1: 2016/11/17(木) 22:03:52.56 ID:CAP_USER9

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングス（ＨＤ、福岡市）は、来年１月までに２４時間営業をやめることを決めた。
早朝や深夜の営業短縮も進めており、定休日も「考えるべき時代が来ている」（黒須康宏社長）として導入を検討していく方針。
定休日は百貨店業界で復活が相次いでいるが、外食業界ではほとんど例がない。

ロイヤルホストは全国２２３店舗。かつては大半が２４時間営業だったが、２０１１年ごろから営業時間の短縮に取り組み、現在では桜川店（大阪府）と府中東店（東京都）だけ。
この２店も、来年１月までに深夜営業をやめる。
また、早朝や深夜の営業時間短縮も進めていて、すでに全店平均でみると前年比で３０分超も短くしたという。

外食業界は、深夜営業を減らす傾向だ。人手不足で賃金が上がり、売上高がコストに見合わなくなってきているためだ。
また人が集まらない中で無理に営業すれば、従業員に長時間労働を強いることにもなる。生活習慣の変化で、深夜の利用客が減っているという事情もある。

ロイヤルＨＤでは深夜、早朝をやめる分、来客が多い昼や夕食の時間帯の人数を手厚く配置する考えだ。
「より充実したサービスができるようになる」（黒須社長）としている。（湯地正裕）

http://www.asahi.com/articles/ASJCK4DBJJCKTIPE014.html
2016年11月17日21時13分

※関連記事
【悲報】ファミレス「あの客一人でなんぼほど食うねん…もう会計9000円超えてるけど大丈夫やろか」→結果

3: 2016/11/17(木) 22:05:07.98 ID:Fkz9GgQa0

いいと思う

4: 2016/11/17(木) 22:05:50.37 ID:t6NH2lou0

いいよいいよ

5: 2016/11/17(木) 22:05:50.91 ID:A1YVWdpP0

深夜はコンビニだけでいい。

47: 2016/11/17(木) 22:16:44.58 ID:b02IZLlV0

>>5
コンビニも朝7時からで良いじゃん

53: 2016/11/17(木) 22:18:07.17 ID:i+m+jmNQ0

>>47
夜働いている人だっているんだぞ？(´・ω・`)

