1 名前：サソリ固め(神奈川県)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 17:23:48.04 ID:FmIw7+Jm0.net BE:695656978-PLT(12000) ポイント特典


https://news.nifty.com/article/magazine/12148-20161226-8804/1

関西人から見ると“肉じゃがに豚肉”はケチ――東の豚VS西の牛、あなたはどっち？

　肉じゃがもカレーも関東は豚肉、関西は牛肉が多い。関東の「肉まん」も関西では「豚まん」。肉といえば牛肉だから、豚を使う場合は「豚だ」と断らなければいけないのだ。

　牛豚文化の違いはなぜ起こったか。その昔、冬が長く農耕期間が短い東日本は作業スピードが速い馬を使い、温暖な西日本は牛を使った。

そしてお役御免になった牛を食べる習慣があったからと言われている。このほか、近江牛の彦根藩など牛の産地が西日本に多かったことも一因。
一方の関東は大震災以降、養豚が盛んになり豚肉文化が根づいたといわれている。


これまた関西友達に「関東は肉じゃがに（安い）豚肉入れるんやろ、ケチくさいわ!」とか見下しぎみに言われるのが気に障る。

うまけりゃ別にいいじゃん（だんだん腹が立つ東京モン）。

　というわけで東西対決のポイントは「牛肉」にある様子。
食の東西の分かれ目は、琵琶湖から鈴鹿山脈につながる滋賀県～三重県ラインといわれるけど、（湖と山が食の交流を遮った）愛知県や岐阜県でも西のすき焼き文化が見られたり、肉の境界線はやや東寄り？　

これは琵琶湖東岸で近江牛の生産が盛んだったため、西の牛肉文化がやや東にも広まったかららしい。

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1482827028

7 名前：メンマ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [RO]：2016/12/27(火) 17:27:44.59 ID:fkPVCX7j0.net

呉「肉じゃがはうちの発祥なんじゃが」
舞鶴「あ？うちじゃボケ」

8 名前：雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:28:02.47 ID:GkIAv3VZ0.net

カレーもポークカレー食べてるとか信じられんわ


71 名前：パイルドライバー(家)＠＼(^o^)／ [JP]：2016/12/27(火) 17:43:44.96 ID:kfVLijxz0.net

>>8
インドカレーに牛はありえねーよ無知ｗ



16 名前：ジャンピングパワーボム(東京都)＠＼(^o^)／ [CN]：2016/12/27(火) 17:29:50.50 ID:MzeQMiDL0.net

スーパーで買える牛肉って美味くないじゃない

17 名前：ハーフネルソンスープレックス(千葉県)＠＼(^o^)／ [IN]：2016/12/27(火) 17:29:59.35 ID:EyjadzGJ0.net

関西に日本人いねーだろ
キムチでも食ってろ


404 名前：頭突き(四国地方)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 18:58:09.44 ID:I3pdORRm0.net

>>17
ノーベル賞受賞者の出身地

1949年 湯川 秀樹（京都府出身）
1965年 朝永 振一郎（京都府出身）
1968年 川端 康成（大阪府出身）
1973年 江崎 玲於奈（大阪府出身）
1974年 佐藤 栄作（山口県出身）
1981年 福井 謙一（奈良県出身）
1987年 利根川 進（愛知県出身）
1994年 大江 健三郎（愛媛県出身）
2000年 白川 英樹（岐阜県出身）
2001年 野依 良治（兵庫県出身）
2002年 小柴 昌俊（愛知出身）
2002年 田中 耕一（富山出身）
2008年 小林誠（愛知県出身）
2008年 益川敏英（愛知県出身）
2008年 南部陽一郎（福井県出身）
2008年 下村脩（京都府出身）
2010年 鈴木章（北海道出身）
2010年 根岸英一（満州出身）
2012年 山中 伸弥（大阪府出身）
2014年 赤崎勇(鹿児島県出身) 天野浩(静岡県出身) 中村修二(愛媛県出身)
2015年 梶田隆章（埼玉県出身）大村智（山梨県出身）
2016年 大隅良典（福岡県出身）

関東に日本人の3分の1が住んでいるというのに関東出身のノーベル賞受賞者は1人しかいない



30 名前：チェーン攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 17:34:19.90 ID:v7zHLHwN0.net

牛肉は独特の匂いが好きじゃないんだよなぁ

31 名前：腕ひしぎ十字固め(大阪府)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:34:20.43 ID:wQCHh6mC0.net

牛脂は高温でないと解けないので体によくない

38 名前：サッカーボールキック(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:36:00.99 ID:T4K+fhjH0.net

鶏肉だと旨煮と呼ばれるのが納得いかない

39 名前：マスク剥ぎ(空)＠＼(^o^)／ [VE]：2016/12/27(火) 17:36:40.84 ID:fVwNGO5N0.net

牛肉が高級な物なのか韓西では
可哀想で涙が出て来た

40 名前：16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [KZ]：2016/12/27(火) 17:36:51.79 ID:lTI/5xeP0.net

