ジューシーでおいしそうなステーキに衣をつけて油で揚げるという、最高の心臓マヒを起こさせる方法。
想像したことはありましたが、流石アメリカ、カウボーイの間では既にこういう料理があるのですね…。
豚肉にパン粉を付けて揚げればトンカツですが、牛ステーキを揚げてしまうのはなんとも豪快。
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