コーヒーの好き嫌いは遺伝子で決まることが判明 無理して飲んでる奴バレバレだぞ(´・ω・｀)
コーヒーの好き嫌い、遺伝子が決めていた スタバやネスカフェもびっくり？
コーヒー摂取量の調節に関係している遺伝子が特定され、さらに摂取量は、その遺伝子の発現量と逆相関関係にあるとする研究結果が、イタリアのトリエステ大学とブルーロ・ガロファロ小児研究所、英エディンバラ大学の共同研究チームによって発表された。スタバやネスカフェなどコーヒー関連業界にとっても気になる研究だ。
研究チームは、これまでにもレバーやベーコン、ブルーチーズ、ジェラートなど、さまざまな食物の好き嫌いや摂取量に関係する遺伝子を同定している。
今回の研究では、イタリア南部の小さな村の住民370人と、イタリア北東部の6つの村の住人計843人を対象に、全ゲノム関連解析（すべての塩基配列の解析）を実施。さらに、参加者全員に1日のコーヒーの摂取量をカップ何杯になるか聞き取り調査を実施した。
同様の実験をオランダで1731人を対象に実施し、比較検証用のデータとしている。ゲノム解析の結果と参加者のコーヒー摂取量を分析したところ、「PDSS2」という遺伝子の発現量が多い人は、全員1日のコーヒーの摂取量が1杯以下と回答していたことがわかった。
その逆に、コーヒー摂取量が多い人は、PDSS2の発現量が少なったという。イタリアの方がオランダよりカップの数では若干多い結果となったが、これは人種的な違いではなく、エスプレッソカップで飲んでいるか、マグカップで飲んでいるかの違い（1杯の量の違い）だという。
PDSS2はコエンザイムQ10などのたんぱく質を作り出すために必要な遺伝子で、コーヒーとの関係について、研究チームは、PDSS2によって作り出されたたんぱく質が、カフェインを代謝する経路に関係する遺伝子の発現を抑制し、結果的にカフェインの分解が阻害されるため、摂取量に影響しているのではないかと推測している。
http://news.ameba.jp/20160910-403/
転載元スレッド：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1473496394/
コーヒーの好き嫌いは遺伝子で決まることが判明 無理して飲んでる奴バレバレだぞ(´・ω・｀)
コーヒーの好き嫌いは遺伝子で決まることが判明 無理して飲んでる奴バレバレだぞ(´・ω・｀)
2 ： ミドルキック(禿)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:33:45.41 ID:EYuAz36q0.net
はい
3 ： 膝十字固め(千葉県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:34:02.06 ID:ebXGkUBr0.net
正直いってコーヒーは甘すぎる
19 ： キドクラッチ(中部地方)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:42:23.79 ID:l3BZCO5i0.net
>>3
砂糖入れなきゃいいのにとマジレス
正直いってコーヒーは甘すぎる
19 ： キドクラッチ(中部地方)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:42:23.79 ID:l3BZCO5i0.net
>>3
砂糖入れなきゃいいのにとマジレス
6 ： アルゼンチンバックブリーカー(北海道)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:35:19.77 ID:OHvwZkVL0.net
味の好き嫌い以前に腹壊すから飲めない(´・ω・｀)
20 ： 栓抜き攻撃(静岡県)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:43:01.39 ID:kNjqtHsP0.net
>>6
腹減ってるときにコーヒー飲むのはよくないぞ
120 ： キングコングニードロップ(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:42:41.84 ID:jtv8kmJT0.net
>>6
ﾅｶｰﾏ
味の好き嫌い以前に腹壊すから飲めない(´・ω・｀)
20 ： 栓抜き攻撃(静岡県)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:43:01.39 ID:kNjqtHsP0.net
>>6
腹減ってるときにコーヒー飲むのはよくないぞ
120 ： キングコングニードロップ(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:42:41.84 ID:jtv8kmJT0.net
>>6
ﾅｶｰﾏ
7 ： ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:36:55.50 ID:m9B6pgKU0.net
体が受け付けないから飲めない
8 ： ビッグブーツ(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:37:09.54 ID:fkQjPLOa0.net
コーヒー淹れた時の香りより、豆or粉の時の香りの方が好き
10 ： アンクルホールド(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:38:40.66 ID:jnhYRnAd0.net
遺伝だったのか。
我慢してストレート飲んでると思われなくて良いな。
11 ： フライングニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:39:33.90 ID:g5LeMBpE0.net
１日３杯飲むとすい臓がんになる確率２倍になるらしいな
33 ： クロスヒールホールド(宮城県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:48:29.23 ID:B3uCOTLD0.net
>>11
コーヒー(カフェイン)が好きは多く飲んでも健康への影響は無く、コーヒー(カフェイン)が苦手な人は少量でも悪影響が出るて記事を読んだ記憶が
45 ： フライングニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:54:37.03 ID:g5LeMBpE0.net
