/1468/14687/1468734986.html
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むかし孫悟空っていうめちゃ美味いのがあったけど
もうないからなぁ
焼き方が下手なんじゃないか?
店と同じ味になるから
要は直火で焦げ目つけると焼肉屋の焼き肉の味になる
ちなみにこれで焼き鳥焼いても焼き鳥屋の焼き鳥味になる
以上
肉なんて半年食べてない
結局、お気に入りのポン酢で食べるけど、すぐに飽きるんだよなぁ〜
ホント1人焼き肉を気軽にできる店欲しい
エバラとは違うなあ!って言ってたおっさんがいて裏でみんなで笑ってたわ
かなりの田舎者じゃないとできんが
焼き肉なんて自分で焼いて育てて食うから美味いんだろが
誰かが焼いてくれた肉なんて食った気がせんわw
店で食べるレベルの焼肉になるぞ?
業務用クラスのやつは値段もヤバイのでみんな諦める。
木炭が真っ赤になるまで時間かかるのは仕方ない
庭がないと無理だが…
年に1,2回家族と庭で七輪を使って炭火焼肉をするが、並みの肉さえ「楽しさ補正」がついて実質以上に美味しく感じる
一方、どちらかといえば高価で良質な肉をフライパンで焼いても「これは美味しい!」となったことはほとんどない
こうばしさが出ないんだよなあ
普通の奴は油が溜まってべちゃべちゃになるのでNG
フライパンは論外
焼肉は勢い。「ウォォン、俺は人間発電所だ」とか言いながら店でがっついてこそ。
あれ1000円程度で買えるだろ?
焼き肉のたれより、岩塩とかガーリック塩こしょう的なのが旨い
うちは地元が黒毛和牛の産地だからJA系列の店で普通に黒毛和牛しか買わないってのもあるが
おしい
うおォン 俺はまるで人間火力発電所だ
が正解
当然上には換気扇があるから、煙もおk。
ただひょいぱくとはいかんから、食べる分を取りに来て、
食卓に戻って食べることになるけどな。
しまった! 人間発電所は豊丸だった
どんなもんでも大概うまく感じる
スーパーで売ってる肉と変わらんかハッキリ言ってそれ以下よ
注文受けてからわざわざ切ってられないから作り置きで鮮度なんていいかげんだし、
肉汁がダラダラ垂れてる肉なんて安い解凍肉で海外産が多いしな。
肉そのものの質よりも焼き方や味付けの影響が大きいわ。
片方はフッ素加工のフライパン、もう片方は鉄のフライパン
フッ素加工の方で、音がしないくらいの弱火で火を通したら
鉄のフライパンで、短時間で油を落としながら焦がす
最低限の基本になってきている飲食業が良い部位を先に持っていってしまうから
スーパーのはハズレが多い
独立店舗系の肉屋で少しいい肉狙うほうがいいな