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【もてない女】料理をする喪女 23食目てんこもり。

【もてない女】料理をする喪女 23食目

11: 彼氏いない歴774年 2016/12/15(木) 22:24:40.52

安かった手羽元煮込んだらびっくりするくらい
美味しく出来上がったふふふ

13: 彼氏いない歴774年 2016/12/16(金) 07:34:01.20

ポトフ作った
白菜シャキシャキでおいしい

14: 彼氏いない歴774年 2016/12/16(金) 09:46:23.67

風邪ひいて雑炊食べたらおいしくてしばらくハマッてる
ちょっと雑炊にささみとか三つ葉とか見切り品足して、セロリが見切り品にあるとケチャップや大根とリゾットにしたり栄養もコスパも片付けも楽で良い

31: 彼氏いない歴774年 2016/12/19(月) 17:09:48.39

皆さん素晴らしいｗ

ぬか漬け初めてみた～簡易的なやつだけど
漬けてる喪女いる？

32: 彼氏いない歴774年 2016/12/19(月) 17:47:16.58

>>31
糠床楽しいよね
うちの糠床はもう6.7年になるよ
手抜きしていてダメになっちゃったかなーと思っても手を加えると意外に回復してくれる可愛いやつ

36: 彼氏いない歴774年 2016/12/19(月) 20:19:46.65

>>32
6,7年とかすごい！マメなんだね
唐辛子とか昆布以外にも何か入れてる？

41: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 01:26:58.52

>>36
全然まめではないんだ
あまり全く手を入れてなくて思い出したように手を入れようと恐る恐る開けてみると意外と何にも起きてないんだよね
菌が安定してるのかな
私は特別変わったものは入れてないよ
山芋漬けたのも美味しいよ

39: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 00:12:30.94

ぬか漬けは大根が大好き。
浅漬けよりしっかりつけた方がより好き。

40: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 00:22:54.62

糠漬けはカブが美味しいなー

43: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 07:20:49.28

ぬか漬けはにんじんが好きなんだよね
近くのスーパーにきゅうりしか売ってないから始めたんだ
さっき出したら結構美味しく漬かってて食べ過ぎたｗ

大根カブ山芋もやってみよう！ありがとう

34: 彼氏いない歴774年 2016/12/19(月) 19:50:42.81

最近糸こんにゃくでピリ辛糸こん作るのにハマッてる～
ごま油で炒めると風味が美味しいしお通じも良くなるし痩せた！
マロニーとか糸こんにゃくとかつるつる系大好きだ～

37: 彼氏いない歴774年 2016/12/19(月) 22:25:49.37

>>34
糸こん超好きだからやってみたい
唐辛子入れてごま油で炒めるだけですか？
他に具は入れますか？

42: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 05:57:13.16

>>37普段料理する？
さすがにごま油と唐辛子だけじゃ味しないでしょ…w
ごま油を深めのフライパンに熱してから軽く茹でて適当に切った糸こんを入れて炒めると水分が出るから粉末だしと醤油を入れて味が染みたら粉末の唐辛子を振って混ぜてから完成よ
具はお好みで入れてもいいんじゃない？
油揚げとか鳥ササミとかもやしとかが合いそう
今度は具入りでやってみるわ