>>33
日本消化器病学会の見解：
「1日4杯以上コーヒーを飲む人では膵がん死亡リスクが増加し、特に男性では危険度が3.2倍」
http://www.jsge.or.jp/citizen/2010/kyusyu.html
元論文
浅海洋、大槻眞. 生活習慣と肝胆膵疾患 コーヒー・緑茶の膵外分泌に対する作用 肝胆膵 46(2):147-53, 2003
60 ： クロスヒールホールド(宮城県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:03:15.06 ID:B3uCOTLD0.net
>>45
探してきたった
コーヒーで｢健康になる人｣は遺伝子が違う！
ttp://toyokeizai.net/articles/-/133176
2ページ目
>1日4杯以上コーヒーを飲む人は、心筋梗塞を起こすリスクが36％上昇するらしいことがわかった。
>しかし驚きの発見があったのは、その結果をカフェイン代謝の高活性型と低活性型にわけて見たときだ。
>コーヒーの大量摂取が心筋梗塞のリスク上昇につながるのは、低活性型の人だけだったのだ。
>「被験者全体でリスクが上昇しているように見えたのは、実は低活性型の人における大幅なリスク上昇が
>原因だった」とエルソヘミは語る。
76 ： フライングニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:09:46.91 ID:g5LeMBpE0.net
>>60
心筋梗塞とカフェインの活性の関係はあるかもしれないな
でもすい臓はカフェイン以外のコーヒーに含まれる雑多な体に悪い成分を
消化器系から吸収して膵液作ってだけで悪いもの接種した結果起こるだけで
低活性とかは関係無いと思うぞ
コーヒーじゃなく純粋なカフェインだけ獲ってればすい臓がんのリスクは上がらないってこと
１日３杯飲むとすい臓がんになる確率２倍になるらしいな
33 ： クロスヒールホールド(宮城県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:48:29.23 ID:B3uCOTLD0.net
>>11
コーヒー(カフェイン)が好きは多く飲んでも健康への影響は無く、コーヒー(カフェイン)が苦手な人は少量でも悪影響が出るて記事を読んだ記憶が
45 ： フライングニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:54:37.03 ID:g5LeMBpE0.net
>>33
日本消化器病学会の見解：
「1日4杯以上コーヒーを飲む人では膵がん死亡リスクが増加し、特に男性では危険度が3.2倍」
http://www.jsge.or.jp/citizen/2010/kyusyu.html
元論文
浅海洋、大槻眞. 生活習慣と肝胆膵疾患 コーヒー・緑茶の膵外分泌に対する作用 肝胆膵 46(2):147-53, 2003
60 ： クロスヒールホールド(宮城県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:03:15.06 ID:B3uCOTLD0.net
>>45
探してきたった
コーヒーで｢健康になる人｣は遺伝子が違う！
ttp://toyokeizai.net/articles/-/133176
2ページ目
>1日4杯以上コーヒーを飲む人は、心筋梗塞を起こすリスクが36％上昇するらしいことがわかった。
>しかし驚きの発見があったのは、その結果をカフェイン代謝の高活性型と低活性型にわけて見たときだ。
>コーヒーの大量摂取が心筋梗塞のリスク上昇につながるのは、低活性型の人だけだったのだ。
>「被験者全体でリスクが上昇しているように見えたのは、実は低活性型の人における大幅なリスク上昇が
>原因だった」とエルソヘミは語る。
76 ： フライングニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:09:46.91 ID:g5LeMBpE0.net
>>60
心筋梗塞とカフェインの活性の関係はあるかもしれないな
でもすい臓はカフェイン以外のコーヒーに含まれる雑多な体に悪い成分を
消化器系から吸収して膵液作ってだけで悪いもの接種した結果起こるだけで
低活性とかは関係無いと思うぞ
コーヒーじゃなく純粋なカフェインだけ獲ってればすい臓がんのリスクは上がらないってこと
12 ： ジャンピングパワーボム(家)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:39:46.01 ID:z5iJk8Fk0.net
コーヒー飲めないとか言って頑なに飲まなかった奴が、
最近になって突然毎日の様にセブンイレブンのコーヒー飲んでるとか日本中でザラに有る例じゃないかな
13 ： マシンガンチョップ(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:40:34.29 ID:SAJkGMRG0.net
コーヒー飲んで眠気が覚めるやつが羨ましいと思っていたが
何杯飲んでも眠たくなるのが遺伝子ならしかたないな
17 ： スパイダージャーマン(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:41:55.99 ID:qyOlzEYR0.net
タバコもコーヒーも最初は好きでも何でもなかったが気付いたら中毒になってたぞ
タバコはやめられたがコーヒーは駄目だ
118 ： 魔神風車固め(鹿児島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:41:08.51 ID:iVKDRNYJ0.net
>>17
同じ
カフェイン離脱症状キツい
煙草もキツかったけど
タバコもコーヒーも最初は好きでも何でもなかったが気付いたら中毒になってたぞ
タバコはやめられたがコーヒーは駄目だ
118 ： 魔神風車固め(鹿児島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:41:08.51 ID:iVKDRNYJ0.net
>>17
同じ
カフェイン離脱症状キツい
煙草もキツかったけど
