日本の寿司屋が未だに手袋をしないのってどう思う？
2016年10月24日：18:17
- カテゴリ：議論
1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:00:21.204 ID:NQQfNfKM0
外国人視点だと素手で握ってるのは割とビックリするらしいが
引用元: ・日本の寿司屋が未だに手袋をしないのってどう思う？
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:01:45.339 ID:CMSi/1t50
別に海外にどう思われようと関係なくね
好きにすればいいと思う
俺は手袋されてる方が嫌だけど
好きにすればいいと思う
俺は手袋されてる方が嫌だけど
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:02:09.766 ID:NQQfNfKM0
あと和菓子職人も素手でコネコネしてるだろ
あれもかなり意識が遅れてると思うんだが
あれもかなり意識が遅れてると思うんだが
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:02:09.860 ID:kNxka9I0a
機械でよくね
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:02:56.277 ID:NQQfNfKM0
あんまり知らない奴いるのかもしれないけど
海外だと調理人は手袋しないと駄目な規定になってること多いんだけどな
海外だと調理人は手袋しないと駄目な規定になってること多いんだけどな
10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:03:19.955 ID:iqrh4Eyr0
海外はパン屋も手袋してるの？
11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:03:57.300 ID:dpwsu5kra
潔癖症は外でないでもらえますか？
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:04:07.214 ID:NQQfNfKM0
日本て進んでるようで進んでなかったりするだろ
衛生観念も進歩してて先進国では調理に際して手袋が義務付けられてることが多いんだけど
そういうのもいまだに日本は停滞したままだったりするだろ
衛生観念も進歩してて先進国では調理に際して手袋が義務付けられてることが多いんだけど
そういうのもいまだに日本は停滞したままだったりするだろ
13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:04:42.005 ID:NQQfNfKM0
海外だと屋台ですら手袋してるよマジで
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:05:14.048 ID:CMSi/1t50
手袋はめることが進んでるとは思わない
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:06:07.504 ID:N94O5orY0
海外がやってるからなに？
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:06:19.353 ID:gw13Ihd5r
手袋ごときでがたがた言うな
ここは日本だ日本がルールだよ
ここは日本だ日本がルールだよ
18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:06:20.929 ID:NQQfNfKM0
飴細工の職人も日本人は素手でコネコネしてるだろ
あれを見ると外国人は凄い技術だけど手袋はしないのかよという意見が多い
それぐらい彼らからするとエー！って思うわけ
あれを見ると外国人は凄い技術だけど手袋はしないのかよという意見が多い
それぐらい彼らからするとエー！って思うわけ
59: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:30:01.033 ID:nTgThTUHp
>>18
でもベルギーとかのお菓子職人も素手でこねこねしてるよ
前ベルギーのゴディバを作ってるところみたけど、素手でキャラメルとかコネコネしてた
あれ手垢がキャラメルに混じってるだろ
あと、フランスとかもフランスパンを剥き出しで持って帰るからな？
そういうの考えると、普通の工場とか製品とかでは日本は清潔な方だと思う
昔からの伝統的な寿司屋とか和菓子職人とか、あの辺はなかなか変えられないんだろうけどね
でもベルギーとかのお菓子職人も素手でこねこねしてるよ
前ベルギーのゴディバを作ってるところみたけど、素手でキャラメルとかコネコネしてた
あれ手垢がキャラメルに混じってるだろ
あと、フランスとかもフランスパンを剥き出しで持って帰るからな？
そういうの考えると、普通の工場とか製品とかでは日本は清潔な方だと思う
昔からの伝統的な寿司屋とか和菓子職人とか、あの辺はなかなか変えられないんだろうけどね
21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:07:52.652 ID:reKvNgFfa
手袋してても手袋消毒をキッチリ消毒してないとあんま意味ないぞ
22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:08:05.936 ID:eJkdoDxia
ビニール手袋つけると感覚が鈍るからな
温度とかスピード重視の職人からすると邪魔なだけだと思う
外国にそんな職人がいるとも思えない
温度とかスピード重視の職人からすると邪魔なだけだと思う
外国にそんな職人がいるとも思えない
23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:08:19.355 ID:NQQfNfKM0
まぁ日本人自身が気にしないならそれでいいと思うけど
