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珍しいお酒が好きなんだけど飲んだ酒をちょっと語ってく。てんこもり。

珍しいお酒が好きなんだけど飲んだ酒をちょっと語ってく。

1: 名無しさん 2016/01/23(土)22:50:43 ID:Ioj

ニワカなのであんまり深いことは言えない。
他にもこんなのあるよーって紹介や補足説明とかとくれると助かる
質問もあったらしてくれ

2: 名無しさん 2016/01/23(土)22:51:30 ID:Ioj

メスカル
メキシコの蒸留酒テキーラの亜種というかプロトタイプというか。安酒のイメージが強かったが、近年洗練されてきた。
テキーラのように呼称縛りがきつくないので個性的な酒が多い。
燻されているものも多くピートの強いスコッチ好きには面白いと思う。メキシコ料理店やテキーラバーにある。
産地はメキシコでもかなり田舎で昆虫食の文化があり、虫をつまみに飲んだりする。

3: 名無しさん 2016/01/23(土)22:52:54 ID:Ioj

ランビック
ランビック地方で作られるベルギービールのカテゴリ一。
野生酵母で醸したビール。パンでこの手の自家製酵母のものを食ったことがある人はわかるかもだが、かなり酸っぱい。
そのままでも酸っぱいもの好きにはおいしいが、麦感、ホップ感はほとんどない。
果物が加えられてフルーツビール化しているものもあり、こっちは甘味もあり女性向き。今はホワイトビールに果物入れてフルーツビール作っているところが多いが、元祖はこのランビック。

4: 名無しさん 2016/01/23(土)22:53:40 ID:Ioj

レッドビール
アンバーのことじゃない
ベルギーのフランダース地方で作られてる独特なビールのカテゴリー
乳酸発酵？しているため酸味があるが、ランビックのような荒々しい感じと違い上品さを感じる。
ワインのようだと形容されるが、さすがに赤ワインのようなコクはない。
ロゼとかアセロラのような感じ。しかし麦の存在感も確かにある。女性もすきそう。

5: 名無しさん 2016/01/23(土)22:54:48

興味あるわ

6: 名無しさん 2016/01/23(土)22:54:57 ID:Ioj

ラム
メジャーじゃんと思うかもしれないが、実はラムは凄まじい多様性のある酒なんだぜ。
実はラムには産地やら原料やらに他の酒のような厳しい定義がなくて色んな地域で個性的な酒が造られている。日本だと沖縄とかね。
マダガスカルのラムを飲んだことあるが、刈り取りが雑らしく雑草？が入っているみたいでなんかガソリンみたいな香がしたｗ
熟成度でホワイト、ゴールド、ダークとあるが、よくイメージされる甘い香りの濃ゆい色のラムはダーク。
メインはやはりカリブ諸国だが、旧宗主国の個性がでてフランス系は香り重視、イギリス系はウイスキーっぽく、スペイン系は甘めみたいな傾向がある。
フランス系の国のホワイトラムは度数が高く７０度とかある。すごく独特だが洗練された香がする。

12: 名無しさん 2016/01/23(土)22:57:18

>>6
ブラジルのカサーシャもラムに入れていいと思う

19: 名無しさん 2016/01/23(土)23:00:23

>>6
度数７０度！？ひえ～

23: 名無しさん 2016/01/23(土)23:03:32 ID:Ioj

>>19
フランス系は香りを楽しむために度数を強くしてるらしいｗ
ちびちび飲んでたから意外と余裕だった。
上品なかおりなんで女の子でハマる人もいるらしいよ。

7: 名無しさん 2016/01/23(土)22:55:20

女の子酔わせるお酒は？

9: 名無しさん 2016/01/23(土)22:55:57

>>7
ウオッカを甘い果実系ジュースで割ったやつ

13: 名無しさん 2016/01/23(土)22:57:51

>>9
スクリュードライバーとかね、
あれ結局アルコールでばれそう笑

10: 名無しさん 2016/01/23(土)22:56:12 ID:Ioj

保命酒
ポニョの舞台になった広島県鞆の浦でのみ作られている漢方リキュール。ような広島の養命酒。
味醂で作られているのでお屠蘇のようなまったりした飲み口と甘味がある。
香りは蔵元により違うがハーバルなもの～シェリーっぽいものまである。といっても蔵元は４件しかないがねｗ

16: 名無しさん 2016/01/23(土)22:59:24 ID:Ioj

保命酒がおいしかったのでイタリアの薬酒にもトライした

三種類くらい飲んだが難しい名前失念、すまん。
あんまり味の違いがわからなかった。どれもキャラメル感が強い。
甘い酒が好きなら楽しめる。食中には少しくどいかもしれない。食後酒むけか。

21: 名無しさん
ん 2016/01/23(土)23:01:24 ID:Ioj

ヴィーニョ・ヴェルデ
ポルトガルの若いワイン。さわやかな酸味ですごくさっぱりしていてごくごくのめる。
食事のお供向け。ワインが苦手な人でもこれなら飲めると思う。白が有名だがロゼもある。

チャコリ
スペインのバスク地方で飲まれる若いワイン。
ヴィーニョヴェルデより酸っぱい。食前酒として飲まれる。
高いところから注いでくれるのでやや泡立つ。

22: 名無しさん 2016/01/23(土)23:02:14

知らんお酒ばっかりでおもしろい

25: 名無しさん 2016/01/23(土)23:05:34 ID:Ioj

グラッパ
ワインのしぼりかすで作ったイタリアのブランデー。
強いアルコール感とともにぶどうの皮の芳香を楽しめる。食後の口をさっぱりさせるために飲むお酒。
ジェラートとかと合わせてもおいしい。ぶどう感の強いものからハーブ感が強いものまでいろいろとある。

27: 名無しさん 2016/01/23(土)23:07:38 ID:Ioj

ブッハオアシス
チュニジアのいちじくの蒸留酒。乾燥いちじくの香りがするグラッパといった感じ。
こういうドライフルーツ系の香りが好きな人はおすすめ。

28: 名無しさん 2016/01/23(土)23:08:22

おすすめの甘い酒教えてください！

31: 名無しさん 2016/01/23(土)23:10:16

酒好きの俺にとって良スレ
グラッパならサイゼにもあるから手を出しやすそう

32: 名無しさん 2016/01/23(土)23:12:40 ID:Ioj

>>28
ポートワインとかシェリー酒とかどうでしょう。

>>31
専門バーとかマイナーな国のレストランで飲んだものを紹介してます！
なので全部国内で飲めますです

29: 名無しさん 2016/01/23(土)23:09:31 ID:Ioj

デーツ焼酎
なつめやしの実で作った蒸留酒。量り売りのお店の置いてあったので買ってみた。
ドライフルーツの香りがするグラッパといった感じ。
ブッハオアシスもだが、ドライフルーツって濃い味するので両者とももう少しうまみを期待して飲んだが香り重視な感じだった。
しかしワインとかでこの手の香りが好きだ！って人はハマると思う。