18 ： ときめきメモリアル(西日本)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:42:07.57 ID:F68IKFYS0.net
パクチーも遺伝子が好き嫌いに関係してるって言ってたし
食べ物のの好き嫌いは全部遺伝子が関係してそうだな
外人にはマツタケの匂いはずっと履いてた軍靴の靴下の匂いだったか
21 ： 閃光妖術(空)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:44:51.21 ID:U/Vq9X1C0.net
コーヒー飲みすぎると小便までコーヒー臭くなる
36 ： 急所攻撃(家)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:49:42.04 ID:DLZYEEa00.net
>>21
缶コーヒーでも無香料の選ぶと匂い気にならなくなるよ
コーヒー飲みすぎると小便までコーヒー臭くなる
36 ： 急所攻撃(家)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:49:42.04 ID:DLZYEEa00.net
>>21
缶コーヒーでも無香料の選ぶと匂い気にならなくなるよ
22 ： 張り手(岩手県)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:45:14.93 ID:gVwKs3RU0.net
父方は好き母方は嫌いなので中間の俺はブレンドでいいのか
23 ： ジャンピングカラテキック(家)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:45:59.44 ID:KgPBv/Us0.net
好きってほどではないが嫌いではない
お菓子とかのコーヒー味ってのは嫌い
41 ： カーフブランディング(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:52:33.09 ID:8XjlbN3E0.net
飲めない訳でもないけどとりあえずコーヒーなら間違いないだろって感じでコーヒー渡されるのが地味に困る
(美味くねえなぁ、でも拒否る程でもないしなぁ…)って思いながら啜る
54 ： バックドロップホールド(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:59:40.96 ID:y6+uB7dG0.net
>>41
これ凄い分かるわ
好きでも嫌いでもない飲み物出されると反応に困る
飲めない訳でもないけどとりあえずコーヒーなら間違いないだろって感じでコーヒー渡されるのが地味に困る
(美味くねえなぁ、でも拒否る程でもないしなぁ…)って思いながら啜る
54 ： バックドロップホールド(庭)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:59:40.96 ID:y6+uB7dG0.net
>>41
これ凄い分かるわ
好きでも嫌いでもない飲み物出されると反応に困る
46 ： 張り手(庭)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 17:54:44.20 ID:k08+MqgU0.net
好きで飲みまくってたら胃痛になった
もう2杯以上飲むと吐き気がする
48 ： ダイビングフットスタンプ(家)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:57:17.85 ID:ncuydz8R0.net
わりとどうでもいい
好きな奴は飲めば良い
51 ： チェーン攻撃(広島県)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 17:58:15.85 ID:Rd43FZHn0.net
ブルーチーズってゲロみたいな味がする
最初に食おうと思った奴の気が知れん
55 ： キングコングラリアット(新潟県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:00:27.20 ID:mn26ebXS0.net
好きで飲んでる訳じゃない
58 ： 目潰し(やわらか銀行)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:01:43.04 ID:ZwPDN2LW0.net
大嫌い。飲めない奴はお子ちゃま扱いされるのはムカつくなw
121 ： ジャンピングパワーボム(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:43:01.11 ID:St51MGLg0.net
>>58
大人になって寿司さびぬき頼むレベルだと思われてんだろ
大嫌い。飲めない奴はお子ちゃま扱いされるのはムカつくなw
121 ： ジャンピングパワーボム(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:43:01.11 ID:St51MGLg0.net
>>58
大人になって寿司さびぬき頼むレベルだと思われてんだろ
62 ： フェイスクラッシャー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:03:54.73 ID:FSGITlTq0.net
子どもの舌は何倍も感度良いらしい
苦さもイク時も何倍だそうだ
66 ： スパイダージャーマン(福島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:05:59.54 ID:9ZkAh3B60.net
出すほうも、ミルク砂糖残したとか、手付けなかったとか、お茶にしたらよかったかしらとか
そんなに気も使ってないんだから、嫌いなら普通に残して帰れ
72 ： フロントネックロック(長崎県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:07:28.10 ID:WqPAMRsU0.net
美味い高級ーヒーだったら誰でもスイスイ飲んじゃうから
75 ： キドクラッチ(中部地方)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:09:24.70 ID:l3BZCO5i0.net
>>72
嫌いな奴はうまさを感じないから違いわからん