外国人がたくさん来る時代だからどうなのかと思うわけだよ
外国人がたくさん来る時代だからどうなのかと思うわけだよ
26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:09:18.307 ID:jFmlaaqOr
昨日いった立ち食い寿司は手袋でにぎってたな
なんか気持ち悪いからもう行かない
なんか気持ち悪いからもう行かない
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:09:28.056 ID:cRmyXUkeH
海外じゃ手袋してても安心できねえわ
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:09:34.084 ID:RsaYxaYs0
かっぱ寿司なら機械でやるから触らないだろ
30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:09:36.652 ID:zBsG+dCer
海外の奴らがどんなに驚こうとも、なんか関係あるのか？
衛生観念が進んでる？素手で調理できない環境を衛生観念が進んでる？
衛生観念が進んでる？素手で調理できない環境を衛生観念が進んでる？
33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:10:22.108 ID:r3epeJt20
要は手袋を義務付けられる程海外の衛生管理が未発達って事じゃね
32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:09:49.395 ID:mTUVBpq90
郷に入っては郷に従えよ
34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:10:34.606 ID:bQatKaml0
素手で寿司握れる環境と、素手で寿司握れない環境のどっちが衛生環境いいかと言ったら
37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:13:09.235 ID:cRmyXUkeH
>>34
これ
これ
35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:11:49.059 ID:NQQfNfKM0
この件に関しては
友達のお母さんが素手で握ったオニギリを食えるか？という質問に
食えないという奴の方が多いことからもお前らの意見は矛盾してるんだけどな
友達のお母さんが素手で握ったオニギリを食えるか？という質問に
食えないという奴の方が多いことからもお前らの意見は矛盾してるんだけどな
38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:13:12.634 ID:reKvNgFfa
>>35
かーちゃんと職人じゃ訳が違わないか
かーちゃんと職人じゃ訳が違わないか
44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:19:15.556 ID:mTUVBpq90
別におにぎりは食えるし、そもそも友達の母親が作ったおにぎりと食品衛生法を守ってる店が出す食べ物を比べるのは筋違い
36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:13:04.052 ID:NQQfNfKM0
日本のような高温多湿な雑菌が繁殖しやすい環境の方が衛生ははるかに悪いだろうね
そんな国だからこそ本当はちゃんとしないと駄目だとは思うんだが
そんな国だからこそ本当はちゃんとしないと駄目だとは思うんだが
40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:16:11.330 ID:NQQfNfKM0
どれだけ手を綺麗にしてるかわからないし
かりにちゃんと洗ってても手の脂が絶対に付くわけだし
手袋してくれてるならそれに越したことないだろ
否定する意味も良くわからんわ
かりにちゃんと洗ってても手の脂が絶対に付くわけだし
手袋してくれてるならそれに越したことないだろ
否定する意味も良くわからんわ
41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:17:40.870 ID:7xCE9x7zK
ネタにナマモノ使うんだから手袋してようが関係ないじゃん
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:18:34.065 ID:cRmyXUkeH
ちょっと待った
いつから手袋は完璧に綺麗だと錯覚していた？
いつから手袋は完璧に綺麗だと錯覚していた？
43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:18:55.652 ID:QzSqmAcw0
手袋するくらい簡単な事だろ
つまりしてない理由があんだってことよ
つまりしてない理由があんだってことよ
46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:20:56.827 ID:KAxOu6am0
回らない寿司屋で職人が手袋してたら興醒め
49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:23:28.431 ID:gMPE+6kD0
寿司食う連中はこんなものだよな
生食する連中に食の安全なんて関係無いんだろう
生食する連中に食の安全なんて関係無いんだろう
50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:23:35.357 ID:c/SJOWCDr
手袋してるから綺麗ってのは違うよな
１カンにぎるごとに付け替えるわけじゃなし
１カンにぎるごとに付け替えるわけじゃなし
56: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:27:39.771 ID:FHEpndgTd
