1: ニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 17:52:19.38 ID:heN9Iq4P0.net


 

人手不足で疲弊、もう「外食・小売り」は限界だ

バイト時給は過去最高、人件費が業績を圧迫

牛丼チェーンのすき家には、年末年始に多くの客が押し寄せた。変則営業の飲食店が多い中、24時間営業を貫いたからだ。その間は通常の時給に100?400円を上乗せして、何とか人手を集めた。

3大都市圏のアルバイト・パート募集時の平均時給は、1000円を突破(2016年11月時点)。求人情報大手のリクルートジョブズが2006年に調査を開始して以来、初の大台に乗った。

生産年齢人口が減少の一途をたどる中、景気もリーマンショック後の最悪期を脱し、労働市場は逼迫。特に労働力をパートやアルバイトに頼る外食・小売業界の人手不足は深刻だ。

続きはソースで
http://toyokeizai.net/articles/-/153596


4: 中年'sリフト(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 17:53:31.36 ID:V5jeuVf50.net
飲食はこうりよりきついからな
5: スターダストプレス(WiMAX)@\(^o^)/ [RU]:2017/01/16(月) 17:54:23.19 ID:w+yhZ0Mq0.net
でも外国人連れてくるんでしょ
9: バーニングハンマー(愛知県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:55:32.63 ID:d0jx4ax70.net
まず24時間やめーや
10: ビッグブーツ(関西地方)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:56:06.12 ID:oq4VUgbX0.net
やめればいいじゃない
12: クロイツラス(兵庫県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 17:56:14.02 ID:FOjB2rJz0.net
そうか、なら潰れろ。
13: キン肉バスター(北海道)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:56:14.83 ID:fRlfF6mO0.net
自業自得
14: キン肉バスター(空)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:56:17.46 ID:g5qAODCK0.net
もうカルテルしていいから牛丼三社は価格あげろよ見てて気の毒過ぎるw
15: ミドルキック(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:56:41.29 ID:PQgVo5vq0.net
24時間やめるしかない
奴隷で働かされる人がいなくなるならそれでいい
16: 超竜ボム(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/16(月) 17:57:09.92 ID:5rsWjOmyO.net
利益の薄い時間帯や、場所が終わるだけ
17: アイアンクロー(公衆電話)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/16(月) 17:57:23.29 ID:ExRxt+zM0.net
こきつかうんだもん。
そりゃ辞めるわ。
昔ながらの体育会系で
やってる個人店。つぶれろ
20: 張り手(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:57:51.46 ID:A+Jx5UIp0.net
値段上げろ
21: スターダストプレス(WiMAX)@\(^o^)/ [RU]:2017/01/16(月) 17:57:57.13 ID:w+yhZ0Mq0.net
人手が足りないと言いながら駅の半径100メートルにはコンビニ6件
28: タイガードライバー(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:00:53.63 ID:xZII3r3s0.net
>>21
オーナーが寝ずに仕事をしてるのか(´・ω・`)
237: キドクラッチ(家)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 19:30:25.63 ID:QZOtQELB0.net
>>21
利用する側もされる側もバカだよねw
37: ファイヤーボールスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [DE]:2017/01/16(月) 18:03:10.27 ID:e783tu2X0.net
>>21
次はコンビニがつぶれるね。
39: ナガタロックII(東日本)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 18:03:47.02 ID:0gZgJKmK0.net
>>37
コンビニはオーナーから搾取する営業形態だから潰れていいらしいよ
22: ハイキック(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 17:59:03.52 ID:yTFAm5gK0.net
24時間やめて時給上げろ。
23: 張り手(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 17:59:19.52 ID:A+Jx5UIp0.net
デフレ脱却に協力しろよ
24: 腕ひしぎ十字固め(奈良県)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/16(月) 17:59:21.95 ID:XkGFxrR50.net
これは同時多発ストライキやね、ある意味S.A.C.
末端労働者の給料上げて、管理職や株主に行く銭を減らすしかないね
25: ナガタロックII(東日本)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 17:59:53.69 ID:0gZgJKmK0.net
コンビニは外食じゃないだろ
26: タイガードライバー(庭)@\(^o^)/ [DE]:2017/01/16(月) 18:00:10.89 ID:M9xpuCl/0.net
人手不足なら時給上げて労働力を獲得しろよ
出来ないなら潰れりゃ良いじゃねえか。
27: ナガタロックII(山梨県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:00:24.91 ID:F1uX8oN50.net
お前らの給料が安いから安物しか売れねえんだよ
29: クロイツラス(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 18:00:54.63 ID:I9hsKmqq0.net
勤め先の隣の飲食店店主は繁盛して忙しすぎて体が持たないからと店たたんだ
複数飲食店経営で料理人を求人しても集まらないってさ
30: ナガタロックII(東日本)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 18:01:56.50 ID:0gZgJKmK0.net
>>29
繁盛してるなら時給上げればいいのに
31: ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/16(月) 18:02:05.54 ID:0Hs5lNXq0.net
ナマポを強制労働させろよ
32: ハイキック(茸)@\(^o^)/ [ID]:2017/01/16(月) 18:02:15.76 ID:gX+uAveK0.net
人を雇って価格に転嫁すればいいんだよ
34: 超竜ボム(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:02:48.41 ID:Ls92BWnc0.net
時給上げれば来てくれるだろ
35: 毒霧(空)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/16(月) 18:03:08.25 ID:gimWWHIh0.net
俺たちを奴隷と勘違いしてないかい
36: ビッグブーツ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:03:08.73 ID:NHJJi1X90.net
現場にたたずに給料貰ってる立場の人間には
どうでもいい事だからこの有様
いい方向に変わる事は絶対にない
38: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [KW]:2017/01/16(月) 18:03:43.16 ID:j+EVL8H70.net
飲食チェーン店の本社で内勤してる人たちも
ヘルプとして駆り出されたり
現場に出すぞゴルァとか
やってるのか
ちょっと気になるよね
126: パイルドライバー(大阪府)@\(^o^)/ [DK]:2017/01/16(月) 18:34:01.12 ID:PtwJFgf80.net
>>38
やってるけど、昔現場でやってたっプライドばっかりで動けないから邪魔。
理解して皿洗いだけしてくれる人はありがたいが
41: キチンシンク(島根県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:05:24.62 ID:B/HY/h0E0.net
給料上げれば人は来ますよ
48: ドラゴンスクリュー(西日本)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 18:07:36.04 ID:1wCHozifO.net
足りないのは奴隷
フランチャイズは料理人ではなくオペレーター
54: ハーフネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 18:09:17.77 ID:0EGy6dOa0.net
外食産業は多すぎ
潰れろ
66: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [NO]:2017/01/16(月) 18:14:13.56 ID:ua4U7+gK0.net
仕事がきつくても
それなりに給料は高ければ
やろうとする人はいるだろうよ
正常な姿に戻りつつあるんじゃない
67: 腕ひしぎ十字固め(庭)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 18:14:16.32 ID:xBL25sgR0.net
高々1000円の時給をバイトに払っただけで死にかける会社なんか最初からやるんじゃねえよバカ
68: ローリングソバット(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:14:16.85 ID:kwfnHXxt0.net
解決案:全体で休みを決めて休めば足りるようになる、労働環境も良くなるぞ

