1：たんぽぽ ★2016/10/29(土) 09:18:51.47 ID:CAP_USER9.net

http://www.hokkoku.co.jp/subpage/HT20161029401.htm



2016/10/29 02:55

　食品の研究、製造販売を手掛ける日本海藻食品研究所（金沢市）が、温めても溶けないソフトクリーム「ホットクリーム」を完成させた。高温でも形を保ち、電子レンジで温め直すこともできる。同研究所は、石川発の冬場も楽しめる新たなスイーツとして、商品化を目指す。

　ホットクリームは、卵白と水あめ、凝固剤を独自の方法で混ぜることで、約６０度まで溶けずに滑らかなクリーム状を維持する。メレンゲのような口当たりが特徴である。

　研究所は、７年前におからを使った「溶けにくいソフトクリーム」を開発したのをきっかけに、冬場でもソフトクリームを楽しむ方法がないかと、６年前から試作を重ねてきた。

　研究所の白石良藏会長は、「誰も食べたことのない味。アイスクリームの消費量が多い石川の人に、ぜひ試してみてほしい」と話した。



2：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:20:12.54 ID:olkpagpr0.net

これはほしい
アイス好きだけどすぐに寒くなるのがいやだったんだ



3：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:20:41.64 ID:aOsCqQoG0.net

チョコレート味と、キワモノのカレー味をはよ。



4：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:21:53.81 ID:6sZ0Wqzj0.net

60度ってレンジで温めるにはなかなか微妙なラインじゃね



5：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:22:18.88 ID:4ro8EAsF0.net

マシュマロ焼けば同じようになるよ



6：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:22:20.14 ID:JfrxpvnQ0.net

駄菓子屋で売ってるやつ？



18：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:27:40.12 ID:JfrxpvnQ0.net

>>6
自己レス

自分で調べたら「ヨーグル」というもので
アイスクリームの模造品じゃなかった



10：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:24:57.24 ID:6w/WTX8j0.net

最初「溶けないアイスクリーム！」
って売り出してたけど溶けてるじゃんって突っ込まれたから
途中から「溶けにくいアイスクリーム！」にしてたけど
いつの間にか撤退してたイメージ



15：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:26:07.32 ID:ytdLR0BY0.net

これ体温でも溶けないだろ
つまり、ソフト食ったのにまたソフトが出来るのか
永久機関やな



43：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:54:06.85 ID:CQHEF5CC0.net

>>15
消化する



50：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:05:30.50 ID:U4WD4DN10.net

>>15
そんな馬鹿な意見大好きだよww



17：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:26:36.73 ID:dbbmH0PQ0.net

糖尿にする為に作りました



19：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:27:50.14 ID:VSpMHlPY0.net

甘いメレンゲ食ってもな
味も想像つく



20：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:29:05.39 ID:7ZTRpJCD0.net

温かいならクリームかホットクリームだろ



21：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:29:11.17 ID:fADHa+Z40.net

ただの生バタークリーム



22：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:29:30.63 ID:4htpmvtp0.net

中国で発売されてたな



23：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:31:20.74 ID:QeLLeHsEO.net

セブンの弁当コーナーにあるレンジで温めるうどん。
冷めるとつゆがゼリーみたいになって気持ち悪い。
あれ見てから食うのやめた。



29：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:40:54.00 ID:9PDLNSX+0.net

>>23
煮凝りってのがあってだな



33：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:42:48.81 ID:tY2ERu9r0.net

>>23
食べ方を覚えてから買おうか



44：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:54:20.67 ID:H0i4qcbg0.net

>>23
ゼラチンでつゆが固めてあっても　ただのゼリーだろ。



58：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:37:09.44 ID:fADHa+Z40.net

>>23
にこごり知らないのかよ
フランス料理のジュレとか
無知丸出し



70：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 12:07:03.53 ID:9yxPx+cX0.net

>>23
煮こごりとか無い国の方ですか？



26：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:34:37.02 ID:EdkYj+Ku0.net

おでん味とかウナギのタレ味とか夢が広がるな
なんなら、デザートではなく肉の上に直接乗せるなど
ソースとして使うのもいいかも



28：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:40:17.77 ID:zJrF+BuC0.net

「冷たいの下さい」



31：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:42:04.49 ID:UQAxJLHR0.net

つまり口の中に入れても溶けないって事か？



35：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:45:47.05 ID:H0i4qcbg0.net

６０度にならないと溶けない？？？　腹の中で固まるじゃねえかよ？



40：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:52:15.53 ID:lTVR82uO0.net

次は常温のソフトクリームが出るのかな？



41：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:53:15.93 ID:XqtRc4RO0.net

かじって咀嚼する「ソフトクリーム」か･･･ｗ



45：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:54:25.74 ID:v2zhcbvI0.net

焼いたマシュマロみたいな味なんじゃないの？



47：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 09:58:13.35 ID:eQdJbKX20.net

胃液が出ないヤツが何人かいるようだなｗ



57：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:32:05.28 ID:eaQq0jOB0.net

メーカーが苦労して開発して結局売れなかったもの

辛くないカレー
酸っぱくない梅干し
臭くないニンニク
甘くない羊羹
苦くないビール
煙の出ないタバコ
ネバネバのない納豆
冷たくないアイスクリーム ←New!



60：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:49:48.41 ID:ipNy5STi0.net

生ぬるいソフトクリームなんて食べたくない



61：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:51:09.76 ID:jbd+UrQU0.net

コンビニの肉まんケースの中に並んであったら違和感はんぱねーな



62：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:51:43.82 ID:NObxNa180.net

冷たいから美味しいのに意味わからん



63：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 10:54:15.44 ID:FlL8E6i+0.net

>>62
温かいんじゃ頭キーンってできないよね。



68：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 12:00:58.42 ID:OjyTaw2i0.net

母はアイスクリームに熱いコーヒー注いで食ってた

溶けるまでに食うとうまいらしいが



71：名無しさん＠１周年2016/10/29(土) 12:10:31.47 ID:TwupnVbV0.net

メレンゲ好きだからコレも好きかも



【研究】温かいソフトクリーム誕生　最高６０度、金沢の研究所開発
引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1477700331