フランスのパティシエCedric Grolet(セドリック・グルレット)さんはケーキでルービックキューブを表現しました。
それぞれのキューブがカラフルで色だけでなく、1つ1つ質感が異なり、徹底したこだわりが見られますね。このケーキ一体どういう味がするのでしょうか。食べてみたいですね。
これらのケーキはパリにあるフランス料理店「Le Dali(ル ダリ)」で提供されているスイーツでとても人気なのだとか。ちなみにLe Daliはサルバドール・ダリにちなんだ店名です。
見た目の斬新さや美しさだけでなく、Cedric Grolet(セドリック・グルレット)さんは、パリの高級老舗ホテル「ル・ムーリス」を経て、「Le Dali(ル ダリ)」に至っており、数々の大会で優勝してきた猛者でもあります。
以前ご紹介したウクライナのパティシエDinara Kaskoさんのケーキ作品も素晴らしいので、ぜひ合わせてご覧ください。
他にも創造的なケーキの数々！！！