業界:死んでも嫌ザマス!

答え:なら滅べ、政府に頼んな屑

おわり
71: ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:14:52.30 ID:0e2nxsvI0.net
人不足アピールうざい
人件費上げろよ
それとも閉店する?
72: トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:14:53.80 ID:3HPkLzPj0.net
バイトばかり使ってたつけが回ってきただけだろ
自業自得なんだよ
78: ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:16:26.80 ID:0e2nxsvI0.net
人件費圧迫とかいってるけど、誰も来ない夜中に店開けてるほうがマヌケだろ
ラーメン屋みたいに準備中とかにしておけば?
81: 中年'sリフト(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 18:16:50.18 ID:V5jeuVf50.net
スーパーは103万の壁で一気に来ただけやろ
90: フォーク攻撃(静岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 18:19:05.11 ID:BecwowKp0.net
店の数が過剰なのでは
94: ジャンピングDDT(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 18:20:59.03 ID:rRYJeEtY0.net
冷凍食品と同等の味しかしないのに調理するから
95: シューティングスタープレス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CH]:2017/01/16(月) 18:21:03.59 ID:CTBS2LwW0.net
デフレ産業がようやく終わりを告げるか
これからは一食1000円以上が常識となる
100: ヒップアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:21:49.89 ID:BxulJM410.net
努力が足りん!自己責任じゃボンクラ!上層部は楽して高い給与貰ってんだろ?減らせや!
101: ウエスタンラリアット(禿)@\(^o^)/ [IT]:2017/01/16(月) 18:22:43.57 ID:g6VoZaxl0.net
外食・小売はデフレに慣れすぎだわな
118: アトミックドロップ(中部地方)@\(^o^)/ [PH]:2017/01/16(月) 18:29:50.52 ID:ZH61/Sl40.net
外食は今も変わらずブラックだらけだから皆行かない
どんな罰ゲームだよ
134: ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:39:14.51 ID:O0JsXjV20.net
度々、学生がGWや年末年始等は休もうとしたら張り紙をツイッターにあげているけど
あんなのみてこの業界で働こうとおもえる若者がいるはずがないじゃないか
135: 足4の字固め(中部地方)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:39:32.06 ID:oMXDr8NR0.net
賃金上げて価格も上げて良いよ
163: アルゼンチンバックブリーカー(茸)@\(^o^)/ [EU]:2017/01/16(月) 18:55:28.20 ID:Jd74aaK30.net
飲食も小売りもそろそろ限界なので一斉に値上げと時短がくると思う。
168: ジャンピングエルボーアタック(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [RU]:2017/01/16(月) 18:58:42.54 ID:2KwIWyEJO.net
数が多すぎて過当競争なんだよ
半分ぐらい潰れて集約されれば値段も安くなる待遇も良くなる人手不足も解消される
はよ潰れろ世の為に
176: ダイビングフットスタンプ(神奈川県)@\(^o^)/ [SE]:2017/01/16(月) 19:02:01.49 ID:nH2/kW200.net
>>168
数が多すぎるのも、そうだけど
若い連中がやる気にならんほど給料が悪い方が問題だと思うけど。

