2016年12月08日
モーニングサービスで知られる名古屋発祥の喫茶店「コメダ珈琲店」が全国で700店を超えました。各地域の初出店場所で社会的ブームといえる現象が起きており、2016年8月10日に開業した「東札幌5条店」(北海道札幌市白石区)では60人以上の行列ができました。
国内の喫茶店(カフェを含む)の店舗数は1981年の15万4630店をピークに減り続け、最新の調査(2014年)では6万9977店となっています(総務省統計局「経済センサス」調査)。そんな時代に、店舗数1位と2位のスターバックスやドトールとは違う「昭和型喫茶店」のコメダが、なぜ店舗数を増やせるのか。本連載ではその秘密を探ります。
〜(略)〜
http://president.jp/articles/-/20803より一部引用:続きはソースで
工場抽出のコーヒーが1杯500円ですもんね
ノーサンキューですわw
16/12/07 10:08 ID:Q1PoA254.net
老人臭い店。暇な高齢者が増えたのでそれに向けた商売。
16/12/07 10:09 ID:IyoHSutJ.net
ファミレスみたいなレイアウト。
あまりいいと思わないな。
16/12/07 10:24 ID:JQT381dC.net
明るすぎです
16/12/07 10:36 ID:Ca1KFHE+.net
香港ファンドに買収されてなかったっけ?
16/12/07 10:37 ID:1AvMagt4.net
韓国資本かよ
16/12/07 10:39 ID:AoAtquRL.net
日本人のコーヒー好きも、言うほどではないということだよな
好きなら甘味ばかりのスタバなんて行かないもん
16/12/07 10:53 ID:V6q53pmq.net
ここは年寄りの憩いの場
コーヒーの味とか二の次
16/12/07 10:54 ID:9l9urwv+.net
座る場所・トイレの供給で儲けるビジネスモデル
イートイン・トイレで儲ける最近のコンビニと同じ
16/12/07 10:58 ID:rGikNEcZ.net
ここは高いと思う。コーヒーもそんなに美味いというわけではないし。
客層が韓国人だらけなのがイヤだ。
16/12/07 11:10 ID:7e5vQOyl.net
いや俺も名古屋生まれ(現在住ではない)で馴染みはあるから
戻った時はコメダ使わないってことはないけど、チェーン店ならドトール
使う方が圧倒的に多いし、なんでコメダがこんなに人気があるかは
さっぱり分からないw
やっぱり長居したい客が多いってことかね。
16/12/07 11:12 ID:nClDPJ9t.net
近所にないのでつかったことない
おうちカフェで十分
16/12/07 11:21 ID:XPd6XJmy.net
フィッシュバーガーだけの店
コーヒーを飲む店ではない
16/12/07 11:23 ID:CEESfnFP.net
うちの近くのコメダはチェーン店のコーヒー屋にしてはコーヒーの味は一番だ・・
と思って二度目行ったら大したことはなかった。
ネエチャンの入れ方が下手だったのかな?と思ったが、工場抽出だって?
では、入店初回のブレンドコーヒーがまともな味をしてたのは何だったのか?
400円余も取るんだったら、入れ方の指導もシビアにしなきゃ後がないぞ。
16/12/07 11:29 ID:JpM0yk8F.net
近所にあるが一度も入った事がないw
16/12/07 11:31 ID:CK/YTVvk.net
スタバもないウチみたいな田舎にもこの前コメダができた
この前の日曜日に前を通ったら大行列だったわw
ろくな喫茶店もなくて車で茶を飲みに行くと言っても
ジョイフルくらいしかないからな
メニューや質より気軽に茶飲んで寛げる場所がほしいだけなんよw
16/12/07 11:48 ID:/yE9heHg.net
コーヒーの味の指向性で見てもコメダは昭和世代向け。スタバなど若者が好む、いわゆるシアトル系の深煎りコーヒーじゃなくて浅煎りで酸味の効いたアッサリ系だし。
コメダと似た感じの星乃珈琲もうちの辺りじゃ流行ってる。こちらは炭火焼珈琲など、コメダよりも深煎り系。
16/12/07 12:00 ID:SfOCGuUK.net
朝9時のコメダは爺婆の社交場
それまでは出勤前の会社員
よくできてるよ
16/12/07 12:05 ID:+e8ImYDa.net
>>61
モーニングのサンドイッチ系がリーマン退職爺にはちょうどいいんじゃね?
朝行くと洒落た爺が圧倒的に多い…と言ってもパラッとだけど。
婆は家でゆっくり好みの和朝食を食ってるんだろう。w
16/12/07 12:39 ID:JpM0yk8F.net
なんか定期的にコメダ礼讚記事あがるね
16/12/07 12:30 ID:2jjY1iot.net
フィッシュバーガーまた食いたくなった
料理普通に美味いし居心地いいよな
16/12/07 12:35 ID:rmEuEhnI.net
コーヒーまでセントラルキッチンなんだろ
コーヒーの匂いのしないコーヒー店
コーヒーを飲みにいくとこではないわな
まちの有料集会所みたいなものか
まぎらわしいからコーヒー店なのるのやめて欲しい
16/12/07 12:59 ID:UiALESJq.net
>>76
それなら温め過ぎたり、残りにつぎ足ししたりしないでくれよなぁ。
もともとコメダは豆屋で名を売ったんじゃなかった?
