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スーパーでステーキ買ってきたんだが焼き方教えてくれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww|ねたAtoZ
    1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:36:51.648 ID:hMcgTQNi0.net


    夜食に食らう
    2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:37:27.998 ID:JWi3Sy6u0.net
    牛だからそのままでもいける
    5:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:37:53.598 ID:hMcgTQNi0.net
    >>2
    流石に腹壊すわ
    スーパーでステーキ買ってきたんだが焼き方教えてくれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1474825011
    4:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:37:48.998 ID:e58SCNjX0.net
    冷蔵庫から出したら常温でしばらく待て
    11:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:38:15.065 ID:hMcgTQNi0.net
    >>4
    何分くらい?
    7:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:37:56.479 ID:Y6tV/7Tqa.net
    塩ふって叩く
    8:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:37:57.291 ID:70ebfR3i0.net
    この時間に400グラムとは豪勢だな
    13:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:38:38.682 ID:hMcgTQNi0.net
    >>8
    まあ安かったし買ってみた
    12:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:38:33.941 ID:x+vJX31Z0.net
    よりによって肩ロースとか
    14:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:38:40.862 ID:sN8N8B4Xd.net
    とりあえずハンマーで叩いとけばうまくなる
    15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:38:53.701 ID:LuOOrogrd.net
    表面を焼いたらアルミホイルで包みます
    16:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:39:23.459 ID:M1rdqOS/0.net
    包丁やフォークで厚さが二分の1くらいになるまで叩きのめします
    味付けします
    牛脂をふんだんに使って強火で一気に焼きます
    終わり
    18:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:39:47.243 ID:0722/3yjM.net
    西友っぽい
    22:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:40:12.468 ID:hMcgTQNi0.net
    >>18
    正解
    37:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:44:20.531 ID:0722/3yjM.net
    >>22
    俺もよく買うけど焼き方適当でいいよ
    タレが重要
    東北民しか分からんかも知れんけど宮のタレが最強
    19:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:39:48.494 ID:J/mfNdfOa.net
    下ごしらえで全て決まるぞ
    牛肉なんて焼き目付けりゃいいんだから
    20:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:39:52.641 ID:szPyxLsn0.net
    筋切る
    21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:39:55.882 ID:AOR+7Jed0.net
    色悪いな
    アメリカ産だから冷凍して解凍したやつ
    よーーく火通さないとダメなやつだ
    27:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:41:22.529 ID:K/cn+Tiya.net
    >>21
    冷凍保存のダメな所って何よ
    24:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:40:53.956 ID:SpABVuaba.net
    すりおろした玉ねぎを塗りたくれ
    25:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:40:57.045 ID:x+vJX31Z0.net
    チャックロールだから真ん中の筋が焼いたらかなり気になるから筋切りしとけ
    26:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:41:19.046 ID:0U/lTdynd.net
    400gにしては小さくみえるな
    29:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:41:48.398 ID:1VNRBBqU0.net
    隙を見せたら固くなるやつだ
    30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:41:51.286 ID:fIH1c3Xm0.net
    いきなりステーキ
    31:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:42:16.372 ID:TIhMWS8k0.net
    塩胡椒まぶして叩け
    32:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:42:46.045 ID:TQs1enpDa.net
    白っぽいところ付近をフォークで良く刺す
    牛肉は表面焼いて中は色よりあったまったら十分
    ガーリックソルトとかかけるかわさび醤油でガツンといったれ
    38:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:44:29.287 ID:ukKrWVip0.net
    包丁でスジ切って、塩コショウ?
    39:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:44:35.289 ID:EhJEOEpB0.net
    まず玉ねぎを微塵切りにして
    生肉の上に載せます
    40:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:44:35.531 ID:F63XC3000.net
    塩コショウする前に軽く肉拭けよ
    44:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:46:58.988 ID:TIhMWS8k0.net
    焼けたらうpよろしくっす
    51:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:48:29.078 ID:hMcgTQNi0.net
    >>44
    おk親が寝たら取り敢えず焼く
    48:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:47:16.573 ID:LTvpeM4Hd.net
    スジが強そうなのでまずはスジ切って、ビンの底かなにかで叩きのめして酒で洗って塩胡椒
    53:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:49:09.508 ID:q3fL7TS/d.net
    常温にしとく