81 ： フロントネックロック(長崎県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:11:44.33 ID:WqPAMRsU0.net
>>75
豆の味とか甘みとかモロにするから
わからんヤツなんておらんだろう
美味い高級ーヒーだったら誰でもスイスイ飲んじゃうから
75 ： キドクラッチ(中部地方)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:09:24.70 ID:l3BZCO5i0.net
>>72
嫌いな奴はうまさを感じないから違いわからん
81 ： フロントネックロック(長崎県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:11:44.33 ID:WqPAMRsU0.net
>>75
豆の味とか甘みとかモロにするから
わからんヤツなんておらんだろう
79 ： バックドロップホールド(関東地方)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:10:31.78 ID:h3fZTAAhO.net
結局カフェイン耐性の遺伝の話やんけ
87 ： ときめきメモリアル(家)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:19:26.00 ID:ms64g1L00.net
コンビニで買うときはタリーズの無糖カフェオレだな
97 ： 不知火(家)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:27:53.92 ID:hxTupNxq0.net
体調悪くなるから飲まない
101 ： 目潰し(京都府)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:29:24.76 ID:cTDedBxD0.net
インスタントコーヒーをティースプーン3杯を少量のお湯で練ったヤツに
牛乳ぶち込んで飲むの好き
110 ： 河津掛け(大阪府)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:35:09.95 ID:XHj7TzFh0.net
コーヒーの話題って定期的にでるな
宣伝なの？
119 ： ミドルキック(西日本)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:41:25.92 ID:+9D1CzBo0.net
コーヒー飲むと30分後に強烈な尿意がくる
あってないのかねえ
122 ： トペ コンヒーロ(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:43:14.74 ID:lOkDdF7m0.net
人んちに上がる仕事してるが
飲み物で出されるとすげー困る
どうもコーヒー好きの人間はコーヒー嫌いな奴なんていないと思ってるフシがある
こっちはお茶でいいのに
127 ： スパイダージャーマン(福島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:48:31.14 ID:9ZkAh3B60.net
>>122
手つけないで帰ればいいのに
仕事で上がった人（冷暖房のメンテナンス、屋根修理の人）が飲み物に
手付けないで帰っても気にしないよ
コーヒー嫌いでも、客の家出りゃ緑茶なんぞいくらでも売ってるし
人んちに上がる仕事してるが
飲み物で出されるとすげー困る
どうもコーヒー好きの人間はコーヒー嫌いな奴なんていないと思ってるフシがある
こっちはお茶でいいのに
127 ： スパイダージャーマン(福島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 18:48:31.14 ID:9ZkAh3B60.net
>>122
手つけないで帰ればいいのに
仕事で上がった人（冷暖房のメンテナンス、屋根修理の人）が飲み物に
手付けないで帰っても気にしないよ
コーヒー嫌いでも、客の家出りゃ緑茶なんぞいくらでも売ってるし
129 ： エルボードロップ(catv?)＠＼(^o^)／ ：2016/09/10(土) 18:48:57.35 ID:Lcezya4r0.net
コーヒー焼酎がすき
焼酎の微妙な甘さもいい
138 ： ドラゴンスリーパー(catv?)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 19:00:08.79 ID:b8bXJqWZ0.net
20くらいまではドリップ飲むと心臓バクバクするからインスタントしか飲まなかったけど
今は焼酎の瓶に珈琲豆入れて真っ黒にして飲んでます
148 ： リバースパワースラム(兵庫県)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 19:33:12.03 ID:cj0Ne6xG0.net
コーヒーの苦いのは全然平気なのに食べ物系の苦いのは苦手
149 ： ダブルニードロップ(catv?)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 19:33:22.80 ID:jirICSus0.net
親父は好きだけど、俺は嫌い…
まさか…
151 ： ハーフネルソンスープレックス(関東地方)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 19:48:20.82 ID:9LeWom7ZO.net
>>149
母親の方の遺伝かもしれないだろ
親父は好きだけど、俺は嫌い…
まさか…
151 ： ハーフネルソンスープレックス(関東地方)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 19:48:20.82 ID:9LeWom7ZO.net
>>149
母親の方の遺伝かもしれないだろ
150 ： ファイヤーバードスプラッシュ(catv?)＠＼(^o^)／[sage] ：2016/09/10(土) 19:46:12.22 ID:LynJNgrm0.net
仕事忙しいとコーヒーしか口にしない日がよくある
常に飲んでたい
元祖オワタあんてな復活
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