ちゃんとしたとこだと料理人は頻繁に手洗って清潔にしてるしなぁ
やっすいチェーン店とかは知らんけど
つーか海外では手袋がーとか言ってるが手袋してるだけだろ？
それ頻繁に変えてんのかはわからんぞ
つけっぱだと手袋の中で雑菌がマッハでむしろくっそ汚い
当然完全密封されてるわけじゃないからそれで触れば汚い
あと手袋してるとぬめりとかわかりにくくて洗ってもちゃんと汚れ落ちてるかわかりにくいから超頻繁に手袋変えないと逆に汚い
やっすいチェーン店とかは知らんけど
つーか海外では手袋がーとか言ってるが手袋してるだけだろ？
それ頻繁に変えてんのかはわからんぞ
つけっぱだと手袋の中で雑菌がマッハでむしろくっそ汚い
当然完全密封されてるわけじゃないからそれで触れば汚い
あと手袋してるとぬめりとかわかりにくくて洗ってもちゃんと汚れ落ちてるかわかりにくいから超頻繁に手袋変えないと逆に汚い
57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:29:34.791 ID:JLrJCeNR0
手袋って箱から出して付けてそのままだろ？工場のコンベアとかを流れて箱詰めされた手袋をそのまま使ってるわけだ
洗った手の方がマシだな
洗った手の方がマシだな
69: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:42:02.120 ID:reKvNgFfa
>>57
SQFやISO取得してるとこなら手袋着けたらまず消毒するし、作業中も30分に1回は消毒する
SQFやISO取得してるとこなら手袋着けたらまず消毒するし、作業中も30分に1回は消毒する
61: キュア坊主 ◆Ocure013Nwik 2016/10/21(金) 18:30:58.710 ID:Smg18m5r0
よく行くホットドッグスタンドのおっさんも素手だぞ
63: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:33:17.181 ID:g4DIbvTGr
日本も工場とかだと手袋付けてるよ
65: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:36:01.993 ID:nTgThTUHp
>>63
日本も企業だと衛生にはこだわってるよね
スーパーの品物もパッケージされたものが多いしさ
昔は、日本は一々ビニール使いすぎで無駄！潔癖症！海外では剥き出し！とか外人に叩かれてたイメージもあるんだけどな
昔からの伝統的な寿司屋とか和菓子職人とかだとなかなか変えられないんだろうな
日本も企業だと衛生にはこだわってるよね
スーパーの品物もパッケージされたものが多いしさ
昔は、日本は一々ビニール使いすぎで無駄！潔癖症！海外では剥き出し！とか外人に叩かれてたイメージもあるんだけどな
昔からの伝統的な寿司屋とか和菓子職人とかだとなかなか変えられないんだろうな
67: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:38:58.417 ID:nTgThTUHp
ああでも、全国チェーンの機械で作る回転寿司屋は、手袋と蓋したらいいと思うわ
職人さんが握るところはいいけども
海外では回転寿司もちゃんと蓋してあるよね
職人さんが握るところはいいけども
海外では回転寿司もちゃんと蓋してあるよね
68: キュア坊主 ◆Ocure013Nwik 2016/10/21(金) 18:39:24.236 ID:Smg18m5r0
ヒトって解毒能力高いから割となんでも食えるよね
70: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:42:12.253 ID:5kfFTO28r
解毒力とかじゃなくて気分的嫌悪感
72: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:42:43.746 ID:NevHWCjv0
回転寿司でバイトしてた時は手袋着用だったが
80: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 21:11:45.867 ID:5uCWjdpC0
よく洗ってアルコール消毒した手で握ったオニギリとポリ手袋して作ったオニギリで痛みの違いを検証したら倍近い早さで素手の方にカビが生えたってのを目がテンで見た
まあ寿司握って何日も置く訳じゃないけどさ
職人気取るなら衛生面も万全尽くせよとは思う
まあ寿司握って何日も置く訳じゃないけどさ
職人気取るなら衛生面も万全尽くせよとは思う
78: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 20:54:52.040 ID:DvIzFW680
最近は手袋するところもあるらしいから
素手で握るのを汚いと思うなら手袋する店に行けばいいんじゃない？
素手で握るのを汚いと思うなら手袋する店に行けばいいんじゃない？
79: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 20:59:14.018 ID:cHlNb7Jf0
回転寿司は機械で握るやつあるよね
そういうとこ行こう
そういうとこ行こう
66: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/21(金) 18:38:44.139 ID:5kfFTO28r
考え出したら食えなくなる
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コメント
酢で殺菌なんだよね
スレ主の国籍の方が気になるわ
んー
全然気にしてなかったな(´ｰ｀)
全然気にしてなかったな(´ｰ｀)
でも美少女(年)だったら許されるんだろう？
今時のそういった手袋は、開封するまで無菌状態が当たり前だろ
昭和のおっさんか？ｗ
何でどっちかしかないんだろう
衛生管理が行き届いていようが、
素手で握られるよりは、手袋してくれた方が良いけど
