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これだけやれば絶対に店員に好かれるぞ
店員には敬語を使う
行く前にはできるだけ電話をする
サービスしてもらうときは必ずお礼を言う
勝手に行動しない（着席、喫煙など）
料理のことなどを知ったかしない
知っていても店員のふるまいなどにケチをつけない
他の仕事が忙しいときに店員に無駄話をしない
たったこれだけだ、できるだろ？
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どこの飲食だよ
>>6
基本イタリアンで4年ほどしてる
レストラン（リストランテ）ではないもっと大衆的なところ
一つずつ説明していくが質問は受け付けるぞ
・店員に敬語を使う
これができないやつは生活偏差値30の不燃ゴミ。入店時にタメ口なだけで帰ったあと散々か言われるのは間違いない。知らない人に敬語も使えないやつが日本人なわけないさっさと身投げしろ。
・できるだけ電話をする
もちろんしなくてもいいのだが、これをしてくれるだけで好感度はぐんとup。客数のあたりがつけられる上に知り合いだとその人に合わせた準備も可能。
>>19
遅い場合はおこって当然。
ただ大きな声を出さなくても怒りは伝わるので怒鳴るのは大人としてどうかと思う。
店員に怒鳴るのは？
はよ持ってこい！と
調理って注文受けてから作るの?
>>20
そういうものもあればそうでないものもあるから難しいんだ。イタリアンの話で申し訳ないけどもちろんパスタやステーキなどは注文を受けてから作るから30分弱かかる。
だからそういうものは早めに言ってほしいかな。
・サービスしてもらったら必ずお礼を言う
高級レストランであれば、十分な人数のサービスマンがいて、目線だけで来てくれお皿も毎回取り替えてくれるだろうがそんなところにvipperが行けるわけもない。
皆忙しいところをわざわざ呼ぶのだ。注文だって最初にまとめて頼めば迷惑がかからないのである。わざわざ来てもらったらお礼を言おう。
>>23
いくら忙しくても皿を変えるぐらい
店員だったら当たり前だろwwwww
それでいてお礼も言えとかwwwwwwww
まあ俺は言うけど
>>32
それは店のスタイルによる。例えばフレンチでは少ないがイタリアンは本場でも皿を変えないところはザラにある。君の常識が全部じゃないんだよぼく？
でもお礼を言ってくれる人のお皿は変えたくなる。
ラストオーダーギリギリにくる客とか、最終案内終わってるのに予約してくる客は軒並み殴っていい法律欲しいわ
>>29
そこはオーナーの裁量次第だなあ
だからこそそういう場合は事前に電話してもらえるとありがたいよね
・勝手に行動しない
人んち勝手に入ってきて勝手に椅子座っておかしいと思わねーのかハゲ。迷惑を続ければ不法侵入を適用されるかもしれません。
・料理のことなど知ったかしない、知っていてもひけらかさない
単純に恥ずかしくねーの？お前の薄い知識をひけらかしてなにになるんだよ薄いのは髪だけにしとけ。
能ある鷹は爪を隠します。隠さねーやつは脳みそカラスより少ねーんだろうな死んでカラスの餌になれ。
お前ら店員もマナー守れよｗｗｗｗｗｗ
・メニューを間違えない
・１０分以内にはメイン料理を持ってくる
・聞き間違いはしない
>>36
メニューを間違えるのはやはりご法度。いくら謝っても取り返しはつかないしそういう店には人がいなくなる。
だがメイン10分であがると思ってるお前は一生鳥貴族いっとけ
・店員の振る舞いにケチをつけない
よくある話だが、ビールの入れ方や盛り付けなど「本当はこうやるんだよ」とか言ってくるやつがいる。もしお前が正しくてもお前に教わる必要はないし、嫌なら来るな、他にも客はいる。
・忙しいときに店員に無駄話をしない
語る必要もない。こんなことをした日にゃ一年中店員はお前の陰口を叩くだろう。
嫌なら来るなは給料貰ってる立場で言うなや
たかだかビールの入れ方ぐらいで嫌なら来るなとか言えるほど偉くないだろ
>>42
これは確かに俺の意見でもあるけど飲食業界の一般論なので。
アメリカにはwe have a right to refuse a serviceという言葉が書いてある店も多く、店は客を断れるのであしからず。
どんな客でも同じお金ならいい客だけを選びます。
>>46
それは客側も言えるんだよ
客にも店を選ぶ権利があり、些細な事でも不快になったらもう来ないかもしれない
そして来なくなるのはその客一人じゃなくどんどんその客の知人に広がっていく
口ぶりからすると、ある程度格式あるお店らしいけど