90: 2016/11/17(木) 22:24:32.84 ID:MtiIbCdF0

>>53
夜は夜らしくしないと、お前らの給料も上がらないよ？

82: 2016/11/17(木) 22:23:05.95 ID:Zd/ZZguA0

>>47
コンビニは朝飯需要が非常に高いから7時じゃ困るな

6: 2016/11/17(木) 22:06:47.34 ID:QWXIc91K0

三が日も休んでね

7: 2016/11/17(木) 22:07:06.07 ID:zr3xAvsH0

よる11時からあさ5時に営業することを禁止すべき

8: 2016/11/17(木) 22:07:09.01 ID:t6NH2lou0

でも田舎はファミレスが居酒屋がわりだったりするからな

10: 2016/11/17(木) 22:07:34.99 ID:zas/Mm3k0

良い傾向24時間なんてあり得ないわ

11: 2016/11/17(木) 22:07:35.11 ID:kI3/iiZy0

実にいいことだな
ロシアとかは２４時間営業多いんだよなぁ
働かないと罪悪感を感じるように仕向けるのが社会主義だし

31: 2016/11/17(木) 22:12:40.32 ID:+91/+ggN0

>>11
その代わり、出てくるの超遅かったり、マズかったりしても文句言えないけどな
お客様は神様なんて扱いはされない

33: 2016/11/17(木) 22:12:49.93 ID:bY3Y6QGe0

>>11
そのかわり向こうではクレーマーは許されないけどな
ある程度適当な対応をしても従業員に文句言わないし仮に言ったら顔が変形する

44: 2016/11/17(木) 22:15:44.32 ID:kI3/iiZy0

>>31>>33
でも、労働者じゃなければいけない、っていうのは変わらんだろ
要するに、男も女も無職が許されないんだな
大したGDPでもないのに

91: 2016/11/17(木) 22:24:49.24 ID:bY3Y6QGe0

>>44
どうなんだろうな

15: 2016/11/17(木) 22:09:03.62 ID:NaMmh/PUO

よい経営判断

16: 2016/11/17(木) 22:09:10.22 ID:OhsVa+Uh0

7-21営業、月曜定休（ビジネス街は土日祝定休）でいいだろ
外食産業のブラック化を止める手立ては無用な営業時間の削減これに尽きる

17: 2016/11/17(木) 22:09:24.01 ID:XbKdWNgb0

定休日があったほうが清潔感があっていい。

２４時間営業って、ドライブインの自販機コーナーみたいで･･･。

19: 2016/11/17(木) 22:10:00.37 ID:VI5P6kkM0

これはやるべき
日本全国の販売業はこれやるべき

20: 2016/11/17(木) 22:10:08.35 ID:i/Ya9Eti0

ちょっと田舎へ行けばファミレスは朝11時開店

22: 2016/11/17(木) 22:10:17.13 ID:nSRqUR3D0

ファミレス、どこも人手不足で酷いことになってるもんねえ…
当然の方向だと思うし、国際的に見ても妥当なんじゃないの

23: 2016/11/17(木) 22:10:19.32 ID:dSs4wz+C0

電通捜査びびったか

24: 2016/11/17(木) 22:10:42.16 ID:bW9YDBfn0

うちの近所の店はもう何年も前から24時間やめてるな、午前1時で閉めてる
24時間だった時はなんか深夜眠れないときによく行ったな

26: 2016/11/17(木) 22:11:00.34 ID:Kzr95rbe0

いろんな職種の正月営業もやめろ
やりたければ莫大な税金と正月手当を従業員に払うことを制度化せよ
1日５万な

70: 2016/11/17(木) 22:21:12.44 ID:fQaOFclY0

>>26
賃金10割増がいい

27: 2016/11/17(木) 22:11:30.97 ID:kI3/iiZy0

全ての店の営業時間を１０時から４時までにすればいい
そんなに売り上げ変わらんよ

30: 2016/11/17(木) 22:12:12.36 ID:hv4MhNtO0

食材の管理考えると休むほうが面倒くさいだろ。
閉店作業大変だよ。

32: 2016/11/17(木) 22:12:40.82 ID:AHSiKsOB0

うっそーん。
24時間営業、重宝してたのに。

34: 2016/11/17(木) 22:13:10.25 ID:4ux91Id10

祝日ＧＷ盆正月の営業もやめて欲しいね
その直前には食材取り置きのために
ドライバーが人手不足になって配送が遅くなるし

35: 2016/11/17(木) 22:13:12.31 ID:c4SzCBJZ0

いいと思う
体を休めるべき
どんな仕事もそう

36: 2016/11/17(木) 22:13:35.01 ID:rffrinau0

こういう事がきっかけになって、いろんな業界に広まるといいねぇ。
でも、深夜の勤務を希望している人ももしかしたらいるのかな？？

37: 2016/11/17(木) 22:13:36.49 ID:7WEsCx8F0

賛成
日本人働きすぎ
コンビニとか大晦日正月も24時間営業で頭おかしい

41: 2016/11/17(木) 22:15:24.21 ID:F6jcAYY70

夜勤明けの人が早朝に食べるのに便利だったんだがなあ

42: 2016/11/17(木) 22:15:31.74 ID:iOeEMCVB0

実は老人が増えて深夜活動してる人口が減ってるから
深夜営業のメリットが薄れてきてんだよね
　コンビニも輪番制で休んだ方がいいと思うけどな
疲弊してないオーナー

88: 2016/11/17(木) 22:24:08.19 ID:5c1HnH7a0

>>42
40歳越えると夜眠くなる

46: 2016/11/17(木) 22:16:33.48 ID:yghvKOGi0

そういえば都心部ではロイヤルホストを見ないもんね。駐車場がやたらでかい郊外型の店ってイメージ。
もし都心部なら、24時間営業でもじゅうぶん見合うと思う。

48: 2016/11/17(木) 22:17:00.19 ID:yCaJhwkq0

箱もの増やしすぎなんだよサービス、小売で働く人の確保が難しいのにさ

49: 2016/11/17(木) 22:17:10.24 ID:POkn7a180

いいと思うね。
午前2時から5時の間なんて作家ぐらいじゃない？入るの。

54: 2016/11/17(木) 22:18:16.36 ID:I7spB8/l0

24時間やろうにも、人が集まらないだけだろ

55: 2016/11/17(木) 22:18:27.99 ID:L0F/XCeI0

マクドナルドも6時～24時が増えた印象だわ。

56: 2016/11/17(木) 22:18:43.94 ID:iOeEMCVB0

　生活するための手段としての仕事であって
仕事するための付随で生活をするのが労働者の生き方では
無いはずだけど、日本では多くは後者だしな　勤労は美徳も行き過ぎはグロテスクだしね

