シャコガイのさばき方
ちょうど3年前に沖縄旅行に行きまして、その時、国際通りの中にある牧志公設市場にも行ってみたのですが、
別段、変わったものを食べることもなく、食っときゃ良かったとこの動画を見て少し後悔したので紹介。
ソーキそばとかは食べましたが、ブダイなどはそのあまりの毒々しい色合いにビビッて手が出ませんでした…。
英語で「パロットフィッシュ」と言うんですね…。




Street Food in Japan: Giant Clam








Parrotfish Sashimi - Street Food in Japan



:関連記事:

ミルガイを洗う
モザイク入れたいほどヤヴァイwwwミル貝の洗浄!!







るるぶ沖縄'17 (国内シリーズ)
ジェイティビィパブリッシング
2016-12-07


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