ケチじゃなく文化がないから何も知らないだけ
創造性がなく伝わった事が途中で間違って伝わっても
それが正しいと思い込む精神病地域なだけ

45 名前：アンクルホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:38:19.24 ID:68cru5re0.net

この手の論争はどっちも美味しいと感じる人が一番の勝ち組だと思う

46 名前：ツームストンパイルドライバー(庭)＠＼(^o^)／ [LY]：2016/12/27(火) 17:38:29.13 ID:D9lu6qTe0.net

米に合うのは牛肉の方
じゅうぶんおかずになる

72 名前：リバースネックブリーカー(禿)＠＼(^o^)／ [AU]：2016/12/27(火) 17:44:25.21 ID:aSnCVgmi0.net

関西人は頭堅すぎだろ
進化しないぞ

78 名前：男色ドライバー(WiMAX)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:45:57.99 ID:G4BZoM2F0.net

大阪人って牛肉好きだよな

カレーにも牛肉入れるし

88 名前：クロイツラス(家)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:47:59.71 ID:rxxZpJh40.net

元々カレーを作ろうとして出来たのが肉じゃがだっけか
ビーフカレーもポークカレーも旨ければどっちでも良い


96 名前：ジャストフェイスロック(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:50:02.51 ID:ygCy3daV0.net

>>88
だがチキンは許さない



92 名前：ときめきメモリアル(東京都)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:49:12.47 ID:WuL32tT70.net

東京名物
江戸前寿司　一流の職人が吟味した食材を、切る、巻く、握る
芋ようかん　一流の職人が吟味した芋と餡を、蒸す、練る、固める

大阪名物
タコ焼き　ヒョウ柄の服のババアが冷蔵庫の余り物を混ぜて焼く
お好み焼き　パンチパーマのババアが冷蔵庫の余り物を混ぜて焼く

101 名前：エルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [IT]：2016/12/27(火) 17:50:29.64 ID:Rpx7414j0.net

関西人にだけはケチくさいと言われたくない
あいつら金に関しては本当にセコイからな

113 名前：男色ドライバー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [JP]：2016/12/27(火) 17:54:15.51 ID:+LB1PYfz0.net

日本初のカレーに入っていた肉はカエル

豆な

121 名前：魔神風車固め(北海道)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:55:41.53 ID:AuEW+zR20.net

大阪人ってなんで対抗意識燃やすんだろうな
まるであの国みたい・・・いや違うか・・・・


123 名前：不知火(庭)＠＼(^o^)／ [CA]：2016/12/27(火) 17:56:19.11 ID:nt3G5PLQ0.net

>>121
何故か勝手に負けたと思い込んでるからあいつら



126 名前：ミドルキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:57:01.05 ID:E66q2yyS0.net

牛肉ごときで大層がる大阪人（笑）

それこそが貧乏くさいっての（笑）

129 名前：急所攻撃(埼玉県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 17:57:56.87 ID:GZv3vuKw0.net

関東：高い物を買ったことを自慢する
関西：高い物を安く買ったことを自慢する

134 名前：ファイナルカット(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [ID]：2016/12/27(火) 17:58:53.11 ID:8/kWX0WR0.net

関西人って牛肉＝高級なイメージらしい
だからカレーにも牛肉入れたがる

135 名前：バズソーキック(千葉県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:58:54.35 ID:8PoPF2G60.net

関西の奴の関東人を敵対視する様は韓国人が日本を敵対視する様に本当によく似てる

って・・まさか・・同一・・

138 名前：ストマッククロー(山形県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 17:59:05.44 ID:4iaOC6TA0.net

じゃがってなんだよ
里芋に牛肉だろうが

140 名前：トペ スイシーダ(福岡県)＠＼(^o^)／ [ID]：2016/12/27(火) 17:59:15.00 ID:AKN/x3Dr0.net

肉じゃがなんだから
何の肉だって肉じゃがだろうと思う
思うが
牛肉以外のものを肉じゃがと認識できない
他のものは肉とじゃがいもの煮もの

150 名前：ドラゴンスクリュー(東京都)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:03:05.67 ID:yozopz2h0.net

文化の違いを受け入れず勝ち負けにする関西人の賎しさよ

151 名前：フォーク攻撃(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:03:12.92 ID:QRo/Th4N0.net

福岡だけど牛の肉じゃがしか見たことないし食ったことないわ

172 名前：バーニングハンマー(大阪府)＠＼(^o^)／ [IR]：2016/12/27(火) 18:08:32.37 ID:x2+ZzODn0.net

かしわ使う時はザラメ入れるわ
あれも美味いね


173 名前：アキレス腱固め(西日本)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:09:10.59 ID:lBUTRR/N0.net

