1:砂漠のマスカレード ★ 2016/08/07(日) 07:33:03.18 ID:CAP_USER9.net
ドーナツの本場であるアメリカ発祥の「クリスピー・クリーム・ドーナツ」（以下、クリスピー）。
日本に上陸した2006年当時、東京・新宿サザンテラスの1号店には長蛇の列ができるなど、おおいに話題を呼んだ。
ところが、その人気チェーンの店舗数が、ここにきて激減。
15年11月には全国で64店舗を展開していたが、その後は閉店が相次ぎ、現在は47店舗に減っている（6月末時点）。
背景には、健康志向の高まりなどによって、クリスピーの甘すぎるドーナツが敬遠され始めたことがある。
実際、ドーナツは肥満の原因になるどころか、とんでもない健康被害を引き起こす可能性がある食べ物だ。
●アメリカでは規制のトランス脂肪酸を使用
ただでさえ体に悪そうなドーナツだが、「クリスピーの場合はトランス脂肪酸が含まれていることが問題です」と語るのは、管理栄養士のAさんだ。
トランス脂肪酸とは、植物性油を化学的に乳化させた時にできる油脂成分のことで、マーガリンやショートニングなどに多く含まれる。
化学的に処理された油脂のため、同じ植物性油でもオリーブオイルや亜麻仁油などと違って体に負担がかかりやすいという。
「トランス脂肪酸はコレステロールの増加や動脈硬化、心臓病などのリスクを高めることがわかっています。
脂質は3大栄養素のひとつで、本来は体に必要な栄養分ですが、 トランス脂肪酸に関しては、たとえ微量であっても口にしないほうがいいとされています」（Aさん）
クリスピーの公式ホームページには、最初のオリジナルドーナツである「オリジナル・グレーズド」の製造方法が紹介されており、 「大きくふくらんだドーナツは、植物性ショートニングのプールに飛び込みます」との一文がある。
しかし、本来なら「プール」どころか1グラムもとらないほうがいいのがトランス脂肪酸だ。
アメリカでは日本以上にトランス脂肪酸に対する危機意識が強く、すべての食品に含有量の表示が義務付けられている。
なかには、トランス脂肪酸の使用自体が規制されている州もあるほどだ。
アメリカのクリスピーも例外ではなく、「トランス脂肪酸フリーの植物油を使用」をうたっている。
しかし、本国のアメリカでは危険物扱いされているのに、日本のクリスピーでは、 制限されていないのをいいことにトランス脂肪酸を使い続けている。
実際、クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンに問い合わせてみると、カスタマーセンターは「ドーナツを揚げる際には大豆とパーム油の混合油を使用しており、 トランス脂肪酸が2％の割合で含まれています」と回答。
にもかかわらず、どのドーナツに何グラムのトランス脂肪酸が含まれているか、具体的な情報がまったく明示されていないのだ。
●大量の砂糖使用、1個で1日の摂取量超え
しかも、クリスピーはトランス脂肪酸だけではなく、具体的な材料や添加物をまったく開示していない。なかでも気になるのが砂糖の量だ。
「糖質を体内で代謝してエネルギーに変換するにはビタミンB1が必要ですが、脂質や糖質を大量にとると、必然的にビタミンB1が不足してしまうのです。 ビタミンB1が不足すると、疲労や倦怠感を生み、集中力の低下につながります」（同）
日本で販売されているクリスピーのドーナツの砂糖の量は明らかにされていないが、 アメリカの場合、オリジナル・グレーズドが10グラム、「オールドファッションチョコレート」には26グラムもの砂糖が入っている。
日本の成人がとっていい糖類の量は、1日当たり25グラム。
オールドファッションチョコレートには、1日の摂取量を超える大量の砂糖が使われているのである。
「ドーナツに含まれる大量の油も問題です。脂質を代謝するにはビタミンB2が必要になるため、脂質をとりすぎると、 本来、体の機能を維持するのに必要なビタミンB2まで足りなくなってしまう恐れがあるのです。
ビタミンB2は、皮膚や髪などの細胞の再生に関わる大切な栄養素。
不足すると、ニキビや脂浮きなどの肌荒れや抜け毛を引き起こし、エネルギー代謝がうまくいかずに慢性的な疲労の原因にもなります」（同）
公式ホームページの栄養成分表を見てみると、クリスピーのドーナツはどれもほぼ「脂質」と「炭水化物」だけで構成されており 、ビタミンやたんぱく質など、ほかの栄養成分はほとんど含まれない。
http://dailynewsonline.jp/article/1175916/
2016.08.07 06:01 ビジネスジャーナル
日本に上陸した2006年当時、東京・新宿サザンテラスの1号店には長蛇の列ができるなど、おおいに話題を呼んだ。
ところが、その人気チェーンの店舗数が、ここにきて激減。
15年11月には全国で64店舗を展開していたが、その後は閉店が相次ぎ、現在は47店舗に減っている（6月末時点）。
背景には、健康志向の高まりなどによって、クリスピーの甘すぎるドーナツが敬遠され始めたことがある。
実際、ドーナツは肥満の原因になるどころか、とんでもない健康被害を引き起こす可能性がある食べ物だ。
●アメリカでは規制のトランス脂肪酸を使用