昭和のおっさんか？ｗ
何でどっちかしかないんだろう
衛生管理が行き届いていようが、
素手で握られるよりは、手袋してくれた方が良いけど
むしろ手袋の方が気持ち悪いな。
素手で触れない物を出されてる感覚に陥るから。
素手で触れない物を出されてる感覚に陥るから。
女性の方が体温が高いから、女性こそ手袋をするべきなんだよね
温度によって、雑菌の繁殖力が違ってくるし
温度によって、雑菌の繁殖力が違ってくるし
おっさんの手脂も含めて寿司なんだよわかったか？
じゃ、食べなきゃいいでしよ。
どんだけ、清潔好きなんだ？
どんだけ、清潔好きなんだ？
魚を生で食べれなかった文化
水を生で飲めなかった文化
香辛料を多用する食文化
つまり不衛生な社会で衛生意識が発達しなかった文化
そして食の技術や素材の知識が発達しなかった文化
その価値観が日本と外国の違い
水を生で飲めなかった文化
香辛料を多用する食文化
つまり不衛生な社会で衛生意識が発達しなかった文化
そして食の技術や素材の知識が発達しなかった文化
その価値観が日本と外国の違い
スレ主は海外海外言ってるけど
海外だって日本だって、一定以上のランクの店だったら綺麗に洗った素手で調理してると思うよ。
ジャケット着用の店で、ビニ手なんぞしてるの見えたら幻滅だろうし、逆に日本だって回転鮨とかファミレスみたいなところは手袋してるよね。
海外だって日本だって、一定以上のランクの店だったら綺麗に洗った素手で調理してると思うよ。
ジャケット着用の店で、ビニ手なんぞしてるの見えたら幻滅だろうし、逆に日本だって回転鮨とかファミレスみたいなところは手袋してるよね。
女性のが体温高いとかまだマジに言ってる奴いるのか…
筋肉量の多い男の方が代謝が良くて体温も高い。女が寒がりで男が暑がりなのも筋肉の代謝による発熱のせい。
それより手袋したらうっかり寿司とシャリの間に手袋の破片が挟まってそうで、そっちのが嫌だわ。
筋肉量の多い男の方が代謝が良くて体温も高い。女が寒がりで男が暑がりなのも筋肉の代謝による発熱のせい。
それより手袋したらうっかり寿司とシャリの間に手袋の破片が挟まってそうで、そっちのが嫌だわ。
元から寿司は日本の食べ物なのに海外視点とか何言ってんだマジで
既に論外だが敢えて言うなら嫌なら食べるな
既に論外だが敢えて言うなら嫌なら食べるな
↑
手の温度は女の方が高いんだよ
知ったかすんな恥ずかしい
手の温度は女の方が高いんだよ
知ったかすんな恥ずかしい
日本が外国の方々の常識に合わせる必要ないですよね
日本に来たなら日本に合わせろよ
日本に来たなら日本に合わせろよ
めんどくさいやつだなwww
寿司を手袋wwww
寿司を手袋wwww
昔漫画で回転ずしが嫌いな職人が出てねえ
多分ミスター味っ子だったと思うけど
長い時間置いておくとせっかく作った
寿司の鮮度が下がるのがいたたまれないとかそんな話だったよ
まあ直接は関係ない話なんだが
後は将太の寿司で言われてたのが
できるだけ回数少なく握るほうがうまいとかいう理論なんだが
一回の握りで寿司作るキャラが出て職人つぶしをしているという
初期の話だったから知ってる人も多いとは思うけども
それは正しいのか定かではないんだがな
多分ミスター味っ子だったと思うけど
長い時間置いておくとせっかく作った
寿司の鮮度が下がるのがいたたまれないとかそんな話だったよ
まあ直接は関係ない話なんだが
後は将太の寿司で言われてたのが
できるだけ回数少なく握るほうがうまいとかいう理論なんだが
一回の握りで寿司作るキャラが出て職人つぶしをしているという
初期の話だったから知ってる人も多いとは思うけども
それは正しいのか定かではないんだがな
手汗が凄い寿司職人のスレを思い出した
味は好評らしい
味は好評らしい
タンパク質がいいように作用して職人によって
シャリの味がちがうんだよなぁｗｗｗ
シャリの味がちがうんだよなぁｗｗｗ
手酢って言うて、寿司職人さんは握る動作の中で酢で手を殺菌してるから大丈夫。ちゅーか年間こんだけぎょうさんの人が寿司食って何人の人食中毒になったってニュースになってる？手袋してるから衛生的って過信するより素手でやからたえず衛生的にしてる方がえぇやん
どうせ外国かぶれした子供だろ。ネットは匿名じゃなくてそいつの素性と国民番号を明示しないと書き込めないようにしてくれ。
ゲタとか皿の上にネタをのせなくて、付け台？にネタをのせるすし屋はいつも思うかも。拭いてるだけだし。
潔癖症ってほんと気持ち悪い
部屋から出てくるな
部屋から出てくるな
同じ手袋使い回しするより、毎回手を洗ってもらった方がまし！ 一回使って、その辺りに置いてまたはめる、いややわ。
スレ主より>>80の方がどうなのかなあと思うわ
潔癖症は外出すんな
PCも使うな
潔癖症は外出すんな
PCも使うな
※17の終盤の日本語がおかしくて読んでて不安になるな
あっさい知識で世界を語って恥晒す典型。
日本のことすら何も知らないのにね。
日本のことすら何も知らないのにね。
だってお前らの母ちゃんは汚いけど職人のおっちゃんは存在自体が綺麗じゃん(突然の侮辱)
それより
マックとか素手で作ってるじゃない？
私そっちのが気になるのだが..。
マックとか素手で作ってるじゃない？
私そっちのが気になるのだが..。
まーたチ○ンがすぐバレる嘘ついてボコられてるのか。
チョ○は手袋してても汚くて食えないから関係ないのにな。
チョ○は手袋してても汚くて食えないから関係ないのにな。
いやだと思う外人は高い寿司屋に行かないから余計なお世話だと思うの
俺今年36なんだけど、日本人て軟弱になったなぁって、最近思うわ･･････
食品工場で働くとそこのものが食えなくなるっていうよな
とっくに答えが出てる話題でレス稼ぎしたいのが見え見えwww
つべで海外の屋台動画見れば分かるけど、はめてる手袋汚いよ〜
つべで海外の屋台動画見れば分かるけど、はめてる手袋汚いよ〜
潔癖性って自分が気付いたところだけ言い出すからバカにされるんだよな
海外でピザを作るのとか見てると生地延ばし～トッピング載せは素手でやってる感じがする。カレーで出てくるナンも生地延ばしは素手でのはず。
鮨と違って窯で焼くけど。
鮨と違って窯で焼くけど。
便所掃除したとき使用したビニ手袋で握った寿司食いネ～wwww
