２７日に放送されたＮＨＫの情報番組『あさイチ』。

番組内で紹介されたのは、沖縄西表島の料理「イノシシの刺身」。

画像：【イノシシの刺身】

しかし、放送直後、科学ライターの松永和紀氏（元新聞記者 京都大学大学院農学部修了）は、ツイッ

ター上で次のように注意を呼びかけました。

NHKあさイチで、西表島の料理「イノシシの刺身」を紹介していました。
イノシシの生食は、肺吸虫症、E型肝炎等のリスクがあります。絶対に生で食べてはいけない。
慌てて、番組サイトから、ちゃんと情報提供して欲しい旨を投稿しました。
この番組、食に関しては問題が多すぎる。

https://twitter.com/waki1711/status/780558316602691584

番組内で、イノシシの刺身は地元の保健所で許可されたお店で提供されている旨、放送されました。
でも、保健所はなにを根拠に許可するの？ ウイルスは眼では見えません。
一頭ずつ、さまざまなウイルスの検査をして確認している？ 寄生虫を目視で全部チェック？
無理です。野生鳥獣の生食は危険です。

https://twitter.com/waki1711/status/780571565087797248

また番組内では、「保健所で許可されたお店」としていますが、西表島を担当する保健所によると

「１２年前にイノシシの肉を提供している飲食店に生肉を提供しないよう警告しています。
現在も生食しないよう呼びかけ始めています」

とのこと。

本当に保健所が店に許可を出したのか・・・？と疑問視する声が、続々と上がっています。

なお、厚生労働省は「豚の肉などを生食するのは止めましょう」と注意喚起もしています。

牛や豚だけでなくイノシシやシカなどのその他の動物も生のお肉や内臓は、食中毒が発生する危険があります。
Ｅ型肝炎ウイルス（ＨＥＶ）はイノシシやシカからも検出されており、これらの肉や内臓を生で食べると感染するリスクがあります。

（引用元：http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syouhisya/121004/）

今回の件に【ネットの声】は・・

などがあるようです。

最近、ＮＨＫの不祥事や横暴さなどが目立ちますね。