>>172
コク出しにザラメ使うとかやり手やな



175 名前：ジャーマンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／ [CN]：2016/12/27(火) 18:09:27.60 ID:uoKvlb7D0.net

なんで、こんな下らない記事書くんかな、食文化なんで地域によりけり

180 名前：スパイダージャーマン(東京都)＠＼(^o^)／ [HK]：2016/12/27(火) 18:10:06.97 ID:YHhgSwnh0.net

適材適所だよ
関西人の思考って品がねえよなwww

192 名前：スパイダージャーマン(東京都)＠＼(^o^)／ [HK]：2016/12/27(火) 18:11:54.44 ID:YHhgSwnh0.net

そもそも関西ってスーパー玉出しかないんじゃないの？www
1円の高級食材www


195 名前：アキレス腱固め(西日本)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:14:24.88 ID:lBUTRR/N0.net

>>192
スーパー玉出以外もあるわw



193 名前：チキンウィングフェースロック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:12:26.30 ID:rb0BJ2x50.net

金額でしか判断できないならダイヤでも食ってろ

201 名前：ドラゴンスリーパー(埼玉県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:15:43.67 ID:zjn3m5fw0.net

オージービーフよりアメリカ産のほうが好き　オージービーフ草くさい

203 名前：かかと落とし(空)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:16:47.10 ID:dYMGsvDB0.net

でも両方出されてどっちか選べって言われたら
牛を選ぶんだろ？w


275 名前：セントーン(愛媛県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:34:27.86 ID:OK/3O/Fv0.net

>>203
A5なら牛フィレでお願いします



215 名前：キドクラッチ(大阪府)＠＼(^o^)／ [IT]：2016/12/27(火) 18:20:04.84 ID:e+OBT+Io0.net

貧乏云々ではなくてシンプルに肉じゃがすき焼ききんぴらは牛が美味い

217 名前：河津落とし(東京都)＠＼(^o^)／ [NL]：2016/12/27(火) 18:20:17.50 ID:RxUn9gxX0.net

カツやも、関西地区限定でトンカツの肉は牛肉つかってるって知って衝撃をうけた


238 名前：ミドルキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:27:34.80 ID:E66q2yyS0.net

>>217
それより大阪はトンカツですらソースで中濃つかわないのは衝撃。

味覚障害なんかな。

串カツも絶対中濃のほうがあうのに
毎度シャバシャバソース



226 名前：フォーク攻撃(群馬県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:22:49.51 ID:Mstn9mD/0.net

肉じゃがはもともとビーフシチューの日本版だから、
肉じゃがについては牛肉が本来的なんだろうけど。


230 名前：腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:23:44.64 ID:ebvudAlW0.net

>>226
東郷平八郎が最初に作らせたのは牛肉だったはずだよ



237 名前：中年'sリフト(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:27:14.89 ID:nt9f6Elw0.net

その時の気分次第で変えるしどっちも好きだけど牛肉＝高いからエラいみたいなこと言ってドヤってる奴は正直見下してる

240 名前：ドラゴンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:28:01.65 ID:aI+vMoDJ0.net

関西人って刷り込み教育すごいよな
日本とは思えない


252 名前：ファルコンアロー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [CN]：2016/12/27(火) 18:30:10.85 ID:rZaTxiAN0.net

>>240
なんかこうじゃないといけない
それ以外全て間違ってる！
みたいなことを力説するのね
気持ち悪い



241 名前：中年'sリフト(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:28:19.53 ID:0spBrgEf0.net

肉じゃがは煮込んだスジ肉の方が美味しい

249 名前：ジャンピングDDT(大阪府)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:29:38.49 ID:VH8RDzxq0.net

で、何でこんなに牛丼屋がそこら中にあるんだろ？って疑問に
思ったんだが、関東の方ではごちそうなんだろうな？
別にあんな変な牛肉、喜んで食わないわ。俺は。


284 名前：ダイビングエルボードロップ(dion軍)＠＼(^o^)／ [TH]：2016/12/27(火) 18:36:25.54 ID:35v7eXZi0.net

>>249
牛丼屋が多いのは「安いから」なんじゃね？


430 名前：河津掛け(茸)＠＼(^o^)／ [CN]：2016/12/27(火) 19:04:37.54 ID:Ht48MtE90.net

>>249
関西の間違いだろw
あんな安もんで喜ぶ馬鹿はwww



253 名前：オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 18:30:26.94 ID:a9+SNrjM0.net

人の食文化にケチつけるほど野暮なものはない

267 名前：TEKKAMAKI(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:33:02.48 ID:dOqF5sI+0.net