また外国人が日本の文化を辱めようとしてるんだろ
本当に卑劣な奴らだ
本当に卑劣な奴らだ
鮨(回らないヤツ)は注文毎に包丁を入れて握ることもあり、いちいち手袋の着け外しなんかやってられない。
それにケースからネタを出すときも素手だよね。
ネタに触るときだけ手袋で、それ以外は全て外すとかしないと意味がない。
それにケースからネタを出すときも素手だよね。
ネタに触るときだけ手袋で、それ以外は全て外すとかしないと意味がない。
お前らのかーちゃんは手袋付けてるのか？
それが答えだ
それが答えだ
お前ら変に想像しすぎ
最近気にする奴が多いから寿司屋の職人さんも大変そうだなあ
最近気にする奴が多いから寿司屋の職人さんも大変そうだなあ
潔癖性の友達がうがいを怠り風邪をひいてた
海外じゃ手袋が法律で義務付けされてるとろがあるけど
手袋の処理ちゃんとしないで結局食中毒だとか起こしてるんだよな
だいたい手袋して用が裏で鼻くそやツバ入れられててもわからないんだけどね
手袋の処理ちゃんとしないで結局食中毒だとか起こしてるんだよな
だいたい手袋して用が裏で鼻くそやツバ入れられててもわからないんだけどね
手の常在菌で旨さが変わる説もあるしいいんじゃね
スレ35はなんと無く分かる
自分もどちらかというと素手は抵抗あるな、衛生が守られてる店といっても調理するのは人だし
ただ自分は素手でペチャペチャ触ったものでも焼いたり加熱したらいける派ですわ
自分もどちらかというと素手は抵抗あるな、衛生が守られてる店といっても調理するのは人だし
ただ自分は素手でペチャペチャ触ったものでも焼いたり加熱したらいける派ですわ
台湾の屋台は素手だったけど
手袋=衛生的の概念は盲信しない方が良い
もっと言えば作業に使う手袋自体が衛生的な場所に置かれていなければ無意味に等しい
もっと言えば作業に使う手袋自体が衛生的な場所に置かれていなければ無意味に等しい
気に入らなければ食べなければ良い。
私は手袋の方が信用できない。
だいたい各国の街の様子比べればわかるじゃない。
どっちのほうが衛生観念高いのかって。
私は手袋の方が信用できない。
だいたい各国の街の様子比べればわかるじゃない。
どっちのほうが衛生観念高いのかって。
手袋ってきれいじゃないからな？パーティクル付着しているからな？
ついで材質・保管状況次第では劣化や変質するからな？
手袋をする前に職人は手を丁寧に洗うだろ、その方がよっぽど良いわ。
機械とかものは衛生にはあんま信用してない。
そして手が汚い云々言うなら、
俺らが触っているキーボードは世界中でもトップクラスに汚いものだからな？
ネットの合間にちょっとお菓子つまむーとか、泥の中に落ちた水あめ泥ごと飲むみたいなレベルかそれ以上なんですが…。
ついで材質・保管状況次第では劣化や変質するからな？
手袋をする前に職人は手を丁寧に洗うだろ、その方がよっぽど良いわ。
機械とかものは衛生にはあんま信用してない。
そして手が汚い云々言うなら、
俺らが触っているキーボードは世界中でもトップクラスに汚いものだからな？
ネットの合間にちょっとお菓子つまむーとか、泥の中に落ちた水あめ泥ごと飲むみたいなレベルかそれ以上なんですが…。
ホントに素手が不衛生だったら今現在、存在してないはずなのに…
オリンピックに際して外国から人が来るのに、素手でやってたら衛生面気にして賑わわなくなるかもって懸念ならわかる
ある程度集客がわかってる店はその時期だけ外国仕様にするしかないよね…
ある程度集客がわかってる店はその時期だけ外国仕様にするしかないよね…
手袋しても定期的に殺菌消毒してなきゃ衛生上意味ないよ
※52
こういったやつは手袋=安全と思ってるから何言う手も無駄やで
多分手袋は衛生的なところにーとかいわれてしまいや
自分から話し振っといて話の根本を理解しきれてない奴やで
こういったやつは手袋=安全と思ってるから何言う手も無駄やで
多分手袋は衛生的なところにーとかいわれてしまいや
自分から話し振っといて話の根本を理解しきれてない奴やで
健康に害があるかどうかの衛生上の問題じゃなくて、汗や手垢が少なからず混入してしまうことが気になるんじゃない？
とりあえずスレ主が寿司食べなきゃいい話やん
あとこのスレって不思議netに載せる程不思議か？
あとこのスレって不思議netに載せる程不思議か？
どう思うって、日本では極めて普通だよ
それより外人のマナーが悪いんだけど
それより外人のマナーが悪いんだけど
手袋手袋言ってる神経質な奴はそういうの食わなきゃ良いだけだろ
メンドクセー
メンドクセー
手袋＋消毒液の店で働いたことあるけど、消毒液が食事に相当量入ってる感じで私は嫌だったなぁw
手袋はめた汚い屋台より、素手の綺麗な寿司屋行くわ
他人が素手で握ったもの平気で食べられるのは、衛生観念が未発達だった昔の人だけだ。
今後10年でこの手の寿司屋はかなり淘汰されるだろう。
今後10年でこの手の寿司屋はかなり淘汰されるだろう。
こんなに素手擁護派が多いのにびっくりした
寧ろ手袋つける派が多いと思ったわ
寧ろ手袋つける派が多いと思ったわ
すぐ食べる前提で酢やわさびが乗ってる寿司より、一晩経ったカレーのが雑菌まみれなのだぜ。
しかも加熱でまた一気に菌が増えるんやで。
しかも加熱でまた一気に菌が増えるんやで。
すれ主はどんな海外を見てるんだろう。
少しは外出た方がいいと思う。
少しは外出た方がいいと思う。
海外様が手袋してるからなんだよ
あほ丸出し。知ったかぶりのバカ。
日本人なのに何で外人の目気にしてるんだよ。
衛生面だって寿司の職人は死ぬほど気にして握ってるだろ。
衛生面だって寿司の職人は死ぬほど気にして握ってるだろ。
手袋があたりまえ? そうでなきゃ遅れてるって人が意外にすごく多いのに一番驚いたわ バカばっかりだね、ナンセンス センスが悪い 無い、あ、センスじゃなく知性?
こんなダサい客共じゃそりゃあ店も苦労するわなあ
手袋してようがしてまいがそれらの店はぜんぶ同じようで同じじゃないでしょ
そもそもこんな奴らに「食」なんてどうでもいいんじゃない?
こんなダサい客共じゃそりゃあ店も苦労するわなあ
手袋してようがしてまいがそれらの店はぜんぶ同じようで同じじゃないでしょ
そもそもこんな奴らに「食」なんてどうでもいいんじゃない?