ただでさえ体に悪そうなドーナツだが、「クリスピーの場合はトランス脂肪酸が含まれていることが問題です」と語るのは、管理栄養士のAさんだ。
トランス脂肪酸とは、植物性油を化学的に乳化させた時にできる油脂成分のことで、マーガリンやショートニングなどに多く含まれる。
化学的に処理された油脂のため、同じ植物性油でもオリーブオイルや亜麻仁油などと違って体に負担がかかりやすいという。
「トランス脂肪酸はコレステロールの増加や動脈硬化、心臓病などのリスクを高めることがわかっています。
脂質は3大栄養素のひとつで、本来は体に必要な栄養分ですが、 トランス脂肪酸に関しては、たとえ微量であっても口にしないほうがいいとされています」（Aさん）
クリスピーの公式ホームページには、最初のオリジナルドーナツである「オリジナル・グレーズド」の製造方法が紹介されており、 「大きくふくらんだドーナツは、植物性ショートニングのプールに飛び込みます」との一文がある。
しかし、本来なら「プール」どころか1グラムもとらないほうがいいのがトランス脂肪酸だ。
アメリカでは日本以上にトランス脂肪酸に対する危機意識が強く、すべての食品に含有量の表示が義務付けられている。
なかには、トランス脂肪酸の使用自体が規制されている州もあるほどだ。
アメリカのクリスピーも例外ではなく、「トランス脂肪酸フリーの植物油を使用」をうたっている。
しかし、本国のアメリカでは危険物扱いされているのに、日本のクリスピーでは、 制限されていないのをいいことにトランス脂肪酸を使い続けている。
実際、クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンに問い合わせてみると、カスタマーセンターは「ドーナツを揚げる際には大豆とパーム油の混合油を使用しており、 トランス脂肪酸が2％の割合で含まれています」と回答。
にもかかわらず、どのドーナツに何グラムのトランス脂肪酸が含まれているか、具体的な情報がまったく明示されていないのだ。
●大量の砂糖使用、1個で1日の摂取量超え
しかも、クリスピーはトランス脂肪酸だけではなく、具体的な材料や添加物をまったく開示していない。なかでも気になるのが砂糖の量だ。
「糖質を体内で代謝してエネルギーに変換するにはビタミンB1が必要ですが、脂質や糖質を大量にとると、必然的にビタミンB1が不足してしまうのです。 ビタミンB1が不足すると、疲労や倦怠感を生み、集中力の低下につながります」（同）
日本で販売されているクリスピーのドーナツの砂糖の量は明らかにされていないが、 アメリカの場合、オリジナル・グレーズドが10グラム、「オールドファッションチョコレート」には26グラムもの砂糖が入っている。
日本の成人がとっていい糖類の量は、1日当たり25グラム。
オールドファッションチョコレートには、1日の摂取量を超える大量の砂糖が使われているのである。
「ドーナツに含まれる大量の油も問題です。脂質を代謝するにはビタミンB2が必要になるため、脂質をとりすぎると、 本来、体の機能を維持するのに必要なビタミンB2まで足りなくなってしまう恐れがあるのです。
ビタミンB2は、皮膚や髪などの細胞の再生に関わる大切な栄養素。
不足すると、ニキビや脂浮きなどの肌荒れや抜け毛を引き起こし、エネルギー代謝がうまくいかずに慢性的な疲労の原因にもなります」（同）
公式ホームページの栄養成分表を見てみると、クリスピーのドーナツはどれもほぼ「脂質」と「炭水化物」だけで構成されており 、ビタミンやたんぱく質など、ほかの栄養成分はほとんど含まれない。
http://dailynewsonline.jp/article/1175916/
2016.08.07 06:01 ビジネスジャーナル
3:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:34:43.30 ID:VNC38Z110.net
ドーナツより普段の食生活を見直す方が先だろ……
20:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:39:44.98 ID:xbukOwXY0.net
>>3
だよな
そもそも日本でトランス脂肪酸が規制されてない理由として日常的な摂取量がアメリカのそれと比べて明らかにい低いから
>>3
だよな
そもそも日本でトランス脂肪酸が規制されてない理由として日常的な摂取量がアメリカのそれと比べて明らかにい低いから
88:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:51:29.64 ID:xtPrilmq0.net
>>3
普段の食生活を見直しても、このドーナツ一個でぶっ飛ぶパワーあるから避けられてるんだろ？
>>3
普段の食生活を見直しても、このドーナツ一個でぶっ飛ぶパワーあるから避けられてるんだろ？
451:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:40:51.40 ID:ZzLnQKch0.net
>>88
ファミマで売ってるのも裏見たらけっこうなハイカロリーだからな
おやつなんてレベルじゃないというね
>>88
ファミマで売ってるのも裏見たらけっこうなハイカロリーだからな