きつくても金が良ければやるやつは一定の割合でいる。
169: 膝靭帯固め(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 18:59:20.09 ID:RYxLjJSn0.net
最近、高校生のバイトおるんか?
大人しか見ないような気もするが
172: ジャンピングカラテキック(茸)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/16(月) 19:01:11.90 ID:2eKTzbyF0.net
賃金上げても他所が追随するから人手不足の今じゃなんの解決にもならん

お前ら自身が一番良く理解してるんじゃねーのか?
DQN相手にメシの世話と理不尽なクレームに土下座とか時給2000円でもやりたくないだろ
多少賃金下がっても他の仕事探すもんな
174: ブラディサンデー(岐阜県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 19:01:49.70 ID:XWSlz5P20.net
>>172
他に有ればな
175: テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2017/01/16(月) 19:01:54.42 ID:MWbFvF030.net
はじめはともかく
少し慣れてきたら時給どんどん上げろよ
人が欲しいなら給料上げるのか当然だろ
184: フランケンシュタイナー(家)@\(^o^)/ [IT]:2017/01/16(月) 19:04:45.18 ID:M+RXY3To0.net
安い給料で客は神とか言って消費者を甘やかしたツケだ
経営者は外食どころか接客業を破滅に追い込んでる自覚を持て
185: ジャンピングカラテキック(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 19:05:13.04 ID:NdYdXl1+O.net
ええことやん どんどん給料上げろや
188: トペ コンヒーロ(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 19:05:55.40 ID:31nlpuQ0O.net
製造業も同じ
197: ボ ラギノール(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 19:09:26.34 ID:1Z1nFXAb0.net
低賃金でこきつかえる人手が不足しています
209: アルゼンチンバックブリーカー(茸)@\(^o^)/ [EU]:2017/01/16(月) 19:13:22.52 ID:Jd74aaK30.net
日本は値上げすると叩かれるからな。

消費税増税を契機に値上げしても便乗値上げだって叩かれる社会。

結局は企業努力という名の労働者へのつけまわしだが
211: ニーリフト(福岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/01/16(月) 19:14:54.99 ID:TthoFmsf0.net
日本の飲食店は安すぎなんだよ
サービス減らすか値段上げるべき
チェーン店は値段で勝負するな
212: 足4の字固め(茸)@\(^o^)/ [JP]:2017/01/16(月) 19:15:58.37 ID:7dTMucZb0.net
東京はコンビニ含めてほとんど外国人だな
218: ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ [GB]:2017/01/16(月) 19:21:56.59 ID:NUHNeGfR0.net
AIがなんとかしてくれるんだろ?
220: ムーンサルトプレス(catv?)@\(^o^)/ [CO]:2017/01/16(月) 19:22:06.43 ID:jwknvS/b0.net
安さが正義だ!みたいなのが最も顕著な業界だからな
221: 頭突き(チベット自治区)@\(^o^)/ [TH]:2017/01/16(月) 19:22:09.93 ID:hbarovkf0.net
夜間営業しなきゃいい
222: TEKKAMAKI(catv?)@\(^o^)/ [FR]:2017/01/16(月) 19:22:14.85 ID:Wt7oWyLv0.net
大変な仕事ほど給料が安い不思議
224: ジャストフェイスロック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/01/16(月) 19:22:49.74 ID:pbt8PapA0.net
経営者が生活水準下げたくないだけじゃん。
225: フロントネックロック(福島県)@\(^o^)/ [IT]:2017/01/16(月) 19:24:15.40 ID:zluN052F0.net
店舗減らして従業員統合すればいいだろ
地方なんか撤退すればおばちゃんがやる食堂が復活するだけだからへーきへーき
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1484556739
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