インドも韓国も海外なんだが？
いい加減ふんわりした曖昧な感想文で何か言った気になるのやめたら？
いい加減ふんわりした曖昧な感想文で何か言った気になるのやめたら？
手袋してる寿司屋とか嫌なんだけど
回転寿司ならともかく
なんでもかんでも殺菌するとか正気の沙汰じゃねえわ
回転寿司ならともかく
なんでもかんでも殺菌するとか正気の沙汰じゃねえわ
環境が違う。
手袋しなきゃいけないとこの方が嫌
そもそも海外での常識っていっても、移民やらなんやらの衛生観念が欠如した奴らが
飲食でしか暮らしていけず、苦肉の策でビニ手を使わせるようにしてるだけだから
そのビニ手でも何触ったかわからんし
日本国内で、日本で教育を受けた人間が素手で調理してても、板長とかの監督者が
ちゃんとOK出してるならへっちゃら
そもそも海外での常識っていっても、移民やらなんやらの衛生観念が欠如した奴らが
飲食でしか暮らしていけず、苦肉の策でビニ手を使わせるようにしてるだけだから
そのビニ手でも何触ったかわからんし
日本国内で、日本で教育を受けた人間が素手で調理してても、板長とかの監督者が
ちゃんとOK出してるならへっちゃら
海外だって料理人みんな手袋なんかしてないだろ
近所のカレー屋のインドかネパールの人だってナン作るとき
手でパシパシやってるぞ
近所のカレー屋のインドかネパールの人だってナン作るとき
手でパシパシやってるぞ
素手で握ったら美味しくなるとかなかったっでしたっけ？
Japanにはケガレという概念があってな
他人の手を汚物扱いするのに理由なんかいらないんだよな
海外だの細菌だのは後付けでしかないのよ
そういう宗教、もしくは病気でしかないんだよね、こいつの言うエイセイカンネン観念とやらは
というかそもそも衛生学っていうれっきとした学問があるんだから自説を一般化したいならそっから論拠持ってこいよタコが
他人の手を汚物扱いするのに理由なんかいらないんだよな
海外だの細菌だのは後付けでしかないのよ
そういう宗教、もしくは病気でしかないんだよね、こいつの言うエイセイカンネン観念とやらは
というかそもそも衛生学っていうれっきとした学問があるんだから自説を一般化したいならそっから論拠持ってこいよタコが
正直、寿司職人の手より皿やまな板など調理器具が清潔なのかどうかのほうが気になる。寿司職人さんはしょっちゅう手を洗ってるからむしろあまり気にならない
寿司屋がダメなら電車の吊革もダメだな
オレは手袋してる店なんて大っ嫌いだね ぜんぜん絵にならないよ
だいたい素手とかそんなこといったら日々の、日常の、料理、生活、どうすんの??
真に受けてるのはバカだけだろ
そもそもこういうのから「フケ」とか「シャンプー」とかいい始めたのかな?やだやだやだやだ
だいたい素手とかそんなこといったら日々の、日常の、料理、生活、どうすんの??
真に受けてるのはバカだけだろ
そもそもこういうのから「フケ」とか「シャンプー」とかいい始めたのかな?やだやだやだやだ
ふざけんなよ米と魚も漂白殺菌しろよ汚いだろ
だいたい寿司職人の手の衛生状態に左右されるような奴なんてそもそもその程度の運命の奴なんだろ
バーーーーーーーーカ
バーーーーーーーーカ
※78
何でもかんでも殺菌してろよバーカ
何でもかんでも殺菌してろよバーカ
お前は彼女の作った飯も食えんのか
そんなに気になるなら海外で暮らせば安心出来ると思うから、早く移住して欲しいね。
海外の方の意見なら、嫌なら来るな。若しくは寿司屋に行くなと言いたいな。
海外の方の意見なら、嫌なら来るな。若しくは寿司屋に行くなと言いたいな。
まず客が来店したとき全身殺菌すれば
でもしないだろ
でもしないだろ
手にも全身にも住んでる表皮常在菌は体内に取り込んでも消化される
手に多少の雑菌が付いても、こいつらが叩きのめしてくれる
時々手を洗って表皮の菌の比率はまたリセットされる
却って無菌パックされた手袋を開封した瞬間に手袋の表面には雑菌が付く
そこに食品由来の糖分やら炭水化物やらが付着する
手袋してると衛生的だからと取り替えをしない
体温で手袋は温められている
あとは分かるね？
手に多少の雑菌が付いても、こいつらが叩きのめしてくれる
時々手を洗って表皮の菌の比率はまたリセットされる
却って無菌パックされた手袋を開封した瞬間に手袋の表面には雑菌が付く
そこに食品由来の糖分やら炭水化物やらが付着する
手袋してると衛生的だからと取り替えをしない
体温で手袋は温められている
あとは分かるね？
おれが女だったらそんなことでゴチャゴチャいう男はまっぴらだ
細菌レベルの話をすれば、口の中も手のひらも肛門も大差ない。
徹底したアルコール消毒やら手洗いでもしない限り、細菌がいなくなるということはないけど、それを頻繁にやってる職人さんというのは、まずいない。
ただ、人に害があるような話しではなくて、気にするだけ無駄な衛生。素手で握ることによって不都合が発生するわけじゃない。
きれいか汚いかというのは感覚問題で、日本人だと汚いと思う人はかなりまれ。私だって思わない。
そんなこと言いだしたら、硬貨や手すりには触れないし、飯屋で箸たてい立ててる箸で飯を食うとか持って他みたいなことになってしまう。
もちろん、感染症を引き起こすような細菌がいたら話は別だけど、それは日本ではまれな事例だし今回は考えない。
徹底したアルコール消毒やら手洗いでもしない限り、細菌がいなくなるということはないけど、それを頻繁にやってる職人さんというのは、まずいない。
ただ、人に害があるような話しではなくて、気にするだけ無駄な衛生。素手で握ることによって不都合が発生するわけじゃない。
きれいか汚いかというのは感覚問題で、日本人だと汚いと思う人はかなりまれ。私だって思わない。
そんなこと言いだしたら、硬貨や手すりには触れないし、飯屋で箸たてい立ててる箸で飯を食うとか持って他みたいなことになってしまう。
もちろん、感染症を引き起こすような細菌がいたら話は別だけど、それは日本ではまれな事例だし今回は考えない。
なんでそれが寧ろ病的だと思わない?