おやつなんてレベルじゃないというね
898:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 10:54:49.49 ID:aruhzQlA0.net
>>451
高いと500キロカロリー
脂質も30グラム
とかだもんな
>>451
高いと500キロカロリー
脂質も30グラム
とかだもんな
4:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:34:59.66 ID:NrqwzWZf0.net
日本で売るしかないね トランス脂肪酸規制ないし
7:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:35:07.38 ID:AY2/jDgA0.net
甘いだけで全く美味しくない
8:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:35:18.43 ID:UT3xnFn60.net
食べ過ぎなければ、砂糖も油も問題ない。
9:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:35:59.35 ID:s6fdMSV30.net
見ただけでわかる
10:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:36:23.98 ID:sqIVZxFl0.net
ドーナツ自体がやばい食べ物だろｗ
11:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:36:29.13 ID:rk8YbtlO0.net
日本人滅亡を目論むロッテ系列だから仕方ないよ
12:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:37:11.63 ID:Y455e1fK0.net
どんどんドーナツドーンと行こう
432:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:38:38.59 ID:1FFazeqw0.net
>>12
本田さんになるなよ、みゃーもり。
>>12
本田さんになるなよ、みゃーもり。
13:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:37:54.52 ID:K2NFeAxO0.net
ピザが野菜のアメリカで毒扱いってどんだけヤバイ食い物なんだよ・・・
991:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 11:28:55.29 ID:uLXw2esG0.net
>>13
アメリカ＝ピザデブ
このステレオタイプはやめた方がいいよ
貧しいヒスパニックはそうかもしれないが、金持ちや都会っ子はヴィーガンも多いし、オーガニックにとことん気を遣ってるよ
>>13
アメリカ＝ピザデブ
このステレオタイプはやめた方がいいよ
貧しいヒスパニックはそうかもしれないが、金持ちや都会っ子はヴィーガンも多いし、オーガニックにとことん気を遣ってるよ
14:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:37:57.37 ID:Fm0FRQjj0.net
肥満防止にはビタＢ２いう記事やな
15:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:38:24.86 ID:eg52Pk+00.net
体が消化、排出できる量を問題とすべきなのと普段の食生活だと思うけど
こういう数値がアバウトかつとりあえず不安を煽るのはうざい
そしてそもそもドーナツなんてどれも不健康だし普段はほとんどたべん
16:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:38:34.79 ID:RybAVnY60.net
日本は売り放題
糖尿が増えて病院が儲かる
17:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:38:47.20 ID:78lIcb7w0.net
ドーナツの正体は穴
18:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:38:47.54 ID:gNyS76Iv0.net
バターをアブラで揚げて食ってんだろｗ
気にすんなよタコ
93:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:52:08.61 ID:CeQ+SrV50.net
>>18
バターの塊にコロモをつけて、油で揚げるんだよな。
「揚げバター」（Deep-fried butter）って奴。
>>18
バターの塊にコロモをつけて、油で揚げるんだよな。
「揚げバター」（Deep-fried butter）って奴。
240:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:12:06.14 ID:ynnsJLaC0.net