57: 2016/11/17(木) 22:18:44.86 ID:YGZDcTNK0

深夜営業の人件費と売上を考えたら
割に会わんだろ

59: 2016/11/17(木) 22:19:08.20 ID:kI3/iiZy0

欧米は２４時間営業少ないよ
それでもGDP伸びてる

60: 2016/11/17(木) 22:19:31.61 ID:rC5IWxFv0

コストダウンしすぎでマズイんだよ
ロイホに限ったことではないが

61: 2016/11/17(木) 22:19:33.15 ID:amza78VL0

あと物流もな

基地外ブラック業界をどうにかしろよ

66: 2016/11/17(木) 22:20:15.45 ID:kI3/iiZy0

>>61
夜は物流止めればいいじゃん
ちょっと届くのが遅くなるだけ

72: 2016/11/17(木) 22:21:48.30 ID:4ux91Id10

>>66
夜中にセンターで積み込みして朝から開店前までにレストラン等に配送

64: 2016/11/17(木) 22:20:07.35 ID:A3UH7nzE0

漫画家が打ち合わせに使えなくなるな

65: 2016/11/17(木) 22:20:13.27 ID:aITa5wN40

要は日本経済に余裕がなくなったということ

71: 2016/11/17(木) 22:21:44.91 ID:C6gosTDO0

24時間はコンビニと警察消防救急病院とかのインフラだけでいいよ
それより、銀行の窓口を土日にやれよ
ほとんどの仕事してる人は土日休みなんだから行けねーだろ

78: 2016/11/17(木) 22:22:26.77 ID:pvau80Wb0

日銭商売だから売り上げは確かに下がるが
清掃メンテに時間取れるからコスト下がって収益は上がるだろうね

79: 2016/11/17(木) 22:22:30.64 ID:gIqAdvHgO

客は少ないのに人件費は高い深夜営業って結局は元締めの配送効率化によるコスト削減のためってだけでフランチャイズオーナーにとっては何のメリットもないと思うんだよな

89: 2016/11/17(木) 22:24:23.98 ID:KUIx8nVW0

>>79
ファミレスは知らんがコンビニは酷いな
明け方にオーナーが死にそうな顔でレジ打ってる
まあ俺の知ったこっちゃないが

85: 2016/11/17(木) 22:23:18.50 ID:POkn7a180

デニーズは後追いせんのか？

87: 2016/11/17(木) 22:24:04.14 ID:kI3/iiZy0

っていうか、企業は利益だせばいいんだからな
人がいない時間帯に営業する必要なんて全くない

76: 2016/11/17(木) 22:22:16.76 ID:VMKyNIiV0

昔は24時間開いてるメシ屋がファミレスくらいだったが
今は牛丼屋とか色々あるからな
これも時代の流れよ

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引用元:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1479387832/

タグ：: ロイヤルホスト; 24時間営業; 深夜営業; 時代; 黒須康宏; 社長; ファミレス; ファミリーレストラン

コメント一覧

1. 名無しワイドガイド
2016年11月17日 22:57 ID:N29s0WeN0
夜中に来てワインも注文するＤＱＮ客が上得意ではなかったのか？

2. 名無しワイドガイド
2016年11月17日 23:00 ID:zIGRSZzN0
コストに合わせて、２４時間にするか短縮するか判断すればいい話。
人件費を下げたり取引先に無理を強いたりしてまで、２４時間営業するのは問題。

3. 名無しワイドガイド
2016年11月17日 23:03 ID:hbrmqEQ60
ロイホでバイトした事あるけど
社員は超絶ブラックで、パワハラが
酷かったぞ

4. 名無しワイドガイド
2016年11月17日 23:23 ID:NwaW1mRZ0
ロイヤルホストっていちおう専用の料理人居るんだろ

ファミレスで安さに対抗しようとした時
パートやアルバイトが作ったり、加工品暖めてるだけの他のファミレスに競うのは無理ってことで
値段下げず品質維持して提供して客確保してきたとか記事で読んだわ前に