    フライパン火にかけてバター溶かす

    片面焼く・焼きながら塩胡椒

    ひっくり返す・すぐワインぶっかけてフランベ

    蓋して1,2分待つ

    いただきます
    54:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:49:13.243 ID:KTvfrW+Nd.net
    親いつまで起きてんだよ
    早く寝ろよ
    55:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:49:16.767 ID:Xxqay8f30.net
    俺はフライパンで強火で焼きながら塩コショウ振って食べているよ
    56:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:49:19.004 ID:B/qWLC9P0.net
    肉をたたくよりまな板にビターンて肉をたたきつける方が満遍なく行き渡って良いよ
    60:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:50:13.559 ID:reW/jU3Nd.net
    昔のステーキは寝かせて熟成させたやつが旨いって言われてたんだけどな
    62:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:51:07.787 ID:KTvfrW+Nd.net
    >>60
    熟成肉っていうのあるぞ
    腐ってるのかよくわかんないような肉
    61:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:50:56.235 ID:kZtmRYb70.net
    腹減った
    64:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:51:28.026 ID:EhJEOEpB0.net
    食戟のソーマをちゃんと見てる人は
    玉ねぎの成分が有効ということを知ってる
    66:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:52:12.240 ID:x+vJX31Z0.net
    >>64
    酵素で柔らかくしたら肉の細胞壁が壊れてボソボソになるんだよ素人
    67:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:52:42.894 ID:WdFV0LlE0.net
    できらぁ!!
    68:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:52:46.375 ID:0U/lTdynd.net
    早く焼こうよ
    69:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:53:01.652 ID:9iVTcrg+a.net
    真性の引きこもりか?
    76:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:55:41.004 ID:hMcgTQNi0.net
    >>69
    母親は働いて無いし昼夜逆転してる
    俺はまだ夏休み
    98:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:02:58.511 ID:9iVTcrg+a.net
    >>76
    毒親かよ
    働かせろ
    70:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:53:17.834 ID:TIhMWS8k0.net
    はちみつぶっかけるんだろ?
    123:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:07:38.465 ID:PyYZuwCtd.net
    >>70
    72:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:53:40.864 ID:FhfSnFEwM.net
    シャリ・・・
    75:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:54:23.386 ID:FhfSnFEwM.net
    シャリ・・・シャリピアン・・・シャリアピン
    77:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:56:14.058 ID:o1cGFEXo0.net
    明日ステーキにしよう
    80:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:56:48.880 ID:reW/jU3Nd.net
    最近のブームかは知らんけど
    結局温故知新なんだろ
    81:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:57:54.848 ID:hMcgTQNi0.net
    なんかすげえ色悪いけど大丈夫かこれ

    85:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:58:32.213 ID:TIhMWS8k0.net
    >>81
    気のせいだ
    さぁ調理開始や
    87:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:58:53.433 ID:TubsBpwQ0.net
    >>81
    冷凍して日経ってそうだな…
    83:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:58:28.695 ID:CKNJ0Isi0.net
    牛脂で焼け
    すりおろし玉ねぎは残しておく
    そこにバターとしょうゆでソース作り
    84:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:58:32.111 ID:cS5wfLCs0.net
    別売り野脂肪を竹で挟んで赤身に縫い付けるってできらぁの人が言ってた
    86:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:58:50.907 ID:UbmWE6dH0.net
    まずは常温にしするとかなんとか
    88:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:59:20.212 ID:KTvfrW+Nd.net
    冷凍焼け?
    90:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:59:39.644 ID:Me3zVkH66.net
    最近比較的安いステーキ用の肉が手に入らなくて食ってないな
    91:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 02:59:47.677 ID:Qs1zObKGr.net
    茶色は普通やで
    100:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:03:12.399 ID:reW/jU3Nd.net
    牛肉はぬるぬるしてきたり糸引かなければ
    大丈夫らしい
    知識のみで試したことないけど
    104:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:04:50.725 ID:hMcgTQNi0.net
    こんな感じになったわ

