http://world-fusigi.net/archives/8778587.html
オススメの野草スレ

こちらが空き地から取ってきたナズナ
成長しきってる感じもあるがまあ美味しいのでOK

下処理

まず花の部分を取る(今回はアブラムシまみれやったからとったけどめんどいならとらんでもええし花も普通に食える)
んで洗う
完了

>>8
めんどくさいとかそういう問題なんですかね…

>>12
別に毒虫でもないしヘーキやろ(適当)小さいから味もせんやろうし
ちなみに最近食ったユスリカもあんま味せんかったわ
どっかの国では潰してハンバーグにしてるみたいやで

処理を終えたものがこちら

すずらんの天ぷらは？

>>10
殺す気か

>>11
いかんのか？

>>28
だまされへんで

スズランの天ぷらって何があかんの？

>>15
すずらんは毒なかったっけ？

>>15
有毒植物
食べられる野草と間違えて誤事件も起きとる

小麦粉を水で溶いた液と混ぜ合わせる

他にお勧めの雑草天ぷらってあるんか？

>>19
たんぽぽの花

>>22
サンガツ

はえ～そうなんやね
サンガツ

たんぽぽかあ

油で揚げる

画質悪すぎ

>>34
すまんな

美味しいナズナの見分け方はなるべく葉が緑色で、ぽきっと折れる柔らかいものを選ぶのがポイント

ふきのとうがうちの近くの田んぼとか用水路沿いに山ほど生えてるわ
天ぷらにするよりふきのとう味噌のほうが美味しいけど

>>37
ええな
ワイん所は遠出せんと山菜なんかなかなかお目にかかられへんわ

こんな感じで出来上がり

うまいわ

雑草博士やんけ

山小屋でバイトしてた頃はよく山菜採って天ぷらにしたなあ

行者にんにくに薄く衣付けて揚げると旨いんだよなあ

>>41
なお乱獲する輩にはイヌサフランのきつーいお仕置きが下される模様

コバイケソウと行者にんにくの違いが解らん奴ってアホやろ

見た目以前に臭いで一発や

>>48
沢山とると混じっちゃうからね、仕方ないね

毒があるものだったら、と思うと山菜やキノコを採るのは怖いンゴねぇ…

ワイのオススメは上に鰹節とポン酢をかけて食べる
甘みが出てキャベツのような風味の天ぷらになる
ツマミとしても有能やと思うわ

その辺で取れるおいしい草教えて

>>52
よもぎとか？

>>52
ノーリスクならタンポポやナズナ、カタバミ
少しリスクあるけどノビル
これらはどこにでも生えてる

よっしゃ土筆とりにいったろ！

土筆は早く生えてほしいンゴねぇ……

土筆は下処理面倒くさいらしいし食ったことないな
もやしみたいで可食部も少ないし

>>72
適当にはかまとって水にさらすだけやで

雑草やないけど桜の葉は普通にうまいな

これから一人暮らしするワイに節約術を教えてクレメンス

>>81
文明レベルを捨てたくないのなら特売狙ったり料理覚えたりすることやな
文明レベル落としてええならそらもう野草よ
後はガス代と電気代を節約。これが一番強い

ワイのオススメの野草
ヤブカンゾウ、ノカンゾウ
キスゲ亜科ワスレグサ属

日本中の日当たりのいいところで見られる多年草、春には若芽夏になると花と蕾を食べることができ、中華料理では蕾の乾燥品を金針菜と言われる高級食材である。採取する際は根元の白い部分からナイフで切ろう。
また蕾や花をいくらとっても元々三倍体植物のため種をつけないのでいくらでも取ったらいいと思う。
味は非常に優秀な野草で和名のワスレグサはあまりに美味しすぎて嫌なことを忘れる草が由来という説もある。
育てる際は球根を抜いて植えておいたらタフだからすくすく育つ。
ちなみにヤブカンゾウとノカンゾウの違いは花が八重咲きかどうかである。
写真はヤブカンゾウとヤブカンゾウのゴマ汚し

タラの芽の天ぷら旨い

あとビワの葉は煎じて飲める

>>95
葉の産毛取りがめんどいンゴねえ

草

なんかいざって時のために持っとくべきサバイバルグッズとかあったら教えて

>>103
・水
500のペットボトルでええ
飲料水にもなるしペットボトルは容器にもなる。なのでいろはすはNG

・食べられる野草図鑑
これさえあれば知識がなくてもOK＆ネットがなくても調べられる

・ステンレスの15cmものさし
ホンマはナイフがええんやけど日本の法律ではどう足掻いてもナイフは持ち歩けないので代わりにものさし。ペンポーチにでも入れとけばええ
いざって時は滑らかな石で研げるところまで研いで即席のナイフにする。切れ味はゴミやけど無いよりはマシ
法律については軽犯罪法と銃刀法について調べてや

・懐中電灯
出来ればソーラー充電できるのがええ
一番いいのはソーラー＆手回しでラジオとかついてる奴

・ビニール袋
あると便利
土を入れたり食べ物入れたりゴミ入れたり即席のトイレに
なおビニール袋は匂いを通すのでそこは注意
匂いを通さない素材についてはポリ塩化ビニリデンで検索検索ゥ！ちなサランラップやクレラップがコレやで

・マッチとライター
まあ火付けるやつやな
防水の袋に入れとくのがベター。それかマッチにはロウをコーティングして防水にしとく
火をつける道具やな。ライターはガスが切れたらゴミやし気温が低いとあんまり点火せんからそのためのマッチや
メタルマッチとかもあるけどまあそんなもん持ち歩いてるやつおらんしなぁ




あんまり持ち歩いてもかさばるしこんくらい

>>106
はえ～すっごい普通や
でもどれも役に立ちそうやな。ありがとナス

>>110
後は知識やな。知識を備えとくといざってとき役立つ
こういう時にはこれが危ない！っていうのをわかってるとかなり役に立つで

ステンレスものさしは目からうろこや

>>107
日本の銃刀法と軽犯罪法は厳しスギィ！
金属の板があるのと無いのとじゃ全然違うから携帯できる金属の板で思いついたのがこの最終手段や

雑草ではないけど去年バッバの家の
タラの芽とお茶の葉っぱとかアシタバとかもらっててんぷらにしたンゴねぇ
美味かったなあ