クジラ肉消費量日本一の長崎では肉じゃがにクジラ肉入れてるよ


273 名前：アキレス腱固め(西日本)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:34:02.36 ID:lBUTRR/N0.net

>>267
旨そうだなー
機会があれば食ってみたい



269 名前：ドラゴンスクリュー(兵庫県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:33:20.51 ID:egKKthpr0.net

だいぶ前にNHKの番組でやってたけど若い人は半分以上が肉じゃがに牛肉を使うと答えていた
関東でも牛肉のほうが合うと気づいてきてる

272 名前：オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 18:33:55.21 ID:a9+SNrjM0.net

関西人「広島焼き」
広島人「お好み焼きなの！」アンガールズ田中風に

279 名前：クロスヒールホールド(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:35:18.24 ID:DLbo4Nwo0.net

うまいまずいではなくて、そもそも単に肉といえば牛とばっかり思ってた。
今でも思っている。

280 名前：ドラゴンスリーパー(西日本)＠＼(^o^)／ [IN]：2016/12/27(火) 18:35:27.60 ID:S/+m1IQM0.net

お好み焼きは広島のが絶対にうまい
ソバじゃなくうどんで

281 名前：アキレス腱固め(西日本)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:35:43.33 ID:lBUTRR/N0.net

だいたい関西圏の何処の家庭でもウスターととんかつソースは常備してるんじゃね？


301 名前：エクスプロイダー(滋賀県)＠＼(^o^)／ [JP]：2016/12/27(火) 18:39:46.36 ID:39hXB9of0.net

>>281
ウスターソース、とんかつソース、お好み焼きソースは常備してるわ



285 名前：アトミックドロップ(禿)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:36:30.62 ID:5k/3xHQA0.net

ビーフシチューが原形の料理なんだからそら牛が本来の形よな

286 名前：ドラゴンスクリュー(兵庫県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2016/12/27(火) 18:37:07.64 ID:egKKthpr0.net

訂正

だいぶ前にNHKの番組でやってたけど関東の若い人は半分以上が肉じゃがに牛肉を使うと答えていた
関東でも牛肉のほうが合うと気づいてきて

289 名前：クロスヒールホールド(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:37:22.98 ID:DLbo4Nwo0.net

ビーフシチューというとまた発祥の地争いが

292 名前：オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 18:37:57.88 ID:a9+SNrjM0.net

関東人やけどやっぱり食文化は関西の方が一歩も二歩も上手やで


298 名前：ラダームーンサルト(庭)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 18:38:31.28 ID:eCLmZqpo0.net

>>292
ラーメンは？



300 名前：エルボードロップ(京都府)＠＼(^o^)／ [CN]：2016/12/27(火) 18:39:23.38 ID:A5nOSH6P0.net

関東は食が貧しかったころの文化が
色濃く残っているからの。仕方なかろうて

303 名前：クロスヒールホールド(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:40:02.78 ID:DLbo4Nwo0.net

少なくとも大阪はラーメンブームは乗らんかった。京都は多少乗ったかも。

309 名前：デンジャラスバックドロップ(茨城県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:41:14.88 ID:mSt2wSLQ0.net

関西人の貧民感性は異常
育ち悪いんだろうな

330 名前：ファルコンアロー(catv?)＠＼(^o^)／ [IN]：2016/12/27(火) 18:45:28.01 ID:FfsueZ9k0.net

関西の友人と飲み会やった時に言われたな

336 名前：ドラゴンスリーパー(埼玉県)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:47:18.96 ID:zjn3m5fw0.net

まあよその食文化にケチつけるほど無粋なもんはないよね


345 名前：リキラリアット(家)＠＼(^o^)／ [US]：2016/12/27(火) 18:48:47.91 ID:RV1rOhYV0.net

>>336
オオサカだから仕方ないよ
あそこは朝鮮人気質だから



372 名前：断崖式ニードロップ(空)＠＼(^o^)／ [KR]：2016/12/27(火) 18:52:35.84 ID:7ezdMn5e0.net

とにかく何にでも難癖つけるのが関西人
どこ行ってもいつも喧嘩腰で周りに迷惑を振りまいてる
こういう人種が同じ日本人だと思うと悲しくなるので、なるべく関西人は関西から外に出ないで欲しい


402 名前：閃光妖術(庭)＠＼(^o^)／ [RU]：2016/12/27(火) 18:57:51.35 ID:cAyw+hsc0.net

>>372
自分、難癖つけてるじゃん。



394 名前：河津掛け(埼玉県)＠＼(^o^)／ [TR]：2016/12/27(火) 18:56:13.12 ID:N0tnH29N0.net

蕎麦、江戸前寿司、ラーメン
関東生まれで良かったわぁ　


401 名前：オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／ [GB]：2016/12/27(火) 18:57:42.11 ID:a9+SNrjM0.net

>>394
ラーメン(笑)