    105:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:05:25.777 ID:TIhMWS8k0.net
    >>104
    もう少しだ頑張れ
    108:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:05:49.043 ID:q3fL7TS/d.net
    >>104
    なんかカラッカラだけど…
    106:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:05:25.890 ID:UiljpWyc0.net
    あれ、塩コショウした?
    113:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:06:15.205 ID:hMcgTQNi0.net
    >>106
    した
    107:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:05:35.450 ID:RQ1NUAaja.net
    すじ切ってないな
    118:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:06:33.314 ID:hMcgTQNi0.net
    >>107
    あれ切ったつもりなんだけど
    111:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:05:57.842 ID:3VfgNrmn0.net
    何回もひっくり返すなよ
    112:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:06:00.610 ID:W1+Ib4670.net
    火が弱い気がするが
    116:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:06:30.861 ID:q3fL7TS/d.net
    >>112
    ね。端だけ赤いとか何
    133:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:09:22.443 ID:W1+Ib4670.net
    >>116
    そもそもフライパン小さすぎたな
    128:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:08:24.783 ID:fcmgC6sN0.net
    お口直しに

    130:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:09:02.289 ID:TIhMWS8k0.net
    >>128
    ラーメンのチャーシューの方が美味そうじゃねーか
    134:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:09:43.030 ID:LrA47fdC0.net
    ステーキ屋で肩ロースなんて出す店ないからな(適当)



    そんな見た目のステーキ見たこと無いだろ

    商品にならないところの肉ってことw
    141:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:12:03.606 ID:PyYZuwCtd.net
    >>134
    引きこもりニートか?
    それとも買い物をした事がない糞餓鬼かな?

    たまにはスーパーへ買い物行けよ
    135:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:10:38.389 ID:eRX1sr+9a.net
    ヒレかってこいよ
    144:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:12:37.037 ID:WdFV0LlE0.net
    100g187円って安いな
    店によっては安い肉置いてくれないから羨ましい
    151:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:14:25.744 ID:reW/jU3Nd.net
    強火でさっとで良かったんじゃね?
    154:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:15:27.685 ID:W1+Ib4670.net
    どうなったんだ?
    とっくに焼けてるだろ?
    157:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:16:11.232 ID:hMcgTQNi0.net
    一応焼けたけど生焼けになったから焼き直すわ
    164:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:17:09.733 ID:q3fL7TS/d.net
    >>157
    うわぁ…
    まあ失敗も勉強だね!
    159:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:16:43.780 ID:PyYZuwCtd.net
    >>157
    下手くそかよ
    何度もひっくり返すな言ってんだろ
    169:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:18:13.565 ID:hMcgTQNi0.net
    >>159
    いやひっくり返したのは一回だけだわ
    173:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:19:21.058 ID:q3fL7TS/d.net
    >>169
    次回は鉄のフライパンで
    まずバター放り込んで
    強火でバターが煙出す寸前くらいまで熱してから
    ジューってやりな
    167:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:17:28.015 ID:WdFV0LlE0.net
    肉焼いたフライパンでソース作ればいいのよ
    172:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:19:13.197 ID:WdFV0LlE0.net
    俺も最近料理始めたばっかりなんだが肩ロースって主に何に使うの?
    179:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:22:07.290 ID:W1+Ib4670.net
    >>172
    煮込みじゃねぇ?
    ステーキもあるにはあるんだろうけどね
    176:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:20:37.053 ID:UbmWE6dH0.net