44: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 16:05:30.53

>>42
レシピ参考になる
もてないのもわかる

71: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 21:56:12.89

ふるさと納税で届いた松阪牛1キロですき焼きした
残ったら明日も！と思っていたけど全部食べてしまったw
明日はうどん投入して食べる

77: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 22:29:53.67

>>71
いいなあ
私も肉食べよう

78: 彼氏いない歴774年 2016/12/20(火) 22:33:47.47

エビパン作った
エスニック料理でよくあるようなやつ
玉ねぎの食感がいい
パンが相当油吸ってるな…
カロリーを食べてる、って感じする

84: 彼氏いない歴774年 2016/12/21(水) 18:47:03.40

なんか胃がビクビクしてすごく疲れてるから今日は料理休むことにした
後で冷凍うどんでも食べよう

野菜の値段も落ち着いて白菜満喫できるようになったね～よかった
蓮根もたくさん売ってて嬉しい

85: 彼氏いない歴774年 2016/12/21(水) 20:13:16.07

>>84
おだいじに

冷蔵庫に長葱一本だけあったから、ねぎだけのお好み焼きにした
小麦粉、片栗粉、重曹、卵１個、粉末節で適当に生地作ったら
ふわふわでわりと上手く出来た

112: 彼氏いない歴774年 2016/12/22(木) 14:41:57.38

ソーセージ作った
専用口金と羊腸は用意してたけど新しく調達したのは豚ひき肉だけ
直径1センチの口金に腸セットしようとしたらほぼタコ糸位の細さで絶対無理だろこれ！
と思ったけどやってみると案外簡単にできる
破れないか最初は恐る恐るだったけど大丈夫だった
っていうか簡単に破れる様じゃ腸としてダメか
絞り出し袋からにゅるにゅるソーセージ出てくるのに感動したなぁ
「これみたことある！！」みたいに子どもみたいに楽しめた
おなじみのネジネジする作業で職人気分
80度で20分茹でて味見したらうまかった！
腸詰めに手間取って肉の温度上がったからか食感は微妙だったけど
半量にオレガノ、フェンネルシード、くるみ入れたやつまた作りたい

年末年始時間ある人やってみてよｗ
まだ腸残ってるから再度挑戦したい

114: 彼氏いない歴774年 2016/12/22(木) 15:25:25.59

>>112
一回教室でやったことあるけど家でやるの大変そうだったなー
1人でも大丈夫だった？
口金や羊腸ってどこで買うの？

116: 彼氏いない歴774年 2016/12/22(木) 16:30:52.67

>>114
私はネットで買ったけど大きいホームセンターやハンズ的なとこにもあると思う
ネットは富沢商店利用したんだけど
塩漬け羊腸7メートル700円くらい
口金700円くらい
絞り出し袋1200円くらいだった

絞り出し袋に詰めて絞り出すのには麺棒使って押しだしたよ
絞りながら出てきたソーセージ引っ張るのが一人だと確かにやりづらかったな
詰める機械とか肉挽き機とかつい欲しくなっちゃうね
「はじめてのシャルキュトリー：身近な材料と道具で作れるレシピ」っていう本を参考にした

117: 彼氏いない歴774年 2016/12/22(木) 16:57:42.84

>>116
ああ…なんかやったときのこと思い出した
腸引っ張りながら押し出すのよね
あれ結構加減間違うとボコボコになって難しかった
コスト的にはどうなんだろ
7mあれば結構できそうだけど
挽肉なら普通の肉よりは安めだし
粗挽きなやつだと美味しそうだね
ハーブいれるのもいいな
でもやっぱり私には無理だすまないありがとう…

118: 彼氏いない歴774年 2016/12/22(木) 17:35:06.75

>>117
まあコスト的には別に安くないね
私も改めて書き出してみて金掛かってんな、って思ったとこｗ

135: 彼氏いない歴774年 2016/12/23(金) 16:59:54.19

おでんつくった
基本大根と玉子、あと練り物セットにこんにゃく追加、って感じなんだけど
あー厚揚げ入れてウィンナーと結び昆布も追加した～いあとじゃがいももいれとこう、とかやってると鍋ぎっちぎちつゆたっぷたぷになるｗ
一番こだわりがない練り物の中から少しリストラすればいい気がするけど
セットになってるのを買うと楽だしなんかどうでもいい正体不明の紅白のやつとかあるとなんか楽しいんだよね

でっかい鍋買うのが一番簡単なのか？

136: 彼氏いない歴774年 2016/12/23(金) 17:12:51.70

その中だとじゃがとウインナーをリストラして餅巾着を投入したい
そういえば牛筋はいれないの？

138: 彼氏いない歴774年 2016/12/23(金) 19:27:26.69