昔、アメ帰りの爺ちゃんが隠し持ってた熟成コーヒー豆と同じ芳香がちょびっと洩れて
来たので、聞けば確か「京都のコメダで買ってきた。」って同僚が言った。
あの豆はもう売ってないのか?
16/12/07 14:07 ID:JpM0yk8F.net
名古屋住みだけど行ったことないわ
16/12/07 16:30 ID:HgPJ8MK4.net
なぜコメダの株価は上がらないのか
はい論破
16/12/07 16:55 ID:CDIw5KBg.net
はっきりわかるのはここで書き込んでるまずいとか韓国資本だから行かないと言う人を
ターゲットにしていないから繁盛している
16/12/07 20:11 ID:Qz+5zgMZ.net
おれにはコメダの良さってわからなかったなあ
座席の仕切りとか詰め込まれているみたいで狭いし、
メニューもいいとは思わなかったよ
長居するんだったらファミレス、味だったらシアトル系、もしくは喫茶店に行くわ
16/12/07 22:19 ID:pVCW44Rd.net
サンドイッチ美味しいぞ
16/12/08 01:26 ID:3vgiHKiU.net
この記事へのコメント
珈琲豆じゃなくて何かもらえる小さい豆菓子
あと宗教上の理由で資本がどーたらこーたら言ってる連中は思考がゲハと同じベクトルに曲がってるから気を付けような?
白ノワールとかクリームソーダのグラスとかでしょ
ようするにぼったくりでしょ。
上場や韓国資本に買収から、ステマが目立つような。
自分が利用しないところはいちいち貶めるんだな
ネクソンとか思い出すわw
でも、街の喫茶店みたいなのが1番好きだな
リピートしてる人の気がしれない
コーヒーは不味い
普通に高いだろ
いつかはシロノワール食べに行きたいけど半年後とかでいいや。きっと空いてる。
韓国系ってだけで嫌だわ。
ドトールの方がいいけど
そこを叩かれても当然だよ。ネットなんだし。
看板買ったからバカ売れすると思った朝鮮人が
思ったほど簡単に行かないからってステマを流すんだろ
ちゃんとした個人経営の喫茶店とコンビニの隙間で暇な客が
パチ打ちに行く代わりに暖を取って新聞読んで時間を過ごす。
大阪の郊外だったらこれが喫煙可エリアと禁煙エリアに分かれた
2棟合体みたいな喫茶店に負けてるよ。パチ屋の資本が経営してるけど
きゃべつもりもりでシャキシャキで、パンには切れ目はいっててバターぬってくれてた
居心地もいいし。くつろぎの場だわ。
ビールサーバーみたいな大きな缶コーヒーを本部が店に送って、店で温めて出してるだけだから缶コーヒー以下の味。
でも、時々コメダのコーヒー好きって人いるよね。
そういう人はコーヒー好きじゃなくて、昔ながらの缶コーヒーが好き何だと思う。
モーニングでいろいろ出てくるのも好き
コーヒー飲まなくても、シロノワールとか味噌カツサンドとか食べ物がおいしくて好き。
そんな地域の救世主になってるんだろうな
同じくチェーン系でサードプレイス目指してる店なら星乃珈琲に来てもらいたいんだが、オーナーなりたい人も客も田舎者だと流行ってる店に弱いからね
中国追い出されたからといってそのあとすぐに日本で韓流再びブーム!みたいなの流れてたよな
時期と世界情勢からして工作バレバレだった
まずどこの世界線の日本だよ(笑)、と。
珈琲は絶対頼んだらダメなところ。
しかもMBKパートナーズ(韓国ファンド)がコメダの株全部買った。
むしろお前らは文句ばっかりで面倒な客なんで
商売の対象にならんよ
お前らの要望満たすためには膨大なコストが掛かるけど
金払いは悪いだろ
最悪の客だwww
そりゃお前は面倒無く楽だよな
部屋で怒鳴れば親が食事持ってくるんだからさ
他の喫茶テンであんなやつら見たことない
比較的駅近に出来たから店内にいる客の数以上の自転車は止まってるけどw
インパクト、大きさ、値段設定が秀逸すぎる
材料の割にはそこそこの値段
しかし見た目のインパクトが、その割高感を消し去っているし
シェアを前提とする大きさにすることで、客側からはむしろ割安感の方が大きくなるけど店側はしっかりと利益の出る料金設定、その微妙なさじ加減が凄い
そもそもうまいコーヒー飲むって、新鮮な焙煎豆出してる自分好みのこだわりの店で豆買って自分で入れるか、そこで高い金だして飲むかだし。
そこそこうまいチェーン系はある意味中途半端。
チェーンのコーヒー屋って本当にうまいコーヒー飲むとこじゃないんだよな。ファミレスと同じさ。自分はそう思うが。
まぁコーヒーがまずいコーヒーチェーン屋は論外だがww
一度味覚の検査受けた方が良い
やだやだ
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