    180:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:23:55.994 ID:W1+Ib4670.net
    上の画像みたいにスーパーで買った和牛をミディアムレアで焼いて食ったら腹下すんだけどなんでだ?
    焼き方おかしいのかな
    181:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:25:19.199 ID:FJRx3O0v0.net
    >>180
    そもそもスーパーで買うような肉は新鮮じゃないからね
    185:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:26:39.064 ID:WdFV0LlE0.net
    188:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:30:09.954 ID:gS0jyn8S0.net
    >>185
    できらぁ!
    186:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:29:15.271 ID:uNoyCMlM0.net
    筋張っててうまそうじゃねーな…
    187:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:29:45.247 ID:FhfSnFEwM.net
    もういいよ早く食おうぜ1時間経つぞ
    189:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:31:20.851 ID:BstsW4tM0.net
    むっちゃまずそう
    193:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:36:36.345 ID:iO5F5Ql80.net
    強火で一気にってのが常識だったけどこれ間違いだよな
    弱火でじっくりのほうがやわらかく仕上がる
    194:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:38:33.513 ID:LTvpeM4Hd.net
    >>193
    こういう肉だといいと思うけど、脂多い肉だと弱火やってる間に脂どんどん抜けてって残念なことになるぞ
    199:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:40:02.292 ID:iO5F5Ql80.net
    強火だから脂が逃げないとかいうのがそもそも間違い
    多少表面焼いたところでなんで逃げなくなると思うのか
    それだったらオーブン使えって話
    201:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:41:04.166 ID:3VfgNrmn0.net
    >>199
    普通にオーブン使ってない?
    200:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:40:54.059 ID:b45iC/bK0.net
    火加減は?
    弱火でじっくり
    202:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:41:52.666 ID:9iVTcrg+a.net
    オーブントースターは絶対駄目だぞ
    油が落ちて家事になるからな
    207:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:43:51.229 ID:3VfgNrmn0.net
    >>202
    そうなのか
    よくレストランとかででかいオーブンみたいなのにいれてるイメージだった
    205:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:43:35.593 ID:GCJYQGr3d.net
    いきなりトースト出てきて草

    オーブンしらない底辺なんやろなあ
    210:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:45:03.463 ID:wefd2q/7M.net
    >>205
    大草原不可避
    208:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:44:49.850 ID:oKRuI5IZM.net
    オーブンとオーブントースターは別物
    221:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:50:07.747 ID:hMcgTQNi0.net


    はい焼いた結果
    224:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:50:42.942 ID:sSDsBIkL0.net
    >>221
    まずそう
    227:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:51:03.939 ID:B2zoaXA8d.net
    >>221
    もっとしっかり焼けよ
    230:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:51:40.914 ID:b45iC/bK0.net
    >>221
    美味そう
    231:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:51:47.749 ID:GCJYQGr3d.net
    >>221
    うええええ
    汚ねぇなにこれ・・・
    222:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:50:11.035 ID:9iVTcrg+a.net
    単発が涌いてるな
    223:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:50:38.117 ID:MYhwduHl0.net
    >>222
    はずかしかったね、つらかったね
    225:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:50:57.195 ID:6jL6dPv8d.net
    すごい!不味そう!
    228:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:51:13.567 ID:2enmB+Z30.net
    これはまずそう
    233:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:51:54.988 ID:hMcgTQNi0.net
    そもそも鉄のフライパン家に無かったわ
    239:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:54:49.764 ID:WdFV0LlE0.net
    >>233
    フライパンはいいわけにならんぞ
    234:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/26(月) 03:52:01.470 ID:3VfgNrmn0.net
    もうちょい撮り方あったろ

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        コメント

        1.ねたAtoZ2016年10月07日 23:44  ▽このコメントに返信

        わいハンバーグもステーキも片面1/3ぐらいを弱火で火入れしひっくり返す
        ひっくり返した面を同様に焼いたのちフライパンからあげてアルミホイルで包んで数分寝かせる
        寝かせた後にフライパンを高温にして表面に焼き色をつけて完成!
        って作り方してるけどこういうのステーキのまとめ見ると室温からの強火でサッと派が多いですねぇ

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        幸せだなぁ♪

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