健康に害があるかどうかの衛生上の問題じゃなくて、汗や手垢が少なからず混入してしまうことが気になるんじゃない？
ところで一体どこの国のコックが手袋してるんだ？
回転寿司は機械＋手袋だから潔癖野郎はそっちに行ってくれ
てかそういう連中って水道水とか飲めるのか？事実知ったら自殺しそう
てかそういう連中って水道水とか飲めるのか？事実知ったら自殺しそう
寿司屋とか「菌」がどうこうとか言ってる奴が平気でプールや海水浴
大昔からさんっざん言われてること
要はタダのバカなんだよ ほんとにそれだけのこと
大昔からさんっざん言われてること
要はタダのバカなんだよ ほんとにそれだけのこと
手袋するとこまめに手洗いしないから細菌やウィルスが付着してしまうと拡散しやすい。
すし屋の食中毒発生件数を全国の規模でみたら非常に少ない、なぜなら衛生観念が生ものを扱わない外国人と全く違うから。
すし屋の食中毒発生件数を全国の規模でみたら非常に少ない、なぜなら衛生観念が生ものを扱わない外国人と全く違うから。
どう思う？ って、問題提起でもしてるつもりか。なんか腹立つ。
こういう、寿司屋の素手がどうこうとか言う奴って
自分の手が、指が、不潔かもっ?て発想は微塵もないのかねえ?
いやぁー、めでたい めでたい
自分の手が、指が、不潔かもっ?て発想は微塵もないのかねえ?
いやぁー、めでたい めでたい
回転寿司屋では手袋
回転しない寿司屋はこまめに爪から肘まで洗って消毒してた。
板場の端にちゃんと消毒コーナーあるで。
回転しない寿司屋はこまめに爪から肘まで洗って消毒してた。
板場の端にちゃんと消毒コーナーあるで。
寿司屋の職人の手は乳酸菌が繁茂していてシャリを丁度いい塩梅に味付けしてくれるらしいな。更に手の体温が低いほど握った寿司が美味しくなるらしい。
ぬか漬けは女性が漬けた方が美味しくなるというのも手に繁殖している乳酸菌が関係しているらしい。
寿司職人からすれば手袋をつけて握るなんていうのはとんでもない話だわな。
ぬか漬けは女性が漬けた方が美味しくなるというのも手に繁殖している乳酸菌が関係しているらしい。
寿司職人からすれば手袋をつけて握るなんていうのはとんでもない話だわな。
※96 やっぱり何かしらの作用があったんですねえ よかった
手袋なんて殺風景があるべき姿のはずがないだろと思ってましたが
でも手袋あたりまえと思ってる人がこのコメ欄でかなり多いのが驚きでした
手袋なんて殺風景があるべき姿のはずがないだろと思ってましたが
でも手袋あたりまえと思ってる人がこのコメ欄でかなり多いのが驚きでした
料理人に手袋をして欲しいとは思わないし、医者や看護師にマスクをして欲しいとも思わない。
海外じゃ手袋するのが常識て初耳なんだけど、ホントなのけ？
そこまで細かいこと言うくせに外食してるんだ?