お前が些細な事を面倒に思ってしない結果、店の看板に泥を塗る事になるかもしれない
奴隷のようになんでもしろって訳ではなく
ビールの入れ方等に関しては店員としてのマナーに入ることもある
>>63
だから行かなきゃいいじゃんｗｗ
まともにビールも入れられない店は潰れて当然。
少しでも参考にしてくれると嬉しい。
余談だがマナーの悪い客は医者と弁護士と坊さんに多い。
童貞がいきなり金を持つとえらいことになる。
あと普通に料理下手くそはやめてほしいな
麻婆豆腐頼んだら水だったｗｗｗｗｗｗ
一切口つけなかったわ
>>45
そんなとこにはいかんでいいな笑
単純に料理まずかったら行かないのが一番。言うと悪口になるから大人のマナーではないかな？
・綺麗に食え、机汚すな、氷、紙で遊ぶな
・ファミレスでも6人以上は事前に電話しろ
・閉店1時間前に入るな
・敬語ぐらい使え、無理ならせめて愛想よくしろ
一つでも当てはまったら中で愚痴言われてると思っていいよ
>>50
確実に嫌われるよなこんなの。
飯が好きで言ってる店に嫌われたいんかね全くわからん
まあ常識があってお礼を言える人ならいいわけで、なんら難しくはないはず。
これができないならもう土方でもやってくれ社会には向いてねーよ
まあ今まで言ったのは理想論すぎて全部できる人はほとんどいないだろうが、こんなに店員に態度が悪いことが正当化されてる国は少ないので少しでもマシになってくれればと思う
ランチで三千円くらいの店なら分かる
>>57
もっと高けりゃ態度少し悪くてもいいってことだよな？
高い金も払わないくせに態度悪くするわけないもんな？
>>61
え？お前キチガイなの？何言ってるか分からんのだが逆だろ
ランチ三千円レベルならそこそこ良い店だろ
店がしっかりするのはもちろんだが、そういう店に行くには客にも気を付けるべきことがある
だからお前の言ってることは分かる
だが、ランチ千円以下の大衆店ならお前がお高く止まりすぎってこと
>>65
マジで言ってんのか？
高級店ほど客の質は下がるぞ？金持ってるだけだぞ？
そういう客にも対応できるよう高級店には優秀なサービスマンが集まるんだよアホ金持ちなんて基本高飛車クソ野郎だよいい人は一握り
>>69
その理屈だと品が良くて良質な客はマックとか吉野家に集結してる訳か
胸アツだな
お前の店はリストランテ以外って事は成金みたいな小金持ちや見栄張りたい若者が集まってるぽいな
飲食店でカウンターの隣に座ってたカップルの男が「これどこ産ですか？」って店員に聞いていてワロタ
彼女にカッコつけたかったのか知らんけど聞いていてこっちが恥ずかしくなった
ちなみに天ぷら屋
>>59
若い子ならしょうがないんじゃないかな、、
黒歴史が1個増えるだけだろ、、
俺も飲食経験者だから1の気持ちが分かる
「お客様は神様」ってあるけどこれは客側じゃなくて店側の事なんだよな
勘違いしてる客が多いわ
>>74
だな、俺の知ってる世界が全てだって調子で話してくるやつたまにいるけどそういつ奴っぽいな
こいつの言ってることは分かるが、こいつ本人が脳が不自由そうだと思った
何処産か聞くのが黒歴史とかねーよ
食って美味かったら何処産か知りたいのは当たり前
違う店でまた食う時の指針にもなる
飲食じゃないけど
スタッフに偉そうに振る舞うやつとか
質問してきて答えてる途中に歩き出すやつとか
本当に帰れ二度と来るなと思う
お客様は神様とかのたまうけど
貧乏神とか疫病神だって神って呼ばれてんだよ
いちいち来るときに電話されてたら大変そう
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1489728621
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この>>1は客に対して小馬鹿にする対応を絶対していると思う。
だから客の方もそういう態度をとるんじゃないのかね？
と、一応2年間レストランでアルバイトした俺が言ってみる。
ある程度大人になれば、相手の立場に立ってものを考えることが出来るようになるからね
お互いが気持ちよく過ごすためにマナーはある
そりゃ普通は店員側が使う言葉だからな、敬語。
「お皿をお取替えしますか？」が店員側。
つか取り皿交換は当たり前って話で突然外国の話とか詭弁のガイドラインかと。
コースなら大体交換タイミングわかってるし、知ってて声かけないとかただの怠慢。
>>1からは客に気持ちよく食べてもらうって態度が感じられん。
常に客を下に見てる印象しかないわ、バイトでこれは店の雰囲気もお察しだな。
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