>>93
マジだった。
メリケンは頭おかしいわ。
>>93
マジだった。
メリケンは頭おかしいわ。
19:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:39:28.11 ID:XB/PAvmV0.net
ここは中身が既にチョン資本だったハズ
462:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:41:56.73 ID:FwnrMsxd0.net
>>19
だから開店当時異常なマスコミの宣伝があったのか
>>19
だから開店当時異常なマスコミの宣伝があったのか
483:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:46:22.89 ID:iMBmsNuLO.net
>>19LINEもGALAXYもだよ…
>>19LINEもGALAXYもだよ…
22:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:39:54.19 ID:nUEDWtps0.net
知ってた、
前に知り合いの差し入れで口にしたが
血糖値マックスで倒れるかと思ったわ。
23:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:40:03.56 ID:UIq4EsHW0.net
炭水化物を油で揚げて砂糖をまぶし、珈琲で流し込む
アメリカ人のソールフードなのにｗ
200:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:06:42.26 ID:7miPx6P50.net
>>23
そこはコーラだろ
>>23
そこはコーラだろ
254:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:13:17.48 ID:UIq4EsHW0.net
>>200
コーヒーだから甘いものを大量に食べられる
バーガーにはコーラ、ピザと肉にはビール
こういう組み合わせが罠だったりする
>>200
コーヒーだから甘いものを大量に食べられる
バーガーにはコーラ、ピザと肉にはビール
こういう組み合わせが罠だったりする
25:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:40:53.75 ID:i0xPmHTF0.net
ピザとドーナツはデブの食い物
28:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:41:01.07 ID:uwIen6790.net
ドーナツもそうだけど日本の菓子パンもトランス脂肪酸いっぱい入ってるんだけど日本は規制しないの？
日本は所詮アメリカ以下の健康意識と民度という事なの？
45:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:44:36.78 ID:Bd5BhF290.net
一口食ったらスレタイの内容はわかる代物だったろｗ
>>28
正直そんなに多量に食べないしなあ
おいしく食べたほうがかえって体にいいぞ、ストレスがいけない
一口食ったらスレタイの内容はわかる代物だったろｗ
>>28
正直そんなに多量に食べないしなあ
おいしく食べたほうがかえって体にいいぞ、ストレスがいけない
189:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:05:17.57 ID:EQBfBPbR0.net
>>28
日本人とアメリカ人じゃ、摂取量が違うと思う
>>28
日本人とアメリカ人じゃ、摂取量が違うと思う
249:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 08:12:44.19 ID:f0r4ul/bO.net
>>28
日本の健康意識って、格好だけだから
>>28
日本の健康意識って、格好だけだから
33:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:42:10.92 ID:eY0qVEbC0.net
まぁドーナツよりもアメリカ人の大好きなステーキだろうな。
大腸がんとかは大体これ。でもステーキはやめられないと思うけど。
34:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:42:15.33 ID:KIsAewqb0.net
美味いけどね
35:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:42:40.42 ID:C6B2tfqm0.net
お前らにはフルボッコだけど、俺は結構好きだったよ
行動範囲内から撤退しちゃったから残念だ
39:名無しさん＠１周年 2016/08/07(日) 07:43:31.51 ID:0qgcr3Ik0.net
ドーナッツが体に悪いなんてみんな分かってるだろ
気持ち悪い。