ほんとバカたね
ほんとバカたね
消毒厨、衛生厨が最近増えてるのって何の影響？
今まで食ってきた寿司で、職人の手垢で腹壊したことあんの？
こいつらある時突然目覚めるよな
無菌室で生きてきた訳でなし、人体には抗体作られてる訳だし、強迫神経症に近い気がする
でも同じ思考の人間が増えると、これが一般的な考えになってくるんだろうな
職人技＜衛生
寂しいなぁ
今まで食ってきた寿司で、職人の手垢で腹壊したことあんの？
こいつらある時突然目覚めるよな
無菌室で生きてきた訳でなし、人体には抗体作られてる訳だし、強迫神経症に近い気がする
でも同じ思考の人間が増えると、これが一般的な考えになってくるんだろうな
職人技＜衛生
寂しいなぁ
「俺がこう思うんだよ」というだけの話しを、外の権威を持ってきて一般論化して自信の正義の担保にしようとするバカ大嫌い。
まぁ蛇口なら直で水が飲めない国が多いからな手袋しないとダメって話になるのは分からんでもない
ただなここは日本なんだよってことだけ伝えたい
ただなここは日本なんだよってことだけ伝えたい
手袋の寿司なんて食いたくないわ
寿司を素手で握るなとかガタガタ抜かす外人が来たら、殺菌効果が高いわさびを増量すれば済むのでは？
土足で家にあがって、風呂も毎日入らなく、体臭がキツイ外人に言われたくないです。
土足で家にあがって、風呂も毎日入らなく、体臭がキツイ外人に言われたくないです。
素手派の人は白人３人くらいに囲まれて真顔で聞かれたらそうやって早口で答えるの？
生魚喰ってるのに手袋如きで騒ぐなよｗ
店の衛生環境による。
回らない寿司屋だとかなり衛生面気をつけてそうなので、
気にならないかな。
チェーン店や回る寿司だと機械の方が安心かも。
まあ、寿司屋に限らず厨房が汚れている店では食べたくない。
回らない寿司屋だとかなり衛生面気をつけてそうなので、
気にならないかな。
チェーン店や回る寿司だと機械の方が安心かも。
まあ、寿司屋に限らず厨房が汚れている店では食べたくない。
自称潔癖は目障りだから 外出てくるな
一生引き篭もってろ
一生引き篭もってろ
日本の方が遅れてる不衛生とか言うけど
俺は食中毒になるのは海外の方が多い
俺は食中毒になるのは海外の方が多い
むしろ海外旅行なんて外国文化に触れてびっくりするためにいくんだから、素手で寿司握ってる姿に異人さんがびっくりするんなら観光産業としては成功してるんじゃね
何千年も手袋なしで調理してきてるんだが問題でも？
みんなすごい攻撃的だなw
何で最近こういう気持ち悪いスレばっかなの
「合理的理由のないなんとなくの嫌悪感」を、
「衛生面」の問題にすり替えようとするから揉めるんだよ。
素手で握って、腹壊したり食中毒になったり変な味がしたり、
実際的な問題が発生しているならまだ合理的な理由といえるが、
別に問題ないわけで。
だとするとあとは単なる感情の問題だ。
感情の問題を強引に合理化しようとするあたり、
お前らの嫌いなまーんそのものじゃん。だっさ。
「衛生面」の問題にすり替えようとするから揉めるんだよ。
素手で握って、腹壊したり食中毒になったり変な味がしたり、
実際的な問題が発生しているならまだ合理的な理由といえるが、
別に問題ないわけで。
だとするとあとは単なる感情の問題だ。
感情の問題を強引に合理化しようとするあたり、
お前らの嫌いなまーんそのものじゃん。だっさ。
ホントこれ、ただの感情論を大問題にさせる。
一生無菌室に居ろ！
一生無菌室に居ろ！
ズボラ同士で比べたら、素手より手袋の方が汚いと思う。
だいたい素手ごときが嫌なら何もわっざわざ寿司なんて 嗤
「郷に入れば郷に従え」「嫌なら食べるな」の精神では、日本に大きな発展は無いと思う。
こういうこと言う人って、ふだん自分の家では手袋して料理してるんですかねえ?
※119
そんなことはない
良い意味で閉ざされた世界での研ぎ澄まされたもの、探究というのはいくらでもあるはず 無闇に手を広げるよりもそこを守ってより突き詰めることの方が大切だと思いますが。
そんなことはない
良い意味で閉ざされた世界での研ぎ澄まされたもの、探究というのはいくらでもあるはず 無闇に手を広げるよりもそこを守ってより突き詰めることの方が大切だと思いますが。
清潔病だな
強迫観念も混じってる
いやなら回転行けばいい
強迫観念も混じってる
いやなら回転行けばいい
普段食べてる自宅の飯も素手で調理してるだろうに
手袋の方がやだな
手袋してるからって油断したり、な事もあるだろう
手袋してるからって油断したり、な事もあるだろう
タオルがすぐに雑菌だらけになるように、手袋はかえって不衛生。
素手だと、どうしても食中毒、営業停止が気になるから始終手を洗って清潔。
手袋は、衛生的と思う心が油断を生むんだよ。
素手だと、どうしても食中毒、営業停止が気になるから始終手を洗って清潔。
手袋は、衛生的と思う心が油断を生むんだよ。
1が全く人の話を聞かない
じゃあ別に無理して寿司屋に行かなくていいよ
そういう論点じゃないんだろうけど、俺ならそう言うね
そういう論点じゃないんだろうけど、俺ならそう言うね
どっちも歩み寄る気ない馬鹿野郎すぎて一生平行線だろ
素手は行けるけど汚い店はダメってのがよく分からん
汚い空間より直接食べ物に触る方が菌を多く口にする気が…
まあ汚い店は調理者の衛生面も汚い可能性大だからかな
汚い空間より直接食べ物に触る方が菌を多く口にする気が…
まあ汚い店は調理者の衛生面も汚い可能性大だからかな
そんなこと言い出したら外食できない
問題は細菌がーーじゃないんだよ。
職人がち◯、こも握ってるってことなんだっ！！
職人がち◯、こも握ってるってことなんだっ！！
80年代、アメリカに寿司屋が進出した当時も、同じ論争になったよな。
あれからおよそ30数年、変わらないって事はそういう事だ。
あれからおよそ30数年、変わらないって事はそういう事だ。
