ニンニクのあの独特ななんとも香ばしい香りは好きな人は大好きだろう。その香りは足で味わえるほどの濃密さだ。どうせなら口からだけでなく足からでも味わいたい？
大丈夫。味わえるのである。
アメリカ化学協会の科学者デュオが公開した動画によると、足でニンニクを味わえるのだそうだ。嘘だと思うなら、まずは自分でやってみよう。
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足でニンニクを味わう方法
まずは生のニンニク一片を半分に切って、それをビニール袋に入れ、袋を縛って臭いを充満させる。ニンニクの臭いがしない別の部屋に行って、そこで裸足になる。次にゴミ袋に足を入れて、ニンニクを足の裏に擦り付ける。1時間もするとニンニクの味や臭いを感じ始めるはずだ。
image credit:youtube
動画に出演している科学者のアダム・ディレヴスキー氏は、「確かにだんだんニンニクの香りがしてきたね」とコメント。強くはないが、確かに感じるという。共演するダーシー・ジェントルマン氏も「変な金属っぽい風味」を感じ、「ときどき部屋に漂っている臭いよりもずっと強く感じるね」と話す。
image credit:youtube
なぜ足でニンニクを味わえるのか？
そのタネ明かしはこうだ。
ニンニクに含まれるアリシンという化学物質は、二重結合を持つ。こうした構造があると人体の皮膚を貫通してしまう。するとそれが血流に乗って、口や鼻に到達し実際に味を感じるのだそうだ。
Can You Taste Garlic... With Your FEET!? (Weird Food Tricks #2)
デュオたちは他にも面白い動画を公開している
ビールの泡がグラスからこぼれないようにする方法
グラスの口に油分を塗る
やり方は簡単、フライドポテトやピザ、あるいは鼻などの脂分を指につけて、グラスの口にくるっと塗りつけるだけだ。
これは脂と泡の分子が干渉することが原因だ。ビールに含まれるたんぱく質は長く、鎖状の分子で、これがビターホップという物質に結びつくことで泡を強化している。炭酸飲料の泡がすぐに消えてしまうのは、たんぱく質やビターホップを含んでいないからだ。グラスの口に塗られた脂はこの結合を阻害する。そのため泡が消えてしまう。
How to Get Rid of Beer Foam Fast
口の中にあるガムを消す方法
チョコレートを一緒に食べる
さらに口の中のガムを捨てられなくて困ったとき、チョコレートで解決する方法を教えてくれる動画もある。ガムを噛んでいたら、さらにチョコレートも口に投入するのだ。変な味がするかもしれないが、ガムは消えてしまう。
チューインガムの粘着力を生み出すゴム化合物は、油やガソリンにもある炭化水素という長い鎖だ。鎖は酸素を含んでいない。つまり油には溶けるが、水には溶けないということだ。これがほとんど水分である唾液では溶けず、いつまでも口の中に残る理由である。
そこで油を含むチョコレートを口に入れてみる。すると両者が結合して、ガムが溶けてしまうというわけだ。
Gum + Chocolate = ????? (Weird Food Tricks #1)
/ translated hiroching / edited by parumo
ニンニクを足で味わっちゃうと、お風呂に入ってもその匂いがお布団まで充満しそうな気配感なので試す度胸はないのだが、ガムをチョコレートで溶かす方法はちょっと試してみたいな。溶かして飲みこんじゃっていいのかどうかちょっと怖いけども。
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コメント
1. 匿名処理班
どれも面白いけれどちょっと汚いからやりたくない。。。
2. 匿名処理班
ガムにチョコレートは常識レベルだと思う
ただ心配なのは溶かして飲み込んで体に害がないのかってこと
そこが知りたかったんだけどなあ
3. 匿名処理班
＞口の中のガムを捨てられなくて困ったとき
捨てろw
4. 匿名処理班
ニンニクの話はもしかするともっとシリアスなことを解決するヒントになるかもしれないね
例えば、記憶・精神的なもの・筋肉に対する作用・体臭・母乳など血液から作られる物の改質と関連する症例・アレルギー
似た構造の物質でシップを作って科学研究してほしい
5. 匿名処理班
このニンニクネタはボルハルトショアーの有機化学の教科書に載ってるよ
いい教科書だから興味あったら読んでみるといい
6. 匿名処理班
ガムを油で溶かすのはクッソ不味いからやめた方がいいぞ。
溶けてるガムもドログチャってして悪い方に印象的食感だし
7. 匿名処理班
ガムは柑橘の成分でも溶けるから、駅の掃除の人が使うそれ用のスプレーもグレープフルーツの香りがするやつだったはず
8. 匿名処理班
子供の頃、味残ってる状態でガムうまー！ガムうまー！と思いながらも、ちょっとしょっぱいのも食べたくなり、一緒にポテチ食ったらガム溶けてくっそまずくなったのは油が原因だったのね
まぁ溶けなくても一緒に食ったら不味いだろうけどさ
子供の頃の俺アホだな
9. 匿名処理班
二重結合を持つものが皮膚を通過するなら大体の香り成分で実践できそう
10. 匿名処理班
タイトル画像がひたすらくさそう
11. 匿名処理班
柑橘系の香りのあれは、主成分がリモネンという油。
俗にオレンジオイルとか呼ばれたりもします。
12. 匿名処理班
血液にまで乗ってるんじゃ、ガム噛んだぐらいじゃニンニクのにおいは消せないということか...
13. 匿名処理班
ガムにチョコは子供の頃やったなぁ
油で溶けてるのならフライドポテトやこってりラーメンでもいいのかな
14. 匿名処理班
痛み止めのシップで胃潰瘍になるという噂は本当なんだね。
15. 匿名処理班
ガムにチョコレートはアフリカの壁画に描かれているくらい昔から言われてる知識だよ
16. 匿名処理班
足で直接生のにんにく味を感じる手間で丸揚げ を作りたい
17. 匿名処理班
昔ガムが歯にくっついたときはポテチ食べて溶かしたな
18. 匿名処理班
※8
ガムとチョコの関係は小学生（40年前）のころ、遠足で体験して気づいてました。
こんなん記事になるんやったら夏休みの自由研究でネタに使えばよかった。
19. 匿名処理班
ニンニク以外の素敵な香りのはないんかい
20. 匿名処理班
ビールのグラスのふちに油分を塗るなんてのは、本当にビール好きな人はやらないだろう。油分はきめ細かい泡の敵だからね。
21. 匿名処理班
ガム＋チョコは子供の頃にやった。
途中でガムの味をチョコに変えてみたかったんだよね。
でろでろに溶けてがっかりした。
おいしくないのでおすすめしない。
22. 匿名処理班
ニンニク料理してる時に手の皮膚から吸収されてるはずだが
特に感じたことがない。
多分鼻から直接感じる刺激にかき消されてるんだろうな。
ところで強烈に足の臭い人は自分でそのにおいを味わってるわけ？
23.